Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 апреля 2012 11:09

Какие продукты полезно есть сырыми

Мы привыкли готовить пищу самыми разными способами. Однако есть такие продукты, которые все же лучше употреблять при минимальной термической обработке.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Мы привыкли готовить пищу самыми разными способами. Однако есть такие продукты, которые все же лучше употреблять при минимальной кулинарной обработке, поскольку они содержат такой набор питательных веществ, фитохимических соединений, ферментов, витаминов, минералов, антиоксидантов и полезных жиров, что легко позволяют человеку дожить до 100 лет. В сыром виде все эти полезные вещества сохраняются, а вот при обработке большая часть из них разрушается.

Например, ягоды богаты клетчаткой и содержат мало сахара. Капуста снижает риск онкологических заболеваний, а орехи — заболеваний сердечно-сосудистой системы. Цельное необезжиренное коровье молоко содержит большое количество линолевой кислоты, которая также защищает от рака. Жирная рыба — прекрасная профилактика заболеваний сосудов и спасение от депрессии.

Также в список полезных продуктов, которые лучше есть сырыми, включены яблоки, которые полезны для зубов, легких и снижают уровень сахара в крови, лук и чеснок, которые защищают от паразитов и сердечных заболеваний, гранат, богатый антиоксидантами.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
209
Ирина Спиридонова
Солёная рыба и малосолёная, не подвергается термической обработке).
СсылкаПожаловаться
Марина
В ответ на комментарий от Olles
Olles
ахахах, а жирную рыбу тоже предлагают есть сырой?)))
СсылкаПожаловаться
Соленая селедка или семга, она же сырая не вареная.
СсылкаПожаловаться
ЗаМЕЧТАтельная девушка..
В яблоках железо ЕСТЬ!! в обычных 2,5 мг на 100 г, в сушеных 15 мг. Для сравнения свиная печень содержит 19 с чем-то мг. Другое дело, что из растительных продуктов, в т.ч. яблок, железо практически не всасывается! Поэтому яблоки врачи уже не используют в качестве средства для насыщения железом. Основная роль у мяса. Малышеву вообще слушать нельзя.
СсылкаПожаловаться
Anna Zinovatna
В ответ на комментарий от Nos
Nos
а сыроеды всё едят сырым! ха-ха-ха, они самые здоровые из людей...по поводу сырой рыбы чего-то загнули не туда...
СсылкаПожаловаться
Ну почему же не туда? Просто многие люди не предствляют себе как можно есть сырую рыбу. А ведь рыбаки Средиземного моря прям в своей барке её едят. В итальяеских рестораназ есть закусочное блюдо, которое назывется "крудитЭ" - что значит сырое! Это блюдо из некоторых морских гадов и если кто-то хочет посолить, поперчить и выжать лимннный сок, то прекрасно может это сделать у себя в тарелке. А суши? Вы забыли про суши. Там и лосось и тунец только в сыром виде.
СсылкаПожаловаться
Anna Zinovatna
В ответ на комментарий от Agent Provokator История переписки2
Agent Provokator
Хорошо если кто-то может себе позволить суши несколько раз в неделю. Недешевое удовольствие.
СсылкаПожаловаться
А суши можно делать самим. Я прекрасно их делаю, когда дети просят. И дёшевле и вкусно. Правда я заливаю рассолом сёмгу на пару часов, прежде чем делать суши.
СсылкаПожаловаться
witty witch
В ответ на комментарий от Василиса История переписки2
Василиса
В яблоках содержится клетчатка и флоретин-стабилизатор сахара в крови (содержится только в яблоках). Оба этих вещества стабилизируют сахар в крови. Финские ученые показали, что употребление яблок в питании снижает риск возникновения диабета 2-го типа. Антидиабетический эффект яблок они объяснили наличием антиоксиданта кверцетина в кожуре яблок. То есть, яблоки надо есть с кожурой. Это является одной из причин, по которой надо есть органические яблоки.
СсылкаПожаловаться
ну, органик - это опция для штатов. Для России я бы сказала, вариант бабушкиных яблок на рынке в сезон куда лучше магазинных.
СсылкаПожаловаться
witty witch
В ответ на комментарий от Евгения Савицкая
Евгения Савицкая
Яблоки в любом виде не могут снижать уровень сахара в крови, так как в 100 гр яблок содержится 10-12 гр углеводов! Бред)))
СсылкаПожаловаться
если вы хотите поговорить о бреде, то я бы вас отослала к вашему собственному комментарию.
СсылкаПожаловаться
witty witch
В ответ на комментарий от Дмитрий none История переписки2
Дмитрий none
и качан капусты целиком.
СсылкаПожаловаться
а капуста причем тут? ее что, сырой опасно есть, по-вашему?
СсылкаПожаловаться
witty witch
В ответ на комментарий от Инсабат Абдулхаликова
Инсабат Абдулхаликова
Клянусь Вы дурные))) железо есть во всех яблоках, нет железа в импортных яблоках)) НЕ ПОКУПАЙТЕ ИМПОРТНЫЕ ЯБЛОКИ!!!! Разрежте импортное яблоко на попалам оно у Вас неделю будет лежать будто Вы его только порезали...)))
СсылкаПожаловаться
это гренни смит. просто сорт такой
СсылкаПожаловаться
Евгения Савицкая
В ответ на комментарий от witty witch История переписки2
witty witch
если вы хотите поговорить о бреде, то я бы вас отослала к вашему собственному комментарию.
СсылкаПожаловаться
Если вы хотите выговориться, то я бы вас послала на лавочку у подъезда
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Разве это родители?
ю Та самая Оксана
Рассказ - Дочь со мной не разговаривает уже месяц, представляешь? Обиделась! - рассказывала подруге женщина предпенсионного возраста. - ...У меня Фрося заболела, кошка моя, в начале февраля как раз...
1139
19 лет. Мы 10 (!) мес встречаемся. Неделю назад был первый секс. Была девственницей. На второй секс парень попытался склонить меня к ОС. Даже не смотря на то, что мы выпили немного алкоголя, я никак...
514
Встречаемся три месяца, все нормально. завели тему о сексе, я сказала, что многие женщины симулируют оргазм сначала, а потом бояться признаться в этом мужчине, чтобы не потерять и не обидеть.так он...
386
5 лет с мужем живём .6 месяцев назад забеременела -думала для него это в радость будет,а когда сообщила-оказалось по фиг(((я ему про беременность,а он про свои дела.Помешан на машине-все вкладывает в...
350
Что с ней было?
Оля Матвеева
Всем доброй ночи форумчане и хорошего вечернего отдыха...)) Вопрос о Анне Карениной... Она реально считается Героиней? А в чем ее героизм? Я не пончла Толстого: описал женщину неуравновешенную...
310
Форумчане, хочу поплакаться, ибо больше некому. Кто поругает, а может кто и совет даст. Мне 41, есть двое взрослых детей, внук, МЧ 25, детей у него нет, живем 2 года. В быту и в отношениях все...
296

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru