Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
6 июня 2013

Яйца-пашот

Яйца-пашот — традиционное блюдо французской кухни, популярное во всем мире. У сваренных без скорлупы яиц желток получается кремообразным, а белок — нежным, но довольно твердым. Главное — использовать свежие яйца и не вливать их в сильно кипящую воду. Другие тонкости приготовления яиц-пашот узнаете из нашего видео. А подавать яйца-пашот мы рекомендуем классически — со шпинатом и тостами.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
117
dmitriev1999@mail.ru
В ответ на комментарий от OLECHKA История переписки2
OLECHKA
WY CHTO NE SNAETE CHTO SALMONELLESOM MOJNO PODHWOTIT LISCH W TOM SLUCHAE KOGDA JAJZA NESWEJIE.
СсылкаПожаловаться
Салмонелла может быть и в мясе и в свежих яйцах птиц, а также в парном молоке. Она погибает при варке яиц и мяса кур (а также при кипячении молока) в течение 3 минут при температуре 100 градусов.
СсылкаПожаловаться
OLECHKA
В ответ на комментарий от dmitriev1999@mail.ru История переписки3
dmitriev1999@mail.ru
Салмонелла может быть и в мясе и в свежих яйцах птиц, а также в парном молоке. Она погибает при варке яиц и мяса кур (а также при кипячении молока) в течение 3 минут при температуре 100 градусов.
СсылкаПожаловаться
pri warke ! no ne w syryh.....tak chto synajte kogda chto-to otwechaete
СсылкаПожаловаться
*Алёка-Лёка*
китайцы делают лучше и проще: доводят молоко до кипения и просто вливают туда яйуа, н-р для двух яиц достаточно одной чашки молока (что бы яйца в ней свободно плавали). При этом яйца не деформируются и получается обычная глазунья, только не жареная, а вареная. Говорят, очень полезное средство от женской простуды.
СсылкаПожаловаться
людмила андреевна
А если налить в тарелку горячей воды, разбить в воду яйцо и поставить в микроволновку, то оно приготовится за полторы, две минуты.
СсылкаПожаловаться
Екатерина Послова
Блевотина
СсылкаПожаловаться
IRIYA
В ответ на комментарий от людмила андреевна
людмила андреевна
А если налить в тарелку горячей воды, разбить в воду яйцо и поставить в микроволновку, то оно приготовится за полторы, две минуты.
СсылкаПожаловаться
никак не могу научиться варить яйца-пашот. Ваш вариант меня заинтересовал. Попробую. Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Елена Быкова
А чем вам простые вареные яйца не угодили?
СсылкаПожаловаться
Лейла Панкова
В ответ на комментарий от IRIYA История переписки2
IRIYA
никак не могу научиться варить яйца-пашот. Ваш вариант меня заинтересовал. Попробую. Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Из "облегченных" вариантов могу Вам предложить следующий.В половник смазанный маслом разбить яйцо.Аккуратно опустить в кипящую воду.Постепенно "причерпывая" воду заварить белок.Выпустить в воду и варить до нужного вкуса.
СсылкаПожаловаться
IRIYA
В ответ на комментарий от Лейла Панкова История переписки3
Лейла Панкова
Из "облегченных" вариантов могу Вам предложить следующий.В половник смазанный маслом разбить яйцо.Аккуратно опустить в кипящую воду.Постепенно "причерпывая" воду заварить белок.Выпустить в воду и варить до нужного вкуса.
СсылкаПожаловаться
Лейла, спасибо, что откликнулись. Попробую и по Вашему совету сварить яйца. Не могу найти "свой" вариант, который могла бы практиковать регулярно. А яйца-пашот действительно получаются другими. Они необычные внешне и очень нежные на вкус.
СсылкаПожаловаться
В Редная
всегда удивлял один момент: зачем делать воронку, потом от яйца одни лохмотья. Прекрасно получается и без воронки
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Сыну было 23 , мадаме 33 с ребенком 10 лет. Люблю не могу, пытались отговорить, куда там. Женился, жили в моей квартире, осталась мне от родителей. Пять лет прошло, ребенку общему 4 . Ни относилась...
804
С мужем все хорошо, быт налажен и жизнь с ним интересна, я его очень уважаю, он вообще очень интересный человек, правда старше меня почти на 10 лет, мне 40 лет, есть ребенок-подросток....за...
746
Реалии разные, зарплаты и доход разные. Зачем они пишут? Про спорт зал, например. Жительница другой страны пишет, что спорт зал, где она занимается моют каждый день тщательно и т.д. Там да, моют, но...
538
Я молодая и очень красивая девушка. Сегодня поступило предложение стать содержанкой. Мужчина 40 лет, спортивный, ухоженный. Вот сижу и думаю с одной стороны, квартиру он мне в Москве купит, самолёты...
459
Что, милые дамы, по вашему мнению, является наиболее для мужчин соблазнительным? На что они "клюют"? Поделитесь своим опытом, плиз. Рассказы о приемах соблазнения для лиц старше 18...
245
С мужчинами в тысячи раз проще и легче что-то решить, чем с современными девушками! Понравились два человека друг другу - люди взрослые: надо что-то решать. Вот варианты: то и то; так и так - давай...
221
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru