Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
4 февраля 2015 7:00

Что делать, если вес не уходит: план питания

Опыт многих похудевших женщин показывает: расставаться с «первыми» лишними килограммами проще, чем с несколькими «последними». Добраться до идеальной формы вам мешают еще 2—4 кг? Возможно, пора сменить тактику и на время отказаться от плавного снижения веса. Ускорить похудение поможет несложный план питания, который мы составили вместе с экспертами.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Опыт многих похудевших женщин показывает: расставаться с «первыми» лишними килограммами проще, чем с несколькими «последними». Добраться до идеальной формы вам мешают еще 2—4 кг? Возможно, пора сменить тактику и на время отказаться от плавного снижения веса. Ускорить похудение поможет несложный план питания, который мы составили вместе с экспертами.

Чередуя в меню количество углеводов, можно снова запустить процесс похудения

Диетологи не устают повторять нам: чтобы лишние килограммы не вернулись, худеть нужно медленно. Однако в некоторых случаях — если, скажем, вы заметили, что вес «встал» (почему это происходит мы рассказывали здесь) — имеет смысл отказаться от этой стратегии и сместить акценты в питании: перейти от сбалансированного рациона к меню, в котором чередуется количество углеводов. «Эта схема питания подходит не для постоянного использования, а в качестве «шоковой меры», которая за 7—8 дней поможет несколько «взбодрить» обмен веществ», — предупреждает Марина Аплетаева, врач-диетолог клиники «Алумед».

Программа такого чередования состоит из коротких циклов, которые диетологи советуют повторить дважды. Наглядно это выглядит так: первый день схемы — высокоуглеводный, а три следующих — низкоуглеводные, и все сначала.

Не стоит впадать в крайности и самостоятельно «затягивать» какую-то одну, наиболее понравившуюся часть этого цикла: скажем, продолжать уменьшать количество углеводов в меню или, наоборот, «перебирать» с ними несколько дней подряд. «Все углеводы в организме превращаются в глюкозу, которая является важнейшим «топливом» для организма. Ее недостаток или отсутствие чреваты симптомами, напоминающими голодание и пр. А вот если ее в организме становится слишком много, она превращается в жир», — объясняет Татьяна Залетова, диетолог проекта здорового питания GrinDin, сотрудник НИИ питания. Правильный подход — опробовать систему в течение 8 дней (то есть повторить ровно два цикла), чтобы избавиться от 3—4 лишних килограммов.

«А вот если лишнего веса у вас значительно больше, есть ожирение или какие-то заболевания, связанные с нарушениями углеводного обмена, диабет и пр., от этой системы питания лучше отказаться. Ваш вариант — правильное питание или лечебная диета, назначенная врачом», — говорит Марина Аплетаева.

План питания

Пусть вас не пугает (и не обнадеживает) слово «углеводы» в названии системы: они в этой схеме питания медленные. То есть увеличивать и уменьшать их количество в рационе нужно отнюдь не выпечкой и шоколадом, а крупами, цельнозерновым хлебом, несахаристыми фруктами и овощами: эти продукты не вызовут инсулинового всплеска, который, как правило, мешает нам снижать вес и вызывает острое чувство голода.

Не отменяет эта схема питания и обычного правила: минимум углеводов во второй половине дня. Это значит, что основную их дозу стоит включать в первые 2—3 приема пищи (если вы привыкли к дробному питанию) или в первые два (если питаетесь трижды в день). «Но некоторые овощи и фрукты из такой диеты стоит вовсе исключить: бананы, свеклу, виноград, груши, картофель и кукурузу», — рекомендует Мила Гриценко, звездный тренер по похудению, автор книги «Ешь и худей».

Правильный выбор — каша на завтрак, фрукт в качестве перекуса и крупяной гарнир в обед, овощи на полдник и гарнир из них на ужин.

И еще одно важное замечание: ускорить снижение веса помогут тренировки. В высокоуглеводный день выбирайте интенсивные занятия и «прокачивайте» крупные мышцы — корпуса, ног. В низкоуглеводные дни не стоит усердствовать — лучше отдать предпочтение коротким тренировкам или более легким (в сравнении с обычными) занятиям.

Высокоуглеводный день (1-й день схемы)

В эти дни цикла основу вашего меню должны составить медленные углеводы. От белка отказываться тоже не стоит, однако не нужно концентрироваться на нем. А вот количество жира лучше снизить до минимума, заправляя салаты лимонным соком и не используя масло для жарки.

В высокоуглеводный день вы можете побаловать себя выпечкой, однако из цельнозерновой муки и только в первой половине дня

Примерное меню высокоуглеводного дня

Завтрак (на выбор): цельнозерновая каша/мюсли/бутерброд с цельнозерновым хлебом и фрукт/ломтик сыра.

Второй завтрак: крупное яблоко или 100 г фруктового салата.

Обед (на выбор): порция лазаньи или 100 г мяса или рыбы и гарнир из крупы или макарон твердых сортов пшеницы, овощной салат.

Полдник: горсть орехов, сухофруктов или 100 г салата из моркови и авокадо.

Ужин (на выбор): 100 г рыбы с гарниром из тушеных овощей или овощной салат с несколькими ломтиками сыра и отварным яйцом.

Перед сном: стакан кефира или натурального йогурта.

Стоит попробовать: хотите разнообразить крупяные гарниры? Приготовьте оригинальную закуску для них по рецепту Милы Гриценко.

Ананасовое карри с овощами

Ингредиенты: 100 г ананаса (если берете консервированный — предварительно промойте его от сиропа), 1 болгарский перец среднего размера, 2 помидора, ½ кабачка, 1 ст.л. порошка карри и 2 ч.л. меда.

Рецепт: овощи нарежьте кубиками, смешайте, засыпьте карри и добавьте мед, оставьте мариноваться на полчаса. После потушите на слабом огне 15—20 минут.

Низкоуглеводный день (2—4-й дни схемы)

Ограничив до минимума углеводы в эти дни, увеличьте в рационе количество белка и жира. Отдавайте предпочтение высококачественным источникам белка — куриным или индюшачьим грудкам, яйцам, нежирному мясу и рыбе. Норму жиров «добирайте» полиненасыщенными и мононенасыщенными кислотами из авокадо, орехов, рыбы.

Примерное меню низкоуглеводного дня

Завтрак (на выбор): 100 г творога или йогурта/омлет или яичница с овощами и бутерброд из цельнозернового хлеба с ломтиком авокадо.

Второй завтрак: фруктовый коктейль (100 г творога, 100 г ягод и 50 мл воды, взибые в блендере).

Обед (на выбор): 150 г рыбы или мяса и овощной салат или овощная запеканка с кусочками курицы, бутерброд с цельнозерновым хлебом и мягким сыром.

Полдник: яйцо сваренное вкрутую и 100 г морковных палочек.

Ужин (на выбор): 100 г рыбы с гарниром из салата из свежих овощей с отварным яйцом и 30 г мягкого сыра.

Перед сном: стакан кефира или натурального йогурта.

Стоит попробовать: всем, кто хотел бы разнообразить меню низкоуглеводных ужинов, Мила Гриценко рекомендует приготовить несложное куриное суфле.

Куриное суфле

Ингредиенты: 100 г куриного филе, 100 г творога, 2 ст.л. молока, щепотка соды и сушеного чеснока, соль по вкусу.

Рецепт: сварите куриное филе и нарежьте кусочками. Творог смешайте с молоком, содой, солью и чесноком, вылейте на сковородку и пропарьте в течение трех минут на слабом огне, пока масса не станет густой. Смешайте с куриными кусочками и остудите. Затем поставьте в холодильник на 1—2 часа, чтобы масса как следует застыла.

Статья оказалась полезной? Сохраните ее на своей странице в соцсетях!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
196
Московская
Я весила 96 кг, рост 158 см. Первые полгода не похудела ни на грамм ( хотя соблюдала все строго !!!), а потом за год похудела на 30 кг. И вес встал !!! Не худею и все ! За зиму набралось 5 кг." Всего лишь" стала позволять себе съесть после 18 -00 фрукты , овощи или погрызть семечки. После поста серьезно с новыми силами возьмусь за себя ! Надо избавиться от этих 5 кг. Худела несколько иначе , но под строгим присмотром врача ! Желаю всем удачи ! Это адский труд , как я прожила этот год когда худела - не помню !!!
СсылкаПожаловаться
valentina abashina
ой...
СсылкаПожаловаться
Алла Орехова
А я плюнула на попытки похудеть самостоятельно и вчера в аптеке Еврофарм купила упаковку редуксина лайт. Вторую дали как подарок, теперь я запаслась, осталось только начать это все выполнять, как рассказали на сайте. Но попытка не пытка, буду пробовать.
СсылкаПожаловаться
Лидия Шишкина
Второй год работаю в аптеке фармацевтом, нам по поводу редуксина лайт рассказывали, что изготавливает его фарм компания с огромным опытом работы и в составе КЛК из Германии, бренд называется Тоналин. Я поэтому именно этот БАД рекомендую женщинам не зависимо от возраста, т.к. уверена в его качестве.
СсылкаПожаловаться
Kristi_Zay
В ответ на комментарий от Лидия Шишкина
Лидия Шишкина
Второй год работаю в аптеке фармацевтом, нам по поводу редуксина лайт рассказывали, что изготавливает его фарм компания с огромным опытом работы и в составе КЛК из Германии, бренд называется Тоналин. Я поэтому именно этот БАД рекомендую женщинам не зависимо от возраста, т.к. уверена в его качестве.
СсылкаПожаловаться
Хорошее средство, пила уже два раза, и худела за один заход на 5 кг. Ни грамма не набрала назад. Рекомендую
СсылкаПожаловаться
Ахметгареева Гузель
вот тут рекламааа...
СсылкаПожаловаться
Мария Бабкина
В ответ на комментарий от Ахметгареева Гузель
Ахметгареева Гузель
вот тут рекламааа...
СсылкаПожаловаться
Любое обсуждение можно назвать рекламой))) Зачем тогда его начинать?))) А что касается редуксина лайт и редуксина..... Уже столько лет на рынке и до сих пор держат планку первенства. Значит реально эффективны, раз столько женщин доверяют им свои фигуры.
СсылкаПожаловаться
Алена Хмельникова
В ответ на комментарий от Мария Бабкина История переписки2
Мария Бабкина
Любое обсуждение можно назвать рекламой))) Зачем тогда его начинать?))) А что касается редуксина лайт и редуксина..... Уже столько лет на рынке и до сих пор держат планку первенства. Значит реально эффективны, раз столько женщин доверяют им свои фигуры.
СсылкаПожаловаться
Пила его почти три месяца, думала что уберу хотя бы килограмм 10, но в результате похудела только на пять. Диетолог к которому обратилась в конце похудения, сказала что это идеальный результат, но хотелось бы побольше. Хотя, с другой стороны, радует что от небольшого сброса веса кожа не обвисла и самочувствие хорошее. Поэтому может быть даже хорошо, что так получилось.
СсылкаПожаловаться
Мария Лукьяненко
Как мама двоих детей я знаю, что очень сложно бороться с лишним весом при таком образе и ритме жизни. Перепробовала множество “чудодейственных средств” в виде таблеток, чаёв, платырей и примочек. Заявляю категорически – кроме вреда для здоровья и временного снижения веса с последующим его набором – абсолютно никакой пользы! Около года назад мне порекомендовали Сергея Сивца. Это оказался первоклассный специалист по фитнесу и один из лучших диетологов Москвы. И просто хороший, отзывчивый человек. Очень рекомендую программы питания и программы тренировок Сергея Сивца! Для дома, улицы и тренажерного зала. Есть специальные программы для похудения живота и боков! На мой взгляд, они самые эффективные. Можно быстро и безопасно похудеть без насилия над собой! Сайт у него, по-моему, атлетик блог ру. Можно через поиск найти. Крепкого здоровья всем худеющим!
СсылкаПожаловаться
Людмила Миронова
В ответ на комментарий от Любовь Владимировна Довголюк
Любовь Владимировна Довголюк
Всё это хорошо для 30-50 летних, а попробуйте сбросить в 60-65 лет. Только спорт и тренировки дают ощутимый результат.
СсылкаПожаловаться
Не только спорт может быть результативен. Моя мама в 56 по медицинским показаниям не могла заниматься спортом для избавления от лишних КГ. Ей гинеколог порекомендовал, как самый безопасный и натуральный вариант снижения веса, Модельформ для женщин после 40, похудела не быстро за 3 месяца на 9 кг. Она старалась выполнять рекомендации по питанию, но в основном по утрам за завтраком 1 капсулу Модельформа и днем просто придерживалась правильного питания.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Достал уже отожрался, похож на бегемота. Только обиды, худеть не хочет.
453
Без бокала нет вокала
Алкоголик Вася
А кому здесь не стремно честно признаться в любви к бухлу?) Во, еще хотел спросить у трезвенников, как они себя развлекают, а то мне по-трезвому жить - скучища неимоверная((
398
Поехала на выходные домой к родителям, они живут в подмосковье, примерно 2 ч на электричке. Вечером звоню, от него вопрос ты на фитнес ходила? я мягко говоря выпала в осадок. когда я успела...
302
Пушистого дня всем, сегодня у меня выходной, плюс неделя до отпуска. У вас тут как дела, что нового? Есть ли новые лица? Особенно с лисьими мордочками на авке))?!! Я вот что подумал, если все, что...
298
Сколько должен зарабатывать мужчина дабы им не прослыть,желательно минимальный порог в виде точной суммы в рублях
272
Итак, представьте, вы чуть ха 30, ухоженая, карьера идёт в гору, оплачиваете ипотеку. Мужчин вокруг вьется море, но подходящего и милого нет. И вот вы его встречаете: образован, умен, статный...
177
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru