Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 марта 2012 9:33

Молоко: пить или не пить?

Итак, главный герой нашего материала – молоко, которое многие незаслуженно считают напитком исключительно детским. И совершенно напрасно: большинство специалистов сходятся во мнении, что молоко – бесценный источник витаминов и микроэлементов – полезно в любом возрасте.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Итак, главный герой нашего материала – молоко, которое многие незаслуженно считают напитком исключительно детским. И совершенно напрасно: большинство специалистов сходятся во мнении, что молоко – бесценный источник витаминов и микроэлементов – полезно в любом возрасте. Не лишним будет напомнить о том, что именно молоко и молочные продукты являются одним из важнейших источников кальция (микроэлемента, необходимого для здоровья наших волос, зубов, ногтей).

Конечно, кальций есть и в других продуктах. Однако молоко – наиболее доступный и удобный в употреблении источник кальция. К примеру, в 250 мл молока (из картонного пакета) содержится 300 мг кальция. Такое же количество этого ценного микроэлемента содержится в 7 сардинах (вместе с костями), 2,5 стаканах сырой капусты брокколи, 3 стаканах арахиса или 4 стаканах черной фасоли. Молоко замечательно еще и тем, что содержит в комплексе кальций и фосфор, а именно наличие фосфора улучшает процесс усвоения кальция организмом.

Все содержащиеся в молоке активные вещества благоприятно воздействуют на наш организм, питая и защищая его. Выпивая ежедневно один-два стакана молока, мы в среднем на 10% снижаем риск развития таких заболеваний, как остеопороз, рак толстой кишки, гипертония и диабет 2-го типа.

Справедливости ради надо отметить, что некоторым людям молоко на пользу не идет. Мы говорим о непереносимости лактозы – редком, но неприятном заболевании (скорее и не заболевании даже, а некой особенности организма). Лактоза – это молочный сахар, основной молочный углевод. Для расщепления лактозы нашему организму необходим особый фермент – лактаза (один из основных ферментов тонкой кишки). Непереносимость лактозы (гиполактазия) обусловлена недостатком этого фермента в организме и, соответственно, неспособностью переварить молоко (и содержащие лактозу молочные продукты). Непереносимость лактозы – состояние, имеющие географические и этнические особенности: неспособность переварить молочный сахар – типичная проблема многих африканцев и азиатов. Среди жителей северной Европы (в том числе и России) непереносимость лактозы встречается очень редко. В среднем, лишь у 5% населения. Гиполактазия – заболевание не особенно опасное и уж точно не смертельное: основные клинические проявления гиполактазии – вздутие живота и диарея. Людям с непереносимостью лактозы рекомендуется употреблять молочные продукты, не содержащие молочного сахара (например, молоко без лактозы).

Гиполактазия – явление уж точно не заразное, поэтому даже если кто-то из Ваших близких ограничивает потребление молока в своем рационе, не перенимайте его пристрастие. У большинства людей молоко легко и практически полностью усваивается. Более того, все магазинное молоко проходит термическую обработку прежде чем попасть на прилавок магазина. А значит, это молоко уже обезопасили от вредных микробов, которые попали в него сразу после дойки из воздуха, и его уже можно пить. Из всех технологий обработки молока, самой бережной на сегодня считается технология ультрапастеризации. Молоко за несколько секунд нагревают до высокой температуры, а затем резко охлаждают до комнатной, и сразу разливают по картонным пакетам. Такое молоко называется «ультарапастеризованныо» и продается оно в картонных пакетах «тетра пак».

Спешите узнать больше о молоке, а также принять участие в уникальной викторине «Молоко-Шоу», которую проводит известный телеведущий.

Ответьте на несколько вопросов о молоке и выиграйте приз! Викторина проводится до 30 апреля 2012 г.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
18
Анисимова Альбина
В ответ на комментарий от Влюбленная в жизнь
Влюбленная в жизнь
а я все равно считаю, что природа все предусмотрела, и молоко полезно только детям, а у взрослых оно зачастую не усваивается. Лучше пить кисломолочку
СсылкаПожаловаться
А я все равно считаю, что Земля плоская и стоит на трех слонах!
СсылкаПожаловаться
Наталия Исаева
Молоко - мой самый любимый продукт, я его просто обожаю!
СсылкаПожаловаться
Виктория Александрова
В ответ на комментарий от просто Карина
просто Карина
Наша семья "молочные фанаты", сколько бы не купил выпивается в один присест!! Эх надо Бурёнку покупать, и держать её на балконе вот тогда молока нам будет достаточно!!))
СсылкаПожаловаться
Буренка тоже доится не постоянно:))) На случку возить придется:)))
СсылкаПожаловаться
Наталья Штыкова
Молоко могу упостреблять только с мюсли, овсянкой(сделанной на молоке) и в милкшейкс...А само по себе вызывает рвотный рефлекс..
СсылкаПожаловаться
Татьяна Леханова
В ответ на комментарий от Влюбленная в жизнь
Влюбленная в жизнь
а я все равно считаю, что природа все предусмотрела, и молоко полезно только детям, а у взрослых оно зачастую не усваивается. Лучше пить кисломолочку
СсылкаПожаловаться
глупости
СсылкаПожаловаться
marucya
В ответ на комментарий от Маргарита История переписки2
Маргарита
А где написано про витамины? Речь о кальции, он никуда не девается при термической обработке.
СсылкаПожаловаться
А откуда кальций в воде???))) молоко и близко не стояло...с тем что продают в магазине)))
СсылкаПожаловаться
Таль
Я-азиат,почти африканец.
СсылкаПожаловаться
Галина
Охохошеньки-хо-хо... Я не пью молоко, мне оно невкусно, жирно и ваще неприятно... Это очень вредно? Я просто молоко и все овощи с детства терпеть не могу, реально отвращения аж до тошноты...
СсылкаПожаловаться
Dark Spirit
кальций (в молоке и не только)выводит избытки жира из организма, еще молоко отеки снимает ...обожаю молоко
СсылкаПожаловаться
Aliya Mashtakova
Молоко не всем полезны и кисломолочные продукты тоже, так как существуют заболевания при которых они противопоказаны
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Прожили с мужем 25 лет, развелись. Недавно заходил , должен был мне передать документы. Отдал, стоит ждет ,что на кофе приглашу. Не пригласила, ушел. Не пойму я его, чего надо? Инициатива развода...
448
Всем доброго дня! Живу я в провинции, 55тыс. Населения, вместе с деревнями и селами. Родители переехали в 90-е. В последние время совсем городок умирает. Работы нет. Все предприятие почти закрыты...
421
"Леди" охранников совсем за с ра ли. Так же досталось на том форуме продавщицам. Вопрос к мужчинам - "лордам": стали бы вы встречаться с продавщицей? И сразу у меня есть ответ...
317
Скоро двадцать лет, как живем в браке с женой. Воспитываем двоих детей. А любви так и не познали! Есть ли это чувство у человека или это выдумка людей, дабы оправдать свое грешное существование на...
270
После тем об охранниках и продавщицах решил и я сказать свое веское слово) Ясный пень, то, что я сейчас скажу, кому-то не понравится, но правда колола глаза испокон веков. А скажу я вам то, что в...
192
И не была.Что можно о ней сказать ?
184
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru