Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
22 июня 2016

Как узнать, есть ли нитраты в овощах и фруктах

Летом наш рацион сильно меняется. Традиционно в это время года мы отдаем предпочтение витаминным продуктам, полезным для фигуры и настроения! Но многие даже не задумываются, что овощи и фрукты могут таить в себе угрозу. Рассказываем, как найти нитраты под красивой внешностью!

Вы — то, что вы едите. К счастью, летом придерживаться принципов здорового питания и образа жизни — проще и приятнее всего. Наверняка вы уже соскучились по овощам и фруктам из родных широт, ведь они дарят вам уверенность в том, что точно свежие. Действительно, они не дозревают в пути из заморских стран и не поливаются химией для длительного хранения на складах. Но это не значит, что овощи с российских грядок и теплиц застрахованы от нитратов. Для этого нужно понимать, откуда они берутся в любимых продуктах.

Нитраты — это соли азотной кислоты. Возможно, вы удивитесь, но овощи получают их не только из химических препаратов, но и из почвы. То есть по умолчанию нитраты всегда присутствуют в овощах и фруктах, только содержатся они в незначительной концентрации.

Попадая в организм человека, нитраты распадаются на нитриты и нитрозамины. В большой концентрации они способны вызывать отравление и интоксикацию организма. Но не все так страшно.

Для взрослого человека 300 мг нитратов в сутки считается безопасной дозой, которая не повлечет за собой серьезных последствий. Для ребенка — порог существенно ниже — всего 50 мг. Все, что выше этой отметки, считается опасным и может вызвать тошноту, рвоту, головную боль, слабость, боль в желудке. При первых признаках подобного недомогания следует незамедлительно обратиться к врачу. При долгосрочном употреблении продуктов с нитратами в высокой концентрации — последствия для организма будут еще более негативными.

Берите на заметку, у нитратов есть свои любимые места скопления. Например, в капусте — это кочерыжка и верхние листы; у патиссонов и болгарского перца — у плодоножки; у кабачков, свеклы, редиса и огурцов — в верхней и нижней частях и кожуре; у арбуза и дыни — в частях, прилегающих к корке; у картофеля — в самих клубнях, поэтому после очистки их рекомендуется отмачивать в воде не менее 20 минут.

Чтобы обезопасить себя и близких, выбирайте свежие сезонные овощи, чей период созревания соответствует текущему времени года. Запомните, что редис, салат, шпинат, молодая капуста и укроп больше всего вбирают в себя нитраты, а значит, нуждаются в особенно тщательной проверке перед едой. Наиболее «свободные» от нитратов овощи — кабачки, морковь, огурцы, цветная капуста, брокколи.

В сельском хозяйстве распространены препараты, которые позволяют ускорить рост и сохранить урожай от вредителей и болезней, чтобы вы могли наслаждаться наливными яблочками, спелыми томатами или хрустящей морковью чуть раньше сезона, а все плоды были отборными и крупными, как с картинки. Поэтому, прежде чем отведать желанный плод, стоит убедиться в его безопасности и проверить на нитраты.

Сразу скажем, что наличие нитратов на глаз определить невозможно. Плоды — «победители конкурса красоты»: ровные, румяные, крупные, как с картинки, которые долго сохраняют товарный вид — могут содержать большое количество нитратов. Но также это может зависеть от сорта, благоприятных природных и погодных условий, поэтому нельзя ставить клеймо на глазок. Распознать недобросовестных продавцов и подозрительные овощи как раз поможет Экотестер СОЭКС.

Помните, даже самые свежие плоды «с грядки» следует перед едой замочить в холодной воде. У редиски обязательно срезайте кончики, у зелени — стебли, с огурцов, баклажанов и кабачков счищайте кожицу. У любых фруктов, ягод и овощей удаляйте «бочка». И обязательно проводите тест на нитраты перед покупкой сезонных лакомств.

Для бытовых замеров с определением количества нитратов весьма успешно справляются приборы СОЭКС. Устройство нового поколения, СОЭКС Экотестер 2 позволяет сделать замер уровня нитратов всего в 2 клика, а весь процесс занимает не более 3 секунд. При этом вы также успешно сможете замерить уровень радиации в продуктах питания и окружающих предметах. Прибор отличает его уникальность и полностью российское производство. Технология СОЭКС запатентована, а аналогов не существует вовсе.

Во время загрузки произошла ошибка.

Принцип работы очень прост. Для измерения уровня нитратов в меню вы выбираете продукт, нормы САНПИН уже внесены в прибор. Затем вы втыкаете измерительную иглу в плод и нажимаете на кнопку «Измерение», через мгновение на ЖК-дисплее появится результат. С этим справится даже ребенок!

Цена знаний — невелика. Развеем миф, что здоровье не купишь, просто к нему нужно относиться с большим вниманием. Например, чтобы определить количество нитратов в продуктах или уровень радиации — достаточно приобрести специальные приборы СОЭКС, которые стоят недорого, зато приносят много пользы. Вовремя найдя потенциальную угрозу, вы сделаете правильный выбор, примете меры, защитите себя и своих близких. В маленьком карманном устройстве — целая персональная экспресс-лаборатория, с помощью которой вы сможете покупать только проверенные и полезные продукты, вещи и предметы интерьера. Согласитесь, наслаждаться летом — легко и просто!

Материал предоставлен компанией СОЭКС

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
2
Утукин Эдуард
Это так здорово!
СсылкаПожаловаться
Анна Андреева
Давно пользуюсь нитраттестером СОЭКС, постоянно проверяю все овощи и фрукты, особенно на рынках. Очень часто есть превышение нитратов!! Всем советую нитратомер СОЭКС, очень полезная вещь, особенно у кого есть малыши!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Мамсик.
Аноним
Зачем мужчине мама? Чтобы предупреждать его глупые поступки, ведущие к нищете. Купил я ещё до женитьбы квартиру. Женился, родился ребенок. Первая атака жены - прописать ребенка, была отбита с помощью...
1017
Сын живет и женщиной 30лет, ни котенка ни ребенка ни кола ни двора у нее, я с ней не общаюсь, для меня это постельная принадлежность сына, ну что ей делать например на моем юбилее??? Мало ли кого он...
704
Всем доброго дня. Мне 25. Замужем не была. Несколько месяцев назад я познакомилась на СЗ с мужчиной, 31 год, разведен, есть сын 4 года. Начали встречаться. И тут выяснилось, что он в процессе лишения...
498
Подскажите, куда можно свалить??? Я уже не могу там существовать
437
Вчера сын познакомил нас со своей девушкой, с которой встречается уже 5 лет. Я её раньше видела пару раз, случайные встречи на улице, не более того. Мой сын давно знаком с её семьей, видимо она...
431
Встречаемся с парнем месяц. Парень молодой 34 года, красивый, обеспеченный, спортсмен, правильные жизненные приоритеты. Мне 27.По глупости своей сама позволила такой формат отношений. Приезжает ко...
332
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru