Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5 апреля 2016 12:31

Стать кондитером: как 13-летняя девочка исполняет свою мечту

Среди претендентов на участие в проекте «Хочу в мечту!» было немало юных дарований, которые просто стремились к известности. А вот тринадцатилетняя Мария просто поразила всех целеустремленностью и преданностью своей мечте. И вполне заслуженно получила сенсационную поддержку зрителей на голосовании!
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

От редакции. Проект «Хочу в мечту» создан порталом «Леди Mail.Ru» и сервисом по подбору частных специалистов PROFI.RU для того, чтобы помочь обычным людям, которых выбрали читатели сайта, исполнить свою мечту. Мы рассказываем, с какими сложностями сталкиваются наши герои и как преодолевают их.

Возможно, выбрать профессию кондитера захотели бы и другие ровесники нашей героини. Но для Маши это нечто большее, чем просто профессия, — мечта, дело жизни, любимое занятие, искусство, наконец. И, конечно, ей нужна поддержка, за которой она и пришла в совместный проект команды «Леди Mail.Ru» и сервиса по подбору частных специалистов PROFI.RU «Хочу в мечту!»

Иметь мечту всей жизни

В 13 лет вся жизнь впереди. Еще можно будет попробовать себя в разных видах творчества, еще могут раскрыться любые таланты. Поэтому неспешно взрослеющие дети предаются мечтам о красивой жизни, оклеивают стены плакатами с фотографиями известных актеров и рок-звезд, хотят стать артистами, певцами и непременно мировыми знаменитостями.

Маша не особо интересуется музыкальными группами или кино. Но у нее тоже есть кумиры, как у других 13-летних. Это российский кондитер Ренат Агзамов и законодательница мировой кондитерской моды Пегги Поршен — к слову сказать, она, как и Маша, увлекалась выпечкой с детства. А сегодня Элтон Джон, Гвинет Пэлтроу, Мадонна и Стелла Маккартни заказывают у Пегги торты и считают их подлинными шедеврами.

Так что мечта девочки не такая уж скромная и практичная, как могло бы показаться. Маша хочет стать не просто хозяйкой пекарни и шеф-поваром кофейни. Берите выше! Ее мечта — стать великим кондитером, звездой кулинарного олимпа.

Убедить родителей в своем выборе

Маша и ее мама Наталья вместе пришли на кастинг, каждая со своей мечтой. Наташа с юности работала журналистом и редактором телепрограмм. А вот появиться перед камерой так и не решилась. Возможно, ей выдастся случай осуществить мечту — попробовать себя в роли телеведущей. И нет никаких причин, чтобы это не удалось: мы без предупреждения и подготовки усадили Наташу перед камерой, и она справилась превосходно! Если ей чего-то и не хватает, то лишь такого же горячего желания, как у ее дочери, такого же искреннего и безоговорочного стремления к своей мечте.

В семье Маши все придерживаются традиционных взглядов на домашний быт. «Женщина должна уметь готовить вкусно и с удовольствием», — так считают и мама, и бабушка, и прабабушка. Поэтому девочку охотно приобщали к кулинарным премудростям. И вскоре юному кондитеру домашнего обучения стало недостаточно. А вот профессиональное образование кондитера выглядит не самым престижным в глазах Машиных родных.

Наташа тревожится о будущем дочери и делится своими опасениями с Машей. И нельзя сказать, что тревоги эти совсем уж безосновательны. Что, если на блестящую карьеру и звезды Мишлена не хватит ресурсов? Открыть свое дело по изготовлению тортов тоже получится не сразу... Да и получится ли? Вдруг Маша, выучившись на кондитера, будет просто жарить пирожки в столовой и наедать бока, пробуя собственные творения? Тогда пусть лучше сначала получит престижную профессию: архитектора или дизайнера. А вкусно готовить можно и дома.

Наталья настаивает на том, чтобы дочь занималась с репетитором по математике и посещала художественную школу — ведь это поможет ей в будущем поступить в хороший архитектурный вуз. Сама Маша считает, что тратит слишком много времени на ненужные ей дополнительные занятия. Но совсем не слышать мамины доводы тоже не получается. Девочка растеряна: довериться маме и отказаться от мечты? Или довериться мечте и проигнорировать мамины предупреждения?

Поработать с профессиональным кондитером

Возможно, оказавшись в реальной кондитерской студии, Маша обнаружит, что все не так, как она себе представляла. А может, наоборот, почувствует уверенность и прилив новых сил. Помочь ей берется эксперт PROFI.RU Анна Новикова.

Анна — золотой призер 12-го чемпионата России по кулинарии и сервису в номинации «Анимационный торт», повар, кондитер, художник и одновременно с этим диетолог и популярный фитнес-тренер. Ее профессиональный список нередко вызывает удивление: как это повар может быть фитнес-тренером? Как можно совмещать профессии кондитера и специалиста по здоровому питанию?

Все просто: Анна сама создает рецепты удивительных тортов, которые... стройнят! Ее диетические, низкокалорийные, высокопротеиновые торты на основе фруктов, орехов, яичного белка — это и лакомство, и строительный материал для мышц, а не для жира на боках.

Чтобы придумать, приготовить и украсить сложный кондитерский шедевр, требуются долгие часы. Но при этом Анна может поделиться и таким рецептом, который легко и быстро воплотить даже новичку.

Например, любой кекс или печенье очень легко украсить айсингом. Готовится он так: яичный белок смешивается с просеянной сахарной пудрой (100 г белка на 500 г пудры). Смесь взбивается в миксере и выкладывается в кондитерский мешок или любой пакет с отрезанным уголком. Айсинг легко выдавливается и быстро застывает, с его помощью легко сделать пряничный домик из печенья, нарисовать узор или написать поздравление на торте.

Надеемся, что общение с Анной поможет Маше ближе познакомиться с тонкостями кондитерского мастерства. А мама героини, глядя на нашего эксперта, убедится, что кондитер не обречен на лишний вес, ограниченность и отсутствие перспектив.

Мы обязательно расскажем об успехах Маши в занятиях. А фотограф Алексей Михайлов зафиксирует все этапы обучения нашей героини. В совместном проекте «Леди Mail.Ru» и PROFI.RU «Хочу в мечту!» Наташа видит решение проблемы. Пусть дочь попробует чего-то добиться в любимом деле. Пусть пообщается с профессиональными кондитерами. Если окажется, что у девочки и правда талант, который открывает перспективы, она готова поверить в ее мечту, как верит сама Маша.

А пока вспомним, кто еще участвует в проекте:

Хочу в мечту. Выбираем героев: Выпуск 1

Хочу в мечту. Выбираем героев: Выпуск 2

Хочу в мечту. На что готов Владимир Выпуск 3

Хочу в мечту: Мама двоих детей — модель plus size. Выпуск 4

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
42
Мария Волкова
В ответ на комментарий от GI555
GI555
Это верно. Но вот твоё тату , мягко говоря, характеризует не с очень хорошей стороны. В 13 то лет...
СсылкаПожаловаться
У меня каникулы были) я хорошо рисую. + Все подростки хотят хоть каких-то изменений в своей внешности. Я ведь не пошла в тату салон набить себе тату на всю спину). Ну правда))
СсылкаПожаловаться
GI555
Маша, я не против тебя. Но не в 13 же лет! Кстати, а маме твоей нравится ? А учителя в школе в восторге!?
СсылкаПожаловаться
Мария Волкова
Я еще раз повторю - тату было сделано во время каникул! Какие учителя??
Мама не против.
СсылкаПожаловаться
GI555
Короче, Машенька попиариться просто захотела! И мама не против! Я в курсе. Но несколько рановато начала...
СсылкаПожаловаться
Мария Волкова
У каждого свое мнение)
СсылкаПожаловаться
Ирина Латошина
GI555 , что Вы собственно к ребенку прицепились?? Вы очень хотите доказать ей, что это не правильно, а сами - взрослая женщина... и пытаетесь задеть 13летнюю девочку.... Странно... На счет тату, это ее дело, хочет настоящую набьет и никто не имеет право ей указывать, и поверьте, на успешность в школе тату никак не влияет. Пересмотрите свои взгляды на жизнь)))
СсылкаПожаловаться
GI555
А вы -- свои. Если вы считаете. что это нормально.
СсылкаПожаловаться
GI555
Конечно, обидели" маленькую" девочку. Стесняюсь спросить: А что она делает на взрослом сайте??
СсылкаПожаловаться
Ирина Латошина
В ответ на комментарий от GI555
GI555
Конечно, обидели" маленькую" девочку. Стесняюсь спросить: А что она делает на взрослом сайте??
СсылкаПожаловаться
Я не собираюсь Вам ничего доказывать. Нравится Вам заниматься троллингом - продолжайте))). Вы там за кого болеете и защищаете активно... правильно, за Алину, вот там и пишите. Удачи Вам, правильная женщина! ))
СсылкаПожаловаться
GI555
И не надо. И вам того же, "правильная" женщина!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Страдания
Аноним
я поняла что моя суть страдать от жизни этой. вс так и смирно принимаю. буду только лижать и страдать. хватит мне
1412
Соседка
Аноним
Соседка снизу у нас пожилая женщина, влетает вчера вечером к нам в квартиру, врывается, кричит чтобы перестали шуметь! нам не дышать? у нас маленькие дети! говорит в налоговую пойдет, налоги не...
733
Форум так упорно доказывает, что мужчины тонкие душевные создания, что даже я стала этому верить. И вот назрел вопрос. Записалась на свидание. Мужик хорош, нравится мне-а это редко бывает, умён...
310
Расскажу вкратце. Моя подруга встречается с мужчиной 5 месяцев, этот мужчина привлек ее модным видом, который впоследствии оказался жуткой тягой к брендовым шмоткам, которые он постоянно покупает...
303
Привет, вчера моя 14 летняя дочь пришла домой пьяная (очень сильно). Я даже испугалась - хотела скорую вызывать , муж не дал. Честно говоря увиденное повергло в шок ... Учится хорошо, домой всегда...
291
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
11
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru