12 рецептов запеканок, которые пригодятся каждому

Запеканка — полноценное блюдо, которое может стать замечательным завтраком, обедом, ужином или десертом. Пора готовить!

1. Макаронная запеканка (смотреть рецепт) 

Макаронная запеканка — надежный способ найти применение оставшимся с вечера, но так и не съеденным макаронам. При необходимости можно всегда доварить новую партию, залить томатно-мясным соусом, присыпать сыром и отправить в духовку. Если не поленитесь приготовить соус бешамель, то получите практически лазанью.

2. Картофельная запеканка (смотреть рецепт)

Картофельные запеканки могут быть очень разными — с мясом, птицей, сыром, грибами.  Одна из самых вкусных — пастуший пирог (shepherd’s pie) — с мясным фаршем и овощами. 

3. Запеканка из картофеля и форели (смотреть рецепт) 

Еще один вариант картофельной запеканки, но картофель в ней не пюрированный, а нарезанный кружочками. В сочетании с форелью, сыром и сметаной — просто объедение! 

4. Слоеная мясная запеканка в беконе (смотреть рецепт) 

Эта шикарная мясная запеканка может стать главным блюдом праздничного стола или порадовать близких в выходной день. Запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

5. Запеканка кабачковая с мясом (смотреть рецепт) 

Отличный вариант сытной и простой в приготовлении запеканки. Всего 30 минут в духовке — и готово!

6. Запеканка с тефтелями и брокколи (смотреть рецепт) 

И почему мы всегда добавляем в запеканку просто фарш, когда можно добавить нежнейшие тефтели?! С овощами, соусом бешамель и тертым сыром запеканка получится просто невероятной!

7. Запеканка из овощей (смотреть рецепт) 

Вкусную запеканку можно приготовить и совсем без мяса — достаточно ярких овощей, яиц и молока.

8. Запеканка из свежей капусты с перловкой и грибами (смотреть рецепт) 

Интересный рецепт запеканки из доступных и недорогих ингредиентов. Готовится просто и быстро, особенно, если перловую крупу сварить заранее.

9. Запеканка с тыквой (смотреть рецепт) 

Эта запеканка — отличный способ полюбить тыкву тем, кто прежде не испытывал к ней пылких чувств. Сладковатый вкус оранжевых ломтиков прекрасно уравновешивают помидоры и сыр.

10. Творожная запеканка (смотреть рецепт) 

Творожную запеканку все любят с детства. И она может быть такой разной: с ягодным соусом, с яблоком, с персиками, с вяленой вишней, а есть еще несладкие варианты, например, с вялеными томатами и кедровыми орешками.

11. Сладкая запеканка с яблоками и сливами (смотреть рецепт)

Этот рецепт оценят те, кто любит сладкие пироги к чаю, но не любит возиться с тестом, ведь основой этой запеканки служит белый хлеб. Об этом блюде стоит также вспомнить, если в дом пришли нежданные гости.

12. Рисовая запеканка «Летний цветок» (смотреть рецепт) 

Согласитесь, эта рисовая запеканка прекрасна! Чтобы тонко нарезать «лепестки» из овощей, можно воспользоваться овощечисткой. В остальном все классически — заполнить отварным рисом форму для выпечки, аккуратно вставить «лепестки» и залить яично-молочной смесью.  

Делитесь подборкой на своей страничке в соцсети — она может пригодиться и вашим друзьям!