Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 ноября 2012 10:00

Только спокойствие: как питаться при стрессе

В ноябре все мы в разной степени, но так или иначе находимся под прессом стресса. Солнца меньше, дождей больше. А вместе с ненастной погодой приходят такие незваные гости, как апатия, усталость, сонливость. В это время диетологи советуют как никогда серьезно отнестись к своему питанию.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

В ноябре все мы в разной степени, но так или иначе находимся под прессом стресса. Солнца меньше, дождей больше. А вместе с ненастной погодой приходят такие незваные гости, как апатия, усталость, сонливость. В это время диетологи советуют как никогда серьезно отнестись к своему питанию.

Каждый из нас, разумеется, хорошо знаком с этими простыми рекомендациями:

• есть небольшими порциями, но не менее пяти раз в день;

• завтрак должен включать не менее 30% суточного рациона пищи. Обед — 40%, ужин — 20%. Оставшиеся 10% — перекусы;

• ограничить потребление соли;

• исключить тяжелую пищу, майонезы, копчености, консервы, маринады;

• ограничить сладости и алкоголь (ну разве что пару долек горького шоколада и чашка горячего пряного глинтвейна несколько раз в неделю вечерком);

• пить поливитаминные чаи. Осенью особенно хорошо настаивать шиповник и черноплодную рябину, натертую сухую морковь и листья крапивы.

А вот серьезно уложить стресс на лопатки помогут определенные продукты. Сейчас вы наверняка подумаете, что мы напишем про шоколад. Действительно, горький шоколад в разумных дозах повышает в крови содержание гормона счастья — серотонина (а ведь именно его, серотонина, дефицит вызывает депрессию). Но это лакомство — не единственный продукт-антидепрессант. Таких — много!

И рыбку съесть

Потянуло на рыбу? Съешьте кусочек лосося. В этой морской рыбе полно жирных кислот омега-3. Стрессы и сезонные депрессии подрывают иммунитет. А еда с омега-3 жирными кислотами снижает выработку цитокинов (они возникают как реакция на стресс и могут провоцировать в организме воспаления) и укрепляет иммунную систему. Кислоты омега-3 предотвращают выработку гормонов стресса, держат сердечную мышцу в тонусе, помогают нормализовать артериальное давление и смягчить симптомы ПМС.

Без капусты пусто

В качестве гарнира к рыбе хороша брокколи. Эта капуста богата витамином В1 и фолиевой кислотой. Именно поэтому медики советуют употреблять брокколи при нервных перенапряжениях, стрессах и депрессиях, панических атаках, состоянии повышенной тревожности, мышечных болях и судорогах. Помимо прочего в ней содержится много калия, витамина Е и вышеупомянутых омега-3 кислот, которые улучшают работу сердечной мышцы, укрепляют сосуды, выводят из организма плохой холестерин.

Выпей йоду

В рационе страдающих повышенной утомляемостью и хроническими стрессами обязательно должны быть йодсодержащие продукты. В частности, морская капуста. Цинк и йод, которые содержатся в ней в больших количествах, улучшают работу эндокринной системы организма. А гормоны — это основные регуляторы нашего настроения. Ламинария богата бромом, а этот микроэлемент отлично регулирует процессы возбуждения и торможения в мозге, обладает успокаивающим действием.

Помимо ламинарии ищите йод в апельсинах, хлебе из муки грубого помола, моркови, чесноке, соевых бобах.

Миндалем по кальцию

Молоко — это кальций. А без кальция мы становимся раздражительными — страшно подойти! Кстати, в мягких тканях нашего тела всего 1% этого минерального вещества, но если лишиться и этой малости — стресс и повышенная утомляемость быстро дадут о себе знать. Как правило, люди, у которых нехватка кальция, нервно грызут ногти, им сложно спокойно усидеть на одном месте, они постоянно находятся в напряжении.

Кстати, кальций содержится не только в молоке, но и свекле, бобовых, цельной зерновой муке. А еще его много в миндале, который считается одним из главных продуктов-антидепрессантов.

Если почувствовали усталость, перенапряжение — съешьте горсть миндаля. Рибофлавин, или витамин В2, содержащийся в этих вкусных орешках в большом количестве, усиливает выработку серотонина. Магний укрепляет нервную систему и помогает справиться с волнением.

Жизнь — в яйце

Яйца — это наилучший пищевой источник лецитина, одного из главных защитников наших нервных клеток. К тому же лецитин — источник холина, который в свою очередь образует ацетилхолин — важнейший нейромедиатор, активизирующий работу мозга. Дефицит в организме холина чреват депрессиями, рассеяностью, пониженными вниманием и концентрацией.

Особенно полезны для нервной системы перепелиные яйца. В них много глицина — вещества, участвующего в формировании нервной системы. Также глицин нормализует артериальное давление и улучшает обменные процессы в организме.

А еще в перепелиных яйцах есть витамин РР — один из тех, что не разрушаются при термической обработке. Этот витамин значительно улучшает работу сердечно-сосудистой, нервной систем, а также важен для зрения и полезен для кожи.

Тот еще фрукт

Силы и энергия — вот что нам надо для борьбы со стрессом. Фрукты-энерджайзеры, которые в это время года доступны на рынке, — бананы, виноград, груши. Рекомендуем также грейпфрут, в нем содержится суточная доза витамина С (а аскорбинка самый нужный и важный «осенний» витамин и для всего организма в целом, и для нервной системы в частности).

Из грейпфрута можно приготовить вкусный и низкокалорийный десерт-антидепрессант: разрезать фрукт пополам, посыпать мякоть корицей, тростниковым сахаром и запечь в духовке.

Приятного аппетита и спокойной осени!

Фото: Legion-Media.ru

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
50
Маргарита Малахова
"ограничить сладости и АЛКОГОЛЬ (ну разве что пару долек горького шоколада и чашка горячего пряного глинтвейна НЕСКОЛЬКО РАЗ В НЕДЕЛЮ вечерком)" т.е до ограничения каждый день.Очнитесь, это же алкоголизм! там уже никакие фрукты и перепелиные яички не спасут.
СсылкаПожаловаться
Aday
В ответ на комментарий от Руслан Якушевский
Руслан Якушевский
люди,вот вы худеете и худеете.а как мне вес набрать килограмм 15.или жрать надо все подряд и побольше?
СсылкаПожаловаться
Кушать надо конечно больше! Но если это не помогает сходи к врачу проверь поджелудочную железу и щитовидную железу функций этих желез влияют на вес!
СсылкаПожаловаться
Mist Dream
Я читала на клабинфе, что стоит отказаться от энергетиков,колы, чёрного кофе, крепкого чая. Что эти все продукты не только не помогают избавиться от стресса,,а , наоборот,только усугубят положение.
СсылкаПожаловаться
Mist Dream
В ответ на комментарий от Фаина Сидорова
Фаина Сидорова
А вот грейпфрут, тоже писали недавно, женщинам противопоказан.
СсылкаПожаловаться
А чем же опасен грейп для женщины?
СсылкаПожаловаться
Руслан Якушевский
В ответ на комментарий от Aday История переписки2
Aday
Кушать надо конечно больше! Но если это не помогает сходи к врачу проверь поджелудочную железу и щитовидную железу функций этих желез влияют на вес!
СсылкаПожаловаться
никуда я не пойду.все равно через пару лет мне кирдык будет
СсылкаПожаловаться
Фаина Сидорова
В ответ на комментарий от Mist Dream История переписки2
Mist Dream
А чем же опасен грейп для женщины?
СсылкаПожаловаться
Погугли.
СсылкаПожаловаться
иволга
В ответ на комментарий от Galina 44 История переписки2
Galina 44
Да и с яйцами тоже в них много холестерина , что вредно для сердца
СсылкаПожаловаться
Запугали Вас, запугали. Человеку и холестерин необходим и яйца. А, больше всего антиоксиданты. Мне 59 лет ем всё и не по графику, а когда хочется и что хочется и сколько хочу. Вес 59 при росте 155 Не болею. И не "заморачиваюсь", что можно и что нельзя. Что и Вам всем желаю: Будьте здоровы.
СсылкаПожаловаться
Galina 44
В ответ на комментарий от иволга История переписки3
иволга
Запугали Вас, запугали. Человеку и холестерин необходим и яйца. А, больше всего антиоксиданты. Мне 59 лет ем всё и не по графику, а когда хочется и что хочется и сколько хочу. Вес 59 при росте 155 Не болею. И не "заморачиваюсь", что можно и что нельзя. Что и Вам всем желаю: Будьте здоровы.
СсылкаПожаловаться
Здоровья вам! А Почему французы почти все живут почти до 100 лет потомучто следят за своим питанием и майонез для них это как отрава, а наши только в чай его не ложат а так везде
СсылкаПожаловаться
иволга
В ответ на комментарий от Galina 44 История переписки4
Galina 44
Здоровья вам! А Почему французы почти все живут почти до 100 лет потомучто следят за своим питанием и майонез для них это как отрава, а наши только в чай его не ложат а так везде
СсылкаПожаловаться
Добрый вечер. Так не ешьте майонез, Галина. А вот виноградное вино, антиоксиданты, травы и биологически активные добавки к пище, рекомендую. Кстати именно французы всё это употребляют в пищу. Майонез, это соус. Во Франции соусы то же в почёте, только без пищевых химических добавок, а натуральные.
СсылкаПожаловаться
Каролина Танденик
Магний крайне необходим любому человеческому организму, особенно если человек склонен к частым раздражителям, как на работе, так и по своему состоянию, я имею ввиду беременность. Впервые с магнием столкнулась при беременности, пила Магнерот, и если честно не до конца поняла тогда его назначение. А вот после родов вернулся ПМС, и я стала опять пить Магнерот, эффект потрясающий, сбалансированное эмоциональное состояние, нет агрессии или же наоборот чувства отчаяния. В общем, девочки советую пить магний, потом сами убедитесь в прелести его действия. А с маркой определиться не сложно)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Что с девушкой. Зашёл с ней в церковь. Кончилось тем- что мы разругались- мне там стало плохо. Я терпел, пока не начал задыхаться, после чего, в полуобморочном состоянии выбежал на улицу. А она...
375
В процессе бытовой ссоры обматерил, я в ответ, потом стала выгонять, он ударил. Написала заяву, но сдать побои не могла, ребенок в эти дни сильно лихорадил. Ударил не сильно, три синяка один на...
311
Вот,как бы не было,но женщины всегда желают в кафе или ресторан на первом свидании.отсюда все ваше и невезение,именно от женской неадекватности.почему вам не сходить с парнем в столовую(с...
302
Всё банально. Муж загулял, когда я была беременна вторым ребёнком. Выяснилось потом, что очень влюбился и хочет быть с ней, но готов подождать и не уходить пока ребёнку не исполнится год. Вообщем...
274
Четыре года встречи раз в неделю... Ни о каком совместном проживании речи нет с его стороны. Уже и вопросы прямые задавала и истерила,и на фиг посылала. Хватает меня на неделю,потом опять все заново...
199
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
12
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru