Из картофеля можно приготовить очень много вкусных, красивых и очень сытных блюд – от оладьев и запеканок до салатов и закусок. Предлагаем 29 лучших рецептов блюд из картофеля с фото и инструкциями по приготовлению. В этом списке решение для ужина найдут даже самые взыскательные гурманы.
Рецепты картофеля с мясом и фаршем: пошаговые инструкции
Картофель с мясом или фаршем – сочетание, уже ставшее традиционным. Такие блюда очень сытным и подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
1. Мясо по-французски с картофелем и майонезом
Одно из любимейших блюд еще со времен СССР.
2. Мясные зразы с картофельной начинкой
Вкусные и сочные, даже гарнир не нужен.
3. Картофельная запеканка с зеленым горошком
Очень сытное и ароматное блюдо, которое заслуживает места на праздничном столе.
4. Картофельная запеканка с мясом
Почти как открытый пирог. Идеально и в качестве основного блюда, и даже к чаю.
5. Картофельные бургеры с мясом
Вместо привычных пшеничных булочек – картофельные.
6. Свинина карри с картофелем
Сочная, пряная и одновременно сливочная.
Рецепты картофеля в духовке: пошаговые инструкции
Готовить такие блюда – проще простого. Закинул в духовку – и готово.
1. Печеный картофель с сыром
Вкуснейшее блюдо из двух основных ингредиентов.
2. Картошка в горшочке
Всего полчаса – и вкусный сытный ужин на столе. Справится даже начинающая хозяйка.
3. Сливочный гратен из картофеля
Нежнейшее французское блюдо из самых простых ингредиентов. Обязательно стоит попробовать!
4. Печеный картофель, как из костра
Для приготовления такого блюда вовсе не нужно ехать на природу и устраивать пикник, а вкус у картофеля получается совсем как из детства.
5. Запеченный картофель с начинкой
Идеальное сочетание ароматного картофеля в кожуре и нежной начинки. Наполнитель может быть любым.
6. Золотистый картофель с луком и зеленью
Лучше всякой картошки фри!
7. Картофель по-деревенски с аджикой
Усовершенствованный вариант популярной «ресторанной» картошки.
Рецепты картофеля на сковороде: пошаговые инструкции
Самые простые и вкусные блюда из картошки получаются на сковороде. Не нужно никаких премудростей.
1. Картофельные оладьи-драники
Знаменитое национальное блюдо белорусской кухни.
2. Тортилья с картофелем
Не просто картофель с яйцами, а очень сытное, ароматное и красивое блюдо, которое вполне можно подавать на сытный завтрак, обед или ужин.
3. Картофельные зразы с грибами
Румяные, сочные и очень вкусные. Идеально со сметаной.
4. Мини-картофель с лисичками
Молодая румяная картошечка, ароматные лисички. М-м-м!
5. Картофельные оладьи с чесноком
Для сытного семейного завтрака на выходные.
Другие оригинальные идеи рецептов картофеля
Картофель подойдет не только для горячих блюд, но и для салатов, закусок и даже бутербродов.
1. Горячий бутерброд с картофелем
Сытное, быстрое и очень вкусное блюдо, которое готовится за пять минут.
2. Салат из крабовых палочек с картофелем
Оригинальная вариация любимого новогоднего салата.
3. Пицца с ветчиной и картофелем
Такая пицца получается очень пышной, мягкой и с ароматной вкусной начинкой.
4. Вареники с картошкой и укропом
Любимое блюдо из детства.
5. Вареники с картошкой, грибами и зеленью
Беспроигрышное сочетание вкусов.
6. Картофельные ньокки с песто
Нежные картофельные клецки с ароматным соусом.
7. Картофельная пицца с вялеными помидорами
Отличная альтернатива пирожкам с картошкой.
8. Салат с осьминогом и картофелем
Картофель с морепродуктами всегда хорошо сочетается, а в таком салате его вкус становится еще более многогранным.
9. Картофельный салат с копченой рыбой и красным луком
Ничего не может быть вкуснее классики – рыбка с картошкой и луком в красивом исполнении.
10. Закуска из соленого палтуса и картофеля
Отличный вариант для застолья или небольшой вечеринки.
11. Жареные вареники с картошкой
С хрустящим лучком и румяной корочкой. Объедение!
