Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
10 апреля 2015 7:23

Пасхальный стол: лучшие идеи и рецепты

Для православных христиан Пасха — это прежде всего торжество духовное, радость, что Воскресением Христовым людям дарована вечная жизнь. Но праздник продолжается и за дверями церкви: после 48 дней строгого поста в меню возвращаются мясо, рыба, сыр и молочные продукты. Самое время накрывать праздничный стол!
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Для православных христиан Пасха — это прежде всего торжество духовное, радость, что Воскресением Христовым людям дарована вечная жизнь. Но праздник продолжается и за дверями церкви: после 48 дней строгого поста в меню возвращаются мясо, рыба, сыр и молочные продукты. Самое время накрывать праздничный стол! Кликайте на названия рецептов и узнавайте подробности.

Крашеные яйца 

Традиция красить яйца существует с древности: по церковному преданию Мария Магдалина пришла в Рим к императору Тиверию с проповедью веры и подарила ему простое куриное яйцо. Тиверий не поверил в рассказ Марии о Воскресении Христа и воскликнул: «Как может кто-то воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо стало вдруг красным». В то же мгновение на глазах императора свершилось чудо — яйцо стало красным, свидетельствуя об истинности христианской веры. Так, начиная с I века, христиане из года в год красят на Пасху яйца — луковой шелухой или пищевыми красителями, а еще украшают лентами, конфетти, крупами или цветным сахаром. 

Пасхальный кулич 

Во многих семьях рецепт кулича передается из поколения в поколение, если у вас такой традиции нет, посмотрите наш пошаговый мастер-класс или лучшие рецепты наших пользователей — «Кулич воздушный» и «Куличики пасхальные». Готовые куличи можно покрыть помадкой или шоколадной глазурью, а для украшения использовать марципановую мастику и кондитерское пшено.

Творожная пасха 

Рецептов творожной пасхи существует множество —  с добавлением ванили и сгущенного молокас маком цукатами. Выбирайте любой — пасха всегда получается очень вкусной.

Пасхальные пряники 

Интересный вариант съедобного пасхального подарка своими руками. Готовый расписной пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов после того, как глазурь полностью высохнет), завязать лентой и преподнести в качестве сувенира друзьям, родственникам или коллегам.

Закуски из яиц 

При избытке крашеных яиц рецепты быстрых и красивых закусок очень актуальны. Пройдя по ссылке, вы найдете сразу три интересных варианта: яйца, фаршированные тунцом; сырно-яичную пасту; и яйца, фаршированные гуакамоле. Тем, кто любит весело оформленные блюда, понравится закуска «Цыплята»

Свинина, запеченная в фольге  

Лучше всего для запекания в фольге или рукаве подходит нежирная свинина — она получается нежной и ароматной. Такая домашняя буженина может стать идеальной заменой магазинным мясным изделиям — колбасе и ветчине. Вкусно подавать ее в холодном виде в качестве закуски.

Овощной салат с сырными шариками 

Этот салат из свежих овощей с сырными шариками непременно заинтересует всех гостей и домочадцев. Готовится очень просто, а выглядит оригинально! А главное, в числе его ингредиентов есть сыр — тот самый «запретный» для поста продукт, от которого отказаться многим  было даже сложнее, чем от мяса. Хотите сыра «в чистом виде» — соберите сырную тарелку по всем правилам

Куриный рулет 

Вкусный куриный рулет может стать основным блюдом праздничного стола. Его можно сделать с шампиньонами и черносливом, с различными сухофруктами. Если рулет кажется вам не слишком праздничным, приготовьте изысканное французское блюдо coq au vin  — петуха в вине

Двойной шоколадный мусс 

С куличами к праздничному столу не нужны ни пироги, ни торты. Но без десерта все-таки не обойтись — он должен быть! Идеальный вариант — двойной шоколадный мусс! Два любимых вкуса — горького и белого шоколада и нежнейшая кремовая текстура — вершина блаженства для настоящего ценителя. К тому же этот мусс можно приготовить загодя: он не содержит яиц и поэтому долго хранится в морозилке, не теряя своих вкусовых качеств.

Кагор

Это благородное вино, носящее статус церковного, лучше других будет смотреться на пасхальном столе. Его можно подать к блюдам из птицы или мясному жаркому, предложить в качестве дополнения к несладкому десерту или просто как дижестив.

Сохраняйте подборку рецептов в соцсети, чтобы не потерять!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
67
Даша Мохова
В ответ на комментарий от Света Артюх История переписки8
Света Артюх
У моей мамы д/р в мае. Надо "подогнать" к этой дате на пробу себе и ей. Обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
Отличный вариант)) Я еще подумала, что можно сделать настойку из гранатовых зерен, или ананаса для экзотического вкуса)
СсылкаПожаловаться
Даша Мохова
В ответ на комментарий от Света Артюх История переписки8
Света Артюх
У моей мамы д/р в мае. Надо "подогнать" к этой дате на пробу себе и ей. Обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
Короче - попробывав раз-захочешь и сейчас
СсылкаПожаловаться
Rico.Hub +
В ответ на комментарий от Даша Мохова История переписки5
Даша Мохова
Так что мешает?)) приготовьте и наслаждайтесь0))
СсылкаПожаловаться
Жена насладится так не даст, а хотелось бы на стороне ) За рецепт- спасибо.
СсылкаПожаловаться
Даша Мохова
В ответ на комментарий от Rico.Hub + История переписки6
Rico.Hub +
Жена насладится так не даст, а хотелось бы на стороне ) За рецепт- спасибо.
СсылкаПожаловаться
много вам хочется на стороне))) Прям из жены сделали монстра, пожирающего настойки))
СсылкаПожаловаться
Lady Sterva
В ответ на комментарий от Женя
Женя
Ну да,да . Пасха - разве это чревоугодие? Человека к кресту сегодня прибили , ни за что . Чего Он сделал плохого ? Ни убил , ни украл , ни обманул ... Понтий Пилат спросил : кого оставить в живых? Варнааву или Иисуса ? Так тот народ кто в воскресенье веточки вербные кидал ему под ноги встречая Царя Иудейского ,сегодня с таким же рвением кричали - распни ИИСУСА . Он конечно же ВОСКРЕСНЕТ скоро , но факт четверга ( когда его придали ) и пятница ( когда его распяли ) - это просто кашмарный ужас . Плакать и молиться, молиться и плакать ( до ВТОРОГО ПРИШЕСТВИЯ ) , а мы ???? Как лучше яйца красить . Хорошо хоть , когда потом в РАЙ (очень хотелось бы) попадём , хоть там о еде не надо будет заботиться . А то всё жрё . Ну никак не наедимся . Что с мозгами , да ?
СсылкаПожаловаться
Так тот народ кто в воскресенье веточки вербные кидал ему под ноги встречая Царя Иудейского ,сегодня с таким же рвением кричали - распни ИИСУСА- если ты говоришь о Библии, то говори точно как там написано. никакие вербы и ничего прочего Спасителю под ноги не кидали!!! Его приветствовали криками - Осанна ( что значит да здравствует) , осанна сыну Давидову!!! Воистину Ты есть Сын Божий!! и при этом махали пальмовыми ветвями - сие обозначает симвалически мир и воскресение...
это в России называют этот праздник вербное воскресенье, но название это идет не из Библии, а из русских климатических особенностей- ветки вербы заменяют те самые ветки пальмы, которые упоминаются в Писании. ну нет в России пальм, что тут поделаешь? и правильно называть это воскресенье- вход Господень в Иерусалим...
СсылкаПожаловаться
Lady Sterva
В ответ на комментарий от Света Артюх История переписки4
Света Артюх
Спасибо огромное Дашуля! Подобный рецепт делала моя тетя когда в деревню все приезжали, только там (точно помню) 100шт вишень, 100шт листьев вишни, бутылка водки. И еще (утверждать не буду - была маленькой) лимонная кислота. Мне так этот ликерчик нравился!!!
СсылкаПожаловаться
И еще (утверждать не буду - была маленькой) лимонная кислота. Мне так этот ликерчик нравился!!!- ага, вот что выясняется то- с малолетства ты любитель настоечек!)))) но мы тебя не выдадим- наливай!!)))
СсылкаПожаловаться
Женя
В ответ на комментарий от Lady Sterva История переписки2
Lady Sterva
Так тот народ кто в воскресенье веточки вербные кидал ему под ноги встречая Царя Иудейского ,сегодня с таким же рвением кричали - распни ИИСУСА- если ты говоришь о Библии, то говори точно как там написано. никакие вербы и ничего прочего Спасителю под ноги не кидали!!! Его приветствовали криками - Осанна ( что значит да здравствует) , осанна сыну Давидову!!! Воистину Ты есть Сын Божий!! и при этом махали пальмовыми ветвями - сие обозначает симвалически мир и воскресение...
это в России называют этот праздник вербное воскресенье, но название это идет не из Библии, а из русских климатических особенностей- ветки вербы заменяют те самые ветки пальмы, которые упоминаются в Писании. ну нет в России пальм, что тут поделаешь? и правильно называть это воскресенье- вход Господень в Иерусалим...
СсылкаПожаловаться
А Вы прокатитесь по России , может и найдёте пальмы которые растут в России, поделаешь не поделаешь ... Вот подсказка - в какой стране находится город Сочи.В нём круглый год растут пальмы
СсылкаПожаловаться
Lady Sterva
В ответ на комментарий от Женя История переписки3
Женя
А Вы прокатитесь по России , может и найдёте пальмы которые растут в России, поделаешь не поделаешь ... Вот подсказка - в какой стране находится город Сочи.В нём круглый год растут пальмы
СсылкаПожаловаться
так вот именно потому что на 98 процентах России в силу климатических условий не растут пальмы , тут использовали вербы...кстати, в каком то смысле тут не нарушен символизм- верба еще при язычестве считалась символом возрождающейся заново жизни.
СсылкаПожаловаться
Света Артюх
В ответ на комментарий от Lady Sterva История переписки5
Lady Sterva
И еще (утверждать не буду - была маленькой) лимонная кислота. Мне так этот ликерчик нравился!!!- ага, вот что выясняется то- с малолетства ты любитель настоечек!)))) но мы тебя не выдадим- наливай!!)))
СсылкаПожаловаться
))
СсылкаПожаловаться
Lady Sterva
В ответ на комментарий от Света Артюх История переписки6
Света Артюх
))
СсылкаПожаловаться
наливай , наливай, а то улыбается она... от нас улыбкой не отделаешься!!!)))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Приехали с мужем в гости к сыну и невестке, они недавно переехали в другой город, сняли однокомнатную квартиру , мы решили через 2 недели приехать посмотреть как они устроились, в итоге спать...
562
Мой папаша старый алкаш допился стал лежачим инвалидом, требует чтоб я за ним ухаживала: купала, меняла памперсы и кормила! Мне он не нужен ни под каким соусом!!!! Извел мою мать, и меня всю жизнь...
529
Вот решил познакомиться с девушкой... Несколько свиданий за кофе, глаза потухшие, вздыхание уставшего от жизни человека.... А хочется и попутешествовать и с палаткой иногда. И на море голым купаться...
398
1. Начавшая половую жизнь рано. Рано – понятие субъективное. С подозрением следует относиться к тем, кто начал половую жизнь раньше 17 лет. Разумеется, это можно никогда не узнать. Но если стало...
314
Что скажите о людях, которые в съемном жилье рожают детей, и не парятся
290
Женщины vs Мужчины
Татьяна Анатольевна
С кем вам больше нравится общаться (дружба,работа, не отношения естесссно))? Почему?
251
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru