От редакции. Покупка кухонной техники — вопрос деликатный. Даже если у вас хватило бы денег на то, чтобы скупить весь существующий в магазине ассортимент, возникла бы другая проблема: где все это богатство хранить и что потом с ним делать? Зачастую тостеры, кухонные комбайны, блендеры и кофеварки активно задействованы в быту лишь первые пару месяцев, а затем оказываются забытыми в шкафу. Мы решили это недоразумение исправить и запустили серию материалов «Тестируем технику». Мы не будем вам рассказывать о многообразии приборов (с этим хорошо справляются и продавцы-консультанты), мы попробуем, а потом расскажем, насколько они полезны, как ими пользоваться и на какие чудеса они способны. А вы уже сами решите: сможете ли вы прожить без этих чудес.
На неделю мою кухню оккупировали четыре представителя семейства электронных кухонных весов. Каждый из них отличался высокой точностью взвешивания, индивидуальным дизайном и набором дополнительных функций. Мне же предстояло распознать их «характер» и забыть, что такое готовить «на глазок».
Тестируемый экземпляр: кухонные весы Binatone KS-7025
- Максимальная масса взвешивания — 3 кг
- Дополнительные функции — часы, таймер
- Две единицы измерения — граммы и унции
- Подставка и вешалка для компактного хранения
- Функция пошагового добавления веса
- Питание от двух батареек AAA
Первые впечатления. Когда я открыла коробку, то подумала, что курьер ошибся и привез мне футуристическую мельницу для перца. Меньше всего этот предмет напоминал весы. Не было ни платформы для взвешивания, ни чаши, в которую можно бы было положить продукты.
На практике. После короткого изучения весы быстро трансформировались из компактного цилиндра в удобную плоскую подставку, на которую поместится даже крупная кастрюля. Специальной чаши для взвешивания нет, но использовать можно любую удобную емкость. Главное, чтобы она дном соприкасалась со всеми четырьмя «лапками» весов. Измеряют весы с точностью до одного грамма, и даже если поставить посуду не ровно по центру, то погрешность может составить всего один-два грамма, что, согласитесь, имеет значение лишь в аптеке.
Кнопок всего три, но этого достаточно, чтобы включать весы, устанавливать время и таймер. А вот выключать весы не надо: если вы про них забудете или оставите бездействовать на минуту, они сами отключатся, и на дисплее высветятся часы.
Особой похвалы заслуживает система хранения. Авторы предусмотрели сразу два способа: сложенные весы можно цеплять к рейлингу или ставить в подставку. А если учитывать, что в сложенном состоянии они занимают места не больше, чем чайная чашка, то дизайнерам хочется сказать отдельно спасибо от имени всех хозяек малогабаритных кухонь.
У весов есть один небольшой недостаток — поверхность очень восприимчива к царапинам. Так что если хотите сохранить «товарный» вид надолго, пользуйтесь ими аккуратно.
Цена: от 690 рублей
Тестируемый экземпляр: кухонные весы Tefal Optiss
- Максимальная масса взвешивания — 5 кг
- Функция пошагового добавления веса
- Три единицы измерения — граммы, сантилитры и декалитры
- Питание от двух батареек AAA
Первое впечатление. Когда достаешь весы из коробки, первым делом хочется провести ладонью по гладкой жестяной поверхности платформы. Ничего лишнего: только широкая платформа и дисплей с крупными значками. Пожалуй, это самая понятная модель среди тестируемых весов. Она подкупает своей доступностью и простотой в использовании.
На практике. Платформа у этой модели действительно вместительная, на нее можно уставить крупную кастрюлю или даже таз для варки варенья. То есть они идеально подходят, если вас интересует взвешивание больших масс.
Сами весы очень легкие, оснащены выдвигающейся пластиковой петлей, за которую их можно вешать на стену или на любой удобный крючок.
У весов также всего три кнопки, они замаскированы платформой и находятся рядом с дисплеем. Слева — включения и выключения, справа — выбор единицы измерения, и снизу — кнопка «Tara», которая предназначена для последовательного взвешивания ингредиентов или для обнуления веса посуды. Ставите на платформу пустую миску, нажимаете на «Tara», и показатели на дисплее обнулятся.
Весы измеряют не только вес, но и объем жидкости. И вот тут кроется главная хитрость: вместо привычных нам литров и миллилитров используются две другие единицы измерения — децилитры и сантилитры. Хозяйкам придется освежить свои познания в физике и вспомнить, что в децилитре 100 миллилитров, а в сантилитре только 10.
Цена: от 940 рублей
Тестируемый экземпляр: кухонные весы Stadler Form Scale One
- Максимальная масса взвешивания — 5 кг
- Дополнительные функции — электронные часы, будильник, комнатный термометр и измеритель влажности воздуха
- Функция пошагового добавления веса
- Две единицы измерения — граммы и унции
- Питание от трех батареек AAA
Первое впечатление. Эта модель больше похожа на планшет, чем на кухонные весы. Стильная, строгая, со стеклянной поверхностью. Такая вещь требует достойного соседства. Их трудно представить рядом с заляпанным чайником или потрескавшейся разделочной доской. Это элемент современной кухни, хозяева которой не боятся технических новинок.
На практике. Весы умеют не только очень точно взвешивать, но и показывать время, дату, будить по утрам, измерять температуру и влажность воздуха. На поверхности два дисплея: большой сделан для часов и термометра, а маленький показывает исключительно результаты взвешивания. Оба дисплея в рабочем состоянии светятся мягким белым светом. Поверхность абсолютно гладкая, кнопки лишь прорисованы. Все это напоминает систему управления тачпадом: никаких клавиш, только прикосновение пальца.
Алгоритм действий очень простой: включаешь весы, дожидаешься, когда на дисплее появится нолик (1—2 сек.), и начинаешь взвешивать. Если хотите, чтобы при взвешивании не учитывался вес тары, то сначала ставьте на поверхность посуду, легко нажимайте левую «кнопку», и показатель на нижнем дисплее обнулится. Потом можно либо снять емкость, либо наполнить ее прямо на весах.
Все вспомогательные кнопки (установка даты, времени, переключение единиц измерения с граммов на унции) находятся на задней панели и не портят внешний вид. Единственное, пока вводила все параметры, с непривычки пришлось повертеть весы в руках, чтобы не ошибиться в настройках.
Но пока я вертела весы, мне открылся еще один маленький секрет: с тыльной стороны в самом вверху есть выдвигающийся пластиковый «ярлычок» с прорезью. При помощи него весы можно повесить на стену. Сразу отпадает необходимость искать место в переполненных кухонных шкафах, и появляются стильные настенные часы.
Цена: от 1790 рублей
Тестируемый экземпляр: кухонные весы VITEK VT-2402
- Максимальная масса взвешивания — 5 кг
- Максимальный объем чаши — 2 литра
- Функция пошагового добавления веса
- Съемная чаша
- Несколько единицы измерения — граммы, унции, миллилитры, жидкие унции, чашки
- Возможность задавать тип взвешиваемого продукта: молоко, вода, масло, сахар, мука
- Питание от двух батареек AAA
Первое впечатление. Это, пожалуй, самые «уютные» кухонные весы, которые мне приходилось держать в руках. Белая с салатовыми элементами чаша, материал очень приятный на ощупь, ни одного острого угла, только плавные закругленные линии. Такие весы органично впишутся в кухню, куда часто забегают дети.
На практике. Это единственный из тестируемых экземпляров, который умеет измерять жидкости не в граммах, а в «чашках». А еще можно ввести название продукта, который вы взвешиваете: «water» (вода), «milk» (молоко), «oil» (масло), «sugar» (сахар) и «flour» (мука). Тогда будет учитываться и средняя плотность перечисленных продуктов. Честно говоря, я не заметила каких-то серьезных расхождений в показаниях, и чаще всего пользовалась общим режимом «scale».
Чаша из весов легко вынимается, поэтому в ней можно не только взвешивать, но и сразу замешивать, например, тесто. Это возможно благодаря функции пошагового добавления веса. Особенно удобно для тех блюд, в рецептуре которых ингредиенты добавляются поэтапно.
Для измерения сыпучих продуктов чаша тоже подходит идеально, мука не прилипает к ее гладкой поверхности, а крупы потом легко высыпать через широкий «носик».
Цена: от 1490 рублей
Фото: StockFood/FOTODOM.RU, из архива пиар-служб
