От редакции. Проект «Хочу в мечту!» создан порталом «Леди Mail.Ru» и сервисом по подбору частных специалистов PROFI.RU для того, чтобы помочь обычным людям исполнить свою мечту. Мы рассказываем, с какими сложностями сталкиваются наши герои и как их преодолевают.
Три месяца назад мама привела Машу на кастинг. Девочка очень хотела стать кондитером и встретиться со своим кумиром — знаменитым кондитером и фуд-блогером Ренатом Агзамовым. Конечно, пообщаться со звездой интересно каждому. Однако намного ценнее, если ты не просто берёшь автограф у кумира, но и участвуешь с ним в общем деле, обсуждаешь темы, интересные вам обоим, перенимаешь опыт.
Чтобы всё это стало возможным для Маши, ей предстояло пройти большой путь. При этом учиться и осваивать новые навыки девочка должна была под объективами фото- и видеокамер. Ведь этапы её пути на проекте снимали для зрителей и читателей фотограф Алексей Михайлов и оператор Дмитрий Шлемин.
Учиться и снова учиться
Кондитер PROFI.RU Анна Новикова учила нашу героиню готовить и украшать кексы, печенье и пирожные. Маша впервые оказалась в профессиональной кондитерской студии и сначала растерялась. Ведь она привыкла готовить дома на кухне — а значит, уделять этому занятию столько времени, сколько захочется, и делать то, что подскажет настроение.
Впервые девочка увидела, что одно из главных качеств кондитера — умение рационально использовать каждую секунду. Уверенность приходит с опытом, и Маша, научившись пользоваться профессиональными инструментами и техникой, не только освоилась в кондитерской студии, но и смогла проводить мастер-классы для малышей, которым тоже хотелось научиться готовить.
Как известно, пока учишь других, учишься сам, и вскоре с приготовлением сладких шедевров проблем у Маши не было. Но для работы с карамельной мастикой и марципаном Маше по-прежнему не хватало навыков — нежные, дорогие и скоропортящиеся кондитерские продукты требуют скорости и ловкости, которые Маше необходимо было развить. Поэтому в её расписании появились уроки лепки с экспертом PROFI.RU, педагогом Ольгой Любимовой. Занятия оказались интересными и явно дали Маше не только чувство уверенности, но и творческое вдохновение.
Стремиться к мечте, несмотря на трудности
Вдохновлённая успехами Маша выглядела такой счастливой и увлечённой, словно попала на корабль под алыми парусами, который стремительно мчал её навстречу мечте. Ей не приходилось справляться с проблемами в одиночку, ведь специалисты PROFI.RU помогали ей сделать каждый новый шаг. Но всё же без трудностей не обошлось — подвело здоровье. С помощью аллерголога из клиники ЦЭЛТ, врача высшей категории Оксаны Вениаминовны Поповой Маша быстро поправилась, но эксперименты с продуктами на какое-то время пришлось отложить.
Однако путь героини к мечте продолжался. Ведь чтобы стать успешным кондитером, мало уметь готовить и украшать торты и пирожные. Сегодня популярность в этой профессии во многом связана с умением удачно фотографировать кондитерские шедевры.
Кумир Маши Ренат Агзамов тоже стал известен не в последнюю очередь благодаря продвижению своего блога в «Инстаграме». У фуд-фотографии есть свои сложности и хитрости. Обучить участницу проекта «Хочу в мечту!» необходимым навыкам взялся эксперт PROFI.RU, фуд-фотограф и мастер предметной съёмки Владимир Филиппов. В конце концов не только сама Маша почувствовала, что её мечта сбывается, но и мама нашей героини.
В начале проекта она сомневалась, что дочь правильно выбрала будущую профессию. Но, видя увлечённость девочки и её успехи, она признала, что это настоящая большая мечта, которая стоит усилий. Отношение в семье к увлечению Маши стало более серьёзным, и все признали, что девочке нужно удобное место для работы и творчества.
Дизайнер Сергей Лашин подготовил проект по превращению балкона в уютный уголок для нашей героини. А мастера PROFI.RU успешно осуществили его замыслы.
Верить, что всё получится Машины старания и верность мечте заслуживали награды. Финалом истории нашей героини в проекте стала встреча со звёздным кондитером Ренатом Агзамовым. Маша не только попала в его мастерскую и смогла увидеть творения своего кумира.
Ренат предложил ей поработать вместе над украшением одного из своих удивительных тортов. Наша участница очень волновалась, но всё же занятия с экспертами PROFI.RU не прошли даром — девочка отлично справилась с почётной, но ответственной задачей!
Мечта Маши сбылась. Но проект «Хочу в мечту!» продолжается, ведь есть ещё одна героиня, и её мечта тоже заслуживает воплощения. О том, как специалисты PROFI.RU помогли её осуществить, — наш следующий выпуск.
