Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
17 апреля 2012 17:38

Это по любви

Если вы скажете, что еда для вас — это всего лишь еда, то я рассмеюсь вам в лицо. Потому что это будет совершенная неправда. Или потому, что вы — абсолютно и непоколебимо счастливый человек, и смеяться в этом случае я буду из зависти. Но второй вариант, я уверяю вас, редок до степени вымирания. Для подавляющего большинства нас еда — это предмет, объект, повод, результат, причина, следствие, награда, оправдание... Да все что угодно! Мы вступаем в отношения с едой. Это надо принять.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Если вы скажете, что еда для вас — это всего лишь еда, то я рассмеюсь вам в лицо. Потому что это будет совершенная неправда. Или потому, что вы — абсолютно и непоколебимо счастливый человек, и смеяться в этом случае я буду из зависти. Но второй вариант, я уверяю вас, редок до степени вымирания. Для подавляющего большинства нас еда — это предмет, объект, повод, результат, причина, следствие, награда, оправдание... Да все что угодно! Мы вступаем в отношения с едой. Это надо принять. А потом выдохнуть и постараться навести в этих отношениях порядок. То есть отобрать у еды пьедестал хозяйки ситуации.

Нет, речь сейчас не про диету. Диета — это как раз отношения, которые диктует еда. Это — нельзя, это — до 12, а это — по большим праздникам. Я играла в эти игры. С одной стороны, это нелегко. И в 99% случаев — малоэффективно. С другой стороны, на это идут миллионы людей. Потому что это снимает с нас ответственность за выбор. А это — если мы играем по-честному — самое трудное.

На этот раз у меня совсем другая цель. Я наконец-то готова понять, что я и только я в ответе за то, что я ем. И последствия — тоже на мне. Поэтому я и только я, а не мама, реклама и ген голода, сейчас буду расставлять нас с едой по полочкам.

Начну с себя.

Во-первых, я хочу хотеть еду. Надо сразу признаться, что люди вообще едят намного чаще, чем хотят есть. Бокал вина при встрече с подругой требует десерта «на закуску». Печенька скрашивает скучный офисный день. В кино без попкорна — деньги на ветер. А поездка к родителям — это вообще сплошное «ну что значит не хочу!?». А я ужасно, нестерпимо соскучилась по чувству голода — не сильного, а такого, с которым первые несколько кусочков еды становятся в миллион раз вкуснее. И я поняла, что не готова от этого отказываться.

Во-вторых, я признаю: желание есть сильно зависит от головы. Стресс, ПМС, холодный ветер или просто плохое настроение — и вот передо мной тарелка с гарантированной радостью. Но я решила больше не оскорблять еду подменой. Поэтому каждый раз при мысли: «А неплохо было бы что-нибудь съесть» я задаю себе вопрос: «Все хорошо?». И иду есть только тогда, когда у меня есть твердый и честный положительный ответ.

В-третьих, я готова предложить еде свою любовь. Как-то Кейт Мосс сказала, что никакая еда не может быть вкуснее ощущения худобы. И согласиться с этим я никак не могу — не надо смешивать еду и чувства. Надо иметь чувства к еде! Чувства, которые ведут к уважительным и открытым отношениям. А для этого надо видеть в еде… еду. Не предмет, объект, повод, причину, следствие, награду и оправдание. А — оливку, небольшой кусочек чиабаты, куриную лапшу, запеченную рыбу и клубнику. Вы все еще понимаете, как можно переедать? Я — уже нет.

Но любые отношения не имеют права быть игрой в одни ворота. Поэтому и еда мне кое-что должна.

Во-первых, она должна быть едой. А еда для меня — это то, что я могу представить в дикой природе. Еда, по виду которой невозможно определить, из чего она сделана, требует изучения. Потому что есть что-то, что является не едой, а химией и прочими «новейшими технологиями», я не готова.

Во-вторых, еда должна состоять на 80% из еды и только на 20% — из концентрата еды. Сейчас объясню. Молоко — это еда. Сливки — это легкий концентрат еды «молоко». А сыр и сливочное масло — это сильно сконцентрированная еда «молоко». Такими же концентратами являются сахар (который свекла), уксус (который вино, яблоки или виноград), мука высшего сорта (которая цельное зерно) и прочая икра (которая рыба).

И в-третьих, еда обязана приносить удовольствие. То есть быть любимой, свежей, хорошо приготовленной, красиво и вкусно пахнуть. А иначе зачем мы будем вместе?

Сегодня я сделала огромный шаг в наших с едой отношениях. Как следует проголодавшись, я съела свой дежурный овощной салат и три вилки картофельного пюре. Я не ела картофельное пюре (и вообще картошку) больше трех, а может, и пяти лет. Я всегда считала картофельное пюре злобной смесью из крахмала, углеводов и жиров. А сегодня съела три вилки картофельного пюре. Пюре было красивым. Оно вкусно пахло молоком и нежно вздымалось на огромной тарелке. И я отъела от этой ароматной нежно-желтой горы маленький кусочек. И ощутила, что только так я могу быть абсолютно счастлива.

Фото: East News

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
34
Псавко
В ответ на комментарий от Елена Петрова История переписки3
Елена Петрова
В том-то и дело, что автор статьи отводит еде не роль утолителя голода, а роль друга, собрата, собутыльника и... да, бог знает, чего еще.
СсылкаПожаловаться
Это не она отводит, а люди, имеющие лишний вес.-а таких много. А она просто честно пишет про это, как человек, который это понял в себе и победил.
СсылкаПожаловаться
Ангелина
А мне статья понравилась. Я 39 лет прожила с весом 50 кг при росте 172. И никогда себе ни в чем не отказывала. А три месяца назад меня поперло. Видимо возраст. Так вот.Все время вспоминается фраза Плисецкой, когда ее спрашивали, как она умудряется сохранять такую форму, она отвечала "ЖРАТЬ МЕНЬШЕ НАДО!". И вообще - не надо худеть! Надо не поправляться. Как говорила Людмила Гурченко " Женщина - это не гармошка: ПОТОЛСТЕЛИ-похудели - ПОТОЛСТЕЛИ - похудели".Так что не надо было жрать, чтоб потом 19 лет не худеть.
СсылкаПожаловаться
Валентина Ватава
Добро пожаловать в колонку очередной анорексички...я съела в ОБЕД дежурный салат и три вилки картофельного пюре.....мда!У меня ИМС чуть ниже нормы так уж вышло, но на салате извините я весь день не продержусь либо вечером наесться надо, и это нормально хотя бы 1500-1700 для женщины в день!Да и вообще когда начинается тема "я считаю сколько вилок пюре я съела"-это называется не отношения с едой А ЗАЦИКЛИВАНИЕ НА ЕДЕ И ПОХУДЕНИИ!а отсюда рукой подать до нервной анорексии.
СсылкаПожаловаться
Александра Вертгейм
А если я СТРОЮ ОТНОШЕНИЯ с людьми, а еду просто-напросто ЕМ, мне тоже можно "смеяться в лицо"?
СсылкаПожаловаться
Шушанна Матинян
мы далеко не постоянно хотим есть! когда весь день занят на учебе или работе, короче в делах по уши, да так что и подумать о еде некогда, то можешь вообще весь день и куска хлеба не захотеть...а когда выходной денек выдался, то сидишь дома, тухнешь, заняться нечем, вот тогда только и остается готовить и есть, постоянно подходить к холодильнику...статья не впечатлила!нельзя предавать еде такое глобальное значение, в конце концов мы едим для того,чтобы жить,чтобы получать энергию для организма! чтобы похудеть - достаточно каждый день, смотря в зеркало, говорить что вы стройная и становитесь еще стройнее...самовнушение рулит! проверено и одобрено ;)
СсылкаПожаловаться
Елена
Дорогой автор! Второй (или третий) раз читаю вашу колонку. Убеждаюсь, что провокации - это Ваш стиль. Есть над чем задуматься, есть с чем поспорить, но равнодушным не оставит. Только один вопрос: чем ещё по жизни, кроме описания Ваших взаимоотношений с едой и построения этих отношений Вы заняты? Пришло в голову сравнение с Керри Бредшоу - та была помешана на сексе (и туфлях), Вы - на еде. Семья, дети или другие любые земные тяготы - есть ли они в Вашей жизни? Или Вы - то самое неземное существо, что может себе позволить питаться дежурным салатом и светом небесным? В жизни достаточно много гораздо более полезных и благородных занятий, чем подсчёт калорий и размышления о собственной худобе.
СсылкаПожаловаться
Marina Pikel
В ответ на комментарий от Ангелина
Ангелина
А мне статья понравилась. Я 39 лет прожила с весом 50 кг при росте 172. И никогда себе ни в чем не отказывала. А три месяца назад меня поперло. Видимо возраст. Так вот.Все время вспоминается фраза Плисецкой, когда ее спрашивали, как она умудряется сохранять такую форму, она отвечала "ЖРАТЬ МЕНЬШЕ НАДО!". И вообще - не надо худеть! Надо не поправляться. Как говорила Людмила Гурченко " Женщина - это не гармошка: ПОТОЛСТЕЛИ-похудели - ПОТОЛСТЕЛИ - похудели".Так что не надо было жрать, чтоб потом 19 лет не худеть.
СсылкаПожаловаться
Вы, по-моему, невнимательно читали мой пост. 19 лет я держала вес, а не худела. Это разные вещи - во-первых. А во-вторых, вы 39 лет ели, что хотели и не поправлялись. Поэтому мы говорим с Вами на разных языках.
СсылкаПожаловаться
Skvoolga
Все бы ничего, но вот идея концентратов, это явно диагноз. Молоко - концентрат из коровы, яйца - концентрат из куриц, по аналогии с икрой и рыбой.
СсылкаПожаловаться
Катерина Влади
В ответ на комментарий от Анастасия Куренкова
Анастасия Куренкова
только у меня после прочтения статей этого автора появляется ощущение психического нездоровья вышеуказанной? по моему думать только о том сколько, когда и чего ты съел вот это проблема, а не картофельное пюре. И к сведению, у меня 2 детей, я ем все, что мне хочется и не один раз в день, а по мере необходимости и вес мой 53кг. на 163см роста, и что действительно было хорошо написано, это фраза Кейт Мосс, остальное начальная стадия шизофрении....
СсылкаПожаловаться
Дорогая Анастасия!полагаю,только у вас.Мне статья понравилась,и ощущения от статьи юмор позитив.Не всем же так везет,как вам.Люди разные-))
СсылкаПожаловаться
Alina
Хорошая статья.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Телефону месяц. Подошла к соседке, спросила, что она думает насчет ремонта или возмещения стоимости ремонта? Сказала, что поинтересуется ремонтом и мне перезвонит. Если не перезвонит ближайшие пару...
525
Ситуация такая. Вы красивая, самодостаточная женщина, у Вас есть всё, но Вы ещё не встретили своего мч. Через некоторое время Вы встречаете его, он Вам очень нравится и чувства взаимны, но.....Он...
276
Достал уже отожрался, похож на бегемота. Только обиды, худеть не хочет.
218
Есть ли жизнь на Марсе?
Самая Меркантильная
Имею право тоже создать тупую тему. Считайте меня ононимом, даже мерзким.
213
Я меркантильный
Сергей Диордиев
Предложил девушке, когда увидел, что она хорошо прижилась у меня, оплачивать съем в долях(моя бОльшая-70%). Скандал, обвинения в несостоятельности, расставание. Так в чем не прав? Много лет прошло...
172
Форумчане, доброй ночи) у племянницы (14 лет) проблемы в школе... поссорилась с какими-то девочками из параллельного класса, те решили отомстить за дерзость и пожаловались завучу, что якобы...
170

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru