Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
20 октября 2014 7:42

Как вкусно приготовить печень

Блюда из печени любят многие. Однако далеко не всегда удается приготовить ее удачно. Часто она получается жесткой, сухой или горькой. В нашем видео Максим Шитов поделится рецептом простого и вкусного приготовления двух видов печени - говяжьей и куриной.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
388
Нина Читаева
Я вообще ем мясо очень ,очень редко.Да вы правы Алексей,больше молочное,но творог не люблю.Организм у меня сам контролирует,что покушать.Могу и голодом проходить.
СсылкаПожаловаться
slava sayapin
Печень порезать на кусочки, а лук кольцами. налить масло в казан и разогреть до дыма,обжарить лук , добавить печень, все перемешать, добавить соль,перец зира,накрыть крышкой и выключить огонь.Через 10 мин подавать на стол мягкую вкуснятину....
СсылкаПожаловаться
Александр Рыбченко
Попробую приготовить.
СсылкаПожаловаться
It is Me
В ответ на комментарий от slava sayapin
slava sayapin
Печень порезать на кусочки, а лук кольцами. налить масло в казан и разогреть до дыма,обжарить лук , добавить печень, все перемешать, добавить соль,перец зира,накрыть крышкой и выключить огонь.Через 10 мин подавать на стол мягкую вкуснятину....
СсылкаПожаловаться
А без казана можно?
СсылкаПожаловаться
АВК
опять Шитов чеснок проигнорировал :(( если припустить его (чеснок) вместе с обжаренным луком (далее всё по в/у рецепту) - печень получится более пикантной, с изюминкой так сказать, под малосольную капусту (не путать с квашеной) просто объедение :))
СсылкаПожаловаться
slava sayapin
В ответ на комментарий от It is Me История переписки2
It is Me
А без казана можно?
СсылкаПожаловаться
Можно,если взять чугунную сковородку и чугунную крышку,но лучше приобрести казан(котел) потому,что там можно приготовить все блюда,каши и супы- особенно плов,домляма,шурпа, лагман, каурма, настоящий украинский борщ(пережарить сало,лук,свеклу-налить воды) и добавлять остальное, а каши- обжарить лук,морковку соломкой добавить воды и любую крупу(пшено,гречку,рис, или маш)
СсылкаПожаловаться
Лариса Ланская
В ответ на комментарий от slava sayapin
slava sayapin
Печень порезать на кусочки, а лук кольцами. налить масло в казан и разогреть до дыма,обжарить лук , добавить печень, все перемешать, добавить соль,перец зира,накрыть крышкой и выключить огонь.Через 10 мин подавать на стол мягкую вкуснятину....
СсылкаПожаловаться
Причем здесь зира? Это же не плов! И 10 минут - это, мне кажется, очень много для печени. Будут угольки вместо мягкой вкуснятины. ))) Видно, печень Вы берете старой коровы. Я сегодня готовила печень теленка - пара минут и все! Нежно получилось и во рту тает!
СсылкаПожаловаться
Лариса Ланская
В ответ на комментарий от АВК
АВК
опять Шитов чеснок проигнорировал :(( если припустить его (чеснок) вместе с обжаренным луком (далее всё по в/у рецепту) - печень получится более пикантной, с изюминкой так сказать, под малосольную капусту (не путать с квашеной) просто объедение :))
СсылкаПожаловаться
Зачем в печень чеснок? Чтобы убить вкус и аромат печени?
СсылкаПожаловаться
qeat.ru Рецепты на скорую руку
Собираю рецепты быстрого приготовления в одном месте qeat.ру может кому будет интересно

СсылкаПожаловаться
светлана киллер
Чтобы с печени ушла горечь, ее нужно порезать,промыть и на несколько часов замочить в молоке.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Что по достижении пенсионного возраста их страны выплачивает им достойную пенсию .во всяком случае,когда был в круизе по средиземному морю,там было очень много импортных пенсов.Они могут позволить...
525
Девушки почему для вас ценно ухаживание? В чем целесообразность этого рудимента эволюции?!
513
дружим с одной семьей уже лет 15.Вроде все хорошо у них было.Он работает,семью обеспечивает от и до.Подарками балует жену,поездками на курорт.Она хозяйка ,каких мало,двое деток.В прошлом году ,ближе...
479
Подруга
Аноним
В общем, у меня проблемы с поджелудочной. Для тех, кому повезло и кто не в курсе, ем я не все. Жареное, жирное, копченое и т п - нельзя. Поехала поздравить подругу с ДР. Она меня пригласила, сказала...
474
Непонятно
Аноним
Была на выходных в квартире у молодого человека. Ужас, все старое, разваленное. Сам ничего менять не хочет , а вместе - только за. Зарабатывает в два раза меньше меня. Или я меркантильная, или...
430
Предлагаю обсудить или сбрасывайте свои огороды... Будем посмотреть))
309
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru