Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
26 марта 2013

Десерты по-украински: готовим макаруны

Сегодня мы решили побаловать всех читательниц Леди@Mail.ru забавными и вкусными десертами под названием макаруны.

Сегодня мы решили побаловать всех читательниц Леди@Mail.ru забавными и вкусными десертами под названием макаруны. Главная их прелесть в том, что это не только аппетитно, но и очень легко в приготовлении. Секретами макарунов с нами поделилась Юлия Акинджи, основатель компании «Make Cup Cake».

Макаруны

Что понадобится:

  • 125 г сахарной пудры
  • 90 г миндальной муки
  • 2 белка комнатной температуры
  • Капля лимонного сока
  • 50 г сахара

Приготовление:

Смешать пудру и миндальную муку. Просеять. Взбить белок, добавив немного лимонного сока. В конце сбивания добавить сахар. Миндальную смесь по половине добавить в белки. Осторожно перемешать. Затем поделить на 2 части и добавить краситель.

Начинка:

Крем масляный

  • 150 г масла
  • 150 г сахарной пудры
  • Аромат по вкусу (конфитюры, джемы)

Взбить масло и добавить сахар с конфитюром.

Белый шоколадный ганаш

Шоколад растопить в сливках, и взбить миксером после охлаждения.

Крем Патисьер

  • 2 желтка
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 300 мл молока
  • 50 г крахмала

Соединить все ингредиенты, взбить и подогреть. Добавить пакетик ванильного сахара. Затем налить полстакана теплого молока к крахмалу, перемешать. Аккуратно выливать в кастрюльку,помешивая. Довести до загустения на медленном огне, постоянно помешивая.

Груша в вине

Грушу очистить и погрузить в каструлю с горячими пряностями, цедрой и вином. Варить на медленном огне около 20 минут. Перед подачей на стол порезать тонкими ломтиками.

Фото: makecupcake.com.ua

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Горячие темы комьюнити
Да, разведенки часто гордятся статусом "Разведена и Свободна". Как волнистый попугайчик, вылетевший в форточку. Лечу куда хочу, клюю что хочу. Или как девочки-подростки, щеголяющие зимой...
609
несколько месяцев читаю форум и УЖаСАЮЬ - отношение к семье относят как к чему- то не существенному, поверхностному. Наверное, я из старой школы - для меня СЕМЬЯ - святое, я очень тщательно отнеслась...
558
Случайно набрёл на этот форум, почитал. Решил что где-то здесь моя вторая половинка. Вы: от 35 до 40. Не худющая, не люблю кости. Вашего ребенка, приму как своего. Рост до 170 см. Очень нежная и...
465
Как пережить воскресное нашествие троллей на форум? Как вариант, можно отвлечься на что-то прекрасное и напоминающее о наступающем (пусть и не так скоро, как хотелось бы) лете) итак, предлагаю Вашему...
406
Накипело
Аноним
Летом вышла замуж в 3 раз, не везет мне с мужчинами. Встречались год, потом я настояла на свадьбе, так как не хочу просто встречаться, мне нужен статус, Парень обычный есть своя квартира, но живем в...
318
Многие смотрели сериал "Великолепный век". В фильме старались как можно достовернее все показать. В турецких музеях можно увидеть те самые предметы быта. Многие блюда до сих пор готовят по...
265

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru