Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
23 сентября 2015

Тыквенный бум: 15 лучших рецептов

Тыкву отличает особо покладистый характер. Приготовить из нее можно все — салат, суп, кексы, торт и даже джем.

Тыква — королева осени. Обычно она созревает в сентябре, но отлично хранится в сухом и прохладном месте в течение нескольких месяцев: приготовить ее можно даже к новогоднему столу.

1. Пшенная каша с тыквой (смотреть рецепт

Пшенная каша с тыквой — классика жанра. Тыкву лучше всего использовать мускатную — она ярче и слаще, чем обычная. А вот свежая или замороженная — не важно! Каша в любом случае получится отличной. Особенно, если варить ее в мультиварке или готовить в горшочках.

2. Суп из тыквы (смотреть рецепт)  

Новые супы из тыквы можно готовить хоть каждый день: с куриными фрикадельками, с беконом, с золотистым луком, с апельсином и имбирем. Готовый суп логично посыпать тыквенными семечками или подать прямо в тыкве.  

3. Кролик в тыкве (смотреть рецепт

Фаршированная тыква — это ежегодный осенний must cook. Беспроигрышный вариант — готовить мясо (в нашем диетичном варианте это кролик) прямо в тыкве, предварительно убрав волокна и семечки и используя срезанную макушку с хвостиком в качестве крышки. Также можно нафаршировать тыкву рисом и сухофруктами или перловкой с грибами

4. Тыквенный рулет с мясным фаршем (смотреть рецепт

Все знают, что тыква с мясом это очень вкусно. А в виде тыквенного бисквита с начинкой из мясного фарша еще и эффектно. Готовится, кстати, совсем несложно!

5. Тыквенный рис (смотреть рецепт

Если каши с тыквой вы не любите, а с ризотто лень заморачиваться, приготовьте тыквенный рис. Этот вкусный гарнир замечательно «рифмуется» с куриным филе.

6. Тыквенное соте (смотреть рецепт

Соте можно готовить из самых разных овощей. Тыквенное, с добавлением красного яблока и изюма, получается очень ароматным!  Любители сытных блюд могут добавить в компанию к тыкве и яблоку куриную печень

7. Запеканка с тыквой (смотреть рецепт

Эта запеканка может понравиться даже тем, кто не очень любит тыкву. Сладковатый вкус оранжевых ломтиков прекрасно уравновешивают помидоры и сыр.

8. Сладкий салат из тыквы и апельсина (смотреть рецепт)

Салаты и закуски из тыквы можно приготовить как для любителей острых ощущений, так и для сладкоежек. Тыква хорошо гармонирует с морковью, яблоками, цитрусовыми, орехами и медом.  С шоколадным соусом получается просто бомба.

9. Пирожки с тыквой (смотреть рецепт)

Для приготовления вкусных пирожков можно, конечно, завести и дрожжевое тесто, но если нет времени (или желания), можно за 5 минут сделать тесто на кефире.

10. Тыквенные оладьи (смотреть рецепт)

Если подать тыквенные оладьи с апельсиновым курдом, сахара в них можно не добавлять совсем!  А крем-курд лучше сварить с запасом — он спокойно хранится в холодильнике до двух недель, его можно подавать как самостоятельный десерт, сделать прослойкой для бисквитного торта или начинкой для булочек.  

11. Тыквенные панкейки (смотреть рецепт

Тыквенные панкейки — нежные и пористые. Еще они хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла. Отличный вариант воскресного завтрака для взрослых и детей.

12. Пирог с тыквенной начинкой (смотреть рецепт

Этот красивый пирог на песочном тесте готовится из простых и недорогих ингредиентов и всегда встречается на ура. Можно пофантазировать и добавить в начинку творог и клюкву

13. Тыквенные кексы (смотреть рецепт

Глядя на такой кексик сложно что-то сказать — его просто хочется. Но хотеть не вредно, вредно — не готовить. Открывайте наш пошаговый мастер-класс — и начинайте!    

14. Тыквенно-морковный торт (смотреть рецепт

Тыква,  морковь, орехи и цукаты — отличная компания! Особенно в торте, украшенном вкуснейшим сырно-сливочным кремом.

15. Джем из тыквы (смотреть рецепт

Яркий, ароматный, низкокалорийный джем, в котором сладость тыквы уравновешивается кислинкой и легкой горчинкой цитрусовых, готовится легко и быстро. Его можно добавлять в утреннюю овсянку, натуральный йогурт, мазать на бутерброд или использовать как начинку для пирогов.

Сохраняйте подборку рецептов на своей страничке в соцсети, чтобы не потерять!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
22
Аля
Хорошая подборка рецептов!
СсылкаПожаловаться
Ирочка
тыкву нарезать кубиками, посолить, поперчить, слегка сбрызнуть душистым подсолнечным маслом и запечь в духовке до корочки. Очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
Руззалия Гильфанова
попробуйте тыкву протереть через терку и добавить в мясной фарш,очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
lianata
Все эти рецепты на помойку. Большую часть перепробовала: перевод времени и продуктов. А тыкву люблю. В этом году собрала больших и маленьких - 60 штук. Большая часть пойдет на тыквенный сок. Обычно готовлю его с лимоном или c яблоками. Но вкусен и с апельсином. А ещё из тыквы получаются вкусные блины золотисто-оранжевого цвета. Также тыкву добавляю в овощное рагу и делаю пюре (картошка большая часть и немного тыквы). А самое простое блюдо из тыквы: просто обжарить. Для этого мякоть тыквы нарезать толщиной 0,8 см, обвалять в муке с солью, я ещё в муку добавляю молотые пряности и сушенную зелень с огорода. И обжарить на растительном масле, как кабачки. Всё.
СсылкаПожаловаться
игла
это бум-бум какой-то......всякая дрянь....времени много затрачивается, продукты, опять же , кроме тыквы нужны в больше количестве......ну какой болван будет это готовить?
СсылкаПожаловаться
наталья адаменко
Интересны рецепты читателей. Всегда только готовила тыкву сладкой. Теперь попробую по рецепту моти, понравился.
СсылкаПожаловаться
ЗоЛоТаЯ
Самса с тыквой или же айран можно с тыквой для печени хорошо )))
СсылкаПожаловаться
Anna Aksamitova
Самое вкусное блюдо из тыквы-это жареные семечки))).
СсылкаПожаловаться
nadezhda.efendieva
А я люблю выпечку с тыквой.
СсылкаПожаловаться
Маргарита Дорохова
Обожаю тыкву в любом виде ,если правильно приготовить! Всем удачи в правильном приготовлении!!! Маргарита.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Познакомилась с молодым человеком, пообщались недельку в позитивном ключе, понравились друг другу...гормоны заиграли..и вдруг он предлагает снимать во время интима, типа это его возбуждает, что это...
392
Больные дети
бред какой-то
Ай эм сори, но накипело, после сегодняшних тем про топление котят и детей с отклонениями в развитии. Хотелось бы спросить тех дам, так категорично настроенных на то, что дети имеющие проблемы в...
336
Недавно вернулась из супермаркета. Купила немного продуктов... Кроме меня в магазине был всего лишь один, ОДИН !! покупатель, молодой человек, который купил бутылку пива. Похоже, что это начало...
319
Собираюсь выходить из декрета на работу. На новое место. Ребёнку через месяц 3 года . Уже почти год ходит в сад , сначала в частный , сейчас дают государственный . Первые пол года адаптировался...
319
Всем трям! У меня один вопрос! Где в Москве сейчас знакомятся (опустим иностранцев по поводу ЧМ). О себе, 37 лет, жилье и авто есть, дочка есть от первого брака, 12 лет, работаю, стройная, вкусно...
258
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru