Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 февраля 2012 9:30

Экспресс-десерты ко Дню всех влюбленных

14 февраля за праздничный букет в центре стола должен отвечать сильный пол. А вот приготовление романтического ужина вам придется взять на себя. Учитывая, что вторник — день рабочий, и после восьми часов в офисе стоять еще столько же у плиты вряд ли захочется, так и быть, всем влюбленным разрешается заказать пиццу или суши по телефону. Но приготовить десерт своими руками — дело чести. Тем более что мы подобрали для вас самые простые варианты.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

14 февраля за праздничный букет в центре стола должен отвечать сильный пол. А вот приготовление романтического ужина вам придется взять на себя. Учитывая, что вторник — день рабочий, и после восьми часов в офисе стоять еще столько же у плиты вряд ли захочется, так и быть, всем влюбленным разрешается заказать пиццу или суши по телефону. Но приготовить десерт своими руками — дело чести. Тем более что мы подобрали для вас самые простые варианты.

Маффины с сюрпризом

Нежные, пористые кексики — или как мы их сейчас называем маффины — прекрасный способ создать уютную, семейную атмосферу. Эта выпечка производит настолько грандиозное впечатление, что мужчины часто думают, будто сделать их невероятно сложно. Что в данном случае сыграет вам на руку. В действительности на маффины у вас уйдет не более 10 минут, оставшиеся 20—25 пирожные будут самостоятельно «доходить» в духовке.

Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 г ванили, 4 яйца, 300 г муки, разрыхлитель, 100 г ягод (по вкусу — клубника, брусника, вишня).

Приготовление

  1. Масло растереть с сахаром и ванилью, добавить яйца, тщательно перемешать до однородности, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, замесить негустое тесто.
  2. Формочки для выпекания смазать сливочным маслом или проложить пергаментной бумагой (силиконовым формам такие ухищрения не нужны). Далее в каждую формочку положить по столовой ложке теста, затем одну ягоду, а затем еще одну ложку теста. Таким образом, ягодка окажется в середине готового маффина.
  3. Выпекать 25—30 минут при температуре 180°С.

Вишневый крамбл

Когда время неумолимо бежит, на помощь приходят рецепты, проверенные временем. Крамбл — это старинный английский пирог, который заслуженно носит статус «самого быстрого в мире». При этом он никого не оставляет равнодушным и съедается до последней сладкой крошки.

Ингредиенты: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 200 г замороженной вишни (ее можно заменить другими фруктами или ягодами).

Приготовление

  1. Вишню разморозить, слить вишневый сок, засыпать ягоды третьей частью сахара.
  2. Приготовить штрейзер (особый вид песочного теста в виде крупных крошек): замороженное сливочное масло натереть на терке, смешать с оставшимся сахаром и мукой, помять, чтобы получились крупные крошки-хлопья. Как вариант: вместе с мукой можно добавить овсяные хлопья, которые обеспечат хрустящую корочку.
  3. Смешать получившуюся массу с ягодами, можно по вкусу добавить тертый миндаль. Выпекать при 180°С 30 минут.
  4. Подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Бискотти

Любимое печенье Христофора Колумба — итальянское бискотти, которое с родного языка переводится как «дважды запеченное» и этим выдает секрет своего приготовления. Хрустящие ароматные палочки долго хранятся и при правильной упаковке не черствеют, для этого их нужно сложить в емкость с плотной крышкой и желательно убрать повыше.

Ингредиенты: 200 г муки, 200 г сахара, 2 яйца, 1 г ванилина, соль, разрыхлитель, 100 г орехов (миндаль, фундук, грецкий орех по вкусу).

Приготовление

  1. В одной емкости смешать муку, разрыхлитель, соль.
  2. В другой — яйца и ванилин. Здесь рецепты расходятся: одни предлагают делать бискотти на яичной смеси, другие — только на желтках, третьи — только на белках, а есть и те, которые предлагают на два яйца брать один желток без белка. Так как сегодня у нас экспресс-десерты, то будем готовить на однородной яичной смеси.
  3. Соединить мучную и яичную массы. Замесить густое тесто. Добавить орехи (также можно положить сухофрукты, например, изюм, сушеные ягоды и прочее).
  4. Скатать длинную «колбаску». Запекать 30 минут при 180°С. Достать, остудить, нарезать на ломтики. Повторно запекать 10 минут при 160°С.

Клубника в шоколаде

Самое страстное блюдо всех времен и народов — клубника в шоколаде. Главное, не съесть клубнику самостоятельно без шоколада еще до ужина, а еще важно правильно растопить шоколад, чтобы он не пригорел. Для этого нужно выбрать максимально качественный шоколад с минимумом добавок.

Ингредиенты: 200 г клубники, 200 г шоколада, 30 г сливочного масла.

Приготовление

  1. Промыть клубнику, просушить бумажным полотенцем.
  2. В небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, разломать плитку шоколада, положить к маслу, топить вместе до образования единой густой массы без комков.
  3. Надеть перчатки, взять клубнику за «хвостик», макнуть в шоколад (вариант: ягоды надеть на мини-шпажки). Если макать неудобно, то можно поливать шоколад сверху столовой ложкой.
  4. Ягоды в шоколаде разложить на пергаментную бумагу на 30 минут. Когда подсохнут, красиво выложить на блюде.

Фото: Photocuisine/Fotolink

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
47
IR
... то и ОБЕЗЯНЕ!!! ))) жаль, что столько обезьян в РОССИИ но у обезян, и тех УМ сильнее!
СсылкаПожаловаться
rad_bad_cat
У нас есть православный празник любви - День Петра и Февроньи. Да плюс Иван Купала - говори любимому хоть всю неделю. как ты его любишь!)) Можно,конечно, и 14го февраля праздновать что-то, но не делать из этого национальное торжество. Это,все же, католический праздник.
СсылкаПожаловаться
Дина Солотенкова
В ответ на комментарий от rad_bad_cat История переписки2
rad_bad_cat
У нас есть православный празник любви - День Петра и Февроньи. Да плюс Иван Купала - говори любимому хоть всю неделю. как ты его любишь!)) Можно,конечно, и 14го февраля праздновать что-то, но не делать из этого национальное торжество. Это,все же, католический праздник.
СсылкаПожаловаться
Простите,я живу в Казахстане,у нас ничего такого нет((((А 14 февраля-это прежде всего МОЛОДЁЖНЫЙ праздник,а молодёжь не живёт в пещере,а хочет быть на одной волне со всем миром!Это просто весело!А если человек одной национальности,другой веры и третьего местожительства-что делать???? Малодушные все какие-то,разве в том дело-ЧЕЙ праздник???? Я бы радовалась любому-хоть дню Гондураса,если это весело!!!Мне бы лет 20 долой-вообще было бы хорошо!))) Не будьте "человеками в футляре"!!!!
СсылкаПожаловаться
АннаБелла
Вау! А ничего что свадьба в белом платье не наше, подвязки, кидание букета и прочая хренотень? Это вас не смущает? И вообще много обычаев и праздников не наши, не исконно русские. А так-же еда, слова и много чего ещё нужного и полезного. А если уж совсем докапаться, то и христианство из Израильских земель пошло ))) у нас вообще другие боги ))) Вернёмся к истокам? Прыгаем через костры поклоняемся идолам и отмечаем (гы-гы забавно) масленицу?
СсылкаПожаловаться
Bestia
а мы с уже бывшим мужем в 2010 году даже не заметили, что 14 февраля наступило - мы даже традиционные шоколадки не готовили, так как отмечали новый год по китайскому календарю. и почему-то великолепно обошлись без ДСВ))))
СсылкаПожаловаться
Ляля Трубецкая
В ответ на комментарий от АннаБелла История переписки2
АннаБелла
Вау! А ничего что свадьба в белом платье не наше, подвязки, кидание букета и прочая хренотень? Это вас не смущает? И вообще много обычаев и праздников не наши, не исконно русские. А так-же еда, слова и много чего ещё нужного и полезного. А если уж совсем докапаться, то и христианство из Израильских земель пошло ))) у нас вообще другие боги ))) Вернёмся к истокам? Прыгаем через костры поклоняемся идолам и отмечаем (гы-гы забавно) масленицу?
СсылкаПожаловаться
Вау! Вы путаете одно с другим,дорогая! Сначала прежде прочитайте,подготовте то что хотите написать. Я например букет не кидала,эт уже позже переняли всё остальное,а белое платье -интересно ваша прабабушка в церкви в чем венчалась? Моя в белом подвенечном платье. Неужели каша пшенная из-за далеких земель привезенная?. Продолжить дальше? Через костры и по сей день прыгают,в дань своим пращурам отмечают День на Ивана Купалу. Или вы хотите ещё в чем умом блеснуть? Вау!
СсылкаПожаловаться
АннаБелла
В ответ на комментарий от Ляля Трубецкая История переписки3
Ляля Трубецкая
Вау! Вы путаете одно с другим,дорогая! Сначала прежде прочитайте,подготовте то что хотите написать. Я например букет не кидала,эт уже позже переняли всё остальное,а белое платье -интересно ваша прабабушка в церкви в чем венчалась? Моя в белом подвенечном платье. Неужели каша пшенная из-за далеких земель привезенная?. Продолжить дальше? Через костры и по сей день прыгают,в дань своим пращурам отмечают День на Ивана Купалу. Или вы хотите ещё в чем умом блеснуть? Вау!
СсылкаПожаловаться
Моя пробабка нет, не в белом, а по обычаям тех мест ;) Ивана купала вообще-то словянский праздник, а не христианский. А вы тут про христиан пишите. А из привезённых - кортофель, к примеру. Да, блеснула. Готовить чего-то? Может вам ещё тут эссе написать со ссылками на научные труды и историков? Ага щаззз!!! Для кого? Оно того не стоит.
СсылкаПожаловаться
Ляля Трубецкая
В ответ на комментарий от АннаБелла История переписки4
АннаБелла
Моя пробабка нет, не в белом, а по обычаям тех мест ;) Ивана купала вообще-то словянский праздник, а не христианский. А вы тут про христиан пишите. А из привезённых - кортофель, к примеру. Да, блеснула. Готовить чего-то? Может вам ещё тут эссе написать со ссылками на научные труды и историков? Ага щаззз!!! Для кого? Оно того не стоит.
СсылкаПожаловаться
Я своё эссе ещё до твоего рождения писала. Неужели хватило ума разделить русских на слАвян и христиан, не обобщай ситуацию. То что твоя прАбабка выходила замуж по обычаям или обрядам своего края-невежество и темнота культуры слАвян для ВАС продвинутых. А кАртофель- спасибо царю,просветил наших пращуров в этом ежедневном деликатесе. Мы не забываем об этом ни на минуту. Насчет ссылок и научных трудов-так вам и надо бы почитать чтобы подтянуть грамматику,да научиться правильно излагать свои мысли,не обобщая комментарии. А об остальном- нет действительно желания ещё здесь исправлять ваши недостатки в правописании. Так деточка спи и празднуй ДВ,когда есть свой христианский праздник Семьи и любви.
СсылкаПожаловаться
nana sebiskveradze
prosto lubite i budte lubimimi
СсылкаПожаловаться
AppleJack
В рецепте бискотти не хватает сливочного масла, я добавила 100 г и получилось очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Ситуация.8 год вместе, в браке. 5 лет, и до этого 3 года жили вместе. В моей квартире. У меня дочь, понятно, живет со мной. У него сын. Очень далеко, только платит алименты. Через три года проживания...
950
Мне 42, родители развелись когда мне было 10. Я была единственная дочь. После развода, общение с отцом не прерывалось - я ездила к нему в гости, мы созванивались, писали письма друг-другу, я...
755
Привет, народ. Живу в регионе. В нищем. (хотя, у нас почти все нищие). Муж на госслужбе в "органах". Я юрист. Стабильности у меня в доходах нет. То густо, то пусто. У мужа для региона...
467
Тест
Аноним
Доброго времени суток дорогие дамы и господа, я среднестатистический мужчина, всё у меня как у всех - дом, работа, жена, дети, любовница .. И вот я тут как то подумал: кто мне ближе жена или...
306
кармен, мальчишник, сташевский,, русский размер,ветлицкая, кристиан рей,дюна жена дюны,каролина
251
Не скрою она красавица. Я видела ее в сети. Я все подстраиваю так, чтобы уединиться с ним после работы. Он такой добрый и всегда вежливый. Его жена ужасная стерва. Все о ней так говорят. Я уверена...
223

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru