Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
10 апреля 2015

Пасхальный стол: лучшие идеи и рецепты

Для православных христиан Пасха — это прежде всего торжество духовное, радость, что Воскресением Христовым людям дарована вечная жизнь. Но праздник продолжается и за дверями церкви: после 48 дней строгого поста в меню возвращаются мясо, рыба, сыр и молочные продукты. Самое время накрывать праздничный стол!
1

Традиция красить яйца существует с древности: по церковному преданию Мария Магдалина пришла в Рим к императору Тиверию с проповедью веры и подарила ему простое куриное яйцо. Тиверий не поверил в рассказ Марии о Воскресении Христа и воскликнул: «Как может кто-то воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо стало вдруг красным». В то же мгновение на глазах императора свершилось чудо — яйцо стало красным, свидетельствуя об истинности христианской веры. Так, начиная с I века, христиане из года в год красят на Пасху яйца — луковой шелухой или пищевыми красителями, а еще украшают лентами, конфетти, крупами или цветным сахаром

2

Во многих семьях рецепт кулича передается из поколения в поколение, если у вас такой традиции нет, посмотрите наш пошаговый мастер-класс или лучшие рецепты наших пользователей — «Кулич воздушный» и «Куличики пасхальные». Готовые куличи можно покрыть помадкой или шоколадной глазурью, а для украшения использовать марципановую мастику и кондитерское пшено.

3

Рецептов творожной пасхи существует множество —  с добавлением ванили и сгущенного молокас макомс цукатами. Выбирайте любой — пасха всегда получается очень вкусной.

4

Интересный вариант съедобного пасхального подарка своими руками. Готовый расписной пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов после того, как глазурь полностью высохнет), завязать лентой и преподнести в качестве сувенира друзьям, родственникам или коллегам.

5

В Пасху главный продукт на столе – яйца. Из вареных яиц можно приготовить интересные и вкусные закуски – как для праздничного стола, так и для повседневного. Самый простой вариант – заполнить половинки яйиц тунцом, сырно-яичной пастой или гуакамоле.  Тем, кто любит весело оформленные блюда, понравится закуска «Цыплята»

6

Лучше всего для запекания в фольге или рукаве подходит нежирная свинина — она получается нежной и ароматной. Такая домашняя буженина может стать идеальной заменой магазинным мясным изделиям — колбасе и ветчине. Вкусно подавать ее в холодном виде в качестве закуски.

7

Этот салат из свежих овощей с сырными шариками непременно заинтересует всех гостей и домочадцев. Готовится очень просто, а выглядит оригинально! А главное, в числе его ингредиентов есть сыр — тот самый «запретный» для поста продукт, от которого отказаться многим  было даже сложнее, чем от мяса. Хотите сыра «в чистом виде» — соберите сырную тарелку по всем правилам

8

Вкусный куриный рулет может стать основным блюдом праздничного стола. Его можно сделать с шампиньонами и черносливом, с различными сухофруктами. Если рулет кажется вам не слишком праздничным, приготовьте изысканное французское блюдо coq au vin  — петуха в вине

9

С куличами к праздничному столу не нужны ни пироги, ни торты. Но без десерта все-таки не обойтись — он должен быть! Идеальный вариант — двойной шоколадный мусс! Два любимых вкуса — горького и белого шоколада и нежнейшая кремовая текстура — вершина блаженства для настоящего ценителя. К тому же этот мусс можно приготовить загодя: он не содержит яиц и поэтому долго хранится в морозилке, не теряя своих вкусовых качеств.

10

Из напитков лучше других будет смотреться на пасхальном столе кагор – благородное вино, носящее статус церковного. Его можно подать к блюдам из птицы или мясному жаркому, предложить в качестве дополнения к несладкому десерту или просто как дижестив. А еще стоит приготовить освежающий лимонад, например, из яблок, лимона и свежей мяты. Вместо льда в него можно добавить замороженные ягоды.

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
67
Даша Колчева
В ответ на комментарий от Света Артюх История переписки8
Света Артюх
У моей мамы д/р в мае. Надо "подогнать" к этой дате на пробу себе и ей. Обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
Отличный вариант)) Я еще подумала, что можно сделать настойку из гранатовых зерен, или ананаса для экзотического вкуса)
СсылкаПожаловаться
Даша Колчева
В ответ на комментарий от Света Артюх История переписки8
Света Артюх
У моей мамы д/р в мае. Надо "подогнать" к этой дате на пробу себе и ей. Обязательно попробую.
СсылкаПожаловаться
Короче - попробывав раз-захочешь и сейчас
СсылкаПожаловаться
Rico.Hub +
В ответ на комментарий от Даша Колчева История переписки5
Даша Колчева
Так что мешает?)) приготовьте и наслаждайтесь0))
СсылкаПожаловаться
Жена насладится так не даст, а хотелось бы на стороне ) За рецепт- спасибо.
СсылкаПожаловаться
Даша Колчева
В ответ на комментарий от Rico.Hub + История переписки6
Rico.Hub +
Жена насладится так не даст, а хотелось бы на стороне ) За рецепт- спасибо.
СсылкаПожаловаться
много вам хочется на стороне))) Прям из жены сделали монстра, пожирающего настойки))
СсылкаПожаловаться
Lady Sterva
В ответ на комментарий от Женя
Женя
Ну да,да . Пасха - разве это чревоугодие? Человека к кресту сегодня прибили , ни за что . Чего Он сделал плохого ? Ни убил , ни украл , ни обманул ... Понтий Пилат спросил : кого оставить в живых? Варнааву или Иисуса ? Так тот народ кто в воскресенье веточки вербные кидал ему под ноги встречая Царя Иудейского ,сегодня с таким же рвением кричали - распни ИИСУСА . Он конечно же ВОСКРЕСНЕТ скоро , но факт четверга ( когда его придали ) и пятница ( когда его распяли ) - это просто кашмарный ужас . Плакать и молиться, молиться и плакать ( до ВТОРОГО ПРИШЕСТВИЯ ) , а мы ???? Как лучше яйца красить . Хорошо хоть , когда потом в РАЙ (очень хотелось бы) попадём , хоть там о еде не надо будет заботиться . А то всё жрё . Ну никак не наедимся . Что с мозгами , да ?
СсылкаПожаловаться
Так тот народ кто в воскресенье веточки вербные кидал ему под ноги встречая Царя Иудейского ,сегодня с таким же рвением кричали - распни ИИСУСА- если ты говоришь о Библии, то говори точно как там написано. никакие вербы и ничего прочего Спасителю под ноги не кидали!!! Его приветствовали криками - Осанна ( что значит да здравствует) , осанна сыну Давидову!!! Воистину Ты есть Сын Божий!! и при этом махали пальмовыми ветвями - сие обозначает симвалически мир и воскресение...
это в России называют этот праздник вербное воскресенье, но название это идет не из Библии, а из русских климатических особенностей- ветки вербы заменяют те самые ветки пальмы, которые упоминаются в Писании. ну нет в России пальм, что тут поделаешь? и правильно называть это воскресенье- вход Господень в Иерусалим...
СсылкаПожаловаться
Lady Sterva
В ответ на комментарий от Света Артюх История переписки4
Света Артюх
Спасибо огромное Дашуля! Подобный рецепт делала моя тетя когда в деревню все приезжали, только там (точно помню) 100шт вишень, 100шт листьев вишни, бутылка водки. И еще (утверждать не буду - была маленькой) лимонная кислота. Мне так этот ликерчик нравился!!!
СсылкаПожаловаться
И еще (утверждать не буду - была маленькой) лимонная кислота. Мне так этот ликерчик нравился!!!- ага, вот что выясняется то- с малолетства ты любитель настоечек!)))) но мы тебя не выдадим- наливай!!)))
СсылкаПожаловаться
Женя
В ответ на комментарий от Lady Sterva История переписки2
Lady Sterva
Так тот народ кто в воскресенье веточки вербные кидал ему под ноги встречая Царя Иудейского ,сегодня с таким же рвением кричали - распни ИИСУСА- если ты говоришь о Библии, то говори точно как там написано. никакие вербы и ничего прочего Спасителю под ноги не кидали!!! Его приветствовали криками - Осанна ( что значит да здравствует) , осанна сыну Давидову!!! Воистину Ты есть Сын Божий!! и при этом махали пальмовыми ветвями - сие обозначает симвалически мир и воскресение...
это в России называют этот праздник вербное воскресенье, но название это идет не из Библии, а из русских климатических особенностей- ветки вербы заменяют те самые ветки пальмы, которые упоминаются в Писании. ну нет в России пальм, что тут поделаешь? и правильно называть это воскресенье- вход Господень в Иерусалим...
СсылкаПожаловаться
А Вы прокатитесь по России , может и найдёте пальмы которые растут в России, поделаешь не поделаешь ... Вот подсказка - в какой стране находится город Сочи.В нём круглый год растут пальмы
СсылкаПожаловаться
Lady Sterva
В ответ на комментарий от Женя История переписки3
Женя
А Вы прокатитесь по России , может и найдёте пальмы которые растут в России, поделаешь не поделаешь ... Вот подсказка - в какой стране находится город Сочи.В нём круглый год растут пальмы
СсылкаПожаловаться
так вот именно потому что на 98 процентах России в силу климатических условий не растут пальмы , тут использовали вербы...кстати, в каком то смысле тут не нарушен символизм- верба еще при язычестве считалась символом возрождающейся заново жизни.
СсылкаПожаловаться
Света Артюх
В ответ на комментарий от Lady Sterva История переписки5
Lady Sterva
И еще (утверждать не буду - была маленькой) лимонная кислота. Мне так этот ликерчик нравился!!!- ага, вот что выясняется то- с малолетства ты любитель настоечек!)))) но мы тебя не выдадим- наливай!!)))
СсылкаПожаловаться
))
СсылкаПожаловаться
Lady Sterva
В ответ на комментарий от Света Артюх История переписки6
Света Артюх
))
СсылкаПожаловаться
наливай , наливай, а то улыбается она... от нас улыбкой не отделаешься!!!)))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Имено сам, разойтись по хорошему. Без истерик, сцен, скандалов и тд. Сейчас он категорически не хочет, говорит его все устраивает и менять ничего не будет. Изменять не буду, не хочу. Этот вариант...
531
Я против нее ничего не имею ей в жизни просто не повезло. Мой муж у нас ГБ ( сожитель) оставил ее с двумя детьми. Я просила их навещать но он не хочет. Так вот мой муж послал ее на три буквы по...
396
Шквал в Москве.
Любовь Орлова
Только что по Москве пронесся шквал с дождем. Страху натерпелась - у меня было открыто окно, я его пытаюсь закрыть, а оно пытается упасть в комнату. Под окном упало дерево, обидело две машины. В...
319
Всем известно, что мало какая женщина согласится замуж за менее обеспеченного мужчину, чем она, да и мужчины уже давно не спешат вступать в брак, опасаясь, что при нашей статистике разводов женщина...
260
Паспортный стол гребаный стыд С новой работой гребаный стыд С первой зарплатой гребаный стыд, стыд Каждое утро гребаный стыд Каждому дому гребаный стыд Вечно над нами гребаный стыд, стыд Кажется...
200
просто хочу понять, как жить в таком социуме
200
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru