Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
14 июля 2016

Готовим кесадилью на огне

Сегодня вы узнаете, почему блюда, приготовленные на гриле не только вкусны, но и полезны. А еще научитесь готовить одну из самых популярных закусок в мире.

Как питаться вкусно, но при этом и полезно? «Кухня ТВ» рекомендует — готовьте блюда на огне, гриле, барбекю! Они подарят не только пикантный запоминающийся вкус, но также не будут вредны для вашей фигуры.

Врачи-диетологи справедливо считают данную термическую обработку продуктов идеальной. Приготовление еды на огне — это настоящее спасение для тех, кто следит за своим здоровьем, но при этом не готов отказывать себе в удовольствии вкусно поесть.

В чем же секрет? Когда мы готовим на гриле, мы не добавляем масло, а жирные продукты, благодаря горячему воздуху, становятся «суше» и менее калорийными. Что в итоге позволяет получить не только диетический продукт, но и очень вкусный! Ведь еда, приготовленная на огне, всегда приобретает невероятный пикантный аромат, вкусовые нотки костра, аппетитный вид и запоминающееся послевкусие.

Предлагаем вам уже в эти выходные устроить вкусный и полезный праздник на свежем воздухе и сделать пикантную кесадилью по рецепту Влада Пискунова — блогера, автора кулинарных книг и ведущего программы «Огненная еда»  на телеканале «Кухня ТВ» (следите за расписанием эфира). 

Несколько хитростей от Влада и традиционная мексиканская кукурузная лепешка, как и другие многочисленные блюда из программы «Огненная еда», превратятся в яркий гастрономический сюрприз для вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Кесадилья

Ингредиенты:

  • Пшеничная лепешка — 4 шт.
  • Кукуруза — 3 шт.
  • Красный лук — ½ шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Куриная грудка — 4 шт.
  • Сыр чеддер — 400 г
  • Перец чили — 1 шт.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Обжарить кукурузу, болгарский перец и лук на гриле. Предварительно лук проколоть зубочисткой и нарезать колечками, чтобы в процессе готовки кольца не развалились.
  2. Курицу очистить от кожи. Смазать оливковым маслом и посыпать солью. Обжарить на гриле.
  3. Острым ножом срезать с початков кукурузы зерна. Нарезать грудку тонкими ломтиками, а перцы и лук тонкими полосками. Перемешать. Добавить измельченный перец чили.
  4. Лепешки слегка обжарить с одной стороны. Снять с гриля. На одну половинку лепешки насыпать горсть тертого чеддера. Сверху положить начинку и посыпать ее таким же количеством тертого сыра.
  5. Свернуть лепешку пополам. Положить на гриль. Обжарить с обеих сторон до тех пор, пока они не подрумянятся.

Если вы хотите увидеть, как кесадилья получится у самого Влада Пискунова, — заходите в раздел «Готовим вместе» на сайте «Кухня ТВ» и смотрите видео. Вы найдёте ёще больше вкуснейших рецептов от известных шеф-поваров и ведущих телеканала.

Готовьте вместе с телеканалом «Кухня ТВ»!

Во время загрузки произошла ошибка.

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
4
Irina
Любимое блюдо! Теперь приготовим и у нас нас на даче )
СсылкаПожаловаться
Карина Зайдецкая
Обожаю "Кухня ТВ" и дачу! Обязательно замутим что-нибудь в следующий раз на гриле)
СсылкаПожаловаться
Алина Павлова
за мексиканский рецепт спасибо Кухня ТВ! давно хотела приготовить! теперь, когда еще и видео можно посмотреть - так вообще :-) успех гарантирован
СсылкаПожаловаться
A.Selezneva
"Кесадилья" - одно из любимых блюд! Теперь еще буду знать, как ее приготовить!)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Не хотела тему создавать, но бывают неплохие советы среди всей кучи малы. У знакомой двое деток, младшая совсем маленькая , девушка обеспеченная, самодостаточная и тд. встречается с мужчиной любовь...
647
Сыну 14. Встать нормально и вовремя утром- огромная проблема. Ложится вечером в 9, иногда и пораньше. Но встать утром в 7-30-это караул и за гранью. Только десять раз сказать, потом матом и...
420
Не рычать на меня, пожалуйста. Хочется сделать что-нибудь с колбаской. Расскажите, что с ней можно приготовить кроме яичницы и сояянки!
275
Дамы как вы фильтруете мужчин при знакомстве с сз? Внешность, марка машины, манеры?
263
Дорогие форумчане! С вами Лена Володина, руководитель проекта Леди Mail.Ru. Теперь на Леди можно добавлять в закладки статьи, рецепты и темы форумов – которые понравились и/или которые вы хотите...
Вы будете первым, кто прокомментировал
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru