Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
14 июля 2016

Готовим кесадилью на огне

Сегодня вы узнаете, почему блюда, приготовленные на гриле не только вкусны, но и полезны. А еще научитесь готовить одну из самых популярных закусок в мире.

Как питаться вкусно, но при этом и полезно? «Кухня ТВ» рекомендует — готовьте блюда на огне, гриле, барбекю! Они подарят не только пикантный запоминающийся вкус, но также не будут вредны для вашей фигуры.

Врачи-диетологи справедливо считают данную термическую обработку продуктов идеальной. Приготовление еды на огне — это настоящее спасение для тех, кто следит за своим здоровьем, но при этом не готов отказывать себе в удовольствии вкусно поесть.

В чем же секрет? Когда мы готовим на гриле, мы не добавляем масло, а жирные продукты, благодаря горячему воздуху, становятся «суше» и менее калорийными. Что в итоге позволяет получить не только диетический продукт, но и очень вкусный! Ведь еда, приготовленная на огне, всегда приобретает невероятный пикантный аромат, вкусовые нотки костра, аппетитный вид и запоминающееся послевкусие.

Предлагаем вам уже в эти выходные устроить вкусный и полезный праздник на свежем воздухе и сделать пикантную кесадилью по рецепту Влада Пискунова — блогера, автора кулинарных книг и ведущего программы «Огненная еда»  на телеканале «Кухня ТВ» (следите за расписанием эфира). 

Несколько хитростей от Влада и традиционная мексиканская кукурузная лепешка, как и другие многочисленные блюда из программы «Огненная еда», превратятся в яркий гастрономический сюрприз для вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Кесадилья

Ингредиенты:

  • Пшеничная лепешка — 4 шт.
  • Кукуруза — 3 шт.
  • Красный лук — ½ шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Куриная грудка — 4 шт.
  • Сыр чеддер — 400 г
  • Перец чили — 1 шт.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Обжарить кукурузу, болгарский перец и лук на гриле. Предварительно лук проколоть зубочисткой и нарезать колечками, чтобы в процессе готовки кольца не развалились.
  2. Курицу очистить от кожи. Смазать оливковым маслом и посыпать солью. Обжарить на гриле.
  3. Острым ножом срезать с початков кукурузы зерна. Нарезать грудку тонкими ломтиками, а перцы и лук тонкими полосками. Перемешать. Добавить измельченный перец чили.
  4. Лепешки слегка обжарить с одной стороны. Снять с гриля. На одну половинку лепешки насыпать горсть тертого чеддера. Сверху положить начинку и посыпать ее таким же количеством тертого сыра.
  5. Свернуть лепешку пополам. Положить на гриль. Обжарить с обеих сторон до тех пор, пока они не подрумянятся.

Если вы хотите увидеть, как кесадилья получится у самого Влада Пискунова, — заходите в раздел «Готовим вместе» на сайте «Кухня ТВ» и смотрите видео. Вы найдёте ёще больше вкуснейших рецептов от известных шеф-поваров и ведущих телеканала.

Готовьте вместе с телеканалом «Кухня ТВ»!

Во время загрузки произошла ошибка.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
4
Irina
Любимое блюдо! Теперь приготовим и у нас нас на даче )
СсылкаПожаловаться
Карина Зайдецкая
Обожаю "Кухня ТВ" и дачу! Обязательно замутим что-нибудь в следующий раз на гриле)
СсылкаПожаловаться
Алина Павлова
за мексиканский рецепт спасибо Кухня ТВ! давно хотела приготовить! теперь, когда еще и видео можно посмотреть - так вообще :-) успех гарантирован
СсылкаПожаловаться
A.Selezneva
"Кесадилья" - одно из любимых блюд! Теперь еще буду знать, как ее приготовить!)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
ИГРА - ассоциации 13!
Ольга Краснова
Добро пожаловать на игру : название книги - по картинке . Правила неизменны . Определить по картинке загаданную книгу, указать её название и автора... Мой загаданный вариант , условно правильный )))...
864
Все молодые женщины, кто там не был(а некоторые хотят туда, даже если и была там ) хотят замуж, как бы они не утверждали обратное. Всем им нужен штамп, свадьба, брачные преференции, социальный статус...
719
нефтедобывающие страны, на первом месте Саудовская Аравия 585,7 млн тонн в год, второе место Россия 554,3 млн тонн в год, третье место США 543 млн тонн в год, а население на грани нищеты...
386
Девки! Хочу шубу! Мне 30 лет, а шубу ни разу не было! И хочу, чтобы шубу мне мужик подарил. Вот так вот взял за руку, отвел в шубошоп, рукой так красивый жест сделал - выбирай. Че хош. Вот разное мне...
323
Всем привет! У Леди Mail.Ru вышел декабрьский бьюти-бокс! В коробочке целых 10 средств — от кремов и гелей для душа до ярких блесков для губ. Такой бокс можно смело покупать только для себя – или...
Вы будете первым, кто прокомментировал
Любишь готовить и фотографировать? У проекта Леди Mail.Ru есть интересное предложение! Мы платим за рецепты. За пошаговую фотосъемку 1 рецепта – 100 рублей. Представь, сколько можно зарабатывать, не...
Вы будете первым, кто прокомментировал
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru