Японская диета: что есть, чтобы похудеть

Выясняем, как питаться, если вы решили сесть на японскую диету.

В России все популярнее становится диета, разработанная специалистами в Японии. Придерживаться этой системы питания следует всего 14 дней (есть также варианты с 7 и 13, но они менее распространены), а продукты, которые предлагается употреблять при этом в пищу, являются очень доступными и удобными в приготовлении. Мы рассказываем, что и когда необходимо есть, если вы решили сесть на японскую диету, и о чем будет нелишним задуматься, прежде чем это сделать.

Что такое японская диета на 14 дней

Японская диета позволяет за две недели сбросить около 5—8 килограммов: и люди, испытавшие ее на себе, и диетологи утверждают, что этот способ питания действительно эффективен, так как повышает обмен веществ в организме. Впрочем, важно, что чаще одного раза в 2 года сидеть на этой диете не рекомендуется, да и питаться по японской схеме дольше 14 дней не стоит. Кроме того, отказ от сбалансированного питания после окончания заветных двух недель способен нивелировать все положительные результаты диеты.

Будьте бдительны: диета противопоказана беременным женщинам, людям с заболеваниями почек и печени, кардиологическими нарушениями, гастритом и язвой.

Content image for: 489802

Таблица меню по дням

Самое важное для тех, кто решил сесть на японскую диету — строго придерживаться таблицы меню и употреблять в пищу исключительно указанные в ней продукты. Рассказываем, чем предстоит питаться желающим похудеть.

Большое количество белка дает сытость и повышает обмен веществ. Однако у диеты много ограничений  в применении, так как можно безвозвратно навредить организму. Противопоказанием являются наличие патологии почек, печени, беременность, гастрит и язвенная болезнь, заболевания сердечно-сосудистой системы, подагра. Перед началом «японского эксперимента» на своем организме необходимо проконсультироваться с врачом и сдать анализы крови
Дарья Русакова
диетолог

1-й день

завтрак: черный кофе без сахара

обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом, стакан томатного сока

ужин: 200 граммов жареной или вареной рыбы

2-й день

завтрак: черный кофе без сахара, подсушенный кусочек ржаного хлеба (сухарик)

обед: 200 граммов жареной или вареной рыбы, салат из капусты с растительным маслом

ужин: 100 граммов вареной говядины, стакан кефира

3-й день

завтрак: черный кофе без сахара, подсушенный кусочек ржаного хлеба (сухарик)

обед: кабачки или баклажаны, пожаренные на растительном масле, 400—600 граммов

ужин: 200 граммов несоленой вареной говядины, свежая капуста с растительным маслом, 2 вареных яйца

4-й день

завтрак: черный кофе без сахара

обед: вареная морковь с растительным маслом, 1 яйцо, ломтик твердого сыра

ужин: не более 200 граммов любых фруктов

5-й день

завтрак: одна морковка с соком одного лимона

обед: 200 граммов вареной или жареной рыбы и стакан томатного сока

ужин: не более 200 граммов любых фруктов

6-й день

завтрак: кофе без сахара

обед: 500—600 граммов несоленой вареной курицы с салатом из капусты и моркови

ужин: морковка (можно ее потереть с растительным маслом) и 2 вареных яйца

7-й день

завтрак: зеленый чай

обед: 200 граммов несоленой вареной говядины, фрукты

ужин: любой вариант из предыдущих дней, кроме третьего

8-й день

завтрак: кофе без сахара

обед: 500—600 граммов несоленой вареной курицы с салатом из капусты и моркови

ужин: морковка (можно ее потереть с растительным маслом) и 2 вареных яйца

9-й день

завтрак: одна морковка с соком одного лимона

обед: 200 граммов вареной или жареной рыбы и стакан томатного сока

ужин: не более 200 граммов любых фруктов

10-й день

завтрак: черный кофе без сахара

обед: вареная морковь с растительным маслом, яйцо, ломтик сыра твердого сорта

ужин: не более 200 граммов любых фруктов

11-й день

завтрак: черный кофе без сахара, подсушенный кусок ржаного хлеба

обед: один баклажан или кабачок, обжаренный на растительном масле

ужин: 200 граммов отварной говядины, 2 яйца, свежая капуста с растительным маслом

12-й день

завтрак: черный кофе без сахара, подсушенный кусок ржаного хлеба

обед: 200 граммов отварной рыбы, капуста с растительным маслом

ужин: 100 граммов вареной говядины и стакан кефира

13-й день

завтрак: черный кофе без сахара

обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом, стакан томатного сока

ужин: 200 граммов жареной или вареной рыбы

14-й день

завтрак: черный кофе без сахара

обед: 200 граммов рыбы жареной или вареной, свежая капуста с растительным маслом

ужин: вареная говядина 200 граммов и стакан кефира

Японская диета будет работать, если:

в рационе в течение 14 дней не будет ни одного «лишнего» продукта;

не будет перепутана последовательность дней;

ежедневно худеющий будет выпивать не менее 1,5 литра кипяченой или минеральной воды;

в рационе и пище не будет соли, сахара, алкоголя.

Важно помнить, что во время диеты следует принимать витамины, так как организм недополучает углеводы, белки, жиры и целый ряд микроэлементов вроде калия, магния, железа.

Как выходить из японской диеты

Важно сделать это корректно. После окончания 14-дневного срока следует есть небольшими порциями, выбирая те продукты, которые не отличаются высокой калорийностью, зато дают много энергии: например, крупы, нежирное мясо, приготовленное на пару, овощи и фрукты. Сладкое и мучное первое время после диеты есть нельзя, их следует вводить в рацион постепенно, очень медленно и очень маленькими порциями.

Рекомендуется выходить из диеты еще около двух недель. Не забывайте в течение этого срока пить много воды.

Японская диета относится к высокобелковым низкоуглеводным. Эффективность высокобелковых диет всегда выше, чем диет с нормальным и низким содержанием белка сопоставимых по калорийности.
Дарья
диетолог

Согласно отзывам худеющих, которых в Сети достаточно много, большая часть тех, кто придерживается японской диеты, действительно сбрасывает за две недели около 7—8 килограммов. Находятся и те, кто похудел на 10 килограммов. Результаты диеты при правильном выходе из нее могут держаться до 2—3 лет, утверждают эксперты.

Отзывы о диете

«Эта диета хорошо подтягивает и освежает», «Шесть лет назад сидела на этой диете, минус 7 килограммов, впоследствии придерживалась правильного питания, за 9 месяцев потеряла 13 килограммов, вес держится с колебанием +/- 2 килограмма», «Курица не лезет, морковь вареная не лезет, капуста тоже», «Сижу на диете седьмой день, чувствую, скоро сорвусь. Надоела эта пресная, безвкусная и сухая еда, правда, фрукты и овощи в радость. Хочется уже горячего борща с чесночком. В первые 3—4 дня сбросила около 3—4 килограммов, дальше результата нет, вес стоит на месте», «Сидела на диете, скинула 8 килограммов, но потом сорвалась и начала есть сладости. Набрала 3 килограмма», — пишут в Сети те, кто попробовал японскую диету.

Диета популярна в связи с достаточно простым набором доступных продуктов и способом их приготовления. Необходимо пить не менее двух литров жидкости и сделать приемы пищи более частыми. Для успеха диетотерапии необходимы самоконтроль и повышение физической активности.
Дарья
диетолог