Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
22 марта 2012

Молоко: пить или не пить?

Итак, главный герой нашего материала – молоко, которое многие незаслуженно считают напитком исключительно детским. И совершенно напрасно: большинство специалистов сходятся во мнении, что молоко – бесценный источник витаминов и микроэлементов – полезно в любом возрасте.

Итак, главный герой нашего материала – молоко, которое многие незаслуженно считают напитком исключительно детским. И совершенно напрасно: большинство специалистов сходятся во мнении, что молоко – бесценный источник витаминов и микроэлементов – полезно в любом возрасте. Не лишним будет напомнить о том, что именно молоко и молочные продукты являются одним из важнейших источников кальция (микроэлемента, необходимого для здоровья наших волос, зубов, ногтей).

Конечно, кальций есть и в других продуктах. Однако молоко – наиболее доступный и удобный в употреблении источник кальция. К примеру, в 250 мл молока (из картонного пакета) содержится 300 мг кальция. Такое же количество этого ценного микроэлемента содержится в 7 сардинах (вместе с костями), 2,5 стаканах сырой капусты брокколи, 3 стаканах арахиса или 4 стаканах черной фасоли. Молоко замечательно еще и тем, что содержит в комплексе кальций и фосфор, а именно наличие фосфора улучшает процесс усвоения кальция организмом.

Все содержащиеся в молоке активные вещества благоприятно воздействуют на наш организм, питая и защищая его. Выпивая ежедневно один-два стакана молока, мы в среднем на 10% снижаем риск развития таких заболеваний, как остеопороз, рак толстой кишки, гипертония и диабет 2-го типа.

Справедливости ради надо отметить, что некоторым людям молоко на пользу не идет. Мы говорим о непереносимости лактозы – редком, но неприятном заболевании (скорее и не заболевании даже, а некой особенности организма). Лактоза – это молочный сахар, основной молочный углевод. Для расщепления лактозы нашему организму необходим особый фермент – лактаза (один из основных ферментов тонкой кишки). Непереносимость лактозы (гиполактазия) обусловлена недостатком этого фермента в организме и, соответственно, неспособностью переварить молоко (и содержащие лактозу молочные продукты). Непереносимость лактозы – состояние, имеющие географические и этнические особенности: неспособность переварить молочный сахар – типичная проблема многих африканцев и азиатов. Среди жителей северной Европы (в том числе и России) непереносимость лактозы встречается очень редко. В среднем, лишь у 5% населения. Гиполактазия – заболевание не особенно опасное и уж точно не смертельное: основные клинические проявления гиполактазии – вздутие живота и диарея. Людям с непереносимостью лактозы рекомендуется употреблять молочные продукты, не содержащие молочного сахара (например, молоко без лактозы).

Гиполактазия – явление уж точно не заразное, поэтому даже если кто-то из Ваших близких ограничивает потребление молока в своем рационе, не перенимайте его пристрастие. У большинства людей молоко легко и практически полностью усваивается. Более того, все магазинное молоко проходит термическую обработку прежде чем попасть на прилавок магазина. А значит, это молоко уже обезопасили от вредных микробов, которые попали в него сразу после дойки из воздуха, и его уже можно пить. Из всех технологий обработки молока, самой бережной на сегодня считается технология ультрапастеризации. Молоко за несколько секунд нагревают до высокой температуры, а затем резко охлаждают до комнатной, и сразу разливают по картонным пакетам. Такое молоко называется «ультарапастеризованныо» и продается оно в картонных пакетах «тетра пак».

Спешите узнать больше о молоке, а также принять участие в уникальной викторине «Молоко-Шоу», которую проводит известный телеведущий.

Ответьте на несколько вопросов о молоке и выиграйте приз! Викторина проводится до 30 апреля 2012 г.

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
18
Анисимова Альбина
В ответ на комментарий от Влюбленная в жизнь
Влюбленная в жизнь
а я все равно считаю, что природа все предусмотрела, и молоко полезно только детям, а у взрослых оно зачастую не усваивается. Лучше пить кисломолочку
СсылкаПожаловаться
А я все равно считаю, что Земля плоская и стоит на трех слонах!
СсылкаПожаловаться
Наталия Исаева
Молоко - мой самый любимый продукт, я его просто обожаю!
СсылкаПожаловаться
Виктория Александрова
В ответ на комментарий от просто Карина
просто Карина
Наша семья "молочные фанаты", сколько бы не купил выпивается в один присест!! Эх надо Бурёнку покупать, и держать её на балконе вот тогда молока нам будет достаточно!!))
СсылкаПожаловаться
Буренка тоже доится не постоянно:))) На случку возить придется:)))
СсылкаПожаловаться
Наталья Штыкова
Молоко могу упостреблять только с мюсли, овсянкой(сделанной на молоке) и в милкшейкс...А само по себе вызывает рвотный рефлекс..
СсылкаПожаловаться
Татьяна Леханова
В ответ на комментарий от Влюбленная в жизнь
Влюбленная в жизнь
а я все равно считаю, что природа все предусмотрела, и молоко полезно только детям, а у взрослых оно зачастую не усваивается. Лучше пить кисломолочку
СсылкаПожаловаться
глупости
СсылкаПожаловаться
marucya
В ответ на комментарий от Маргарита История переписки2
Маргарита
А где написано про витамины? Речь о кальции, он никуда не девается при термической обработке.
СсылкаПожаловаться
А откуда кальций в воде???))) молоко и близко не стояло...с тем что продают в магазине)))
СсылкаПожаловаться
Таль
Я-азиат,почти африканец.
СсылкаПожаловаться
Галина
Охохошеньки-хо-хо... Я не пью молоко, мне оно невкусно, жирно и ваще неприятно... Это очень вредно? Я просто молоко и все овощи с детства терпеть не могу, реально отвращения аж до тошноты...
СсылкаПожаловаться
Dark Spirit
кальций (в молоке и не только)выводит избытки жира из организма, еще молоко отеки снимает ...обожаю молоко
СсылкаПожаловаться
Aliya Mashtakova
Молоко не всем полезны и кисломолочные продукты тоже, так как существуют заболевания при которых они противопоказаны
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Без мужского примера? Мне одной сложно воспитывать сына. Вот честно. Я не знаю как из него воспитать мужчину. Пытаюсь путем проб и ошибок. Как он со мной будет мужчиной? В силу его возраста, я не...
746
Нравится мне этот мужчина (наш, форумский). Умный, сдержанный, с чувством юмора. Жаль, лицо не показывает. Хорош или нет, как думаете?))
620
Отвечаю автору этой темы -нет такой страны Белоруссии , а есть БЕЛАРУСЬ!!! Наша кухня не бедна рецептами. Не нравится -не ешь
534
Которую так ненавидят мужчины всего этого женского форума, особенно стилет. И о, боже, у меня сын! С первым мужем за 6 лет совместной жизни так и не забеременела, развелись. Потом я просто...
337
Тут меня тема про дочь от первого брака поразила. Женщины действительно считают, что брак может быть только один и на всю жизнь? Мужчина не может полюбить другую? Это что, предательство? Одно дело...
278
Пришла жаловаться на форум, как и многие. Интересует мнение людей. 9 лет назад я вышла замуж, для нас обоих это был второй брак. У меня один сын, у него дочь. Мой муж ушел от бывшей жены ко мне. Его...
256
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru