За ужином собирается вся семья, поэтому так хочется приготовить что-то особенно вкусное, но не слишком сложное. Предлагаем 33 лучших рецепта вкусных и быстрых ужинов с фото и инструкциями по приготовлению. В подборке – варианты из яиц, овощей, мяса, рыбы и даже десерты к чаю. На сковороде, в духовке или мультиварке.
Что приготовить на сковороде: пошаговые рецепты
Приготовление на сковороде – вариант на скорую руку, который подходит для большинства блюд. Для тех, кто ценит каждую минуту.
1. Теплый салат с нутом
Сытный, быстрый и очень вкусный. Подойдет вегетарианцам.
2. Ризотто с тыквой, белыми грибами и маскарпоне
Нежнейшее блюдо – с приятной сладостью тыквы и ароматными грибами.
3. Салат с пастой, грудинкой, оливками и моцареллой
Сытный макаронный салат. Можно готовить практически из всего, что есть в холодильнике.
4. Паста с салями в томатном соусе
Понадобится всего три базовых ингредиента.
5. Яичница «Инь-Ян»
Оригинальная, сытная и полезная.
6. Яичница в перце с зеленью
Очень яркое и красивое блюдо. Подойдет на обед, ужин или в качестве сытного завтрака для всей семьи.
7. Говяжий стейк со спаржей
Сытный и вкусный ужин со сбалансированным сочетанием белков, жиров и углеводов.
8. Бефстроганов с гречневой кашей
Русская классика в новом исполнении.
9. Креп с яйцом и грибами
Французский блинчик с сочной начинкой. Очень сытно.
10. Миньон из говядины с овощами-гриль
Блюдо из меню лучших мировых ресторанов.
11. Сливочная гречка с говяжьим языком
Изысканная «вариация на тему» привычной гречки с тушенкой.
Что приготовить в духовке: пошаговые рецепты
В духовке блюда получаются особенно ароматными, а в процессе используется меньше масла. Они не только вкусные, но и не слишком калорийные.
1. Семга на овощной подушке
Лучшее блюдо для стройной фигуры.
2. Овощной пирог на кефире
И на второе, и в качестве вкусного дополнения к чаю.
3. Кабачковая запеканка
Особенно актуально в сезон свежих овощей.
4. Омлет с брокколи в духовке
Оптимальное решение для тех, кто следит за фигурой.
5. Гренки с сыром и паприкой
Из самых простых и доступных продуктов.
6. Запеченные бедрышки индейки в пикантном соусе
С чесноком, корнишонами, маслинами и каперсами. Очень вкусно!
7. Запеченные стейки горбуши
Просто, быстро и с минимумом ингредиентов.
Что приготовить в мультиварке: пошаговые рецепты
Закинул в мультиварку – и ушел по своим делам. Идеальный вариант для тех, кто не любит стоять у плиты.
1. Рисовая каша в мультиварке
Нежная и сливочная. Для настоящих сладкоежек.
2. Творожная запеканка на кефире с малиной
Для уютного вечернего чаепития.
Что приготовить из фарша: пошаговые рецепты
Такие блюда готовятся в разы быстрее, чем из цельного куска мяса, а получаются очень сочными и вкусными. Можно сочетать практически с любыми ингредиентами на ваш вкус.
1. Куриные котлеты в остром соусе
Для любителей «погорячее»!
2. Запеканка с фаршем и грибами
На активное приготовление понадобится около 15 минут.
3. Запеченные котлеты с грибами и сыром
Сочные котлетки с хрустящей корочкой и тянущейся сырной начинкой. Идеально!
Что приготовить из свинины: пошаговые рецепты
Если хотите приготовить сытный ужин, отдайте предпочтение блюдам из свинины. Голодным точно никто не останется.
1. Свинина карри с картофелем
Очень ароматное и сытное блюдо с индийскими «нотками». Подойдет даже на праздничный стол.
2. Баклажаны, запеченные с фаршем
Вкуснейшее сочетание. Готовится очень просто.
Что приготовить из курицы: пошаговые рецепты
Блюда из курицы – один из самых легких вариантов ужинов: и по времени, и по калориям. Обязательно должны присутствовать в ПП-рационе.
1. Куриные медальоны с грибами, помидорами и сыром
Вкуснее мяса по-французски.
2. Куриные рулетики под сыром
Сочные и с румяной корочкой.
3. Сливочный гуляш из курицы
Быстрое, легкое и очень нежное блюдо.
4. Куриные ножки с чесноком
Вкусно и просто. Справится даже начинающая хозяйка.
5. Бефстроганов из курицы
Идеально сочетается с нежным картофельным пюре и соленым огурчиком.
Что приготовить из картошки: пошаговые рецепты
Если не хотите «тяжелый» ужин, картошка придет на помощь. Сохранит и время на готовку, и семейный бюджет.
1. Печеный картофель с сыром
Невероятно вкусное и красивое блюдо из обычной картошки.
2. Картошка в горшочке
Настоящая палочка-выручалочка, когда дома почти не осталось продуктов.
3. Картофельные бургеры с мясом
Вкуснее бургеров могут быть только картофельные бургеры!
