От редакции. Проект «Хочу в мечту!» создан порталом «Леди Mail.Ru» и сервисом по подбору частных специалистов PROFI.RU для того, чтобы помочь обычным людям исполнить свою мечту. Мы рассказываем, с какими сложностями сталкиваются наши герои и как их преодолевают.
Владимир: мечтает улучшить фигуру
Возможно ли обрести фигуру своей мечты в 43 года? Кто-то скажет, что никогда не поздно, а кто-то вздохнет, мол, если раньше не получилось, то уже и не получится. Но нам с вами нет нужды гадать и предполагать — можно просто следить за успехами Владимира.
Напомним, что этот участник проекта хочет улучшить фигуру не ради собственного тщеславия, а чтобы порадовать этим любимую женщину. И кто знает, какой подвиг во славу прекрасной дамы труднее: убить дракона или победить собственный возраст, обмен веществ и устоявшиеся привычки. Ведь ради того, чтобы приблизиться к мечте, Владимиру пришлось полностью изменить образ жизни.
Питание
Владимир привык в зависимости от настроения обедать и ужинать в кафе или покупать готовую еду. Но для достижения его мечты необходимо совсем другое питание. Правильный сбалансированный рацион для нашего героя составила эксперт PROFI.RU, тренер по фитнесу и бодибилдингу, консультант по питанию Анна Мороз.
Вот основные хотя и не все возможные компоненты питания Владимира.
Рекомендуемые источники белка:
- говядина/телятина;
- рыба (сибас, дорада, треска, тилапия, пару раз в неделю — лосось/семга);
- морепродукты;
- филе курицы/индейки;
- яйца (желтков не более 2 в день, остальное — белки);
- протеиновые коктейли;
- творог (ограничивать, так как это не лучший источник белка для строительства мышц).
Рекомендуемые источники углеводов:
- овсянка;
- гречка;
- рис;
- хлебцы из «взорванного» зерна;
- качественные макароны из муки грубого помола;
- киноа, батат.
Рекомендуемые источники жиров:
- омега-3 или рыбий жир;
- растительные масла (льняное, оливковое);
- 2 желтка в день;
- орехи (не жареные);
- авокадо.
В начале проекта калорийность была максимальной из возможных для похудения вариантов. Постепенно в программе питания Владимира был создан дефицит калорий в 10%.
Тренировки
Программа питания помогает Владимиру нормализовать обмен веществ и немного похудеть. Но при этом она рассчитана на серьезные физические нагрузки, без которых никаких результатов не может быть. И наш герой это отлично понимает. За месяц он не пропустил ни одной тренировки! Он занимается в фитнес-зале четыре-пять раз в неделю под руководством эксперта PROFI.RU, тренера Кирилла Антонова.
Именно Кирилл с первого взгляда определил главную причину сутулости и неправильной осанки Владимира: давняя травма привела к укорочению грудных мышц.Теперь силовые и кардиотренировки направлены не только на формирование рельефной мускулатуры, но и на дополнительное растяжение мышц грудного отдела.
Частота тренировок Владимира и так казалась максимальной, но наш участник сам попросил добавить занятия плаванием два раза в неделю в бассейне МГМУ им. И.М. Сеченова «Буревестник» на Плющихе, 57. Эксперт PROFI.RU, тренер Александр Падалец, учит героя правильной технике плавания брассом и кролем — двумя наиболее подходящими стилями для работы над восстановлением осанки.
Работу и каждодневные дела, с которыми нужно справляться нашему герою, конечно же, никто не отменял. И если в начале проекта у кого-то были сомнения в его мотивации, то сейчас очевидно, что к своей мечте Владимир относится очень серьезно и работает над собой, не жалея сил и времени.
Маша: мечтает стать кондитером
В свои 13 лет Маша уже твердо знает, какой профессии хочет посвятить жизнь. Искусство и мастерство великих кондитеров для нее интереснее, чем фильмы оскароносных актеров или модные хиты популярных певцов. Ее мечта — учиться у лучших мастеров и стать профессиональным кондитером. Из чего складывается ее путь к мечте в проекте?
Как готовить?
Конечно же, кондитер должен знать множество рецептов и технологию приготовления всевозможных тортов, кексов, печенья и пирожных. Эксперт PROFI.RU, кондитер и тренер по питанию Анна Новикова, учит Машу не только готовить интересные блюда разной степени сложности, но и придумывать новые рецепты. Наша героиня старается освоить все тонкости приготовления настолько хорошо, чтобы готовить самостоятельно и даже учить других. Первый мастер-класс Маши для малышей уже прошел на ура!
Как украшать?
Оригинальность украшения кондитерского изделия ценится не меньше, чем его вкус. Поэтому нашей героине нужно развивать художественный вкус и фантазию. Есть и еще одна тонкость, к которой Маша не была готова: красота торта или пирожного в немалой степени зависит от... скорости выполнения всех работ.
В кондитерском производстве используются материалы, которые быстро меняют свои свойства. В медлительных руках крем тает и теряет форму, тесто и сахарная мастика подсыхают, марципан начинает крошиться. Поэтому у Маши появилась еще одна задача — нарабатывать навыки, чтобы готовить быстро и ловко.
Эксперт PROFI.RU, педагог Ольга Любимова, учит нашу юную героиню лепить фигурки и орнаменты из пластилина. Правильно подготовленный к работе и разогретый, этот материал по свойствам схож с марципаном. Сейчас важно, чтобы пальцы запомнили нужные движения. Тогда воспроизвести знакомые формы будет легко.
Маша с удовольствием занимается и готовкой, и украшением кондитерских изделий, и лепкой. Мы верим, что этот энтузиазм приведет нашу героиню к успеху.
Выберите финалиста
Из двух сегодняшних героев лишь один станет финалистом проекта. Кому из них команда портала «Леди Mail.Ru» и сервис по подбору частных специалистов PROFI.RU помогут осуществить мечты? Все зависит от вашего решения. Поддержите самого достойного, на ваш взгляд, участника!
Читайте также:
