Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 ноября 2012 10:00

Только спокойствие: как питаться при стрессе

В ноябре все мы в разной степени, но так или иначе находимся под прессом стресса. Солнца меньше, дождей больше. А вместе с ненастной погодой приходят такие незваные гости, как апатия, усталость, сонливость. В это время диетологи советуют как никогда серьезно отнестись к своему питанию.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

В ноябре все мы в разной степени, но так или иначе находимся под прессом стресса. Солнца меньше, дождей больше. А вместе с ненастной погодой приходят такие незваные гости, как апатия, усталость, сонливость. В это время диетологи советуют как никогда серьезно отнестись к своему питанию.

Каждый из нас, разумеется, хорошо знаком с этими простыми рекомендациями:

• есть небольшими порциями, но не менее пяти раз в день;

• завтрак должен включать не менее 30% суточного рациона пищи. Обед — 40%, ужин — 20%. Оставшиеся 10% — перекусы;

• ограничить потребление соли;

• исключить тяжелую пищу, майонезы, копчености, консервы, маринады;

• ограничить сладости и алкоголь (ну разве что пару долек горького шоколада и чашка горячего пряного глинтвейна несколько раз в неделю вечерком);

• пить поливитаминные чаи. Осенью особенно хорошо настаивать шиповник и черноплодную рябину, натертую сухую морковь и листья крапивы.

А вот серьезно уложить стресс на лопатки помогут определенные продукты. Сейчас вы наверняка подумаете, что мы напишем про шоколад. Действительно, горький шоколад в разумных дозах повышает в крови содержание гормона счастья — серотонина (а ведь именно его, серотонина, дефицит вызывает депрессию). Но это лакомство — не единственный продукт-антидепрессант. Таких — много!

И рыбку съесть

Потянуло на рыбу? Съешьте кусочек лосося. В этой морской рыбе полно жирных кислот омега-3. Стрессы и сезонные депрессии подрывают иммунитет. А еда с омега-3 жирными кислотами снижает выработку цитокинов (они возникают как реакция на стресс и могут провоцировать в организме воспаления) и укрепляет иммунную систему. Кислоты омега-3 предотвращают выработку гормонов стресса, держат сердечную мышцу в тонусе, помогают нормализовать артериальное давление и смягчить симптомы ПМС.

Без капусты пусто

В качестве гарнира к рыбе хороша брокколи. Эта капуста богата витамином В1 и фолиевой кислотой. Именно поэтому медики советуют употреблять брокколи при нервных перенапряжениях, стрессах и депрессиях, панических атаках, состоянии повышенной тревожности, мышечных болях и судорогах. Помимо прочего в ней содержится много калия, витамина Е и вышеупомянутых омега-3 кислот, которые улучшают работу сердечной мышцы, укрепляют сосуды, выводят из организма плохой холестерин.

Выпей йоду

В рационе страдающих повышенной утомляемостью и хроническими стрессами обязательно должны быть йодсодержащие продукты. В частности, морская капуста. Цинк и йод, которые содержатся в ней в больших количествах, улучшают работу эндокринной системы организма. А гормоны — это основные регуляторы нашего настроения. Ламинария богата бромом, а этот микроэлемент отлично регулирует процессы возбуждения и торможения в мозге, обладает успокаивающим действием.

Помимо ламинарии ищите йод в апельсинах, хлебе из муки грубого помола, моркови, чесноке, соевых бобах.

Миндалем по кальцию

Молоко — это кальций. А без кальция мы становимся раздражительными — страшно подойти! Кстати, в мягких тканях нашего тела всего 1% этого минерального вещества, но если лишиться и этой малости — стресс и повышенная утомляемость быстро дадут о себе знать. Как правило, люди, у которых нехватка кальция, нервно грызут ногти, им сложно спокойно усидеть на одном месте, они постоянно находятся в напряжении.

Кстати, кальций содержится не только в молоке, но и свекле, бобовых, цельной зерновой муке. А еще его много в миндале, который считается одним из главных продуктов-антидепрессантов.

Если почувствовали усталость, перенапряжение — съешьте горсть миндаля. Рибофлавин, или витамин В2, содержащийся в этих вкусных орешках в большом количестве, усиливает выработку серотонина. Магний укрепляет нервную систему и помогает справиться с волнением.

Жизнь — в яйце

Яйца — это наилучший пищевой источник лецитина, одного из главных защитников наших нервных клеток. К тому же лецитин — источник холина, который в свою очередь образует ацетилхолин — важнейший нейромедиатор, активизирующий работу мозга. Дефицит в организме холина чреват депрессиями, рассеяностью, пониженными вниманием и концентрацией.

Особенно полезны для нервной системы перепелиные яйца. В них много глицина — вещества, участвующего в формировании нервной системы. Также глицин нормализует артериальное давление и улучшает обменные процессы в организме.

А еще в перепелиных яйцах есть витамин РР — один из тех, что не разрушаются при термической обработке. Этот витамин значительно улучшает работу сердечно-сосудистой, нервной систем, а также важен для зрения и полезен для кожи.

Тот еще фрукт

Силы и энергия — вот что нам надо для борьбы со стрессом. Фрукты-энерджайзеры, которые в это время года доступны на рынке, — бананы, виноград, груши. Рекомендуем также грейпфрут, в нем содержится суточная доза витамина С (а аскорбинка самый нужный и важный «осенний» витамин и для всего организма в целом, и для нервной системы в частности).

Из грейпфрута можно приготовить вкусный и низкокалорийный десерт-антидепрессант: разрезать фрукт пополам, посыпать мякоть корицей, тростниковым сахаром и запечь в духовке.

Приятного аппетита и спокойной осени!

Фото: Legion-Media.ru

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
50
Маргарита Малахова
"ограничить сладости и АЛКОГОЛЬ (ну разве что пару долек горького шоколада и чашка горячего пряного глинтвейна НЕСКОЛЬКО РАЗ В НЕДЕЛЮ вечерком)" т.е до ограничения каждый день.Очнитесь, это же алкоголизм! там уже никакие фрукты и перепелиные яички не спасут.
СсылкаПожаловаться
Aday
В ответ на комментарий от Руслан Якушевский
Руслан Якушевский
люди,вот вы худеете и худеете.а как мне вес набрать килограмм 15.или жрать надо все подряд и побольше?
СсылкаПожаловаться
Кушать надо конечно больше! Но если это не помогает сходи к врачу проверь поджелудочную железу и щитовидную железу функций этих желез влияют на вес!
СсылкаПожаловаться
Mist Dream
Я читала на клабинфе, что стоит отказаться от энергетиков,колы, чёрного кофе, крепкого чая. Что эти все продукты не только не помогают избавиться от стресса,,а , наоборот,только усугубят положение.
СсылкаПожаловаться
Mist Dream
В ответ на комментарий от Фаина Сидорова
Фаина Сидорова
А вот грейпфрут, тоже писали недавно, женщинам противопоказан.
СсылкаПожаловаться
А чем же опасен грейп для женщины?
СсылкаПожаловаться
Руслан Якушевский
В ответ на комментарий от Aday История переписки2
Aday
Кушать надо конечно больше! Но если это не помогает сходи к врачу проверь поджелудочную железу и щитовидную железу функций этих желез влияют на вес!
СсылкаПожаловаться
никуда я не пойду.все равно через пару лет мне кирдык будет
СсылкаПожаловаться
Фаина Сидорова
В ответ на комментарий от Mist Dream История переписки2
Mist Dream
А чем же опасен грейп для женщины?
СсылкаПожаловаться
Погугли.
СсылкаПожаловаться
иволга
В ответ на комментарий от Galina 44 История переписки2
Galina 44
Да и с яйцами тоже в них много холестерина , что вредно для сердца
СсылкаПожаловаться
Запугали Вас, запугали. Человеку и холестерин необходим и яйца. А, больше всего антиоксиданты. Мне 59 лет ем всё и не по графику, а когда хочется и что хочется и сколько хочу. Вес 59 при росте 155 Не болею. И не "заморачиваюсь", что можно и что нельзя. Что и Вам всем желаю: Будьте здоровы.
СсылкаПожаловаться
Galina 44
В ответ на комментарий от иволга История переписки3
иволга
Запугали Вас, запугали. Человеку и холестерин необходим и яйца. А, больше всего антиоксиданты. Мне 59 лет ем всё и не по графику, а когда хочется и что хочется и сколько хочу. Вес 59 при росте 155 Не болею. И не "заморачиваюсь", что можно и что нельзя. Что и Вам всем желаю: Будьте здоровы.
СсылкаПожаловаться
Здоровья вам! А Почему французы почти все живут почти до 100 лет потомучто следят за своим питанием и майонез для них это как отрава, а наши только в чай его не ложат а так везде
СсылкаПожаловаться
иволга
В ответ на комментарий от Galina 44 История переписки4
Galina 44
Здоровья вам! А Почему французы почти все живут почти до 100 лет потомучто следят за своим питанием и майонез для них это как отрава, а наши только в чай его не ложат а так везде
СсылкаПожаловаться
Добрый вечер. Так не ешьте майонез, Галина. А вот виноградное вино, антиоксиданты, травы и биологически активные добавки к пище, рекомендую. Кстати именно французы всё это употребляют в пищу. Майонез, это соус. Во Франции соусы то же в почёте, только без пищевых химических добавок, а натуральные.
СсылкаПожаловаться
Каролина Танденик
Магний крайне необходим любому человеческому организму, особенно если человек склонен к частым раздражителям, как на работе, так и по своему состоянию, я имею ввиду беременность. Впервые с магнием столкнулась при беременности, пила Магнерот, и если честно не до конца поняла тогда его назначение. А вот после родов вернулся ПМС, и я стала опять пить Магнерот, эффект потрясающий, сбалансированное эмоциональное состояние, нет агрессии или же наоборот чувства отчаяния. В общем, девочки советую пить магний, потом сами убедитесь в прелести его действия. А с маркой определиться не сложно)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Не должны жене любовника ? Это почему? То есть подлость они не совершают, гадя в чужой семье? Оставим облико морале мужа. Давайте обсудим почему любовница НЕ ДОЛЖНА? Почему жена должна разбираться...
953
Я всегда прислушиваюсь к мнению родителей. Благодаря их мнению, меня отговорили от двух браков. Третья моя постоянная девушка им нравится, но есть большое НО. У нее дислалия (картавость). Все бы...
930
Понимаю,что мои проблемы полная хр-нь по сравнению с остальными, но все же напишу, ибо накипело.Мне 25 лет. Я парень нормальной внешности и адекватный в общении. У меня полно разных хороших знакомых...
407
Есть ребенок, 4 года. Ребенок один. Отца нет. Раздражает меня до зубовного скрежета. На неделе, когда он в садике, еще терпимо, а выходные для меня превращаются в ад. Он шумный, а я больше всего в...
386
Хай,мАсквичи!Вы без особого труда сможете определить провинциалку или нет?что для вас провинциально? для меня накладные длинные ногти,ресиницы,волосы,обилие жёлтого золота,особенно чтоб по несколько...
256
На конкурс «Масленица на «Леди Mail.Ru» было добавлено 20 рецептов вкусных блинов. Редакция выбрала лучшие! Блинная сковорода Röndell достается Елене за рецепт «Блины с сыром и зеленью» Наталье...
4
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru