Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
30 июня 2014 12:11

Как приготовить яйцо-кокот с беконом

Яйца-кокот — это открытие для тех, кому надоела обычная яичница! Это блюдо из яиц, идеально подходящее для вкусного и оригинального завтрака, очень простое в приготовлении и нежное по консистенции. Смотрите наш новый видео мастер-класс вместе с кулинарным блогером Сергеем Милянчиковым.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
138
Лариса Шарикова
В ответ на комментарий от Алекс Мерфи
Алекс Мерфи
ох и свин, не помыл и не почистил шампиньоны, они же на навозе растут, неряха блин
СсылкаПожаловаться
Это происходит(немытые овощи,куры и т.п.) практически во всех кулинарных передачах,моя соседка-пищевик всегда очень возмущается!
СсылкаПожаловаться
Antons Mosolov
с таким видом и советами вам надо в сырниках у тети Глаши работать, а не упрощать нормальную закуску под свой низенький уровень. И да, это жульен в кокотнице.
1 – 2 яйца, 1 чайную чашку мелко нарезанных свежих или замороженных шампиньонов, (в оригинальном рецепте по 1 яйцу и 1 грибу на порцию) , маленькую луковицу или лук-шалот, жирные сливки, сыр, молотые сухари, сливочное масло. Ещё понадобится 1-2 чайных ложки муки, соль и молотый черный перец – по вкусу.
Мелко режем лук, подрумяниваем его на сливочном масле и добавляем шампиньоны. Тушим всё вместе до готовности грибов, добавляем муку, размешиваем и ещё немного обжариваем. Вливаем 5-6 столовых ложек сливок, размешиваем, солим-перчим по вкусу и снимаем с огня. Натираем сыр на мелкой тёрке и смешиваем с молотыми сухарями в соотношении – на 1 столовую ложку сыра 1 чайную ложку молотых сухарей. Смазываем сливочным маслом кокотницу (она же - жюльенница) и выкладываем в неё подготовленные грибы. На грибы выпускаем яйца. Посыпаем сухарно-сырной смесью и запекаем в духовку до образования румяной корочки.
Это самый простой вариант, не умеете готовить, не пытайтесь учить. :)
СсылкаПожаловаться
Тигер
Фигня мне чтоб наесться таких порций нужно три! И на большой сковородке!
СсылкаПожаловаться
Niyaz Baigyldeew
если так все усложнил с блюдом, то и полоски батона мог обжарить до кучи. хотя все проще можно делать.
СсылкаПожаловаться
Сергей Алексеенко
Velfr короче
СсылкаПожаловаться
aleandr@bk.ru
Григорию Распутину наверняка бы понравилось! Так что смело можно назвать это блюдо яйца-кокот распутинские
СсылкаПожаловаться
Gennadij Klaus
Ну уж если и тратить энергию,то не на однояйцовое блюдо!Лично для себя я готовлю четырёх яйцовую глазунью и прекрасно обхожусь БЕЗ духовки!Компоненты те-же самые и вкус прекрасный!
СсылкаПожаловаться
Andrey
И без воды, и без духовки, и без кокотницы, просто закрыв крышкой сковородку можно получить то же самое - глазунью со свернувшимся желтком...
СсылкаПожаловаться
Людмила Романова
да, порция получилась несолидная, а суеты много
СсылкаПожаловаться
Stanislav Rutkauskas
а мне понравилось. вкусно.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Добрый день! Хотелось бы услышать какова жизнь женщин, у которых в осознанном возрасте (после 30) нет детей - как относятся к этому ваши знакомые и родные? Хочется вам их завести или, наоборот...
827
В те времена Вы знали о существовании крабовых палочек, о выпечке пиццы, пирогов с плавлеными сырками, жарили курицу и варили суп-гаспачо?
724
Что имею. Сын есть. Развелась с мужем, есть мужчина, любим друг друга, сначала встречались, с сентября живем вместе. У него дом за городом, но живем в городе, я снимаю квартиру в городе из-за школы...
560
Мне 42, стройняшка, выгляжу оч.неплохо, в разводе. Очень хочу встретить мужчину 55-60. Есть ли шанс или я для них уже старовата и надо искать среди 70+?
316
Всем салют! Объясните мне женскую логику, у меня весь мозг кипит. Встречался с девушкой год (на тот момент была студенткой старших курсов) потом она забеременела, сыграли свадьбу. После защиты...
226
Мне 33, ему 14, мама просит забрать его на месяц, т.к. они с мужем едут в командировку, а ему там климат не подходит, ну и школа. Мне это не нужно совершенно, с ним у меня контакта нет, как и с...
223
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru