Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
14 января 2015

Как приготовить вкусные картофельные драники

Вариаций на тему картофельных оладий в мировой кухне предостаточно: украинские «деруны», «кремзлики» или «тертюхи», польские «пляцки», чешские «брамбораки». В Швеции, например, их название переводится как «щетинистый монах». Ну а мы привыкли называть их просто «драники». В нашем новом видео шеф-повар кулинарной студии CulinaryOn Алексей Жариков покажет простой и быстрый способ приготовления этого блюда.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
368
Галина жарова
А я тру картошку и лук на мелкой терке. Сливаю сок. Добавляю немного сливок и чуть - чуть муки. Получаются очень нежные и вкусные. Научилась у Юли Высоцкой.
СсылкаПожаловаться
бенсион глодский
Рецепт дранников очень прост. Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, жаренный лук(до прозрачности),соль , специи по вкусу. Жарить на рафинированном олифковом масле. И за стол.
СсылкаПожаловаться
бенсион глодский
Поделюсь вкуснейшими куриными котлетами. Куриные бедрышки фирмы Рококо(продаются в Ашане) порубить кухонным топориком до мелкого фарша. Посолить. Заморозить батон белого хлеба. Очистить от корок. Натереть на мелкой терке, получится нежные панировочные сухари. Обвалять в яйце потом в сухарях, потом опять в яйце, затем в сухарях.Сформировать в виде котлет по-киевски. Положить примерно на час в холодильник. После этог взять кастрюлю с толстым дном нагреть рафинированное растительное масло и поджарить до светлой корочки, после чего поместить в керамическую форму.Предварительно простелить бумажным белым без рисунка кухонным полотенцем и поместить на 15-20 мин. в духовку нагретую до 200 град. Подать с гарниром по вкусу. Блюдо годится для любого праздника, потому что необыкновенно эффектно и вкусно
СсылкаПожаловаться
Инна Иванова
мало ингредиентов: нет моего любимого чеснока, нет перца и сыра...
Думаю, было бы вкуснее и экстравагантнее..
СсылкаПожаловаться
Василий Батманов
А я, вместо тёрки, использую блендер. Вместо чеснока можно добавить лук. Картофель надо резать небольшими кусками. Специи обязательно.
СсылкаПожаловаться
gulnara wyshelesky
получилось г.... сырые, там две минуты, здесь пять минут а в итоге жрать невозможно, пришлось дожпривать после духовки,
СсылкаПожаловаться
слава
В ответ на комментарий от Василий Батманов
Василий Батманов
А я, вместо тёрки, использую блендер. Вместо чеснока можно добавить лук. Картофель надо резать небольшими кусками. Специи обязательно.
СсылкаПожаловаться
За блендер спасибо!
СсылкаПожаловаться
слава
Драники - это картофель через мелкую тёрку и поджаренный Дешёвая вкусная еда бедных в прошлом. Добавить мяса, трюфелей, сыр и пр., то возможно и получится что-нибудь вкусное , но это уже не драники.
СсылкаПожаловаться
Надежда
Я яйцо добавляю...чуть сливок , мука и тертый крупно картофель. Не жарю ( вредно) а тушу в сковороде с жареным луком и сметаной. СУПЕР!!!!!
СсылкаПожаловаться
Леонид Степанов
сердцевина не дает горечь недошефповор ..не разу не чего горького не было везде целиком чеснок использую
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Без мужского примера? Мне одной сложно воспитывать сына. Вот честно. Я не знаю как из него воспитать мужчину. Пытаюсь путем проб и ошибок. Как он со мной будет мужчиной? В силу его возраста, я не...
761
Которую так ненавидят мужчины всего этого женского форума, особенно стилет. И о, боже, у меня сын! С первым мужем за 6 лет совместной жизни так и не забеременела, развелись. Потом я просто...
347
Тут меня тема про дочь от первого брака поразила. Женщины действительно считают, что брак может быть только один и на всю жизнь? Мужчина не может полюбить другую? Это что, предательство? Одно дело...
307
Пришла жаловаться на форум, как и многие. Интересует мнение людей. 9 лет назад я вышла замуж, для нас обоих это был второй брак. У меня один сын, у него дочь. Мой муж ушел от бывшей жены ко мне. Его...
276
Ребёнок для себя
Ятосукко Ятокиса
Ипотека закрыта, карьера построена, развитие развито, кошка есть. Можно задуматься и о ребёнке для себя любимой. 40 лет не приговор, «штаны» не нужны. Лучшие мужчины в гейропе, но молодая уже не...
227
Вчера смотрела передачу. Рома Жуков бросил жену с 6-тью детьми (седьмого ребенка у них качелями убило). На детей он платит 100-150 т.р в месяц + выплачивает общую ипотеку. Ей этих денег мало, хочет...
218
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru