Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
28 марта 2013 12:05

Добавь перца: какие специи помогут похудеть

Однажды обыкновенный черный перец спас Рим. Король древних германцев занял Вечный город и потребовал полторы тысячи кг специй в обмен на то, чтобы вывести из него войска. Сегодня мы знаем, что специи способны на многое. Например, вывести из организма вредные вещества и лишние килограммы.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Однажды обыкновенный черный перец спас Рим. В V веке король древнегерманских племен вестготов Аларих занял Вечный город и потребовал полторы тысячи кг специй в обмен на то, чтобы вывести из него войска. Сегодня мы знаем, что специи способны на многое. Например, вывести из организма вредные вещества и лишние килограммы.

Черный перец

Чем полезен: маленькие горошинки содержат большое количество полезных элементов. Прежде всего это пиперин. Да-да, тот самый, что отвечает за жгучий вкус. Но помимо способности вызывать «пожар во рту» пиперин может усиливать метаболизм и сжигать жир. А еще благодаря ему в наш кишечник лучше всасываются важные аминокислоты и проще усваивается белковая пища.

Но не в одном лишь пиперине дело. Черный перец — это ударная доза витамина С (здесь его больше, чем в апельсине), который снижает уровень холестерина в крови и помогает превратить глюкозу в энергию.

Важно знать. Не переборщите. В большом количестве перец провоцирует перевозбуждение нервной системы. И еще эта жгучая специя противопоказана при анемии и острых заболеваниях желудка.

Корица

Чем полезна: ложечка корицы в творог на завтрак — это и вкусно, и полезно. Во-первых, эта пряность снижает уровень сахара в крови, высокое содержание которого, как мы знаем, прямой путь к лишнему весу. Во-вторых, корица держит в узде аппетит. Конечно, это сработает, если вы съели ее действительно с творогом или яблоком, а не со сдобной булочкой. Также она улучшает работу желудочно-кишечного тракта и обладает антимикробным действием.

Вот простой, но полезный для пищеварения медово-коричный напиток. Залейте пол чайной ложки корицы водой, доведите до кипения, процедите, остудите и добавьте мед. Пейте утром и вечером перед едой.

Можно приготовить такой жиросжигающий коктейль: небольшими щепотками по вкусу добавить в обезжиренный кефир корицу, имбирь и перец. Каждый из этих компонентов способствует похудению, а смиксовав их, мы усилим эффект. Такой пряный кефирчик благотворно повлияет на работу кишечника, активизирует обменные процессы и поможет расщепиться жиру. Хорошо подходит для перекусов, если, конечно, нет серьезных проблем с желудком. Не любите кефир? Тогда взбейте в миксере обезжиренный йогурт с добавлением тех же специй.

Важно знать. Корица противопоказана беременным и кормящим женщинам. В ней содержится вещество под названием кумарин, большие дозы которого вредны для печени. Так что во всем хороша мера.

Кардамон

Чем полезен: «райским зерном» (так в Индии называют кардамон) издревле лечат проблемы, связанные с лишним весом. Его эфирные масла стимулируют выделение желудочного сока и выводят токсины. В кардамоне содержится кальций, фосфор, железо, магний. А цинка в нем больше, чем в других пряностях.

Если привыкли начинать свое утро с чашечки кофе, добавьте в него щепотку кардамона. Кофейный запах мягко подчеркнется, а воздействие кофеина на организм понизится.

Важно знать. Будущим мамам в больших количествах кардамон вреден. Также он не рекомендован при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Имбирь

Чем полезен: тибетские знахари считали имбирь «горячим» продуктом, который ускоряет обмен веществ и омолаживает организм. В состав чудо-корешка входят магний, кальций, витамины А, С, В1 и В2 и многие аминокислоты. Это серьезный «вклад» во все системы организма.

Имбирный чай для похудения приготовить несложно: нужно тонко нарезать имбирный корень, залить его водой, довести до кипения и варить не больше 15 минут. В остуженный до комнатной температуры напиток добавить мед и лимон. Вечером такой чай лучше не пить, потому что он еще и бодрит и тонизирует.

Важно знать. Имбирь — штука полезная, но не всем. Посоветуйтесь с доктором, если у вас проблемы с сердцем, и лучше откажитесь от такого чая при желчнокаменной болезни и повышенной температуре.

Куркума

Чем полезна: ярко-желтая, как солнце, куркума насколько красива, настолько и полезна. Это ближайшая родственница имбиря, они из одного семейства. И она также обладает жиросжигающими свойствами. Все дело в куркумине — веществе, замедляющем образование жировых клеток.

Может, кому-то придется по душе такой рецепт: заварите черный чай, добавьте щепотку корицы, кусочек имбиря, столовую ложку куркумы и чайную ложку меда. Когда смесь остынет, влейте пол-литра кефира. Да, вкус специфический, но очистительный эффект гарантирован. Еще можно просто добавлять куркуму в различные блюда: для курицы в качестве приправы и для риса (в воду при варке).

Важно знать. При гастритах, дуоденитах и язвах откажитесь от блюд с куркумой на ужин.

Тмин

Чем полезен: специя, конечно, на любителя. Зато нормализует обмен веществ и ускоряет пищеварение. Полезные вещества, входящие в состав тминного масла, улучшают процесс липидного обмена в организме и нормализуют уровень сахара в крови. Тмин богат железом, бета-каротином и витамином Е. Если хотите насладиться всей полнотой вкуса, слегка поджарьте тмин на растительном масле.

Важно знать. Болезни сердца, желудка, тромбозы и беременность — противопоказания к употреблению тмина.

Чили

Чем полезен: щепотка жгучего чили, добавленного в блюдо, не разжигает аппетит, как многие думают, а наоборот — уменьшает количество неконтролируемых порывов съесть больше, чем необходимо. Содержащийся в этой разновидности перца капсаицин ускоряет процесс расщепления жировых клеток и метаболизм, защищает клетки от старения. В чили в большом количестве содержится витамин С, а также каротин, рутин и калий.

Важно знать. Жгучая еда вредна для тех, у кого проблемы с желудком.

Фото: Legion-Media.ru

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
25
Lynn Turner
В ответ на комментарий от Юлия Королева
Юлия Королева
что за несправедливость - беременность входит во все противопоказания!!!! :-(
СсылкаПожаловаться
я думаю можно немного потерпеть
СсылкаПожаловаться
Юлия Королева
В ответ на комментарий от Lynn Turner История переписки2
Lynn Turner
я думаю можно немного потерпеть
СсылкаПожаловаться
ха!!! тоже скажете - немного...во время беременности - терпи, после нее терпи, мужайся, набирайся сил и опять терпи как минимум пару лет!
СсылкаПожаловаться
Lynn Turner
В ответ на комментарий от Юлия Королева История переписки3
Юлия Королева
ха!!! тоже скажете - немного...во время беременности - терпи, после нее терпи, мужайся, набирайся сил и опять терпи как минимум пару лет!
СсылкаПожаловаться
тогда сделайте аборт, какие проблемы?
СсылкаПожаловаться
Валентина Данилович
И куда, таки , господа, всех вас понесло ?.........
СсылкаПожаловаться
Валентина Данилович
Алия Маштакова ! Я с Вами согласна !
СсылкаПожаловаться
Наташа Данч
специи,классно и вкусно и с пользой для фигуры!
СсылкаПожаловаться
Элина Ибрагимова
1
СсылкаПожаловаться
aruha
В ответ на комментарий от tabey
tabey
а потом отвалятся почки.....
СсылкаПожаловаться
Я
СсылкаПожаловаться
aruha
В ответ на комментарий от aruha История переписки2
aruha
Я
СсылкаПожаловаться
Я пью такой кефир на ночь второй год,перестала болеть простудными заболеваниями.
СсылкаПожаловаться
Лейсан
В ответ на комментарий от tabey
tabey
а потом отвалятся почки.....
СсылкаПожаловаться
и печень
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Вот,как бы не было,но женщины всегда желают в кафе или ресторан на первом свидании.отсюда все ваше и невезение,именно от женской неадекватности.почему вам не сходить с парнем в столовую(с...
459
Меня схватила свекровь. Напала так сказать. Со мной не справилась, была отшвырнута в сторону. Подбежал свекор начал колошматить. Я ушла в другую комнату, он снова прискакал и надавал хоть я и была с...
295
Четыре года встречи раз в неделю... Ни о каком совместном проживании речи нет с его стороны. Уже и вопросы прямые задавала и истерила,и на фиг посылала. Хватает меня на неделю,потом опять все заново...
259
Наша семья (мой муж, я и взрослые сыновья) живем уже больше тридцати лет в доме, в котором все друг друга знают не по одному десятку лет. Муж мой живет еще больше - с 8 лет. Его родители давно...
207
а ведь "королевишны" довольно туповаты. Они потому и мнят себя центром Вселенной от собственной глупости. Или не права?
201
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
12
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru