Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 февраля 2012 9:30

Экспресс-десерты ко Дню всех влюбленных

14 февраля за праздничный букет в центре стола должен отвечать сильный пол. А вот приготовление романтического ужина вам придется взять на себя. Учитывая, что вторник — день рабочий, и после восьми часов в офисе стоять еще столько же у плиты вряд ли захочется, так и быть, всем влюбленным разрешается заказать пиццу или суши по телефону. Но приготовить десерт своими руками — дело чести. Тем более что мы подобрали для вас самые простые варианты.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

14 февраля за праздничный букет в центре стола должен отвечать сильный пол. А вот приготовление романтического ужина вам придется взять на себя. Учитывая, что вторник — день рабочий, и после восьми часов в офисе стоять еще столько же у плиты вряд ли захочется, так и быть, всем влюбленным разрешается заказать пиццу или суши по телефону. Но приготовить десерт своими руками — дело чести. Тем более что мы подобрали для вас самые простые варианты.

Маффины с сюрпризом

Нежные, пористые кексики — или как мы их сейчас называем маффины — прекрасный способ создать уютную, семейную атмосферу. Эта выпечка производит настолько грандиозное впечатление, что мужчины часто думают, будто сделать их невероятно сложно. Что в данном случае сыграет вам на руку. В действительности на маффины у вас уйдет не более 10 минут, оставшиеся 20—25 пирожные будут самостоятельно «доходить» в духовке.

Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 г ванили, 4 яйца, 300 г муки, разрыхлитель, 100 г ягод (по вкусу — клубника, брусника, вишня).

Приготовление

  1. Масло растереть с сахаром и ванилью, добавить яйца, тщательно перемешать до однородности, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, замесить негустое тесто.
  2. Формочки для выпекания смазать сливочным маслом или проложить пергаментной бумагой (силиконовым формам такие ухищрения не нужны). Далее в каждую формочку положить по столовой ложке теста, затем одну ягоду, а затем еще одну ложку теста. Таким образом, ягодка окажется в середине готового маффина.
  3. Выпекать 25—30 минут при температуре 180°С.

Вишневый крамбл

Когда время неумолимо бежит, на помощь приходят рецепты, проверенные временем. Крамбл — это старинный английский пирог, который заслуженно носит статус «самого быстрого в мире». При этом он никого не оставляет равнодушным и съедается до последней сладкой крошки.

Ингредиенты: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 200 г замороженной вишни (ее можно заменить другими фруктами или ягодами).

Приготовление

  1. Вишню разморозить, слить вишневый сок, засыпать ягоды третьей частью сахара.
  2. Приготовить штрейзер (особый вид песочного теста в виде крупных крошек): замороженное сливочное масло натереть на терке, смешать с оставшимся сахаром и мукой, помять, чтобы получились крупные крошки-хлопья. Как вариант: вместе с мукой можно добавить овсяные хлопья, которые обеспечат хрустящую корочку.
  3. Смешать получившуюся массу с ягодами, можно по вкусу добавить тертый миндаль. Выпекать при 180°С 30 минут.
  4. Подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Бискотти

Любимое печенье Христофора Колумба — итальянское бискотти, которое с родного языка переводится как «дважды запеченное» и этим выдает секрет своего приготовления. Хрустящие ароматные палочки долго хранятся и при правильной упаковке не черствеют, для этого их нужно сложить в емкость с плотной крышкой и желательно убрать повыше.

Ингредиенты: 200 г муки, 200 г сахара, 2 яйца, 1 г ванилина, соль, разрыхлитель, 100 г орехов (миндаль, фундук, грецкий орех по вкусу).

Приготовление

  1. В одной емкости смешать муку, разрыхлитель, соль.
  2. В другой — яйца и ванилин. Здесь рецепты расходятся: одни предлагают делать бискотти на яичной смеси, другие — только на желтках, третьи — только на белках, а есть и те, которые предлагают на два яйца брать один желток без белка. Так как сегодня у нас экспресс-десерты, то будем готовить на однородной яичной смеси.
  3. Соединить мучную и яичную массы. Замесить густое тесто. Добавить орехи (также можно положить сухофрукты, например, изюм, сушеные ягоды и прочее).
  4. Скатать длинную «колбаску». Запекать 30 минут при 180°С. Достать, остудить, нарезать на ломтики. Повторно запекать 10 минут при 160°С.

Клубника в шоколаде

Самое страстное блюдо всех времен и народов — клубника в шоколаде. Главное, не съесть клубнику самостоятельно без шоколада еще до ужина, а еще важно правильно растопить шоколад, чтобы он не пригорел. Для этого нужно выбрать максимально качественный шоколад с минимумом добавок.

Ингредиенты: 200 г клубники, 200 г шоколада, 30 г сливочного масла.

Приготовление

  1. Промыть клубнику, просушить бумажным полотенцем.
  2. В небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, разломать плитку шоколада, положить к маслу, топить вместе до образования единой густой массы без комков.
  3. Надеть перчатки, взять клубнику за «хвостик», макнуть в шоколад (вариант: ягоды надеть на мини-шпажки). Если макать неудобно, то можно поливать шоколад сверху столовой ложкой.
  4. Ягоды в шоколаде разложить на пергаментную бумагу на 30 минут. Когда подсохнут, красиво выложить на блюде.

Фото: Photocuisine/Fotolink

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
47
IR
В ответ на комментарий от Ляля Трубецкая
Ляля Трубецкая
Вообще не понимаю?! Когда св.Валентин успел занять место среди христианских святых???? Тем более в России! Очень схоже на поговорку-Что миряне,то и обезьяне. Как обезьяны повторяют за кем-то,неужели своих праздников и традиций не хватает в христианстве?! Тогда давайте ещё будем отмечать День ковбоя......
СсылкаПожаловаться
... то и ОБЕЗЯНЕ!!! ))) жаль, что столько обезьян в РОССИИ но у обезян, и тех УМ сильнее!
СсылкаПожаловаться
rad_bad_cat
В ответ на комментарий от Дина Солотенкова
Дина Солотенкова
Уважаемая Ляля Трубецкая,Вы так возмущаетесь,как будто у нас просто завались сколько праздников Любви!!!!Хотя Любовь -основа всего! Если бы был-никто не смотрел бы в чужой огород!Да и вообще-не день убийцы же!!!И так жизнь хреновая,хоть в такие маленькие праздники порадоваться...
СсылкаПожаловаться
У нас есть православный празник любви - День Петра и Февроньи. Да плюс Иван Купала - говори любимому хоть всю неделю. как ты его любишь!)) Можно,конечно, и 14го февраля праздновать что-то, но не делать из этого национальное торжество. Это,все же, католический праздник.
СсылкаПожаловаться
Дина Солотенкова
В ответ на комментарий от rad_bad_cat История переписки2
rad_bad_cat
У нас есть православный празник любви - День Петра и Февроньи. Да плюс Иван Купала - говори любимому хоть всю неделю. как ты его любишь!)) Можно,конечно, и 14го февраля праздновать что-то, но не делать из этого национальное торжество. Это,все же, католический праздник.
СсылкаПожаловаться
Простите,я живу в Казахстане,у нас ничего такого нет((((А 14 февраля-это прежде всего МОЛОДЁЖНЫЙ праздник,а молодёжь не живёт в пещере,а хочет быть на одной волне со всем миром!Это просто весело!А если человек одной национальности,другой веры и третьего местожительства-что делать???? Малодушные все какие-то,разве в том дело-ЧЕЙ праздник???? Я бы радовалась любому-хоть дню Гондураса,если это весело!!!Мне бы лет 20 долой-вообще было бы хорошо!))) Не будьте "человеками в футляре"!!!!
СсылкаПожаловаться
АннаБелла
В ответ на комментарий от Ляля Трубецкая
Ляля Трубецкая
Вообще не понимаю?! Когда св.Валентин успел занять место среди христианских святых???? Тем более в России! Очень схоже на поговорку-Что миряне,то и обезьяне. Как обезьяны повторяют за кем-то,неужели своих праздников и традиций не хватает в христианстве?! Тогда давайте ещё будем отмечать День ковбоя......
СсылкаПожаловаться
Вау! А ничего что свадьба в белом платье не наше, подвязки, кидание букета и прочая хренотень? Это вас не смущает? И вообще много обычаев и праздников не наши, не исконно русские. А так-же еда, слова и много чего ещё нужного и полезного. А если уж совсем докапаться, то и христианство из Израильских земель пошло ))) у нас вообще другие боги ))) Вернёмся к истокам? Прыгаем через костры поклоняемся идолам и отмечаем (гы-гы забавно) масленицу?
СсылкаПожаловаться
Bestia
В ответ на комментарий от Мамзель Наташка История переписки2
Мамзель Наташка
а не понимают обычно те, кто в этот день один......им глаза колит, счастливые лица других.....замечательный день.....мужчины покупают цветы, девушку с подарками, а самое главное их глаза...счастливый)))) хороший праздник, не важно, что мы его переняли у другой страны....главное он приносит радость.
СсылкаПожаловаться
а мы с уже бывшим мужем в 2010 году даже не заметили, что 14 февраля наступило - мы даже традиционные шоколадки не готовили, так как отмечали новый год по китайскому календарю. и почему-то великолепно обошлись без ДСВ))))
СсылкаПожаловаться
Ляля Трубецкая
В ответ на комментарий от АннаБелла История переписки2
АннаБелла
Вау! А ничего что свадьба в белом платье не наше, подвязки, кидание букета и прочая хренотень? Это вас не смущает? И вообще много обычаев и праздников не наши, не исконно русские. А так-же еда, слова и много чего ещё нужного и полезного. А если уж совсем докапаться, то и христианство из Израильских земель пошло ))) у нас вообще другие боги ))) Вернёмся к истокам? Прыгаем через костры поклоняемся идолам и отмечаем (гы-гы забавно) масленицу?
СсылкаПожаловаться
Вау! Вы путаете одно с другим,дорогая! Сначала прежде прочитайте,подготовте то что хотите написать. Я например букет не кидала,эт уже позже переняли всё остальное,а белое платье -интересно ваша прабабушка в церкви в чем венчалась? Моя в белом подвенечном платье. Неужели каша пшенная из-за далеких земель привезенная?. Продолжить дальше? Через костры и по сей день прыгают,в дань своим пращурам отмечают День на Ивана Купалу. Или вы хотите ещё в чем умом блеснуть? Вау!
СсылкаПожаловаться
АннаБелла
В ответ на комментарий от Ляля Трубецкая История переписки3
Ляля Трубецкая
Вау! Вы путаете одно с другим,дорогая! Сначала прежде прочитайте,подготовте то что хотите написать. Я например букет не кидала,эт уже позже переняли всё остальное,а белое платье -интересно ваша прабабушка в церкви в чем венчалась? Моя в белом подвенечном платье. Неужели каша пшенная из-за далеких земель привезенная?. Продолжить дальше? Через костры и по сей день прыгают,в дань своим пращурам отмечают День на Ивана Купалу. Или вы хотите ещё в чем умом блеснуть? Вау!
СсылкаПожаловаться
Моя пробабка нет, не в белом, а по обычаям тех мест ;) Ивана купала вообще-то словянский праздник, а не христианский. А вы тут про христиан пишите. А из привезённых - кортофель, к примеру. Да, блеснула. Готовить чего-то? Может вам ещё тут эссе написать со ссылками на научные труды и историков? Ага щаззз!!! Для кого? Оно того не стоит.
СсылкаПожаловаться
Ляля Трубецкая
В ответ на комментарий от АннаБелла История переписки4
АннаБелла
Моя пробабка нет, не в белом, а по обычаям тех мест ;) Ивана купала вообще-то словянский праздник, а не христианский. А вы тут про христиан пишите. А из привезённых - кортофель, к примеру. Да, блеснула. Готовить чего-то? Может вам ещё тут эссе написать со ссылками на научные труды и историков? Ага щаззз!!! Для кого? Оно того не стоит.
СсылкаПожаловаться
Я своё эссе ещё до твоего рождения писала. Неужели хватило ума разделить русских на слАвян и христиан, не обобщай ситуацию. То что твоя прАбабка выходила замуж по обычаям или обрядам своего края-невежество и темнота культуры слАвян для ВАС продвинутых. А кАртофель- спасибо царю,просветил наших пращуров в этом ежедневном деликатесе. Мы не забываем об этом ни на минуту. Насчет ссылок и научных трудов-так вам и надо бы почитать чтобы подтянуть грамматику,да научиться правильно излагать свои мысли,не обобщая комментарии. А об остальном- нет действительно желания ещё здесь исправлять ваши недостатки в правописании. Так деточка спи и празднуй ДВ,когда есть свой христианский праздник Семьи и любви.
СсылкаПожаловаться
nana sebiskveradze
В ответ на комментарий от Лариса
Лариса
А я считаю, что нужно использовать любую возможность сказать близким людям, что ты их любишь. И не важно православный святой или католический. Бог един. Бог есть любовь. И возлюби ближнего своего! Счастья всем и самой светлой и чистой любви!
СсылкаПожаловаться
prosto lubite i budte lubimimi
СсылкаПожаловаться
AppleJack
В рецепте бискотти не хватает сливочного масла, я добавила 100 г и получилось очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
По просьбам трудящихся...будем сегодня смотреть на мущинков!!!!Всех нервных,влюбчивых просьба убрать подальше от экранов!) И еще один важный момент...картинки с сайта не вставляются, приходится их...
1877
Работаю недавно руководителем небольшого отдела.Подчиненная дама 58 лет,давно работает и очень сложноуправляемая.Не выполняет задачи,все оспаривает, выносит информацию за пределы отдела, обращается...
400
сыну 30 лет
Аноним
никак не женится!надоело ждать внуков, обнадежьте, что не все еще пропало!о чем вообще можно думать в 30 лет-когда рожать?когда жениться,если не сейчас?
270
И каковы пары на данный момент?
233
Муж просит второго ребенка, первому в этом году будет 5 лет, я только только начала отходить от всех "прелестей материнства", и тут начались такие разговоры...Пыталась с ним говорить...
221
Добавляйте свои пошаговые рецепты блинов и блинчиков на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до 26 февраля 2017 года включительно...
29

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru