Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Чем заняться, 3 августа 2016 7:01

5 лучших рецептов шарлотки

Шарлотка — самый простой и всеми любимый пирог из яблок. Но готовить его можно совершенно по-разному.

Лучшим сортом яблок для приготовления шарлотки по праву считается антоновка. Эти яблоки твердые и кислые нелегко осилить в «первозданном» виде, зато в пироге они великолепно оттеняют вкус сладкого бисквита.

1

Бисквитную шарлотку удобнее всего печь в разъемной форме из нее пирог получится извлечь без повреждений. Особенно вкусно подавать его с шариком мороженого, ягодным соусом или шоколадным кремом.

2

Классический бисквит из яиц, сахара и муки поднимается сам, без посторонней помощи. Но если вы не уверены, что взбили яйца с сахаром правильно, добавьте к муке соду и разрыхлитель проблем с бисквитом не возникнет.    

3

При желании бисквитной шарлотке можно придать новую нотку вкуса, например, добавив в тесто измельченные листики свежей мяты. Чудесный мятный шлейф, ненавязчивый освежающий аромат гарантированы.

4

Шарлотку можно испечь и «неправильную», добавив в тесто кефир или сметану. Пирог получится сочным, «мокрым» и многим придется по вкусу. Для разнообразия яблоки можно заменить или дополнить другими фруктами, например, грушами, сливами или нектаринами.

5

Можно вообще не заморачиваться с тестом, а приготовить шарлотку из белого хлеба. Этот простой рецепт уходит своими корнями в английскую кухню XVIII века, когда шарлотка была разновидностью хлебного пудинга

Смотрите также: 10 вкусных и красивых блюд из тыквы

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
будете печь шарлотку? Тогда сохраняйте подборку рецептов в соцсетях!
Комментарии
13
arina volcovschi
хорошие рецепты
СсылкаПожаловаться
Amore Russo
Лучших? Это точно не про "Неправильную шарлотку". мокрый пирог-яблочное пюре...явно нужно корректировать пропорции ингредиентов! будьте вниммательнее!
СсылкаПожаловаться
София Долгонос
Спасибо за рецепты. Шарлотка - пирог на все случаи. Попробую испечь все по-порядку. Так что на несколько недель решена проблема с десертом. Спасибо и всем хорошего и мирного дня.
СсылкаПожаловаться
Людмила Панюшева
Попробуйте: 2/3 стакана муки и 1/3 стакана крахмал картофельный и все остальное по рецепту.
СсылкаПожаловаться
Елена Коньшина
Моя Шарлотку только три яйца взбиваемые со стаканом сахара и перемешиваемые со стаканом муки. Яблок режем с корочкой крупно и заливаем жидким тестом. Больше яблок и меньше теста. Будет очень вкусно, все поднимется без всяких добавок.
СсылкаПожаловаться
Татьяна Качалина
С батоном-это интересно
СсылкаПожаловаться
наталья закрочинская
все вкусно,НО НЕТ ДУХОВКИ
СсылкаПожаловаться
Татьяна Довгайло
очень люблю и частенько пеку
СсылкаПожаловаться
Ольга Бардокина
очень люблю шарлотку, выпекаю постоянно, даже когда нет свежих яблок , пеку из сушёных
СсылкаПожаловаться
Наталья Любимова
Добавляю геркулес пополам с мукой, меньше сахара и больше яблок - все едят. Главное вкусно!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Мне не повезло, я родилась девочкой. Меня учили, что я должна, должна готовить уметь, убираться, стирать, удовлетворять мужчину, зарабатывать. Мужчина это бог, и если ко мне, в будущем жирной и...
326
Скажите, почему те девушки и женщины , которые не следят за здоровьем, ведут разгульную жизнь, меняют половых партнёров, из неблагополучных семей, без мужей или с мужьями алкашами и так легко...
322
Моей дочери 25. Всегда знала, что она испытывала к моей маме, то бишь к ее бабушке, неприязнь. Но сейчас неприязнь перешла в открытую ненависть. Я не знаю откуда это тянется..каждый раз после летних...
317
Мы с мужем разводимся после пяти лет брака. Двое детей. До последнего не говорила родителям, надеялась, что все наладится. На днях позвонила рассказала. Они мне сказали, что помогут первые пару...
220
где отец бьёт дочек за провинности, а мать не вмешивается? Отец - здоровый бугай. Мать детей отцом пугает. Они сразу становятся тише воды, ниже травы, если мать обещает отцу пожаловаться. Может, оно...
219
Я живу в Москве, уровень жизни неплохой, есть хорошая работа, машина, дача. В последнее время отметила для себя такую тенденцию,что если у женщины нет машины,квартиры,достойной зарплаты-ей...
203
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru