Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!
2 сентября 2015

Фаршированные перцы: 7 вкусных начинок

Фаршировать перцы можно хоть каждый день: ассортимент начинок это позволяет.

Фаршированный перец — фаворит среди осенних блюд: вкусный, сытный, готовится легко, выглядит красиво, такой и на праздничный стол подать не стыдно. Впрочем, особого случая ждать не стоит!

1. Перец, фаршированный мясом и рисом (смотреть рецепт

«Если бы мне до конца жизни пришлось есть только одно блюдо, то это были бы фаршированные перцы, приготовленные по классическому рецепту» — так автор рецепта начала описание процесса готовки. «Мясо плюс рис» — традиционный для перцев наполнитель. Начинку в перчики помещают «сырой» (обычно предварительно отваривают до полуготовности только рис), а в качестве соуса для тушения используют сливки, подливы на основе сметаны и томатной пасты, овощные и мясные бульоны или просто воду со специями. Кстати, попробуйте за компанию с перцами нафаршировать и другие овощи, например, кабачки и помидоры.

2. Перец, фаршированный булгуром (смотреть рецепт

Если рис в перцах уже успел вам надоесть, замените его другой крупой, например, булгуром или кускусом. Последний даже не нужно заранее отваривать, достаточно на 5 минут залить кипятком или бульоном.

3. Перец, фаршированный пшеном (смотреть рецепт

Пшено — тоже вариант для начинки! Чтобы перцы получились еще вкуснее и выглядели веселее, к крупе стоит добавить консервированную кукурузу, зеленый лук и сыр фета.

4. Вегетарианские фаршированные перцы (смотреть рецепт

Тем, кто придерживается растительной диеты, понравятся перцы, фаршированные гречкой (эта крупа — лидер по содержанию белка среди зерновых) и шампиньонами. Такие перцы могут стать отличным вариантом обеда или ужина. Рецепт стоит занести в копилку и худеющим.

5. Перец, фаршированный курицей и грибами (смотреть рецепт

Этот рецепт читатели «Леди Mail.Ru» встретили на ура. И это неудивительно: разве может перец, фаршированным нежным куриным филе, ароматными грибами и щедрым количеством сыра, получиться невкусным? Конечно же, нет!

6. Перцы, фаршированные козьим сыром и шпинатом (смотреть рецепт

Для начинки этих красивых, полезных и вкусных перцев подойдет не только козий, но и любой другой полутвердый сыр, например маасдам.

7. Рулетики из запеченного перца (смотреть рецепт)

Немногие знают, но перец можно фаршировать и уже запеченный! Очистить от кожицы, нарезать полосочками, нанести начинку и свернуть в рулетики — очень вкусно! Беспроигрышный вариант начинки для таких рулетиков — сливочный или творожный сыр. При желании готовые рулетики можно обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарной крошке и обжарить до золотистой корочки

Помните: возможности фаршированных перцев практически безграничны. Варьируйте начинку, и каждый раз получайте новое блюдо. А еще — не ленитесь делиться своими удачными рецептами

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
19
КтоЗдесь?
В ответ на комментарий от polinochka
polinochka
Вы свинину едите?! Ну-ну!!!
СсылкаПожаловаться
А в чем тут проблема?
СсылкаПожаловаться
Наиля Рафикова
а я делаю вегетарианский вариант начинки для перца:капуста свежая и фарш любой
СсылкаПожаловаться
Анаит Восканян
В ответ на комментарий от polinochka
polinochka
Вы свинину едите?! Ну-ну!!!
СсылкаПожаловаться
а с чего вы взяли что мы свинину не едим??Кто вам такое сказал?
СсылкаПожаловаться
наталья адаменко
Перцы конечно вкусны, но на фото выглядят то подгорелыми, то сырыми.
СсылкаПожаловаться
игла
В ответ на комментарий от наталья адаменко
наталья адаменко
Перцы конечно вкусны, но на фото выглядят то подгорелыми, то сырыми.
СсылкаПожаловаться
а вы фото едите?
СсылкаПожаловаться
раф мананов
когда такое предлагают, всегда говорю - ещё одна форма порчи мяса
СсылкаПожаловаться
раф мананов
В ответ на комментарий от игла История переписки2
игла
а вы фото едите?
СсылкаПожаловаться
шоколадное на 3Д ПУ конечно, но что то не предлагают никак - инженеры обленились донельзя
СсылкаПожаловаться
раф мананов
В ответ на комментарий от Анаит Восканян История переписки2
Анаит Восканян
а с чего вы взяли что мы свинину не едим??Кто вам такое сказал?
СсылкаПожаловаться
свинину есть запрещено, а сосиски можно
СсылкаПожаловаться
катерина греческая
Традиционно сырая начинка? для кого это и у кого такая традиция? На сколько я знаю, рис и фарш обязательно обжариваются, еще туда хорошо бы лук, морковь и баклажан. Весь смсл перца, в этой обалденной начинке! Как можно пихать сырой фарш в перец??? При тушении, от фарша пойдет отвратная пенка! Это ж мясо сырое((( фуууу попробуйте делать нормально, приготовив зажарку и начинив перчики, потушить в сливочной вьюшке! Не пожалеете, это 100%!!!
СсылкаПожаловаться
Жанара
На самом деле не самое удачное фото выбрали, то пережарено то в сыром перце, выглядет не очень аппетитно. И нечего тут ругаться фото кушаете нет, и вправду не очень красиво выглядят!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Горячие темы комьюнити
Тот, кто "откосил" от Армии, Вам как живётся? Да, если здоровье не позволило - другое дело, тут только посочувствовать, а вот если отслужил, как положено, то и праздник в радость. Готовлю...
594
Здравствуйте, уважаемые форумчане! Хотела бы и поделиться своим наболевшим, точнее обидой и почитать комментарии, которые помогут мне более ли менее объективно взглянуть на ситуацию со стороны и не...
516
Есть одна мадам, у которой вообще нет зубов, просто черный рот! Но она утверждает, что мужики бегают за ней толпами. Правда внешне она симпатичная. Один ее младше на 10 лет зовет замуж постоянно и...
397
Сразу скажу, как худеть и для чего, я знаю. Еще год назад похудела на 13 кг, но так сложилось, что уже сейчас вешу на 20 больше, чем после результата прошлогоднего. Сижу дома с ребенком, ему 1,8, мне...
251
Наше правительство говорит что население само должно тоже озадачиться вопросом своего содержания на пенсии. Откладывайте мол что -нибудь (кто-то из них сказал хоть бы по 80 т.р. в месяц откладывали...
231
По следам горячей темы о бедной Кате и хитром Бориске. Значит так, слухай сюды старую бабку Олю и запоминай. Зашли в зал, царственно оглядела эту конуру, кивнула на лучший столик и говори ему- закажи...
227
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail.ru Леди