Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Чем заняться, 3 августа 2016 7:01

5 лучших рецептов шарлотки

Шарлотка — самый простой и всеми любимый пирог из яблок. Но готовить его можно совершенно по-разному.

Лучшим сортом яблок для приготовления шарлотки по праву считается антоновка. Эти яблоки твердые и кислые нелегко осилить в «первозданном» виде, зато в пироге они великолепно оттеняют вкус сладкого бисквита.

1

Бисквитную шарлотку удобнее всего печь в разъемной форме из нее пирог получится извлечь без повреждений. Особенно вкусно подавать его с шариком мороженого, ягодным соусом или шоколадным кремом.

2

Классический бисквит из яиц, сахара и муки поднимается сам, без посторонней помощи. Но если вы не уверены, что взбили яйца с сахаром правильно, добавьте к муке соду и разрыхлитель проблем с бисквитом не возникнет.    

3

При желании бисквитной шарлотке можно придать новую нотку вкуса, например, добавив в тесто измельченные листики свежей мяты. Чудесный мятный шлейф, ненавязчивый освежающий аромат гарантированы.

4

Шарлотку можно испечь и «неправильную», добавив в тесто кефир или сметану. Пирог получится сочным, «мокрым» и многим придется по вкусу. Для разнообразия яблоки можно заменить или дополнить другими фруктами, например, грушами, сливами или нектаринами.

5

Можно вообще не заморачиваться с тестом, а приготовить шарлотку из белого хлеба. Этот простой рецепт уходит своими корнями в английскую кухню XVIII века, когда шарлотка была разновидностью хлебного пудинга

Смотрите также: 10 вкусных и красивых блюд из тыквы

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
будете печь шарлотку? Тогда сохраняйте подборку рецептов в соцсетях!
Комментарии
13
arina volcovschi
хорошие рецепты
СсылкаПожаловаться
Amore Russo
Лучших? Это точно не про "Неправильную шарлотку". мокрый пирог-яблочное пюре...явно нужно корректировать пропорции ингредиентов! будьте вниммательнее!
СсылкаПожаловаться
София Долгонос
Спасибо за рецепты. Шарлотка - пирог на все случаи. Попробую испечь все по-порядку. Так что на несколько недель решена проблема с десертом. Спасибо и всем хорошего и мирного дня.
СсылкаПожаловаться
Людмила Панюшева
Попробуйте: 2/3 стакана муки и 1/3 стакана крахмал картофельный и все остальное по рецепту.
СсылкаПожаловаться
Елена Коньшина
Моя Шарлотку только три яйца взбиваемые со стаканом сахара и перемешиваемые со стаканом муки. Яблок режем с корочкой крупно и заливаем жидким тестом. Больше яблок и меньше теста. Будет очень вкусно, все поднимется без всяких добавок.
СсылкаПожаловаться
Татьяна Качалина
С батоном-это интересно
СсылкаПожаловаться
наталья закрочинская
все вкусно,НО НЕТ ДУХОВКИ
СсылкаПожаловаться
Татьяна Довгайло
очень люблю и частенько пеку
СсылкаПожаловаться
Ольга Бардокина
очень люблю шарлотку, выпекаю постоянно, даже когда нет свежих яблок , пеку из сушёных
СсылкаПожаловаться
Наталья Любимова
Добавляю геркулес пополам с мукой, меньше сахара и больше яблок - все едят. Главное вкусно!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Почему многих аж корежит от этого словосочетания? Сражу же бросаются исправлять. Гражданский брак - брак зарегистрированный в загсе, а у вас сожительство! Гав-гав-гав. Мы же не в суде, где вес имеют...
955
Сегодня пошла против совести ради семьи: попали с мужем в ДТП, он проехал на красный, столкнулись с таксистом, все живы, но машины немного пострадали. В объяснительной написали, что ехали на зелёный...
458
Я не понимаю, что со мной не так. Может я скучный человек? Почему мужчины ко мне быстро теряют интерес? У меня уже депрессия начинается... Я достаточно ухоженная и привлекательная, знакомятся со мной...
417
Ну или просто найти мужчину приличного. 38 лет, вдова, ребенок есть, ипотека есть, два в/о, работа и зарплата приличные, но богатств нет, поскольку все уходит на ипотеку и на ребёнка. Брюнетка...
327
Привет всем! Читаю форум, изредка пишу темы. Наверно только в крайних случаях, когда уже просто не на кого вылить эмоции. В очередной раз прошу помочь. Ситуация такая. Я и он. Вместе 5 лет. У нас...
272
Картинки для хорошего настроения
257
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru