Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
30 июня 2014

Как приготовить яйцо-кокот с беконом

Яйца-кокот — это открытие для тех, кому надоела обычная яичница! Это блюдо из яиц, идеально подходящее для вкусного и оригинального завтрака, очень простое в приготовлении и нежное по консистенции. Смотрите наш новый видео мастер-класс вместе с кулинарным блогером Сергеем Милянчиковым.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
138
Лариса Шарикова
В ответ на комментарий от Алекс Мерфи
Алекс Мерфи
ох и свин, не помыл и не почистил шампиньоны, они же на навозе растут, неряха блин
СсылкаПожаловаться
Это происходит(немытые овощи,куры и т.п.) практически во всех кулинарных передачах,моя соседка-пищевик всегда очень возмущается!
СсылкаПожаловаться
Antons Mosolov
с таким видом и советами вам надо в сырниках у тети Глаши работать, а не упрощать нормальную закуску под свой низенький уровень. И да, это жульен в кокотнице.
1 – 2 яйца, 1 чайную чашку мелко нарезанных свежих или замороженных шампиньонов, (в оригинальном рецепте по 1 яйцу и 1 грибу на порцию) , маленькую луковицу или лук-шалот, жирные сливки, сыр, молотые сухари, сливочное масло. Ещё понадобится 1-2 чайных ложки муки, соль и молотый черный перец – по вкусу.
Мелко режем лук, подрумяниваем его на сливочном масле и добавляем шампиньоны. Тушим всё вместе до готовности грибов, добавляем муку, размешиваем и ещё немного обжариваем. Вливаем 5-6 столовых ложек сливок, размешиваем, солим-перчим по вкусу и снимаем с огня. Натираем сыр на мелкой тёрке и смешиваем с молотыми сухарями в соотношении – на 1 столовую ложку сыра 1 чайную ложку молотых сухарей. Смазываем сливочным маслом кокотницу (она же - жюльенница) и выкладываем в неё подготовленные грибы. На грибы выпускаем яйца. Посыпаем сухарно-сырной смесью и запекаем в духовку до образования румяной корочки.
Это самый простой вариант, не умеете готовить, не пытайтесь учить. :)
СсылкаПожаловаться
Тигер
Фигня мне чтоб наесться таких порций нужно три! И на большой сковородке!
СсылкаПожаловаться
Niyaz Baigyldeew
если так все усложнил с блюдом, то и полоски батона мог обжарить до кучи. хотя все проще можно делать.
СсылкаПожаловаться
Сергей Алексеенко
Velfr короче
СсылкаПожаловаться
aleandr@bk.ru
Григорию Распутину наверняка бы понравилось! Так что смело можно назвать это блюдо яйца-кокот распутинские
СсылкаПожаловаться
Gennadij Klaus
Ну уж если и тратить энергию,то не на однояйцовое блюдо!Лично для себя я готовлю четырёх яйцовую глазунью и прекрасно обхожусь БЕЗ духовки!Компоненты те-же самые и вкус прекрасный!
СсылкаПожаловаться
Andrey
И без воды, и без духовки, и без кокотницы, просто закрыв крышкой сковородку можно получить то же самое - глазунью со свернувшимся желтком...
СсылкаПожаловаться
Людмила Романова
да, порция получилась несолидная, а суеты много
СсылкаПожаловаться
Stanislav Rutkauskas
а мне понравилось. вкусно.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Пятница все-таки. Поиграем немножко?
Мудрый Оранжевый Йослик
На фото какая-то знаменитость и его брат/сестра. Попробуйте угадать, кто изображен.)) Большинство - не нашинские. Но есть и русские актеры/актрисы. Постарайтесь не подглядывать и не гуглить, а то...
496
Всё дорого.
***Anastasia***
Сколько у вас за месяц уходит на продукты(на 1 чел)?Терпеть не могу экономить,а тут решила складывать в конверт чеки с покупок продуктов и мелких пром.товаров за месяц,чтобы контролировать расход и...
478
Пятница, 100гр коньяку и пальцы сами стучат по клавишам. Женщины перестали рожать, один ребенок не в счет. Находим себе оправдание, что нечего нищету плодить…а что такое нищета, никто не знает. Меня...
247
Добрый день ну или у кого что) А есть у кого из девушек желание познакомиться с симпатичным мужчиной менее 33 лет?) Могу фото в личку прислать, кто попросит. О себе скажу так: живу в Москве, один, не...
237
Недавно случайно пересеклась с другом мужа, посидели в кафе, разговорились. Он делился впечатлениями от недавней поездки в Москву. Среди прочего рассказал, что посетил театр и был поражён количеством...
212
Люблю литературу. Взяться чтоли и написать книгу из рассказов тутошних?Реалии 2018 года 21 века. Только не знаю , какой это будет жанр: романтизм, реализм, пост модернизм или ваще сюрреализм? Может...
193
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru