Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Масленица, 9 марта 2016 7:21

5 интересных блинных идей для Масленицы

Для тех, кто любит что-то новенькое!

В прошлом году мы делились проверенными пошаговыми рецептами вкусных блинов — дрожжевых, на пиве, заварных, с припеком. В этом — решили подсмотреть в Instagram новые блинные идеи.

Разноцветные блины

Во время загрузки произошла ошибка.

Как повторить. Для красных блинчиков в тесто нужно добавить свекольный сок. Основа для оранжевых блинов — пюре из вареной моркови или морковный сок. Добавит яркости и золотистая куркума. За зеленый цвет блинов «отвечает» шпинат — его нужно залить кипятком (прямо замороженный) и взбить до пюреобразного состояния. Получившееся пюре добавить в блинное тесто. Можно поэкспериментировать и с пищевыми красителями. Чтобы блины сохранили свой яркий и необычный цвет, не стоит их сильно зажаривать. 

Блинные мешочки

Во время загрузки произошла ошибка.

Как повторить. Испечь блины по любимому рецепту. В центр каждого блина выложить начинку, сформировать мешочек и завязать перьями зеленого лука или веточками петрушки.

Узорные блины

Во время загрузки произошла ошибка.

Как повторить. Для ажурного рисунка блинное тесто нужно перелить в дозатор для соусов с узким носиком или пластиковую бутылку, сделав в крышечке отверстие нужного размера. Выдавливая тесто на разогретую сковороду, нарисовать красивый узор.

Блинный шашлык

Во время загрузки произошла ошибка.

Как повторить. Для этого десерта блинчики нужно испечь толстенькие и пышненькие, идеальный вариант — панкейки (пошаговый рецепт тыквенных панкейков найдете здесь). Из готовых панкейков формочками для печенья вырезать нужные «детали» и насадить их на деревянную палочку, чередуя с любимыми фруктами.

Художественные блины

Во время загрузки произошла ошибка.

Как повторить. Как и для узорных блинчиков, тесто нужно перелить в пластиковую бутылку (отлично подходит бутылка из-под кетчупа) и, аккуратно выливая его на разогретую сковороду, рисовать. Первым делом — те линии, которые должны зажариться сильнее и быть более темными. А дальше дорисовывать остальное. Смотрите видео! 

Во время загрузки произошла ошибка.

Конечно, шедевр получится не сразу, но странное веселое солнышко — вполне! Вот, например, обычный американский учитель наловчился печь сказочных персонажей и героев мультиков, да и блинный портрет Леонардо да Винчи вышел у него удачным.   

А какие блины печете вы? Рассказывайте в комментариях!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
20
Юля Н.
блинные шашлыки-маразм!
СсылкаПожаловаться
Красота Неземная
Мне понравился лаптоп на газовой плите. Соблюдаем технику безопасности.
СсылкаПожаловаться
лариса кирсанова
И к чему все эти заморочки с окрашиванием, фигурками и прочей ерундой? Блины должны быть блинами: вкусными, правильно приготовленными, с разнообразными начинками, а их море в русской кухне. А тут, как всегда, главное форма, а не содержание. Вкусной Масленицы всем!
СсылкаПожаловаться
Сибирякова Мария
а я добавляю в блинное тесто оставшуюся молочную кашу, только развожу ее пожиже. лучше не рисовую, крупинки крупные. . И жарю как обычные блины. вкусно!
СсылкаПожаловаться
Nata-Nata
Самые вкусные блины, которые я когда-либо ела, были с добавлением дрожжей и ванили. Такие нежные, толстенькие, ароматные. Это было только раз, а запомнилось на всю жизнь)) .
СсылкаПожаловаться
татьяна валеева
Эти выкрутасы из разряда если хозяйке нечего делать.
Научись делать вкусные блины и меняй начинку, а когда руки не оттуда растут то крась-не крась...
СсылкаПожаловаться
илья рябинин
75% колбасы подделка.в остатке 25%.у женщин выбор не велик.
СсылкаПожаловаться
Золушка Блябля
мои такое не оценят. самое главное в блинах хорошее деревенское молоко и мука.
СсылкаПожаловаться
Тигра
В ответ на комментарий от лариса кирсанова
лариса кирсанова
И к чему все эти заморочки с окрашиванием, фигурками и прочей ерундой? Блины должны быть блинами: вкусными, правильно приготовленными, с разнообразными начинками, а их море в русской кухне. А тут, как всегда, главное форма, а не содержание. Вкусной Масленицы всем!
СсылкаПожаловаться
правильно приготовленные - весьма расплывчатое понятие.кто то любит тонкие блинчики, а кто то признает только оладушки
СсылкаПожаловаться
Ричард Божко
Главное - желание поэкспериментировать, А когда человек хочет сделать что-то, чтобы порадовать других, это замечательно!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Всем доброго дня! Мне 40 лет, у меня двое детей, и я точно могу сказать, что симпатичная. С мужем развелась 7 лет назад. В это же время встретила человека и полюбила. У него сын 13 лет. Жена умерла...
1089
Милые женщины, зашла на форум в поисках совета, как поступить. У нас бабушка больше не хочет общаться с нами. С ее сыном, моим мужем, мы прожили много хороших лет, он меня очень поддерживал. На...
835
Я всегда была худой, но не чрезмерно. Ношу 42-44 размер одежды, верхняя одежда 46. Сама вижу, что худая и не убиваюсь по этому поводу (особенно радует разница в 30 см между талией и бедрами, хотелось...
373
Как известно все мужчины мечтают о близости с двумя женщинами, неужели и девушки хотят двух мужчин? или мы , мужики, такие похотливые?)
274
У мужа отпуск. У меня только через 2 недели. Мужу вместо премии подарили путевку на одного в Барселону, на неделю. Одну. В Барселону. Я истерю - как так, нужно было отказаться и взять премию. Ты ведь...
259
Ляху ближе к верху. Я вот могу. Кажется худовата?.... обхватите ляхи, пожалуйста, а то я уже помешалась на похудании,границ не вижу
236
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru