Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
4 февраля 2015 7:00

Что делать, если вес не уходит: план питания

Опыт многих похудевших женщин показывает: расставаться с «первыми» лишними килограммами проще, чем с несколькими «последними». Добраться до идеальной формы вам мешают еще 2—4 кг? Возможно, пора сменить тактику и на время отказаться от плавного снижения веса. Ускорить похудение поможет несложный план питания, который мы составили вместе с экспертами.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Опыт многих похудевших женщин показывает: расставаться с «первыми» лишними килограммами проще, чем с несколькими «последними». Добраться до идеальной формы вам мешают еще 2—4 кг? Возможно, пора сменить тактику и на время отказаться от плавного снижения веса. Ускорить похудение поможет несложный план питания, который мы составили вместе с экспертами.

Чередуя в меню количество углеводов, можно снова запустить процесс похудения

Диетологи не устают повторять нам: чтобы лишние килограммы не вернулись, худеть нужно медленно. Однако в некоторых случаях — если, скажем, вы заметили, что вес «встал» (почему это происходит мы рассказывали здесь) — имеет смысл отказаться от этой стратегии и сместить акценты в питании: перейти от сбалансированного рациона к меню, в котором чередуется количество углеводов. «Эта схема питания подходит не для постоянного использования, а в качестве «шоковой меры», которая за 7—8 дней поможет несколько «взбодрить» обмен веществ», — предупреждает Марина Аплетаева, врач-диетолог клиники «Алумед».

Программа такого чередования состоит из коротких циклов, которые диетологи советуют повторить дважды. Наглядно это выглядит так: первый день схемы — высокоуглеводный, а три следующих — низкоуглеводные, и все сначала.

Не стоит впадать в крайности и самостоятельно «затягивать» какую-то одну, наиболее понравившуюся часть этого цикла: скажем, продолжать уменьшать количество углеводов в меню или, наоборот, «перебирать» с ними несколько дней подряд. «Все углеводы в организме превращаются в глюкозу, которая является важнейшим «топливом» для организма. Ее недостаток или отсутствие чреваты симптомами, напоминающими голодание и пр. А вот если ее в организме становится слишком много, она превращается в жир», — объясняет Татьяна Залетова, диетолог проекта здорового питания GrinDin, сотрудник НИИ питания. Правильный подход — опробовать систему в течение 8 дней (то есть повторить ровно два цикла), чтобы избавиться от 3—4 лишних килограммов.

«А вот если лишнего веса у вас значительно больше, есть ожирение или какие-то заболевания, связанные с нарушениями углеводного обмена, диабет и пр., от этой системы питания лучше отказаться. Ваш вариант — правильное питание или лечебная диета, назначенная врачом», — говорит Марина Аплетаева.

План питания

Пусть вас не пугает (и не обнадеживает) слово «углеводы» в названии системы: они в этой схеме питания медленные. То есть увеличивать и уменьшать их количество в рационе нужно отнюдь не выпечкой и шоколадом, а крупами, цельнозерновым хлебом, несахаристыми фруктами и овощами: эти продукты не вызовут инсулинового всплеска, который, как правило, мешает нам снижать вес и вызывает острое чувство голода.

Не отменяет эта схема питания и обычного правила: минимум углеводов во второй половине дня. Это значит, что основную их дозу стоит включать в первые 2—3 приема пищи (если вы привыкли к дробному питанию) или в первые два (если питаетесь трижды в день). «Но некоторые овощи и фрукты из такой диеты стоит вовсе исключить: бананы, свеклу, виноград, груши, картофель и кукурузу», — рекомендует Мила Гриценко, звездный тренер по похудению, автор книги «Ешь и худей».

Правильный выбор — каша на завтрак, фрукт в качестве перекуса и крупяной гарнир в обед, овощи на полдник и гарнир из них на ужин.

И еще одно важное замечание: ускорить снижение веса помогут тренировки. В высокоуглеводный день выбирайте интенсивные занятия и «прокачивайте» крупные мышцы — корпуса, ног. В низкоуглеводные дни не стоит усердствовать — лучше отдать предпочтение коротким тренировкам или более легким (в сравнении с обычными) занятиям.

Высокоуглеводный день (1-й день схемы)

В эти дни цикла основу вашего меню должны составить медленные углеводы. От белка отказываться тоже не стоит, однако не нужно концентрироваться на нем. А вот количество жира лучше снизить до минимума, заправляя салаты лимонным соком и не используя масло для жарки.

В высокоуглеводный день вы можете побаловать себя выпечкой, однако из цельнозерновой муки и только в первой половине дня

Примерное меню высокоуглеводного дня

Завтрак (на выбор): цельнозерновая каша/мюсли/бутерброд с цельнозерновым хлебом и фрукт/ломтик сыра.

Второй завтрак: крупное яблоко или 100 г фруктового салата.

Обед (на выбор): порция лазаньи или 100 г мяса или рыбы и гарнир из крупы или макарон твердых сортов пшеницы, овощной салат.

Полдник: горсть орехов, сухофруктов или 100 г салата из моркови и авокадо.

Ужин (на выбор): 100 г рыбы с гарниром из тушеных овощей или овощной салат с несколькими ломтиками сыра и отварным яйцом.

Перед сном: стакан кефира или натурального йогурта.

Стоит попробовать: хотите разнообразить крупяные гарниры? Приготовьте оригинальную закуску для них по рецепту Милы Гриценко.

Ананасовое карри с овощами

Ингредиенты: 100 г ананаса (если берете консервированный — предварительно промойте его от сиропа), 1 болгарский перец среднего размера, 2 помидора, ½ кабачка, 1 ст.л. порошка карри и 2 ч.л. меда.

Рецепт: овощи нарежьте кубиками, смешайте, засыпьте карри и добавьте мед, оставьте мариноваться на полчаса. После потушите на слабом огне 15—20 минут.

Низкоуглеводный день (2—4-й дни схемы)

Ограничив до минимума углеводы в эти дни, увеличьте в рационе количество белка и жира. Отдавайте предпочтение высококачественным источникам белка — куриным или индюшачьим грудкам, яйцам, нежирному мясу и рыбе. Норму жиров «добирайте» полиненасыщенными и мононенасыщенными кислотами из авокадо, орехов, рыбы.

Примерное меню низкоуглеводного дня

Завтрак (на выбор): 100 г творога или йогурта/омлет или яичница с овощами и бутерброд из цельнозернового хлеба с ломтиком авокадо.

Второй завтрак: фруктовый коктейль (100 г творога, 100 г ягод и 50 мл воды, взибые в блендере).

Обед (на выбор): 150 г рыбы или мяса и овощной салат или овощная запеканка с кусочками курицы, бутерброд с цельнозерновым хлебом и мягким сыром.

Полдник: яйцо сваренное вкрутую и 100 г морковных палочек.

Ужин (на выбор): 100 г рыбы с гарниром из салата из свежих овощей с отварным яйцом и 30 г мягкого сыра.

Перед сном: стакан кефира или натурального йогурта.

Стоит попробовать: всем, кто хотел бы разнообразить меню низкоуглеводных ужинов, Мила Гриценко рекомендует приготовить несложное куриное суфле.

Куриное суфле

Ингредиенты: 100 г куриного филе, 100 г творога, 2 ст.л. молока, щепотка соды и сушеного чеснока, соль по вкусу.

Рецепт: сварите куриное филе и нарежьте кусочками. Творог смешайте с молоком, содой, солью и чесноком, вылейте на сковородку и пропарьте в течение трех минут на слабом огне, пока масса не станет густой. Смешайте с куриными кусочками и остудите. Затем поставьте в холодильник на 1—2 часа, чтобы масса как следует застыла.

Статья оказалась полезной? Сохраните ее на своей странице в соцсетях!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
196
Московская
Я весила 96 кг, рост 158 см. Первые полгода не похудела ни на грамм ( хотя соблюдала все строго !!!), а потом за год похудела на 30 кг. И вес встал !!! Не худею и все ! За зиму набралось 5 кг." Всего лишь" стала позволять себе съесть после 18 -00 фрукты , овощи или погрызть семечки. После поста серьезно с новыми силами возьмусь за себя ! Надо избавиться от этих 5 кг. Худела несколько иначе , но под строгим присмотром врача ! Желаю всем удачи ! Это адский труд , как я прожила этот год когда худела - не помню !!!
СсылкаПожаловаться
valentina abashina
ой...
СсылкаПожаловаться
Алла Орехова
А я плюнула на попытки похудеть самостоятельно и вчера в аптеке Еврофарм купила упаковку редуксина лайт. Вторую дали как подарок, теперь я запаслась, осталось только начать это все выполнять, как рассказали на сайте. Но попытка не пытка, буду пробовать.
СсылкаПожаловаться
Лидия Шишкина
Второй год работаю в аптеке фармацевтом, нам по поводу редуксина лайт рассказывали, что изготавливает его фарм компания с огромным опытом работы и в составе КЛК из Германии, бренд называется Тоналин. Я поэтому именно этот БАД рекомендую женщинам не зависимо от возраста, т.к. уверена в его качестве.
СсылкаПожаловаться
Kristi_Zay
В ответ на комментарий от Лидия Шишкина
Лидия Шишкина
Второй год работаю в аптеке фармацевтом, нам по поводу редуксина лайт рассказывали, что изготавливает его фарм компания с огромным опытом работы и в составе КЛК из Германии, бренд называется Тоналин. Я поэтому именно этот БАД рекомендую женщинам не зависимо от возраста, т.к. уверена в его качестве.
СсылкаПожаловаться
Хорошее средство, пила уже два раза, и худела за один заход на 5 кг. Ни грамма не набрала назад. Рекомендую
СсылкаПожаловаться
Ахметгареева Гузель
вот тут рекламааа...
СсылкаПожаловаться
Мария Бабкина
В ответ на комментарий от Ахметгареева Гузель
Ахметгареева Гузель
вот тут рекламааа...
СсылкаПожаловаться
Любое обсуждение можно назвать рекламой))) Зачем тогда его начинать?))) А что касается редуксина лайт и редуксина..... Уже столько лет на рынке и до сих пор держат планку первенства. Значит реально эффективны, раз столько женщин доверяют им свои фигуры.
СсылкаПожаловаться
Алена Хмельникова
В ответ на комментарий от Мария Бабкина История переписки2
Мария Бабкина
Любое обсуждение можно назвать рекламой))) Зачем тогда его начинать?))) А что касается редуксина лайт и редуксина..... Уже столько лет на рынке и до сих пор держат планку первенства. Значит реально эффективны, раз столько женщин доверяют им свои фигуры.
СсылкаПожаловаться
Пила его почти три месяца, думала что уберу хотя бы килограмм 10, но в результате похудела только на пять. Диетолог к которому обратилась в конце похудения, сказала что это идеальный результат, но хотелось бы побольше. Хотя, с другой стороны, радует что от небольшого сброса веса кожа не обвисла и самочувствие хорошее. Поэтому может быть даже хорошо, что так получилось.
СсылкаПожаловаться
Мария Лукьяненко
Как мама двоих детей я знаю, что очень сложно бороться с лишним весом при таком образе и ритме жизни. Перепробовала множество “чудодейственных средств” в виде таблеток, чаёв, платырей и примочек. Заявляю категорически – кроме вреда для здоровья и временного снижения веса с последующим его набором – абсолютно никакой пользы! Около года назад мне порекомендовали Сергея Сивца. Это оказался первоклассный специалист по фитнесу и один из лучших диетологов Москвы. И просто хороший, отзывчивый человек. Очень рекомендую программы питания и программы тренировок Сергея Сивца! Для дома, улицы и тренажерного зала. Есть специальные программы для похудения живота и боков! На мой взгляд, они самые эффективные. Можно быстро и безопасно похудеть без насилия над собой! Сайт у него, по-моему, атлетик блог ру. Можно через поиск найти. Крепкого здоровья всем худеющим!
СсылкаПожаловаться
Людмила Миронова
В ответ на комментарий от Любовь Владимировна Довголюк
Любовь Владимировна Довголюк
Всё это хорошо для 30-50 летних, а попробуйте сбросить в 60-65 лет. Только спорт и тренировки дают ощутимый результат.
СсылкаПожаловаться
Не только спорт может быть результативен. Моя мама в 56 по медицинским показаниям не могла заниматься спортом для избавления от лишних КГ. Ей гинеколог порекомендовал, как самый безопасный и натуральный вариант снижения веса, Модельформ для женщин после 40, похудела не быстро за 3 месяца на 9 кг. Она старалась выполнять рекомендации по питанию, но в основном по утрам за завтраком 1 капсулу Модельформа и днем просто придерживалась правильного питания.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Вот, например, Вам 47 лет, Ваши дети самостоятельны, Вы свободны и ищите женщину для жизни. Какой возраст Вы выберите? 1. 25-30 женщина без детей 2.30-40 женщина с ребенком 3. свыше 40, дети живут...
646
Красота
Аноним
Я красивая девушка, супер красавица мужчины падаю передо мною ниц, ползают на коленях , хотят быть со мной...что делать?
503
Правила: писать только о человеке сверху. Надо написать что-нибуть не оскорбительное о человеке сверху, можно комплимент, признание в любви, самое главное без оскорблений!!!!!!! ))))))))
392
Мы все тут под никами , с разными авками. А какие люди за этими никами и авками? У меня всегда складывается картинка. Кто на кого похож. Предлагаю свои варианты на тему какой мой знакомый форумчанен...
373
Раньше мы всегда делали всё вместе, а сейчас когда я в интересном положение да ещё и старшим деткам нужно внимания, он совершенно перестал помогать...
289
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
83
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru