Завтрак на траве: планируем пикник

Еда в лесу – это не обязательно традиционные шашлыки. Костер можно разводить далеко не везде, да и мясо любят не все. Альтернатива привычному – летний пикник. Специально для вас мы отобрали несколько интересных и не сложных в исполнении рецептов список-подсказку.

Еда в лесу – это не обязательно традиционные шашлыки. Костер можно разводить далеко не везде, да и мясо любят не все. Альтернатива привычному – летний пикник. Специально для вас мы отобрали несколько интересных и не сложных в исполнении рецептов + список-подсказку.

Собираясь на пикник, не забудьте:

- мешки для мусора. Если забота об окружающей среде для вас приоритетна, можно купить специальные биоразлагаемые мешки;

- плотные бумажные салфетки (тонкие легко рвутся и ими сложно хорошо вытереть руки);

- дезинфицирующее средство для рук (чтобы не слизывать микробов с грязных пальцев);

- пластиковую или бумажную посуду: стаканы, тарелки, вилки/ложки, зубочистки;

- термос с чаем (лучший вариант для пикника – чай с травами: мятой, чабрецом, зверобоем);

- плед;

- влажные салфетки;

- складной нож;

- спрей для защиты от комаров (для детей – пенку или молочко);

- аптечку;

- питьевую воду;

- дождевики.

А теперь приступаем к главному – к приготовлению еды! Итак:

Овощные «палочки»

Порезать брусочками 4 огурца, 4 молодых моркови, 2 стебля сельдерея, болгарский перец разных цветов (желтый, красный и зеленый). Приготовить соус: смешать натуральный йогурт с давленным чесноком или – оливковое масло с лимонным соком. Подавать в бумажных стаканчиках.

Салат «Дачный»

Порезать кружочками 6 свежих огурцов, 4 сваренных вкрутую яйца, 7-8 редисок, 5 картофелин (маленьких и круглых). Порубить мелко укроп и лук-резанец. Соединить все ингредиенты в миске, аккуратно перемешать и заправить легкой сметаной.

Гуакомоле

2 спелых авокадо очистить, отделить мякоть от косточки и выложить ее в чашу блендера. Нарезать кубиками один большой грунтовый помидор и красную салатную луковицу. Добавить соль и немного свежего сока лимона (или лайма). Взбить блендером в однородную массу. Подавать с кукурузными чипсами, свежим багетом или хлебными палочками.

Зеленый салат с кедровыми орехами

Несколько видов салата (Айсберг, Лолло Россо, Фризе, Ромен, Рукколу, Кресс-салат и т.д.) вымыть, порвать руками и выложить в миску. Заправить смесью из бальзамического уксуса, оливкового масла и лимонного сока. Перемешать, добавить по вкусу морской соли и свежесмолотого перца. Посыпать очищенными кедровыми орехами.

Яйца с кремом из тунца

Сварить вкрутую 10 яиц. 2 банки филе тунца в собственном соку выложить в блендер и взбить до однородной консистенции (можно добавить немного легкого майонеза или сока из банки). В полученный крем добавить мелкие каперсы (по вкусу) и мелкопорубленный укроп. Яйца охладить (для этого поставить кастрюлю под холодную воду) и очистить, затем разрезать пополам. На каждую половинку выложить ложку крема из тунца (желток можно не вынимать). Такую закуску удобно брать на пикник в специальном контейнере с плотно закрывающейся крышкой.

Чтобы сытный завтрак на траве принес вам только радость, а не лишние килограммы, стоит захватить с собой ракетки для бадминтона, мяч, самокат или велосипед. Если же вы хотите поскорее избавиться от лишнего веса, попробуйте препарат Орсотен® Слим: активное вещество орлистат, входящее в его состав, блокирует фермент, необходимый для усвоения жиров из пищи. Часть жиров просто перестает усваиваться, и дефицит этот наш организм восполняет из имеющихся жировых отложений. Это позволяет постепенно, но без стресса избавляться от лишних килограммов.