Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
16 июля 2014 8:01

9 самых опасных завтраков

Те, кто пропускает завтрак, поступают неразумно — это прямая дорога к лишним кило и плохому самочувствию. Но ошибаются и те, кто привык к плотной утренней трапезе: далеко не все блюда подходят для первого приема пищи. Представляем вам 9 самых опасных завтраков.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Те, кто пропускает завтрак, поступают неразумно — это прямая дорога к лишним кило и плохому самочувствию. Но ошибаются и те, кто привык к плотной утренней трапезе: далеко не все блюда подходят для первого приема пищи. Представляем вам 9 самых опасных завтраков.

Выбирая, чем бы позавтракать, имейте в виду: утренний прием пищи важен не только и не столько для фигуры, сколько для крепкого здоровья. «Правильный завтрак не только помогает организму проснуться, он запускает метаболизм и работу пищеварительной системы на весь день», — объясняет Михаил Гаврилов, психотерапевт, автор методики снижения веса.

Поэтому последствия от неправильной утренней трапезы мы можем чувствовать в течение всего дня: ощущать вялость, отсутствие концентрации и желание чем-нибудь перекусить. «Особенно этим грешат сладкие завтраки: они резко повышают уровень глюкозы в крови и так же резко его опускают, тем самым заставляя вас испытывать сильнейший голод в течение дня», — добавляет Мила Гриценко, диетолог-консультант, автор книги «Ешь и худей».

1. Выпечка: сдоба, торты, круассаны

Классический французский завтрак — чашечка кофе с круассаном — на самом деле очень не полезен как для фигуры, так и для здоровья в целом. «Во-первых, сдоба — это быстрые углеводы, а значит, насытиться надолго таким завтраком не выйдет. Уже через полчаса, максимум час, мы захотим есть опять. И произойдет это, скорее всего, тогда, когда мы придем на работу. А там — снова кофе и печеньки», — комментирует Михаил Гаврилов. Кроме того, быстрые углеводы вызывают резкие скачки уровня сахара в крови, которые представляют собой серьезное испытание для организма и выводят из строя поджелудочную железу.

Чем заменить? Тем, кто не может обойтись без выпечки на завтрак, Мила Гриценко советует приготовить диетический пирог: «Яйца, творог и мед взбейте в блендере до однородной консистенции, вылейте в форму и запекайте в духовке. А крем сделайте из нежирного йогурта, какао и меда, взбитых в блендере до однородной массы. Полейте ею пирог, и у вас получится правильный завтрак».

2. Сладости: конфеты, шоколад

Михаил Гаврилов уверен, что этот вариант и завтраком-то назвать сложно: «Съесть глюкозы натощак и запить это кофе или чаем? Нет, это точно не прием пищи. Сладости повысят уровень глюкозы в крови, подарив немного энергии. Но она, конечно же, резко покинет вас уже через полчаса». Неудивительно, что этот «завтрак» не принесет пользы ни для желудочно-кишечного тракта, ни для обменных процессов организма.

Чем заменить? Диетологи сходятся во мнении — если очень хочется съесть сладкое, то лучше перекусить зефиром, мармеладом, горьким шоколадом или пастилой. Но именно перекусить, то есть съесть их после правильного завтрака, но ни в коем случае не вместо него. «Кроме того, посоветую съесть творог с медом. Мед очень быстро избавляет от желания скушать чего-нибудь сладкого», — добавляет Мила Гриценко.

3. Кукурузные хлопья с молоком

Маркетологи называют их полезным завтраком, но это лишь рекламный трюк. «Подавляющее большинство подобных продуктов содержит в себе огромное количество сахара и вкусовых добавок. А единственный ценный компонент злаков — клетчатку — в нужных количествах содержит только 2% готовых завтраков», — объясняет доктор Гаврилов. Конечно, после одного приема такого лакомства вы не заметите ухудшений, но попробуйте поесть их месяц — и боли в желудке, а также высыпания на лице вам обеспечены.

Чем заменить? Попробуйте шоколадную овсянку по рецепту Милы Гриценко: «С вечера залейте овсянку молоком, добавьте творог, какао и мед. Дайте настояться в течение ночи, утром сможете побаловать себя вкусной кашей».

4. Каши, не требующие варки

Крупа, которая содержится в этих кашах, измельчена и обработана паром. Да, в ней есть полезные микроэлементы, но их количество ни в коем случае нельзя сравнивать с содержанием в обычной гречке или овсянке — последние явно выигрывают. «Во-первых, содержание полезной для желудочно-кишечного тракта клетчатки, в «быстрых» кашах в разы меньше. Ну а во-вторых, в пакетиках, не требующих варки, содержится огромное количество химических добавок и сахара», — объясняет доктор Гаврилов.

Чем заменить? Измельченной овсянкой без добавок — сварится она за 3—5 минут. С утра нет и этого времени? Позаботьтесь о правильном завтраке заранее, советует Мила Гриценко: «Залейте кашу молоком накануне вечером, добавьте ягоды, мед и орехи».

5. Яичница с жареным беконом

 «Казалось бы, яйцо и мясо — прекрасный вариант для тех, кто хочет получить с утра приличную порцию белка. Но только не в виде жареного яйца с добавлением жирного бекона. Такой завтрак правильным не назовешь», — уверен Михаил Гаврилов. Вряд ли это блюдо подарит вам хоть что-то, кроме лишних калорий и сложностей в работе пищеварительной системы. 

Чем заменить? Омлетом с курицей и тертым сыром. При желании блюдо можно дополнить овощами и цельнозерновым тостом. 

6. Плавленые и творожные сырки с наполнителями

Уверены, что несколько творожных сырков могут заменить полезный завтрак? Напрасно. «Эти продукты скорее можно отнести к десертам и сладостям, нежели к творогу. Сладкая и вкусная творожная масса часто содержит в составе пальмовое масло, что уже должно насторожить», — комментирует Михаил Гаврилов. К тому же сахара и искусственных ароматизаторов в них столько, что ваш организм вам точно «спасибо» не скажет. А плавленые сырки часто готовят из отходов производства, то есть из сыра, который не удалось продать цельным куском.

Чем заменить? Обычным творогом или сырками домашнего приготовления. Мила Гриценко делится таким рецептом: «Густой творог смешайте с ложкой меда и бананом в блендере, а затем слепите из этой массы форму, напоминающую глазированный сырок. В качестве глазури выступит смесь какао с небольшим количеством воды. Полейте ею «сырки» и уберите в морозилку на 1 час».

7. Манная каша

Манка — это одна из самых вредных каш для тех, кто следит за фигурой: она почти не содержит сложных углеводов и клетчатки. «По своей сути, манка — это мука. Много ли пользы от сваренной муки? Пшеница при столь сильном измельчении теряет свои питательные свойства. А вот крахмал и глютен остаются. Первый весьма нежелателен для тех, кто склонен к болезням дыхательных путей, а глютен может провоцировать аллергию и вызывать нарушения пищеварения», — рассказывает Михаил Гаврилов.

Чем заменить? К сожалению, тут вариантов нет, от манки лучше просто отказаться. Ведь манная крупа — сам по себе очень калорийный продукт, а если вы добавите еще сахар, молоко и сливочное масло, то о пользе ее для фигуры можете забыть.

8. Бутерброды с колбасой или сосиски

Так обычно завтракают те, кто любит с утра подкрепиться плотно, уверяя себя, что едят мясо. «Его в современных колбасах очень мало, зато в них предостаточно вкусовых добавок», — объясняет Михаил Гаврилов. К тому же белый хлеб или батон, из которых чаще всего и готовятся вредные бутерброды, — это почти та же выпечка, а значит, быстрые углеводы.

Чем заменить? Мила Гриценко уверена, что мясной завтрак может быть и вкусным, и полезным: «Вместо колбасы можно использовать полукопченную курицу, индейку, куриную ветчину или запеченную индейку со специями. Это тоже вкусно и сытно». Батон в привычном бутерброде можно заменить цельнозерновым или ржаным хлебом — это медленные (сложные) углеводы, которые насыщают нас надолго.

9. Мюсли и гранола

Одно дело, если в такие готовые завтраки не добавлены ароматизаторы и подсластители, и совсем другое, когда их там больше, чем всего остального. «Яркие вкусы вредных мюсли провоцируют нас на увеличение порций и поглощение добавки. Многие имеют привычку грызть такие завтраки как снек, сидя перед телевизором. Естественно, переедание влечет за собой увеличение массы тела», — объясняет доктор Гаврилов.

Чем заменить? Правильными мюсли, в составе которых только зерно и одна или несколько разновидностей орехов или сухофруктов, и никакого шоколада, глазури, меда или какао.

Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
320
Раиса Кукленко
Очень интересно! Вы сами-то пробовали есть мед на голодный желудок? После такого завтрака потянет на соленый огурчик. Мед- это ЛЕКАРСТВО которое не всем подходит.
СсылкаПожаловаться
kuznetsovae@inbox.ru
Обратила внимание на то, что тема проиллюстрирована оччень аппетитными картинками опасных продуктов, а не тех, которые рекомендуют. Для чего это, интересно. Мне, так сразу захотелось съесть вредного.
СсылкаПожаловаться
desfile .
В ответ на комментарий от Юлия Васильевна
Юлия Васильевна
Манной кашей всю жизнь детей в садиках кормят, оказывается она ОЧЕНЬ вредная. Как так?
СсылкаПожаловаться
это не потому, что манка полезна детям, а потому, что в садиках кормят дешевой едой! быстрые углеводы, типа мучного или каш, всегда дешевле (и в обычных магазинах, и в закупках для садика), чем, например, высококачественные белки или фрукты.
СсылкаПожаловаться
Ариша
а унас получилось так, год назад ребёнку поставили диагноз подострое восполение поджелудочной железы ( обследовала дочку, потому, что периодически стала жаловаться на тошноту). Мы решили, что все перейдём на здоровое питание. Убрали из дома все конфеты, кетчуп, сосиски и колбасу. Сначала вообще всё на пару готовила, потом надоела эта преснятина, стала добавлять к блюдам обжаренный лук и морковь. Так и живём уже год. Из сладостей дома только обычный зефир и сливочное печенье. Тортики редко и только домашние. Бонусы: дочку больше не тошнит и я 4 кг сбросила.
СсылкаПожаловаться
An.Ko.
В ответ на комментарий от Ариша
Ариша
а унас получилось так, год назад ребёнку поставили диагноз подострое восполение поджелудочной железы ( обследовала дочку, потому, что периодически стала жаловаться на тошноту). Мы решили, что все перейдём на здоровое питание. Убрали из дома все конфеты, кетчуп, сосиски и колбасу. Сначала вообще всё на пару готовила, потом надоела эта преснятина, стала добавлять к блюдам обжаренный лук и морковь. Так и живём уже год. Из сладостей дома только обычный зефир и сливочное печенье. Тортики редко и только домашние. Бонусы: дочку больше не тошнит и я 4 кг сбросила.
СсылкаПожаловаться
ну и напрасно добавляете жареный лук и морковь. А к "преснятине" из пароварки очень быстро привыкаешь, плюс, очень удобно - ничего не пригорает. Но мясо я всё равно тушу на плите, но без всяких луков, моркови. Соли совсем чуть-чуть и травы-приправы разные. Сосиски и колбасу не покупаем уже несколько лет, и прекрасно без них обходимся. А вот всякие тортики перестали покупать совсем недавно - всё больше гадости в составе там стало появляться, и всё это по космическим ценам. Теперь сама пеку. Вкусно! А про конфеты наш ребёнок не знал до 3-х лет, пока в садик не пошёл. :) И потом тоже ограничивали, ибо толстые дети - это жуть!
СсылкаПожаловаться
An.Ko.
В ответ на комментарий от анна крахмалёва
анна крахмалёва
А кефир? Про кисломолочные продукты на утро расскажите пожалуйста...:-)
СсылкаПожаловаться
"плохая привычка пить по вечерам водку порождает хорошую привычку пить по утрам кефир!" :)) Прочитала как-то такое на упаковке питерского кефира. Кисломолочку обычно на ужин употребляют.
СсылкаПожаловаться
An.Ko.
В ответ на комментарий от orlat@bk.ru
orlat@bk.ru
Утро без огромной чаши кофе с молоком - это не утро , для меня... а вот есть в 6 утра совершенно не хочется. :) какой там бекон !!? ломтик зернового хлеба + кусочек сыра :)
СсылкаПожаловаться
а если и кофе, и еда - что тут странного?
СсылкаПожаловаться
Ариша
В ответ на комментарий от An.Ko. История переписки2
An.Ko.
ну и напрасно добавляете жареный лук и морковь. А к "преснятине" из пароварки очень быстро привыкаешь, плюс, очень удобно - ничего не пригорает. Но мясо я всё равно тушу на плите, но без всяких луков, моркови. Соли совсем чуть-чуть и травы-приправы разные. Сосиски и колбасу не покупаем уже несколько лет, и прекрасно без них обходимся. А вот всякие тортики перестали покупать совсем недавно - всё больше гадости в составе там стало появляться, и всё это по космическим ценам. Теперь сама пеку. Вкусно! А про конфеты наш ребёнок не знал до 3-х лет, пока в садик не пошёл. :) И потом тоже ограничивали, ибо толстые дети - это жуть!
СсылкаПожаловаться
кто Вам сказал, что у меня толстый ребёнок? Моей дочери 11, она весит 33 кг при росте 1м 51 см. Рада за Вас, пусть Ваша семья так и питается. Я для себя поняла, что слишком жёсткие ограничения могут привеси к срыву, а потом как в том анекдоте "...очнулась, когда запивала шоколадку борщём..."
СсылкаПожаловаться
An.Ko.
В ответ на комментарий от Ариша История переписки3
Ариша
кто Вам сказал, что у меня толстый ребёнок? Моей дочери 11, она весит 33 кг при росте 1м 51 см. Рада за Вас, пусть Ваша семья так и питается. Я для себя поняла, что слишком жёсткие ограничения могут привеси к срыву, а потом как в том анекдоте "...очнулась, когда запивала шоколадку борщём..."
СсылкаПожаловаться
ой, простите, я совсем не Вашего ребёнка имела в виду, неправильно выразилась: жуть, когда видишь всё больше толстых детей, которым родители разрешают есть абсолютно всё, т.к. и сами всё это едят. А слишком жёсткие ограничения увы, иногда случаются при болезнях. У нас было почти то же, что и у вас, и тогда строгие ограничения были обязательны, и никто не сорвался. Кстати, шоколадки можно, и даже нужно, но только с хорошим составом. Вам и вашим детям - здоровья!
СсылкаПожаловаться
Анастасия Трегубова
Как мама двоих детей я знаю, что очень сложно бороться с лишним весом при таком образе и ритме жизни. Перепробовала множество “чудодейственных средств” в виде таблеток, чаёв, платырей и примочек. Заявляю категорически – кроме вреда для здоровья и временного снижения веса с последующим его набором – абсолютно никакой пользы! Около года назад мне порекомендовали Сергея Сивца. Это оказался первоклассный специалист по фитнесу и один из лучших диетологов Москвы. И просто хороший, отзывчивый человек. Очень рекомендую программы питания и программы тренировок Сергея Сивца! Для дома, улицы и тренажерного зала. Есть специальные программы для похудения живота и боков! На мой взгляд, они самые эффективные. Можно быстро и безопасно похудеть без насилия над собой! Сайт у него, по-моему, атлетик блог ру. Можно через поиск найти. Счастья и успехов всем худеющим!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Познакомился с милой девушкой, вроде хорошая, натуральная, для семьи. Как раз то что искал, сам хочу семью. Но есть одно но. Как то тема зашла о подарках. Говорит, что подарки это приятно и дарить и...
790
При знакомствах всем дамам предлагаю - что в любом случае у нас должно быть два ужина минимум ) Каждый оплачивает один из ужинов. Первый ужин оплачивает тот, кто проиграет в какой нибудь простой...
640
Решили съехаться с молодым человеком, начали перевозить потихоньку вещи на съемную квартиру, осталось перевезти по мелочи и компьютер, поехали вместе с молодым человеком за этими вещами. А жил он...
608
Всем привет, по следам темы https://lady.mail.ru/forum/topic/grazhda... о "гражданском браке". Мне пришло очень много комментариев, но к сожалению тему закрыли и я не смогла всем ответить...
532
В Адыгее отличница на официальной церемонии обличила одноклассницу: ей медаль выписала мама-чиновница Золотая медалистка средней общеобразовательной школы N1 Тахтамукайского района республики Адыгея...
348
Вводные данные: я свободная девушка, есть постоянная работа, снимаю квартиру. Накопила на первый взнос, могу взять сейчас среднюю квартирку 35 метров, которую надо отремонтировать. Сейчас снимаю...
325
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru