Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как приучить ребенка к здоровому питанию

Как победить вредные пищевые привычки ребенка и сделать так, чтобы он полюбил молоко, суп и овсяную кашу?
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Гамбургер — не детская еда, это знают все. Так же как и чипсы, кока-кола, шоколадные батончики и прочие «прелести» пищевой индустрии. Как показывает практика, дети обычно считают ровно наоборот, так что борьба за ложку супа и съеденную котлетку становится привычной практически в каждой семье. А вместе с этим мамы и папы сталкиваются еще примерно с сотней капризов маленького привереды: это не хочу, то не буду... Культура пищевого поведения формируется с раннего детства и очень сильно зависит от того, что едят в семье в целом. Как победить вредные пищевые привычки ребенка и сделать так, чтобы он полюбил молоко, суп и овсяную кашу?

Если ребенок обожает фастфуд…

Сделайте его полезным: гамбургер из домашней котлеты, цельнозерновой булочки, нежирного творожного соуса (или натуральной томатной пасты — главное, не добавляйте майонез) и овощей; натуральное желе из свежевыжатых соков, чипсы из запеченного в духовке лаваша или подсушенных яблочных ломтиков, морковь-фри и так далее. А молочный коктейль (который в сетях быстрого питания состоит преимущественно из крахмала и который тем не менее любят все без исключения дети) очень просто готовится в блендере из молока, сливочного пломбира и ягод.

Разумеется, вы не сможете полностью контролировать, на что сын или дочь тратит свои карманные деньги и в какое кафе быстрого питания отправится с друзьями после школы. Но вы как минимум можете этому не потакать — не обедать на фудкортах в выходные и не устраивать детям выходные в очередной «гамбургерной».

Если ребенок — сладкоежка...

Любовь к сладкому в детском возрасте естественна — когда ребенок рождается, его вкусовые рецепторы сначала воспринимают только сладкий вкус (материнское молоко, кстати, на вкус тоже сладковатое). Ну а впоследствии образ сладостей закрепляется в сознании с ощущением праздника и комфорта (торт на день рождения, сладкое какао от мамы на ночь, шоколадка в подарок — только положительные эмоции). Если любовь к сладкому превышает все разумные пределы, и любому блюду чадо предпочитает горсть шоколадных конфет, заменяйте вредные сладости на полезные. Молочный шоколад — на горький, печенье и вафли — на фруктовые салаты, взбивайте все те же молочно-ягодные коктейли, делайте домашнее желе. Полностью запрещать сладости не стоит (углеводы необходимы), главное, выработать у малыша чувство меры.

Если ребенок отказывается от супа...

Пожалуй, суп — главный камень преткновения на большинстве семейных обедов. Чаще всего ребенок съедает только бульон (а это значит, что малыш не наелся, а напился). Родители прибегают к разнообразным ухищрениям: в частности, классический прием «ложечку за маму» и пускание корабликов из белого хлеба. Попробуйте перестать устраивать за столом морской бой и прибегните к другим хитростям. Уберите те ингредиенты, которые не нравятся ребенку: картофель замените на тыкву, морковь на брокколи, лук исключите совсем.

Экспериментируйте с текстурой: если все ингредиенты отварить и взбить в блендере, никто не заметит все ту же ненавистную морковь. Если малыш впадает в истерику от пенок, сделайте так, чтобы их не было в вашей молочной лапше. Практикуйте разнообразие: пусть новый суп на столе появляется как можно чаще, в конце концов рецептов в Интернете — тысячи. Ну и напоследок побалуйте ребенка сладким супом из ягод, йогурта или даже с добавлением мороженого. Все эти правила, разумеется, действуют и для любой другой еды, будь это рыба или гарнир. Либо меняйте на равноценный продукт, либо фантазируйте.

Если ребенок просто привередничает...

Не стоит ставить суровый ультиматум а-ля «пока не съешь — из-за стола не выйдешь!». Фраза «это же самая сила!» обычно тоже не является достаточной мотивацией. Самый популярный способ заставить ребенка съесть до конца все, что находится в тарелке, — это замысловатое оформление. Отсюда все эти салаты в виде пчелок, футбольных мячей и всех по очереди персонажей сказки «Репка». Вдобавок, практически в любом супермаркете можно найти посуду, которая поможет превратить каждый прием пищи в увлекательный спектакль.

Если на такие изощрения вам не хватает ни времени, ни фантазии, прибегните к более простому (и гораздо более полезному) способу: начните готовить вместе с ребенком. Лепите пельмени, пеките маффины из цельнозерновой муки с черной смородиной, доверьте малышу раскатывать тесто для домашней пасты, поиграйте с ее цветом, добавив свекольный сок или пюре из брокколи — такая паста будет фиолетовой или, соответственно, зеленой. А вы получите сразу двойной бонус: ребенок не отказывается от собственноручно приготовленной еды, да еще и учится готовить.

Большинство детей принципиально отказываются от новых продуктов. Некоторые психологи считают, что это инстинкт самосохранения, заложенный самой природой: новой и неизвестной еды лучше избегать, мало ли что. С другой стороны, как только чадо видит, что мама с папой вовсю поедают что-то такое желтое и хрустящее из высокой банки, разумеется, это что-то тут же необходимо попробовать. Это же касается и всего остального — что, например, ест мама в ресторане. Это хороший повод для еще одной хитрости: заказывайте для себя то, что отказывается в обычной ситуации есть ребенок, а для него самого закажите знакомое и любимое блюдо (только не гамбургеры и не картошку-фри).

Помните, что голодный ребенок согласится съесть все, что вы ему предложите. Нет, голодом малыша, конечно, морить мы не рекомендуем. Просто побольше гуляйте, избегайте вредных перекусов, а, нагуляв аппетит, подавайте суп, овощное рагу и смотрите, как чадо уплетает за обе щеки. Ешьте вместе с детьми, подавая им пример — малыш вряд ли будет есть суп с удовольствием, пока родители лакомятся чем-то для него запретным и оттого таким соблазнительным.

На заметку:

- Чтобы дети (и взрослые тоже) ели больше фруктов, мойте их, выкладывайте на блюдо и ставьте на видное место. Очень часто мы хотим съесть яблоко, но идти к холодильнику, а потом еще и мыть фрукт становится лень. Если блюдо с фруктами не помогает, готовьте фруктовые салаты или приносите чаду нарезанное яблоко на блюдечке с голубой каемочкой, так шансы на то, что яблоко будет незаметно съедено, повышаются в несколько раз.

- Формируйте список покупок по принципу «все вредное заменяем на полезное» и четко его придерживайтесь. Вместо газировки — натуральные соки в банках, вместо шоколадок — фрукты и так далее. Детей лучше с собой в магазин вообще не брать, чтобы навсегда избавиться от капризов и скандалов у кассы на тему «мама, хочу жвачку!».

- Кстати, вышеупомянутый совет успешно применим не только в супермаркете, но и у вас на кухне. Ненавязчиво формируйте культуру питания: майонез — невкусен, йогуртовая заправка для салата легче и вкуснее, а шоколад лучше смаковать (для этого он должен быть качественным — речь не идет о батончиках). Устраивайте вечера национальной еды: мексиканские тортильи (только не делайте их чересчур острыми), домашние суши, полезная пицца на тонком тесте, одним словом, постарайтесь донести до ребенка, что только натуральная и свежая еда может быть по-настоящему вкусной.

