Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
30 июня 2014

Как приготовить яйцо-кокот с беконом

Яйца-кокот — это открытие для тех, кому надоела обычная яичница! Это блюдо из яиц, идеально подходящее для вкусного и оригинального завтрака, очень простое в приготовлении и нежное по консистенции. Смотрите наш новый видео мастер-класс вместе с кулинарным блогером Сергеем Милянчиковым.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
138
Лариса Шарикова
В ответ на комментарий от Алекс Мерфи
Алекс Мерфи
ох и свин, не помыл и не почистил шампиньоны, они же на навозе растут, неряха блин
СсылкаПожаловаться
Это происходит(немытые овощи,куры и т.п.) практически во всех кулинарных передачах,моя соседка-пищевик всегда очень возмущается!
СсылкаПожаловаться
Antons Mosolov
с таким видом и советами вам надо в сырниках у тети Глаши работать, а не упрощать нормальную закуску под свой низенький уровень. И да, это жульен в кокотнице.
1 – 2 яйца, 1 чайную чашку мелко нарезанных свежих или замороженных шампиньонов, (в оригинальном рецепте по 1 яйцу и 1 грибу на порцию) , маленькую луковицу или лук-шалот, жирные сливки, сыр, молотые сухари, сливочное масло. Ещё понадобится 1-2 чайных ложки муки, соль и молотый черный перец – по вкусу.
Мелко режем лук, подрумяниваем его на сливочном масле и добавляем шампиньоны. Тушим всё вместе до готовности грибов, добавляем муку, размешиваем и ещё немного обжариваем. Вливаем 5-6 столовых ложек сливок, размешиваем, солим-перчим по вкусу и снимаем с огня. Натираем сыр на мелкой тёрке и смешиваем с молотыми сухарями в соотношении – на 1 столовую ложку сыра 1 чайную ложку молотых сухарей. Смазываем сливочным маслом кокотницу (она же - жюльенница) и выкладываем в неё подготовленные грибы. На грибы выпускаем яйца. Посыпаем сухарно-сырной смесью и запекаем в духовку до образования румяной корочки.
Это самый простой вариант, не умеете готовить, не пытайтесь учить. :)
СсылкаПожаловаться
Тигер
Фигня мне чтоб наесться таких порций нужно три! И на большой сковородке!
СсылкаПожаловаться
Niyaz Baigyldeew
если так все усложнил с блюдом, то и полоски батона мог обжарить до кучи. хотя все проще можно делать.
СсылкаПожаловаться
Сергей Алексеенко
Velfr короче
СсылкаПожаловаться
aleandr@bk.ru
Григорию Распутину наверняка бы понравилось! Так что смело можно назвать это блюдо яйца-кокот распутинские
СсылкаПожаловаться
Gennadij Klaus
Ну уж если и тратить энергию,то не на однояйцовое блюдо!Лично для себя я готовлю четырёх яйцовую глазунью и прекрасно обхожусь БЕЗ духовки!Компоненты те-же самые и вкус прекрасный!
СсылкаПожаловаться
Andrey
И без воды, и без духовки, и без кокотницы, просто закрыв крышкой сковородку можно получить то же самое - глазунью со свернувшимся желтком...
СсылкаПожаловаться
Людмила Романова
да, порция получилась несолидная, а суеты много
СсылкаПожаловаться
Stanislav Rutkauskas
а мне понравилось. вкусно.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Взаперти.
Кто здесь? Сколько вас?
Долго думал,написать сюда или нет. Пишу. Мне 34 года, официально женат не был. Самые долгие отношения были 1.5 года, был молод 20 лет. Расстались потому-что она была старше меня на 4 года и хотела...
859
У нас с самого начала не сложилось отношения со свекровью. Открытых конфликтов не было, но напряжённость всегда присутствовала. От детей наших она держалась в отдалении, но с мужем всегда у них были...
402
Естественно, от женщины? Что надо делать, чтоб полюбил до гробовой крышки и не променял ни на одну пустырвань? Не захотел, подчёркиваю , а полюбил? Срисовать образ с его мамы? Называть его детским...
387
Жили вместе 5 лет. Есть дочь 2,5 года. Зимой он купил квартиру а которой все эти 5 лет мы мечтали. Вчера пригласил в ресторан, ужин свечи подарил кольцо - все как в кино! Я была счастлива безмерно...
383
на форуме...расскажите хоть,кто что делает. кто то рядом с любимым кто то в клубе зависает кто то на морях отдыхает другое )))
237
Дорогие форумчане! С вами Лена Володина, руководитель проекта Леди Mail.Ru. Теперь на Леди можно добавлять в закладки статьи, рецепты и темы форумов – которые понравились и/или которые вы хотите...
Вы будете первым, кто прокомментировал
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru