Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
30 сентября 2015

Аджика, лечо и еще 7 вкусных закусок из овощей

Без сомнения, это одна из самых полезных кулинарных подборок.

Из свеклы, жгучего перца, чеснока, капусты или хрена можно приготовить очень вкусные закуски. Мы выбрали лучшие рецепты. Советуем сразу сохранить подборку на своей страничке в соцсети, чтобы не потерять.

1. Лечо (смотреть рецепт

Лечо — классика венгерской кухни, там в него часто добавляют копченое мясо или колбасу, а подают как отдельное блюдо с большим количеством белого хлеба. В нашей стране лечо популярно в качестве закуски, рецептов которой, как и любого другого «хита», существует множество. Неизменными составляющими лечо считаются помидоры и перец. Остальные — репчатый лук, морковь, чеснок — исключительно дело вкуса.

2. Икра овощная (смотреть рецепт)

Икру — баклажанную, кабачковую — хозяйки активно готовят начиная со второй половины лета. Осенью в «производство» попадает и свекла, из которой икра получается не менее вкусной.  

3. Аджика (смотреть рецепт

Аджику уважает не только простой народ, но и диетологи: простой и полезный состав (красный перец, чеснок, соль, пряности), да и съесть ее много — не получится.  Кроме классической аджики попробуйте приготовить аджику с морковью или с помидорами

4. Хреновина (смотреть рецепт

Эта острая приправа с неблагозвучным названием обладает не только оригинальным вкусом, но и противовирусными свойствами. Готовится закуска из минимального набора продуктов: корня хрена, помидоров, чеснока и соли.  

5. Свекольный хрен (смотреть рецепт

Еще одна не менее пикантная закуска, которая идеально подойдет к сытным мясным блюдам. Готовится очень просто, надо лишь вооружиться мясорубкой.  В плотно закрытой крышкой банке свекольный хрен может храниться в холодильнике несколько месяцев. 

6. Маринованная свекла (смотреть рецепт

Маринованная свекла всегда пригодится на кухне: с ней можно быстро сварить борщ, сделать вкусный бутерброд (с сельдью на бородинском хлебе — вещь!), придумать вкусный салат.  А мариновать ее проще простого, главное — сначала отварить.

7. Квашеная капуста (смотреть рецепт

Квашеная капуста — одна из любимых русских закусок. Это именно закуска, а не соленье, ведь соль в создании вкуса роли не играет, а служит лишь природным «консервантом».  Нет времени квасить капусту — замаринуйте! Маринованная капуста по вкусу очень напоминает квашеную и готовится всего за два часа

8. Морковь по-корейски (смотреть рецепт

Корейская морковка вкусна не только сама по себе: она может быть основой для приготовления многих пикантных салатов и соусов. И чтобы быть уверенными в качестве закуски, лучше готовить ее самостоятельно. Тем более что это несложно. Надо только купить в магазине специальную приправу (или обойтись одним лишь красным острым перцем) и натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой много морковки.

9. Вяленые помидоры (смотреть рецепт

Вяленые помидоры чудо как хороши! Даже кусочек свежего хлеба становится с ними настоящим шедевром. Что и говорить о других блюдах, в которые вяленые томаты легко вносят разнообразие. Попробуйте добавить вяленые помидоры в творожную запеканку или пиццунафаршировать ими филе или блинчики. И обязательно используйте масло, в котором настаиваются помидоры, для заправки салатов — это очень и очень вкусно! 

Рецепты точно пригодятся? Тогда поделитесь подборкой с друзьями в соцсетях!

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
8
Venera amangazieva
спасибо очень во время нужно попробовть
СсылкаПожаловаться
Олеся Голозио
Спасибо большое, все рецепты замечательные. Забрала себе в кулинарную копилку.
СсылкаПожаловаться
Совесть Форума
наконец-то что-то стоящее.
СсылкаПожаловаться
Jazy!!!!!
ням
СсылкаПожаловаться
Привет
Дамы, не делайте тату бровей, а то мода прошла, а тупость осталась
СсылкаПожаловаться
Людмила Бурлаева
Спасибо за рецепты.
СсылкаПожаловаться
тАТЬЯНА рЫЖКОВА
КЛАСССССССССС!!!!!
СсылкаПожаловаться
РеспубликанскийПрофессиональный союз работников гидрометеорологической службы
мммм, нам бы ням-ням бы! попробую обязательно помидорки повялить )))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Опять активизировался биопапаша ребенка. Подает в суд на установление отцовства. Как его нейтрализовать? Может мужу усыновить моего ребенка? Кто был в такой ситуации?
708
Муж где-то 60-70 % от зарплаты отдает своим родителям, так как у них мало денег и много долгов. Он работает на двух работах, найти еще одну не вариант. На мои претензии по этому поводу говорит, что...
658
Церковь
Аноним
Я думаю, что христианская церковь в последнее время Очень ослабила свое влияние на общество! Единицы знают хоть какую то молитву, единицы читают библию. Все упирается либо в какую то атрибутику...
606
Опять про фильм.
Поночка Дак
"Т.е. осажденный город - это не блокадный город? Понятно." То есть фильм В условиях осажденного города, а не весело про блокаду. Понятно? "те, кто пережил Блокаду и имел право писать о...
340
Всем добрый день! Вот такая ситуация... сын учится во 2-м классе. Подвижный, шабутной ребенок...не пай мальчик!!! В этом же классе учится ребенок с проблемным здоровьем. Имеется группа инвалидности...
319
Дорогие форумчане! С вами Лена Володина, руководитель проекта Леди Mail.Ru. Теперь на Леди можно добавлять в закладки статьи, рецепты и темы форумов – которые понравились и/или которые вы хотите...
Вы будете первым, кто прокомментировал
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru