Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 марта 2012 9:33

Молоко: пить или не пить?

Итак, главный герой нашего материала – молоко, которое многие незаслуженно считают напитком исключительно детским. И совершенно напрасно: большинство специалистов сходятся во мнении, что молоко – бесценный источник витаминов и микроэлементов – полезно в любом возрасте.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Итак, главный герой нашего материала – молоко, которое многие незаслуженно считают напитком исключительно детским. И совершенно напрасно: большинство специалистов сходятся во мнении, что молоко – бесценный источник витаминов и микроэлементов – полезно в любом возрасте. Не лишним будет напомнить о том, что именно молоко и молочные продукты являются одним из важнейших источников кальция (микроэлемента, необходимого для здоровья наших волос, зубов, ногтей).

Конечно, кальций есть и в других продуктах. Однако молоко – наиболее доступный и удобный в употреблении источник кальция. К примеру, в 250 мл молока (из картонного пакета) содержится 300 мг кальция. Такое же количество этого ценного микроэлемента содержится в 7 сардинах (вместе с костями), 2,5 стаканах сырой капусты брокколи, 3 стаканах арахиса или 4 стаканах черной фасоли. Молоко замечательно еще и тем, что содержит в комплексе кальций и фосфор, а именно наличие фосфора улучшает процесс усвоения кальция организмом.

Все содержащиеся в молоке активные вещества благоприятно воздействуют на наш организм, питая и защищая его. Выпивая ежедневно один-два стакана молока, мы в среднем на 10% снижаем риск развития таких заболеваний, как остеопороз, рак толстой кишки, гипертония и диабет 2-го типа.

Справедливости ради надо отметить, что некоторым людям молоко на пользу не идет. Мы говорим о непереносимости лактозы – редком, но неприятном заболевании (скорее и не заболевании даже, а некой особенности организма). Лактоза – это молочный сахар, основной молочный углевод. Для расщепления лактозы нашему организму необходим особый фермент – лактаза (один из основных ферментов тонкой кишки). Непереносимость лактозы (гиполактазия) обусловлена недостатком этого фермента в организме и, соответственно, неспособностью переварить молоко (и содержащие лактозу молочные продукты). Непереносимость лактозы – состояние, имеющие географические и этнические особенности: неспособность переварить молочный сахар – типичная проблема многих африканцев и азиатов. Среди жителей северной Европы (в том числе и России) непереносимость лактозы встречается очень редко. В среднем, лишь у 5% населения. Гиполактазия – заболевание не особенно опасное и уж точно не смертельное: основные клинические проявления гиполактазии – вздутие живота и диарея. Людям с непереносимостью лактозы рекомендуется употреблять молочные продукты, не содержащие молочного сахара (например, молоко без лактозы).

Гиполактазия – явление уж точно не заразное, поэтому даже если кто-то из Ваших близких ограничивает потребление молока в своем рационе, не перенимайте его пристрастие. У большинства людей молоко легко и практически полностью усваивается. Более того, все магазинное молоко проходит термическую обработку прежде чем попасть на прилавок магазина. А значит, это молоко уже обезопасили от вредных микробов, которые попали в него сразу после дойки из воздуха, и его уже можно пить. Из всех технологий обработки молока, самой бережной на сегодня считается технология ультрапастеризации. Молоко за несколько секунд нагревают до высокой температуры, а затем резко охлаждают до комнатной, и сразу разливают по картонным пакетам. Такое молоко называется «ультарапастеризованныо» и продается оно в картонных пакетах «тетра пак».

Спешите узнать больше о молоке, а также принять участие в уникальной викторине «Молоко-Шоу», которую проводит известный телеведущий.

Ответьте на несколько вопросов о молоке и выиграйте приз! Викторина проводится до 30 апреля 2012 г.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
18
Анисимова Альбина
В ответ на комментарий от Влюбленная в жизнь
Влюбленная в жизнь
а я все равно считаю, что природа все предусмотрела, и молоко полезно только детям, а у взрослых оно зачастую не усваивается. Лучше пить кисломолочку
СсылкаПожаловаться
А я все равно считаю, что Земля плоская и стоит на трех слонах!
СсылкаПожаловаться
Наталия Исаева
Молоко - мой самый любимый продукт, я его просто обожаю!
СсылкаПожаловаться
Виктория Александрова
В ответ на комментарий от просто Карина
просто Карина
Наша семья "молочные фанаты", сколько бы не купил выпивается в один присест!! Эх надо Бурёнку покупать, и держать её на балконе вот тогда молока нам будет достаточно!!))
СсылкаПожаловаться
Буренка тоже доится не постоянно:))) На случку возить придется:)))
СсылкаПожаловаться
Наталья Штыкова
Молоко могу упостреблять только с мюсли, овсянкой(сделанной на молоке) и в милкшейкс...А само по себе вызывает рвотный рефлекс..
СсылкаПожаловаться
Татьяна Леханова
В ответ на комментарий от Влюбленная в жизнь
Влюбленная в жизнь
а я все равно считаю, что природа все предусмотрела, и молоко полезно только детям, а у взрослых оно зачастую не усваивается. Лучше пить кисломолочку
СсылкаПожаловаться
глупости
СсылкаПожаловаться
marucya
В ответ на комментарий от Маргарита История переписки2
Маргарита
А где написано про витамины? Речь о кальции, он никуда не девается при термической обработке.
СсылкаПожаловаться
А откуда кальций в воде???))) молоко и близко не стояло...с тем что продают в магазине)))
СсылкаПожаловаться
Таль
Я-азиат,почти африканец.
СсылкаПожаловаться
Галина
Охохошеньки-хо-хо... Я не пью молоко, мне оно невкусно, жирно и ваще неприятно... Это очень вредно? Я просто молоко и все овощи с детства терпеть не могу, реально отвращения аж до тошноты...
СсылкаПожаловаться
Dark Spirit
кальций (в молоке и не только)выводит избытки жира из организма, еще молоко отеки снимает ...обожаю молоко
СсылкаПожаловаться
Aliya Mashtakova
Молоко не всем полезны и кисломолочные продукты тоже, так как существуют заболевания при которых они противопоказаны
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Разве это родители?
ю Та самая Оксана
Рассказ - Дочь со мной не разговаривает уже месяц, представляешь? Обиделась! - рассказывала подруге женщина предпенсионного возраста. - ...У меня Фрося заболела, кошка моя, в начале февраля как раз...
1176
19 лет. Мы 10 (!) мес встречаемся. Неделю назад был первый секс. Была девственницей. На второй секс парень попытался склонить меня к ОС. Даже не смотря на то, что мы выпили немного алкоголя, я никак...
540
Встречаемся три месяца, все нормально. завели тему о сексе, я сказала, что многие женщины симулируют оргазм сначала, а потом бояться признаться в этом мужчине, чтобы не потерять и не обидеть.так он...
440
5 лет с мужем живём .6 месяцев назад забеременела -думала для него это в радость будет,а когда сообщила-оказалось по фиг(((я ему про беременность,а он про свои дела.Помешан на машине-все вкладывает в...
369
Что с ней было?
Оля Матвеева
Всем доброй ночи форумчане и хорошего вечернего отдыха...)) Вопрос о Анне Карениной... Она реально считается Героиней? А в чем ее героизм? Я не пончла Толстого: описал женщину неуравновешенную...
337
Форумчане, хочу поплакаться, ибо больше некому. Кто поругает, а может кто и совет даст. Мне 41, есть двое взрослых детей, внук, МЧ 25, детей у него нет, живем 2 года. В быту и в отношениях все...
326
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru