Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 февраля 2013 12:13

Безотходное производство: что едят фриганы

Фриганы — люди небедные, но походам в супермаркеты они предпочитают изучение содержимого мусорных баков. Фриганы убеждены: нельзя выбрасывать то, что еще можно съесть.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Когда я приехала в Америку студенткой, то удивилась, что здесь апартаменты сдаются в аренду совершенно пустыми, без мебели. «У каждого свой вкус», — вежливо объяснила риэлтор. Так как запаковать диван с тумбочкой в мои два чемодана я не догадалась, пришлось быстро решать вопрос с обстановкой. Благо, для международных студентов местные организации устраивают специальные furniture giveaways, где можно бесплатно приобрести подержанную мебель в хорошем состоянии. Однако спрос на такие благотворительные мероприятия большой, и хорошую мебель разбирают за первые пять минут с момента открытия. Остаются помойки. Звучит драматично и неприглядно. Однако когда по дороге домой случайно видишь цветной принтер, аккуратно выставленный рядом с мусорным контейнером, то пройти мимо просто невозможно. Обнаружив, что принтер в превосходном состоянии, радостно забираешь его домой. И так постепенно обрастаешь мебелью. То книжная полка подвернулась, то настольная лампа, то микроволновка, то кресло крутящееся. Так за полгода у меня было все, что нужно для студенческого комфорта.

Столица мусора

Если для меня подбор мебели, выставленной на выброс, был временным решением, то для фриганов это стиль жизни. Ежедневно с помоек в Америке подбирается не только мебель, но и еда. Особенную популярность движение фриганов приобрело в Нью-Йорке — городе, знаменитом не только бешеными ценами на недвижимость, но и рекордными в Америке объемами мусора. Причем из-за большого количества богатых людей зачастую выбрасывается то, что просто устарело (прошлогодняя модель смартфона), надоело (цвет полотенец) или неприглядно на вид (консервная банка с вмятиной). Фриганы знают «свои помойки» и даже организуют специальные туры для начинающих или просто любопытных. Регулярны и мастер-классы по безопасной еде, где со ссылкой на экспертов новичков обучают профессионально отбирать из мусора съедобные продукты.

Движение зародилось еще в середине 90-х в ответ на распространенные в то время группы антиглобалистов и экологов. Фриганы используют альтернативные стратегии для жизни вне традиционной экономики и стараются сократить свое потребление ресурсов до минимума. Само слово «фриган» происходит от сочетания двух понятий: free (бесплатный) и vegan (движение против использования и потребления продуктов животного происхождения).

Фриганы ныряют в мусор продуктовых магазинов, ресторанов, офисов и жилых домов группами или в одиночку. Вылазки происходят обычно по ночам, когда мусор только что выбросили и продукты не успели испортиться. А также меньше шансов встретить сотрудников санитарного надзора, которые имеют право выписать фриганам штраф в размере от $100 до $2000 (в зависимости от того, использовался ли автомобиль для сбора находок). Найденным в мусоре фриганы открыто делятся между собой, а также с любопытными прохожими. Некоторые группы, например Food Not Bombs («Еда не бомбы»), заранее договариваются с пекарнями и магазинами, чтобы регулярно забирать продукты с истекающим сроком годности, таким образом минуя необходимость нырять в мусор. Из полученного продовольствия готовят бесплатный ужин, который предлагают в общественных местах тем, кто сильно голоден.

Зеленый свет для фриганов

Из-за отсутствия в Америке единого государственного законодательства по указанию срока годности на упаковках продуктов (за исключением детского питания) большинство производителей ставят даты в произвольной форме. Часто встречающаяся формулировка best if used by («лучшее качество до») оставляет вопрос о потреблении содержимого после указанной даты открытым. Министерство сельского хозяйства США cчитает, что подобная формулировка касается только полноценности вкусовых качеств продуктов и не влияет на безопасность их потребления. Так, например, молоко в холодильнике годно к употреблению целую неделю после принятой в Америке sell by («продать до») даты. Яйца при правильном хранении безопасно есть до пяти недель после покупки их в магазине.

Фриганы предпочитают запакованные продукты уже открытым — меньше шансов загрязнения и порчи. Замороженные продукты не должны находиться при комнатной температуре больше двух часов, поэтому фриганы по минутам знают, кто и когда выбрасывает свой мусор. Консервы с вмятинами вполне безопасны — конечно, если вмятина не повредила швов банки. Большинство магазинов выбрасывает мусор в аккуратных тугих пакетах, при этом отделяя еду от хозтоваров, что продлевает сохранность продовольствия и защищает от порчи. Сайт stilltasty.com помогает фриганам определять безопасные сроки хранения как открытых, так и еще запакованных товаров.

Молодые романтики

Удивительна демография сторонников движения. В основном это образованная молодежь, но встречаются и люди среднего возраста, которые решили уйти со своих корпоративных постов по идеологическим причинам. У большинства фриганов нет никаких трудностей в получении всех благ американского среднего класса, однако они зачастую выбирают более скромный образ жизни — работу в некоммерческих организациях.

Официальный сайт движения freegan.info характеризует своих сторонников как людей, предпочитающих «щедрость, социальную сознательность, свободу, cотрудничество и cовместное пользование» обществу, основанному на «материализме, моральной апатии, конкуренции, конформизме и жадности». Звучит идеалистично, однако число сторонников такой идеологии стремительно растет по всему миру. Фриганы, безусловно, завоевывают внимание масс-медиа. Репортажи с помоек выпускает не только Food Network, но и CNN.

Философия еды и жизни

Освоение медиа-пространства фриганами ведется и через кулинарные блоги, например, freegankitchen.com предлагает изысканные рецепты блюд из помойки. Философия фриганов распространяется не только на еду, но и книги, одежду, мебель, способ передвижения (велосипед!). Большой популярностью пользуется сайт freecycle.org, где фриганы под заголовками «требуется» и «предлагается» меняются всем подряд: от детских колясок до катетеров. В офлайне фриганы устраивают блошиные мини-рынки, где обмениваются и делятся едой и говорят о политике.

Ради абстрактной идеи фриганы ежедневно рискуют своим здоровьем, безопасностью и штрафом минимум в 100 долларов. Выбор, конечно, не для слабонервных. Однако европейский тренд на более скромное потребление наконец-то дошел до Америки. Повсюду появились корзины для сортировки мусора, люди стали постепенно пересаживаться с огромных SUV на Prius и Fiat, документы и платежи теперь электронные, продукты в холодильнике только от местных фермеров, а одежда в шкафу из комиссионных магазинов. Конечно, толчком к такой сознательности, пожалуй, стал экономический кризис 2008-го, когда многие семьи остались без дохода на неопределенное время, а те, кто продолжал работать, и не мечтали о повышении. В России движение фриганов совсем немногочисленно — в Москве едва ли насчитается больше двухсот человек. От шопинга к собирательству — путь, который не так легко преодолеть.

Фото: East News, Legion-Media.ru

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
120
nika nika
За исключением еды, есть еду с помойки опасно для здоровья. За это их правильно штрафуют, а потом лечи. Это не Плюшкины, Это Ротшильды. Ротшильд делал деньги с детства на помойке. Подбирал старые орденские ленты, старую мебель, стирал, ремонтировал, затем сдавал в антиквариат. Сдавал лом металлов. Кем Ротшильд стал? Во-всем известно. Сама я сделала миллион (росссийскими) на металломе, мукалатуре. Знаю людей которые копались буквально на помойке, знались с бомжами. А потом покупали дорогие машины, ходили в дорогие салоны красоты. Вот и автор об этом говорит. Естественно после помойки надо хорошо помыться.
СсылкаПожаловаться
nika nika
В ответ на комментарий от Катя Петрова
Катя Петрова
ну у нас в России просто так ничего не выкидывают, в супермаркетах мятые баночки-коробочки продают со скидкой, просроченный товар перефасовывают, поэтому на наших помойках-только помои))) Вот у меня куча шмоток, многое уже не ношу, а есть вещи вообще не одеванные, а выкинуть жалко))) что почти новое раздаю знакомым, выкидывается только ношеная одежда.
СсылкаПожаловаться
отдайте в комиссионку. Я так поступаю не сильно ношенное берут. Даже ношеное не выкидывайте оставляйте вблизи мусорной свалки
СсылкаПожаловаться
nika nika
В ответ на комментарий от Белко Велконович
Белко Велконович
С одной стороны, например, бывает выбрасывают хорошую резину для машины, на которой потом можно отъездить пару сезонов; кто-нибудь выкинет оконные рамы, из них можно сбацать теплицу на даче. Но использовать мебель б/у мне кажется всё же не надо, по крайней мере в России, где (в отличие от цивилизованной Америки люди с открытой формой туберкулеза ПРИНУДИТЕЛЬНО лечат в спецклиниках), живет множество людей, больных серьезными заболеваниями, скажем гепатит или туберкулез. А споры этих инфекций весьма стойкие к морозам и другим факторам, стул или кровать пол-дня в автоклаве паром не обработаешь.
СсылкаПожаловаться
а верно
СсылкаПожаловаться
nika nika
В ответ на комментарий от Валентина Корнилова
Валентина Корнилова
что-то в этом есть...если задуматься, сколько продуктов мы выкидываем на помойку за неделю, просто потому, что не успели съесть, получится офигенно. а кто-то и впрями не имеет еды. а кто-то трудится, чтоб эти продукты сделать. а сколько ресурсов, в т.ч. природных вылетает в мешках с мусором на свалку! и наших денег. вот бы научиться правильно вести хозяйство! у меня пока не получается
СсылкаПожаловаться
Я не выкидываю продукты, а если такое случается огорчаюсь. Это действительно деньги. Банальные совет. Заведите книгу рецепотов, купите кулинарные книги. В воскресенье выписывайте рецепты на неделю и тут же необходимое количество продуктов. Идите в магазин, а не едьте на машине. Берите строго определенную сумму, а не наличность. Идите одна, а не с мужем, не с детьми, не с подругой. Дети будут канючит дорогие, а порой и вредные конфеты. Муж поможет донести тяжелые сумки + купит себе попутно какую-нибудь ерунду. При подруге будете стесняться экономить. А в одиночку вы сумеете донести небольшую сумку, а если вы живете на пятом этаже без лифта так тем более. Купленые минимум вы легко растянете на неделю. Можно докупать хлеб, молочные.
СсылкаПожаловаться
Сашенька
Боже,как ужасно! И они гордятся тем,что подъедают за себе подобными,чужими, более успешными людьми?... просто ужасно,унизительно и отвратительно. Крысы какие-то.
СсылкаПожаловаться
Сашенька
В ответ на комментарий от Алена
Алена
Автор и редакторы mail.ru вообще думали, когда публиковали эту статью?????? Это действительно призыв "Все на помойки". Зачем быть нормальным человеком и покупать, копайтесь в грязи и кушайте из мусорных баков и живите на помойке. Еще пару публикаций в таком тоне и молодые люди будут считать, что такая жизнь - это нормально. Если в Америке по помойкам все роются, то и нам не стыдно...
СсылкаПожаловаться
Это наверное неофициально предложенная программа по обеспечению продовольствием населения)). Призыв нашего правительства через СМИ:"Мы не навязывем,но попробуйте. "Цивилизованная" Америка так и живёт". Подъедайте за своими соседями. Бррр. Ужасно.. Всё подкатывает... Уж лучше голодным быть,чем есть что попало...
СсылкаПожаловаться
Людмила Зуева
бредовая статья
СсылкаПожаловаться
Надежда Воробьёва
это во все века было и будет- просто у нас из всего хотят сделать бизнес! скоро на помойку на левашовке будет открыт шоп-тур и глядишь Полтавченко придется приостановить строительство перерабатывающего заводика- туристы весь мусор растащат на легкий бизнес -ланч,а подкрепившись- марш-бросок по лежалым рядам винтажной моды и ностальгирующей сувенирной романтике...
СсылкаПожаловаться
Наталия Конюкова
В ответ на комментарий от Валентина Корнилова
Валентина Корнилова
что-то в этом есть...если задуматься, сколько продуктов мы выкидываем на помойку за неделю, просто потому, что не успели съесть, получится офигенно. а кто-то и впрями не имеет еды. а кто-то трудится, чтоб эти продукты сделать. а сколько ресурсов, в т.ч. природных вылетает в мешках с мусором на свалку! и наших денег. вот бы научиться правильно вести хозяйство! у меня пока не получается
СсылкаПожаловаться
Как я вас понимаю. Я тут провела ревизию содержимого холодильника и шкафчика с бакалеей... Ну, в общем, решила ближайшие пару недель продукты не покупать. Никакие. Буду доедать запасы. А то через какое-то время придется выкинуть половину :( Сэкономлю заодно. А старую и ненужную одежду я всегда оставляю в отдельном пакете возле мусорки, всегда надеюсь, что кому-то пригодится. Разбирают мгновенно.
СсылкаПожаловаться
Яночка
Подозреваю, что у них помойки не похожи на наши. Вряд ли они нашли бы что-то на наших. Большинство из нас стараются экономить и не выбрасывать, то что можно съесть.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Дети мужа
Аноним
Доброго времени суток, помогите разобраться. Два года живу с мужчиной, у которого в предыдущем браке осталось две дочки 8 и 11 лет. У меня тоже сын 10 лет. Сразу скажу, что семью его я не разрушала...
862
Расскажите рожденной в конце 90-х,мама говорит плохо,бабушка хорошо,кому верить.
571
Ищу!
Sand Woman
Форумную пару. Мужчины, кто рискнет? Рассмотрю все кандидатуры!
356
Сегодня моё мировоззрение полностью изменилось. Живёт со мной на одной площадке, соседка, женщина лет 70, может больше.Очень милая дама, обитает одна в 2х комнатной квартире. Ооочень редко к ней...
309
Через полтора год после брака муж купил новую трешку 116 м (продав двушку в которой жил до этого+ накопления), оформил на маму, прописываться не стал, соответственно и нашего ребенка не прописал там...
289
Добавляйте свои пошаговые рецепты блинов и блинчиков на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до 26 февраля 2017 года включительно...
33

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru