Кабачок – бюджетный и вкусный овощ, который сочетается со множеством мясных и рыбных блюд и гарниров. К тому же он гипоаллергенен, поэтому может быть смело включен в детское меню. Подобрали 15 рецептов простых и быстрых блюд из кабачков – в духовке или на сковороде.
Что приготовить из кабачков в духовке: вкусные и быстрые идеи
При приготовлении кабачков в духовке «кулинарная фантазия» практически безгранична. В таких блюдах – минимум калорий и максимум пользы.
1. Запеканка из кабачка и картофеля
Очень нежная, вкусная и ароматная. Со сливками и чесночным соусом.
2. Лазанья из кабачков и баклажанов
Сочная и вкусная ПП-лазанья. С мясным фаршем и ароматными специями.
3. Кабачки с фаршем и помидорами
Почти как мясо по-французски, только в разы полезнее и быстрее.
4. Кабачковый рулет с чечевицей
Очень сытный! Идеален для праздничного меню.
5. Кабачки, фаршированные овощами и сыром
Сочные лодочки из кабачков. Идеально подойдут в качестве сытного горячего блюда.
Что приготовить из кабачков на сковороде: вкусные и быстрые идеи
Сытные и ароматные варианты блюд, с приготовлением которых справится даже начинающая хозяйка.
1. Фасолевый дип с кабачками и вешенками
Фасолевое пюре с добавлением грибов и молодых кабачков. Идеально и в качестве основного блюда, и в качестве гарнира.
2. Рулетики из кабачков
Со вкуснейшей сырно-томатной начинкой. По вкусу – ничуть не хуже пиццы.
3. Оладьи из кабачков с чесноком
Самое популярное блюдо в летний сезон.
4. Кабачки в томатно-луковом соусе
Румяные кабачки с ароматными специями, чесноком и томатной заправкой.
5. Кабачковый торт «Мозаика»
Вкуснейший закусочный торт из кабачковых блинчиков – с томатно-овощной пропиткой и сыром.
6. Брускетта с рыбой, творогом и кабачком
Простой и быстрый вариант завтрака или перекуса.
7. Овощной омлет с кабачками и фасолью
Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое можно даже на ужин.
8. Фаршированные кабачки с куриным фаршем
Подойдет и в качестве основного блюда, и в качестве порционной закуски.
9. Кабачковые башенки
Почти как бургеры, только гораздо оригинальнее.
10. Салат из жареных кабачков и авокадо
С маринованными шампиньонами и мятой. Очень вкусно и оригинально.
