Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
26 марта 2013

Десерты по-украински: готовим макаруны

Сегодня мы решили побаловать всех читательниц Леди@Mail.ru забавными и вкусными десертами под названием макаруны.

Сегодня мы решили побаловать всех читательниц Леди@Mail.ru забавными и вкусными десертами под названием макаруны. Главная их прелесть в том, что это не только аппетитно, но и очень легко в приготовлении. Секретами макарунов с нами поделилась Юлия Акинджи, основатель компании «Make Cup Cake».

Макаруны

Что понадобится:

  • 125 г сахарной пудры
  • 90 г миндальной муки
  • 2 белка комнатной температуры
  • Капля лимонного сока
  • 50 г сахара

Приготовление:

Смешать пудру и миндальную муку. Просеять. Взбить белок, добавив немного лимонного сока. В конце сбивания добавить сахар. Миндальную смесь по половине добавить в белки. Осторожно перемешать. Затем поделить на 2 части и добавить краситель.

Начинка:

Крем масляный

  • 150 г масла
  • 150 г сахарной пудры
  • Аромат по вкусу (конфитюры, джемы)

Взбить масло и добавить сахар с конфитюром.

Белый шоколадный ганаш

Шоколад растопить в сливках, и взбить миксером после охлаждения.

Крем Патисьер

  • 2 желтка
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 300 мл молока
  • 50 г крахмала

Соединить все ингредиенты, взбить и подогреть. Добавить пакетик ванильного сахара. Затем налить полстакана теплого молока к крахмалу, перемешать. Аккуратно выливать в кастрюльку,помешивая. Довести до загустения на медленном огне, постоянно помешивая.

Груша в вине

Грушу очистить и погрузить в каструлю с горячими пряностями, цедрой и вином. Варить на медленном огне около 20 минут. Перед подачей на стол порезать тонкими ломтиками.

Фото: makecupcake.com.ua

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Горячие темы форума
Это какой то бесконечный кошмар ((((Был адекватный хороший ребенок, ни вниманием ни материальным достатком она никогда не была обделена..А как 12 стукнуло превратилась в чудовище...(((Я уже боюсь...
387
представляете некоторых персонажей Мне кажется Опиум брюнетка. Солнечный слон интересно увидеть, строит красотку из себя вечно где в темах люди себя выставляют. Трям наверное миленькая. Можете...
293
Жесть
Михаил С.
Минобрнауки РФ предлагает начислять дополнительные баллы при приеме в вузы девушкам младше 23 лет, у которых есть ребенок, соответствующий проект опубликован . Баллы не за знания,а за ребенка
285
После развода ( прошло около двух лет) бывший муж платил алименты на дочку сам. Не было не нотариального соглашения, не решения суда. Сумма- 5 т.р. ежемесячно. Платил- платил. Последние полгода...
254
Всем привет! У Леди Mail.Ru вышел декабрьский бьюти-бокс! В коробочке целых 10 средств — от кремов и гелей для душа до ярких блесков для губ. Такой бокс можно смело покупать только для себя – или...
Вы будете первым, кто прокомментировал
Любишь готовить и фотографировать? У проекта Леди Mail.Ru есть интересное предложение! Мы платим за рецепты. За пошаговую фотосъемку 1 рецепта – 100 рублей. Представь, сколько можно зарабатывать, не...
Вы будете первым, кто прокомментировал

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru