10 простых рецептов домашнего печенья
Подарить близким маленькую радость просто!
Печенье «Дамские пальчики» (смотреть рецепт)
«Дамские пальчики» могут быть как обычным десертом к чаю, а могут и заменить печенье савоярди — именно оно используется для приготовления тирамису. Правда, в этих целях лучше подержать печенье в духовке чуть подольше, чтобы оно хорошенько подсушилось.
Венское шоколадное печенье (смотреть рецепт)
Один из вариантов песочного печенья. При отсадке печенья на противень советуем воспользоваться кулинарным мешком: согласитесь, зигзаги выглядят интересно и очень аппетитно!
Творожное печенье «Слойка» (смотреть рецепт)
Для приготовления этого слоеного печенья понадобится всего шесть ингредиентов: творог, маргарин, мука, разрыхлитель, ванилин и сахар. Тесто замешивается вручную, без использования блендера или миксера.
Печенье «Три шоколада» (смотреть рецепт)
Это хрустящее печенье не только вкусное, но и очень красивое. Аппетитные трещинки и сногсшибательный аромат — устоять перед ним невозможно.
Печенье из мясорубки (смотреть рецепт)
Процесс производства этого песочного печенья по-настоящему увлекателен. «Червячки» из теста можно выкладывать на противень произвольно, а можно превратить их в «розочки» или «хризантемы».
Печенье «Кокосанка» (смотреть рецепт)
Это печенье готовится очень быстро и из минимума ингредиентов. Радует и тот факт, что муки для него нужно совсем немного — 4—5 столовых ложек. А в некоторых рецептах (например, в этом) она и вовсе не требуется — хватает кокосовой стружки, яичных белков и сахара. Коньяк и ваниль добавляются по желанию.
Тертое печенье (смотреть рецепт)
Простой рецепт песочного печенья, известный также под названием «тертый пирог». Варенье можно использовать любое, но для контрастности лучше брать джем/варенье синего или красного цвета, например, клубничное или черносмородиновое.
Рассыпчатое печенье (смотреть рецепт)
Давно искали проверенный рецепт рассыпчатого печенья, которое просто тает во рту? Вы нашли его!
Овсяное печенье с шоколадом (смотреть рецепт)
В большинстве случаев магазинное овсяное печенье оказывается подделкой: от овса в нем одно лишь название. Выход один — готовить домашнее овсяное печенье. Сложностей никаких, а результат превзойдет все ожидания!
Масляное печенье с джемом (смотреть рецепт)
Это нежное и рассыпчатое печенье в Америке называют Butter cookies. После выпечки его можно украсить джемом — а-ля курабье или кусочками ягод.
