Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 июля 2016 12:21

Готовим кесадилью на огне

Сегодня вы узнаете, почему блюда, приготовленные на гриле не только вкусны, но и полезны. А еще научитесь готовить одну из самых популярных закусок в мире.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Как питаться вкусно, но при этом и полезно? «Кухня ТВ» рекомендует — готовьте блюда на огне, гриле, барбекю! Они подарят не только пикантный запоминающийся вкус, но также не будут вредны для вашей фигуры.

Врачи-диетологи справедливо считают данную термическую обработку продуктов идеальной. Приготовление еды на огне — это настоящее спасение для тех, кто следит за своим здоровьем, но при этом не готов отказывать себе в удовольствии вкусно поесть.

В чем же секрет? Когда мы готовим на гриле, мы не добавляем масло, а жирные продукты, благодаря горячему воздуху, становятся «суше» и менее калорийными. Что в итоге позволяет получить не только диетический продукт, но и очень вкусный! Ведь еда, приготовленная на огне, всегда приобретает невероятный пикантный аромат, вкусовые нотки костра, аппетитный вид и запоминающееся послевкусие.

Предлагаем вам уже в эти выходные устроить вкусный и полезный праздник на свежем воздухе и сделать пикантную кесадилью по рецепту Влада Пискунова — блогера, автора кулинарных книг и ведущего программы «Огненная еда»  на телеканале «Кухня ТВ» (следите за расписанием эфира). 

Несколько хитростей от Влада и традиционная мексиканская кукурузная лепешка, как и другие многочисленные блюда из программы «Огненная еда», превратятся в яркий гастрономический сюрприз для вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Кесадилья

Ингредиенты:

  • Пшеничная лепешка — 4 шт.
  • Кукуруза — 3 шт.
  • Красный лук — ½ шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Куриная грудка — 4 шт.
  • Сыр чеддер — 400 г
  • Перец чили — 1 шт.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Обжарить кукурузу, болгарский перец и лук на гриле. Предварительно лук проколоть зубочисткой и нарезать колечками, чтобы в процессе готовки кольца не развалились.
  2. Курицу очистить от кожи. Смазать оливковым маслом и посыпать солью. Обжарить на гриле.
  3. Острым ножом срезать с початков кукурузы зерна. Нарезать грудку тонкими ломтиками, а перцы и лук тонкими полосками. Перемешать. Добавить измельченный перец чили.
  4. Лепешки слегка обжарить с одной стороны. Снять с гриля. На одну половинку лепешки насыпать горсть тертого чеддера. Сверху положить начинку и посыпать ее таким же количеством тертого сыра.
  5. Свернуть лепешку пополам. Положить на гриль. Обжарить с обеих сторон до тех пор, пока они не подрумянятся.

Если вы хотите увидеть, как кесадилья получится у самого Влада Пискунова, — заходите в раздел «Готовим вместе» на сайте «Кухня ТВ» и смотрите видео. Вы найдёте ёще больше вкуснейших рецептов от известных шеф-поваров и ведущих телеканала.

Готовьте вместе с телеканалом «Кухня ТВ»!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
4
Irina
Любимое блюдо! Теперь приготовим и у нас нас на даче )
СсылкаПожаловаться
Карина Зайдецкая
Обожаю "Кухня ТВ" и дачу! Обязательно замутим что-нибудь в следующий раз на гриле)
СсылкаПожаловаться
Алина Павлова
за мексиканский рецепт спасибо Кухня ТВ! давно хотела приготовить! теперь, когда еще и видео можно посмотреть - так вообще :-) успех гарантирован
СсылкаПожаловаться
A.Selezneva
"Кесадилья" - одно из любимых блюд! Теперь еще буду знать, как ее приготовить!)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Привет, форум! Я частый, читающий гость. Вот, решил поделиться дилеммой, так сказать, жизненной ситуацией. Женился я на женщине с ребенком. Живем нормально, только, возникло одно НО. У меня своих...
1771
Уже года два наблюдаю следующую ситуацию: мужчина, приятный, неглупый - естественно женат.. жена.. довольно тупенькая и страшненькая .. двое детей и еще третий ребенок от другой . ..любовница...
465
Пугает ли мужчин, когда девушка слишком громко стонет , царапает спину, шею, кусает его губы?
362
объективность
захария андреева_z_z
доброго времени суток....вот что меня заинтересовало на форуме...объективность.часто.очень часто в разных темах встречаются комментарии абсолютно бескомпромиссные, стопроцентные...и не оценочные...
347
Привет, девочки. Я тут в субботу разругалась с любимым по странной причине. У нас есть общий бюджет на месяц, все деньги в общий котел.Зарабатываю чуть меньше его.Так вот, в превышение нашего...
335
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru