Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
19 декабря 2012 11:44

Рецепты из книг и кулинарных шоу могут быть вреднее блюд из супермаркета

Следование рецептам знаменитых шеф-поваров — не гарантия здорового питания.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Исследование, проведенное Университетом Ньюкасла, показало, что еда, приготовленная дома, не всегда полезнее купленной в магазине. Даже следование рецептам знаменитых шеф-поваров — не гарантия здорового питания.

 

Диетологи проанализировали рецепты из книг и телепередач знаменитых шеф-поваров: Джэйми Оливера, Хью Фирнли, Найджеллы Лоусон и Лоррэйн Паскаль. Оказалось, что в них содержится гораздо больше калорий, чем в готовых блюдах из супермаркета. Кроме того, в рецептах шеф-поваров содержится больше белков и насыщенных жиров, но меньше клетчатки. По мнению экспертов, кулинарные книги и передачи следует обязать указывать калорийность блюд и предупреждать об их потенциальной опасности для здоровья и фигуры.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
20
Любовь Белушкина
Вот и питайтесь своими "готовыми блюдами из супермаркетов", коль они такие расчудесные!.. Только не надо думать, что вокруг одни болваны и не смогут сами разобраться с пользой. Вы бы ещё кошек и собак убеждать начали, что готовые консервы и т.п. еда полезнее (на этикетках же пишут: "сбаллансированный корм", "витаминизированный" и проч.)
СсылкаПожаловаться
Добрая Фея
а что для магазина кто-то непонятными руками из непонятных продуктов готовил как-то не учитывается, как я поняла.
СсылкаПожаловаться
Жлобэк
В ответ на комментарий от Оксана Бондюк
Оксана Бондюк
Вредны консерванты и гадкие добавки, а ккалории дают насыщение. Автору минус за берд. P.S. кто-нибудь проверяет качество содержимого подобных статей? не первый раз читаю бред
СсылкаПожаловаться
сама ты калокалория ..вощще абассысь и испарись.
СсылкаПожаловаться
Guzaliya
В ответ на комментарий от Кристина Лукова
Кристина Лукова
ПРОМАХНУЛАСЬ СТАТЬЕЙ)))
СсылкаПожаловаться
ахахах простите угорала)
СсылкаПожаловаться
Оксана Бондюк
В ответ на комментарий от Жлобэк История переписки2
Жлобэк
сама ты калокалория ..вощще абассысь и испарись.
СсылкаПожаловаться
Смешно. Ты такой-же неграмотный, как автор? Правда глаза заколола или это проявление других комплексов?
СсылкаПожаловаться
Bigi
Ага. Как и у каждого канала стоит же нынче в уголке экрана возрастное ограничение, так и у Смака будет теперь высвечиваться Ккал-сть блюда! Неплохо, для худеющих.
СсылкаПожаловаться
Оксана Ямолова
Представляете: покупаем в магазине белые хлеб, а на нем написано"Калорийно, не употреблять в пищу".
СсылкаПожаловаться
Мизантроп
Дело не в калориях. А: 1) в сочетаниях совершенно не сочетаемых друг с другом продуктов; 2) в том, что авторы часто пишут, видимо, никогда не занимаясь приготовлением пищи вообще. Пример - дважды "пролетала" с приготовлением блинов. Сначала прочитала рецепт блинов или оладий из отрубей( без калорий-де и страшно полезные), затем - гречишных блинов. И то, и другое - совет человека, который НИКОГДА не пробовал это делать. И в том, и в другом случае эти ингредиенты не могут быть превращены в нормальное, не разваливающееся тесто, ибо в них нет КЛЕЙКОВИНЫ. То есть к ним нужно добавлять обыкновенную муку, иначе они разваливаются и не пропекаются. Калории, углеводы, белки(желательно-де растительные)!!! Надо есть все, просто не переедать. И опять же "худая корова - еще не газель"!
СсылкаПожаловаться
ВолчицА
Каллорийность и полезность, это таки две большие разницы! Нужно что бы руки были оттуда откуда надо и готовить нужно уметь учиться. Читаю сейчас супругу данную статью, он ухахатывается)))) говорит, что ресторанная еда с моей - рядом не стояла! Кстати на ужин сегодня была как раз селёдка под шубой - «Шовинизму и Упадничеству - Бой и Анафема»
СсылкаПожаловаться
jus666
Меньше жрать, больше двигаться - и будет вам счастие))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Ситуация такая. Вы красивая, самодостаточная женщина, у Вас есть всё, но Вы ещё не встретили своего мч. Через некоторое время Вы встречаете его, он Вам очень нравится и чувства взаимны, но.....Он...
481
Достал уже отожрался, похож на бегемота. Только обиды, худеть не хочет.
424
Пушистого дня всем, сегодня у меня выходной, плюс неделя до отпуска. У вас тут как дела, что нового? Есть ли новые лица? Особенно с лисьими мордочками на авке))?!! Я вот что подумал, если все, что...
298
Сколько должен зарабатывать мужчина дабы им не прослыть,желательно минимальный порог в виде точной суммы в рублях
254
Форумчане, доброй ночи) у племянницы (14 лет) проблемы в школе... поссорилась с какими-то девочками из параллельного класса, те решили отомстить за дерзость и пожаловались завучу, что якобы...
217
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
6

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru