Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 января 2015 7:56

Как приготовить вкусные картофельные драники

Вариаций на тему картофельных оладий в мировой кухне предостаточно: украинские «деруны», «кремзлики» или «тертюхи», польские «пляцки», чешские «брамбораки». В Швеции, например, их название переводится как «щетинистый монах». Ну а мы привыкли называть их просто «драники». В нашем новом видео шеф-повар кулинарной студии CulinaryOn Алексей Жариков покажет простой и быстрый способ приготовления этого блюда.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
368
Галина жарова
А я тру картошку и лук на мелкой терке. Сливаю сок. Добавляю немного сливок и чуть - чуть муки. Получаются очень нежные и вкусные. Научилась у Юли Высоцкой.
СсылкаПожаловаться
бенсион глодский
Рецепт дранников очень прост. Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, жаренный лук(до прозрачности),соль , специи по вкусу. Жарить на рафинированном олифковом масле. И за стол.
СсылкаПожаловаться
бенсион глодский
Поделюсь вкуснейшими куриными котлетами. Куриные бедрышки фирмы Рококо(продаются в Ашане) порубить кухонным топориком до мелкого фарша. Посолить. Заморозить батон белого хлеба. Очистить от корок. Натереть на мелкой терке, получится нежные панировочные сухари. Обвалять в яйце потом в сухарях, потом опять в яйце, затем в сухарях.Сформировать в виде котлет по-киевски. Положить примерно на час в холодильник. После этог взять кастрюлю с толстым дном нагреть рафинированное растительное масло и поджарить до светлой корочки, после чего поместить в керамическую форму.Предварительно простелить бумажным белым без рисунка кухонным полотенцем и поместить на 15-20 мин. в духовку нагретую до 200 град. Подать с гарниром по вкусу. Блюдо годится для любого праздника, потому что необыкновенно эффектно и вкусно
СсылкаПожаловаться
Инна Иванова
мало ингредиентов: нет моего любимого чеснока, нет перца и сыра...
Думаю, было бы вкуснее и экстравагантнее..
СсылкаПожаловаться
Василий Батманов
А я, вместо тёрки, использую блендер. Вместо чеснока можно добавить лук. Картофель надо резать небольшими кусками. Специи обязательно.
СсылкаПожаловаться
gulnara wyshelesky
получилось г.... сырые, там две минуты, здесь пять минут а в итоге жрать невозможно, пришлось дожпривать после духовки,
СсылкаПожаловаться
слава
В ответ на комментарий от Василий Батманов
Василий Батманов
А я, вместо тёрки, использую блендер. Вместо чеснока можно добавить лук. Картофель надо резать небольшими кусками. Специи обязательно.
СсылкаПожаловаться
За блендер спасибо!
СсылкаПожаловаться
слава
Драники - это картофель через мелкую тёрку и поджаренный Дешёвая вкусная еда бедных в прошлом. Добавить мяса, трюфелей, сыр и пр., то возможно и получится что-нибудь вкусное , но это уже не драники.
СсылкаПожаловаться
Надежда
Я яйцо добавляю...чуть сливок , мука и тертый крупно картофель. Не жарю ( вредно) а тушу в сковороде с жареным луком и сметаной. СУПЕР!!!!!
СсылкаПожаловаться
Леонид Степанов
сердцевина не дает горечь недошефповор ..не разу не чего горького не было везде целиком чеснок использую
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Заняла у своего парня в долг 40 тысяч (мне не хватало), наконец, купила норковый полушубок. Мы живем вместе. Все совместное, я готовлю, он убирается, оба работаем. Вчера спросил, когда я отдам ему...
1751
Мой парень,который получает немногим меньше меня,предложил все расходы оплачивать пополам,тк живем вместе. И что вы думаете-все равно я трачу больше,чем он! Он начинает хитрить: давай ты купишь...
654
Я не тролль, и да, так бывает. Я довольно привлекательная стройная ухоженная женщина. 27 лет. Дочке скоро 3. А теперь суть проблемы. Букв много. Замужем 5 лет. Работаю. И все время одна.муж не...
618
Встал вопрос поиска девушки и вдруг выясняется,что все нормальные девушки заняты.Как найти нормальную девушку?Отбивать у парня?Ждать пока разойдутся и быть тут как тут?
335
Проверяю девушек на "вшивость" Всегда когда знакомлюсь с новой девшкой прикидываюсь малоимущим парнем со скромным доходом. Типо приехал на метро снимаю комнату с другом , работаю...
266
Добавляйте свои пошаговые рецепты блинов и блинчиков на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до 26 февраля 2017 года включительно...
33
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru