Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
9 марта 2016 7:21

5 интересных блинных идей для Масленицы

Для тех, кто любит что-то новенькое!
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

В прошлом году мы делились проверенными пошаговыми рецептами вкусных блинов — дрожжевых, на пиве, заварных, с припеком. В этом — решили подсмотреть в Instagram новые блинные идеи.

Разноцветные блины

Как повторить. Для красных блинчиков в тесто нужно добавить свекольный сок. Основа для оранжевых блинов — пюре из вареной моркови или морковный сок. Добавит яркости и золотистая куркума. За зеленый цвет блинов «отвечает» шпинат — его нужно залить кипятком (прямо замороженный) и взбить до пюреобразного состояния. Получившееся пюре добавить в блинное тесто. Можно поэкспериментировать и с пищевыми красителями. Чтобы блины сохранили свой яркий и необычный цвет, не стоит их сильно зажаривать. 

Блинные мешочки

Как повторить. Испечь блины по любимому рецепту. В центр каждого блина выложить начинку, сформировать мешочек и завязать перьями зеленого лука или веточками петрушки.

Узорные блины

Как повторить. Для ажурного рисунка блинное тесто нужно перелить в дозатор для соусов с узким носиком или пластиковую бутылку, сделав в крышечке отверстие нужного размера. Выдавливая тесто на разогретую сковороду, нарисовать красивый узор.

Блинный шашлык

Как повторить. Для этого десерта блинчики нужно испечь толстенькие и пышненькие, идеальный вариант — панкейки (пошаговый рецепт тыквенных панкейков найдете здесь). Из готовых панкейков формочками для печенья вырезать нужные «детали» и насадить их на деревянную палочку, чередуя с любимыми фруктами.

Художественные блины

Как повторить. Как и для узорных блинчиков, тесто нужно перелить в пластиковую бутылку (отлично подходит бутылка из-под кетчупа) и, аккуратно выливая его на разогретую сковороду, рисовать. Первым делом — те линии, которые должны зажариться сильнее и быть более темными. А дальше дорисовывать остальное. Смотрите видео! 

Конечно, шедевр получится не сразу, но странное веселое солнышко — вполне! Вот, например, обычный американский учитель наловчился печь сказочных персонажей и героев мультиков, да и блинный портрет Леонардо да Винчи вышел у него удачным.   

А какие блины печете вы? Рассказывайте в комментариях!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
19
Марта Мартовна
ОЧень вкусно жульен в не сладком блинчике. В "мешочке" как во втором варианте
СсылкаПожаловаться
Юля Н.
блинные шашлыки-маразм!
СсылкаПожаловаться
Красота Неземная
Мне понравился лаптоп на газовой плите. Соблюдаем технику безопасности.
СсылкаПожаловаться
лариса кирсанова
И к чему все эти заморочки с окрашиванием, фигурками и прочей ерундой? Блины должны быть блинами: вкусными, правильно приготовленными, с разнообразными начинками, а их море в русской кухне. А тут, как всегда, главное форма, а не содержание. Вкусной Масленицы всем!
СсылкаПожаловаться
Сибирякова Мария
а я добавляю в блинное тесто оставшуюся молочную кашу, только развожу ее пожиже. лучше не рисовую, крупинки крупные. . И жарю как обычные блины. вкусно!
СсылкаПожаловаться
Nata-Nata
Самые вкусные блины, которые я когда-либо ела, были с добавлением дрожжей и ванили. Такие нежные, толстенькие, ароматные. Это было только раз, а запомнилось на всю жизнь)) .
СсылкаПожаловаться
татьяна валеева
Эти выкрутасы из разряда если хозяйке нечего делать.
Научись делать вкусные блины и меняй начинку, а когда руки не оттуда растут то крась-не крась...
СсылкаПожаловаться
илья рябинин
75% колбасы подделка.в остатке 25%.у женщин выбор не велик.
СсылкаПожаловаться
Золушка Блябля
мои такое не оценят. самое главное в блинах хорошее деревенское молоко и мука.
СсылкаПожаловаться
Тигра
В ответ на комментарий от лариса кирсанова
лариса кирсанова
И к чему все эти заморочки с окрашиванием, фигурками и прочей ерундой? Блины должны быть блинами: вкусными, правильно приготовленными, с разнообразными начинками, а их море в русской кухне. А тут, как всегда, главное форма, а не содержание. Вкусной Масленицы всем!
СсылкаПожаловаться
правильно приготовленные - весьма расплывчатое понятие.кто то любит тонкие блинчики, а кто то признает только оладушки
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Креветки
Красотка Лутшая
Девачки почему кто то любит криветки и за что? я не понимаю. еще так дорого их продают.
831
Мне немного за 50, живу в провинциальном городке. Не замужем. После смерти отца и матери остались мы со старшим братом. Живем в родительской квартире: в одной комнате я, в другой он с женой. Дочери...
582
Разница в возрасте
Удмуртия Лучезарная
Как вы думаете очень переживает Меланья Трамп из-за того, что любимый богатейший и любящий мужчина Дональд ,ставший президентом, достался ей в таком преклонном возрасте ?! ухаха Ведь смотрит она...
422
Я беременна от женатого человека, встречались очень долго,не собираюсь рушить семью.Он всегда помогал,был рядом в трудные минуты.Хочу родить от любимого мужчины в то же время боюсь...что будет? как...
345
На работе с утра молотый кофе на всю раковину разлит. Кто-то плеснул да ушёл. Неужели сложно смыть водой, оставить раковину чистой? Почему вообще люди считают нормальным бросать на улицах обёртки...
343
на форуме... кто он? чем зацепил?
291
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru