Еда в лесу – это не обязательно традиционные шашлыки. Костер можно разводить далеко не везде, да и мясо любят не все. Альтернатива привычному – летний пикник. Специально для вас мы отобрали несколько интересных и не сложных в исполнении рецептов + список-подсказку.
Собираясь на пикник, не забудьте:
- мешки для мусора. Если забота об окружающей среде для вас приоритетна, можно купить специальные биоразлагаемые мешки;
- плотные бумажные салфетки (тонкие легко рвутся и ими сложно хорошо вытереть руки);
- дезинфицирующее средство для рук (чтобы не слизывать микробов с грязных пальцев);
- пластиковую или бумажную посуду: стаканы, тарелки, вилки/ложки, зубочистки;
- термос с чаем (лучший вариант для пикника – чай с травами: мятой, чабрецом, зверобоем);
- плед;
- влажные салфетки;
- складной нож;
- спрей для защиты от комаров (для детей – пенку или молочко);
- аптечку;
- питьевую воду;
- дождевики.
А теперь приступаем к главному – к приготовлению еды! Итак:
Овощные «палочки»
Порезать брусочками 4 огурца, 4 молодых моркови, 2 стебля сельдерея, болгарский перец разных цветов (желтый, красный и зеленый). Приготовить соус: смешать натуральный йогурт с давленным чесноком или – оливковое масло с лимонным соком. Подавать в бумажных стаканчиках.
Салат «Дачный»
Порезать кружочками 6 свежих огурцов, 4 сваренных вкрутую яйца, 7-8 редисок, 5 картофелин (маленьких и круглых). Порубить мелко укроп и лук-резанец. Соединить все ингредиенты в миске, аккуратно перемешать и заправить легкой сметаной.
Гуакомоле
2 спелых авокадо очистить, отделить мякоть от косточки и выложить ее в чашу блендера. Нарезать кубиками один большой грунтовый помидор и красную салатную луковицу. Добавить соль и немного свежего сока лимона (или лайма). Взбить блендером в однородную массу. Подавать с кукурузными чипсами, свежим багетом или хлебными палочками.
Зеленый салат с кедровыми орехами
Несколько видов салата (Айсберг, Лолло Россо, Фризе, Ромен, Рукколу, Кресс-салат и т.д.) вымыть, порвать руками и выложить в миску. Заправить смесью из бальзамического уксуса, оливкового масла и лимонного сока. Перемешать, добавить по вкусу морской соли и свежесмолотого перца. Посыпать очищенными кедровыми орехами.
Яйца с кремом из тунца
Сварить вкрутую 10 яиц. 2 банки филе тунца в собственном соку выложить в блендер и взбить до однородной консистенции (можно добавить немного легкого майонеза или сока из банки). В полученный крем добавить мелкие каперсы (по вкусу) и мелкопорубленный укроп. Яйца охладить (для этого поставить кастрюлю под холодную воду) и очистить, затем разрезать пополам. На каждую половинку выложить ложку крема из тунца (желток можно не вынимать). Такую закуску удобно брать на пикник в специальном контейнере с плотно закрывающейся крышкой.
Чтобы сытный завтрак на траве принес вам только радость, а не лишние килограммы, стоит захватить с собой ракетки для бадминтона, мяч, самокат или велосипед. Если же вы хотите поскорее избавиться от лишнего веса, попробуйте препарат Орсотен® Слим: активное вещество орлистат, входящее в его состав, блокирует фермент, необходимый для усвоения жиров из пищи. Часть жиров просто перестает усваиваться, и дефицит этот наш организм восполняет из имеющихся жировых отложений. Это позволяет постепенно, но без стресса избавляться от лишних килограммов.