Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
14 января 2015

Как приготовить вкусные картофельные драники

Вариаций на тему картофельных оладий в мировой кухне предостаточно: украинские «деруны», «кремзлики» или «тертюхи», польские «пляцки», чешские «брамбораки». В Швеции, например, их название переводится как «щетинистый монах». Ну а мы привыкли называть их просто «драники». В нашем новом видео шеф-повар кулинарной студии CulinaryOn Алексей Жариков покажет простой и быстрый способ приготовления этого блюда.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
368
Галина жарова
А я тру картошку и лук на мелкой терке. Сливаю сок. Добавляю немного сливок и чуть - чуть муки. Получаются очень нежные и вкусные. Научилась у Юли Высоцкой.
СсылкаПожаловаться
бенсион глодский
Рецепт дранников очень прост. Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, жаренный лук(до прозрачности),соль , специи по вкусу. Жарить на рафинированном олифковом масле. И за стол.
СсылкаПожаловаться
бенсион глодский
Поделюсь вкуснейшими куриными котлетами. Куриные бедрышки фирмы Рококо(продаются в Ашане) порубить кухонным топориком до мелкого фарша. Посолить. Заморозить батон белого хлеба. Очистить от корок. Натереть на мелкой терке, получится нежные панировочные сухари. Обвалять в яйце потом в сухарях, потом опять в яйце, затем в сухарях.Сформировать в виде котлет по-киевски. Положить примерно на час в холодильник. После этог взять кастрюлю с толстым дном нагреть рафинированное растительное масло и поджарить до светлой корочки, после чего поместить в керамическую форму.Предварительно простелить бумажным белым без рисунка кухонным полотенцем и поместить на 15-20 мин. в духовку нагретую до 200 град. Подать с гарниром по вкусу. Блюдо годится для любого праздника, потому что необыкновенно эффектно и вкусно
СсылкаПожаловаться
Инна Иванова
мало ингредиентов: нет моего любимого чеснока, нет перца и сыра...
Думаю, было бы вкуснее и экстравагантнее..
СсылкаПожаловаться
Василий Батманов
А я, вместо тёрки, использую блендер. Вместо чеснока можно добавить лук. Картофель надо резать небольшими кусками. Специи обязательно.
СсылкаПожаловаться
gulnara wyshelesky
получилось г.... сырые, там две минуты, здесь пять минут а в итоге жрать невозможно, пришлось дожпривать после духовки,
СсылкаПожаловаться
слава
В ответ на комментарий от Василий Батманов
Василий Батманов
А я, вместо тёрки, использую блендер. Вместо чеснока можно добавить лук. Картофель надо резать небольшими кусками. Специи обязательно.
СсылкаПожаловаться
За блендер спасибо!
СсылкаПожаловаться
слава
Драники - это картофель через мелкую тёрку и поджаренный Дешёвая вкусная еда бедных в прошлом. Добавить мяса, трюфелей, сыр и пр., то возможно и получится что-нибудь вкусное , но это уже не драники.
СсылкаПожаловаться
Надежда
Я яйцо добавляю...чуть сливок , мука и тертый крупно картофель. Не жарю ( вредно) а тушу в сковороде с жареным луком и сметаной. СУПЕР!!!!!
СсылкаПожаловаться
Леонид Степанов
сердцевина не дает горечь недошефповор ..не разу не чего горького не было везде целиком чеснок использую
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Пришла я сегодня с работы, а в холодильнике кастрюлька с котлетами. Свекровь нажарила,напарила,мужу выдала. Ой, думаю, не так всё хорошо. К вечеру выяснилось, что он ей поездку в Грецию полностью...
716
Меня всегда устраивала моя невестка, она отличная хозяйка, большая чистюля и умная женщина. У нее только один недостаток - упертость в вопросе деторождения. Точнее, второго ребенка. Она его неистово...
348
Знакомлюсь на СЗ для отношений. Почему многих мужчин раздражает прямой вопрос : " Цель Вашего знакомства?" И почему бы мужчине 40+ откровенно на него не ответить? Зачем изначально тратить...
348
Свидание
Аноним
Мне 41,рост 171,буду в черной куртке,черных джинсах,черных ботинках,с КРАСНЫМ ПОРТФЕЛЬЧИКОМ под ноутбук,место встречи шаболовская ,центр зала,вам должно быть не более 38лет,вы не...
321
Сегодня я ответила в тему про незамужних женщин в 45. Привела в пример свою знакомую, которая не замужем,без детей, и живет полной жизнью. У ней есть брат с детьми, дети её любят, она отвечает им...
307
Руки трясутся, не могу так больше жить. Не знаю куда бежать. Мама. Её психическая неуравновешенность стала появляться, когда мне было ещё лет 15. Я выскочила замуж в 18, лишь бы куда-нибудь сбежать...
230
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru