Легендарный испанский шеф-повар Ферран Адриа планирует создать настоящую гастрономическую онлайн-энциклопедию. Придумано уже и название — La Bullipedia (по названию знаменитого ресторана шефа El Bulli, который официально закрылся летом 2011 года). Как и классическая википедия, La Bullipedia будет бесплатной, каждый сможет добавлять в нее информацию, а по необходимости и редактировать. Финансировать энциклопедию будет фонд Феррана Адриа — El Bulli Foundation.
Техническая мощь для функционирования La Bullipedia будет сосредоточена на побережье Средиземного моря, в бухте Кала Монтжои (Cala Montjoi) — именно там и расположится Центр Expositivo фонда El Bulli Foundation. Помимо серверов, в этом центре откроется и кулинарный музей. Запуск гастрономической википедии запланирован на 2014 год.
Фото: southbeachdiet.com