Фото: East News

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
38
Coca_in_Deluxe
В ответ на комментарий от Виктория Александрова История переписки5
Виктория Александрова
И я тоже с дуру слушала... Теперь дочке почти 6 лет, а у нее вечно желудок болит...
СсылкаПожаловаться
Вот и я тоже самое говорю. Здоровья вам и дочке
СсылкаПожаловаться
Светлана Колесникова
В ответ на комментарий от Виктория Александрова История переписки2
Виктория Александрова
Аналогично! Дедушек и бабушек никто не отменял. И что, я буду как Цербер стоять над ними и следить как бы бутер с колбасой не сунули? От одного куска не умрет. Про гамбургеры только с моих слов поняла, что это г..., сама сказала, что тема закрыта и есть она их не будет. Ни разу не пробовала еще. Единственное, что ей из фаст-фуда разрешали - это картофель фри на отдыхе и то "по чуть-чуть" За 2 недели не разжирела. А дома такую зажаристую натуральную картошечку можно в аэрогриле без масла сделать - по-моему, хорошая альтернатива..
СсылкаПожаловаться
Я про аэрогриль не знаю, не пользовалась им, но дома тоже иногда разрешаем себе картошку жареную поесть.
СсылкаПожаловаться
Виктория Александрова
В ответ на комментарий от Светлана Колесникова История переписки3
Светлана Колесникова
Я про аэрогриль не знаю, не пользовалась им, но дома тоже иногда разрешаем себе картошку жареную поесть.
СсылкаПожаловаться
На решетке гриль палочки картошки без масла, сверху ТЭН и вентилятор. Как в духовке, просто быстрее. Дочка любит. Кстати, это первый вид картошки, какой она начала есть, а начали мы в 4,5 года. До этого и пюре не воспринимала - только чувствовала, что что-то крахмальное - рвотный рефлекс... Сейчас практически всякую ест - я рада:)
СсылкаПожаловаться
Светлана Колесникова
В ответ на комментарий от Виктория Александрова История переписки4
Виктория Александрова
На решетке гриль палочки картошки без масла, сверху ТЭН и вентилятор. Как в духовке, просто быстрее. Дочка любит. Кстати, это первый вид картошки, какой она начала есть, а начали мы в 4,5 года. До этого и пюре не воспринимала - только чувствовала, что что-то крахмальное - рвотный рефлекс... Сейчас практически всякую ест - я рада:)
СсылкаПожаловаться
Здорово, у меня у знакомой мальчик так же, вот только картошку есть начал в 6 лет, а до этого так же было.
СсылкаПожаловаться
Хитрющий
В ответ на комментарий от Nos
Nos
ребёнок есть то, что едят родители. и если у них неправильные привычки, то откуда возьмутся они у их детей?. к тому же кто сказал, что суп полезен, особенно на мясном бульоне????где вы видели детёнышей животных, которые едят суп? у детей очень развита природная интуиция и если её не извращать родительскими прихотями и модными статьями о детском питании, то дети ваши будут здоровы на фруктах и злаках.
СсылкаПожаловаться
Нельзя объедать животных и есть их пищу в виде фруктов и злаков, это пища слабаков...Львы, тигры, пантеры, гепарды кушают МЯСО и это даёт им уверенность, силу, мощь - это пища сильных!!! Если ребёнок будет кушать одни овощи и фрукты, мы получим будущего инвалида во всех смыслах...
СсылкаПожаловаться
Mari Petro
что бы не бороться с вредными привычками не надо к ним приучать
СсылкаПожаловаться
Елена Голубева
Мне кажется, что начинать нужно тогда, когда прикармливаешь вместе с грудью. Нужно, чтобы ребенок с раннего возраста почувствовал, что пища разнообразная. Просто у большинства детей полезная еда ассоциируется с безвкусной или неприятной на вкус, вот они и западают потом на гамбургеры.
СсылкаПожаловаться
Кира Богданова
В ответ на комментарий от Елена Голубева
Елена Голубева
Мне кажется, что начинать нужно тогда, когда прикармливаешь вместе с грудью. Нужно, чтобы ребенок с раннего возраста почувствовал, что пища разнообразная. Просто у большинства детей полезная еда ассоциируется с безвкусной или неприятной на вкус, вот они и западают потом на гамбургеры.
СсылкаПожаловаться
Вы все правильно пишете, но что делать одинокой работающей маме. у которой нет времени на готовку? Нам сейчас как раз пора прикорм вводить. Какие банки лучше покупать, даже и не знаю…
СсылкаПожаловаться
Елена Голубева
Я своего малыша тоже баночными пюрешками прикармливала, главное, чтобы разнообразие было. Я, помнится, семпер давала, так у них там и фрикадельки, и индейка, и фрукты-овощи разные есть. Если менять их каждый день, да еще и рыбные давать, то очень даже разносторонне получается.
СсылкаПожаловаться
Ксюша Потапова
В ответ на комментарий от Елена Голубева
Елена Голубева
Мне кажется, что начинать нужно тогда, когда прикармливаешь вместе с грудью. Нужно, чтобы ребенок с раннего возраста почувствовал, что пища разнообразная. Просто у большинства детей полезная еда ассоциируется с безвкусной или неприятной на вкус, вот они и западают потом на гамбургеры.
СсылкаПожаловаться
Мне кажется, что начинать нужно тогда, когда прикармливаешь вместе с грудью. Нужно, чтобы ребенок с раннего возраста почувствовал, что пища разнообразная. Просто у большинства детей полезная еда ассоциируется с безвкусной или неприятной на вкус, вот они и западают потом на гамбургеры. У меня вообще такое ощущение, что они в гамбургеры специально что-то подмешивают, чтобы дети по этой еде с ума сходили.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Вот тут часто читаю про свекрух и невесток. Ну с этим все понятно ...они не поладят. Но вопрос вот в чем...свекрухи пишут, "что главное что бы на жилплощадь не рассчитывали" или живут в ее...
587
Я представляю, насколько тухлые помидоры в меня сейчас полетят. Дабы уменьшить их количество, даю развернутые вводные данные. Итак, речь идет о Москве и МО. О других регионах не знаю, не могу...
556
Какие допустимые и не допустимые лично для вас наименования вашей страны?
432
Новогодний стол
Алена Алена
Девочки, наверняка многие из вас уже задумываются, что будут готовить на праздничный стол в новогоднюю ночь. Я, например, обязательно оливье, салат из креветок, заливное, пирожные профитроли...
363
Мужчина уехал на месяц в другой город, оставил ключи от своей квартиры, где я и обнаружила длинные светлые волосы на его расческе. Сама я брюнетка))) На мои вопросы ответил, что ни один мужчина не...
362
К своим 30 я поняла, что умею только работать. Больше ничего.Семьи нет, детей нет, Последний гвоздь в крышку моего гроба, то что месяц назад бросил мужик. Не могу сказать, что сильно страдаю и люблю...
314

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru