Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
24 августа 2016 7:00

Томатный бум: 10 лучших рецептов

Помидоры не только вкусны, но и полезны: содержащийся в них пигмент ликопин снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и некоторых онкологических заболеваний. Кроме того, томаты богаты витаминами и микроэлементами. А уж сколько интересных блюд можно из них приготовить! Мы выбрали лучшие рецепты.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
1

«Тюльпаны» из помидоров одна из самых популярных закусок на праздничном столе. Для приготовления «тюльпанов» понадобятся удлиненные помидоры, например, сорта «сливка». В качестве стебельков можно использовать любую зелень, но лучше всего подойдет зеленый лук. Для начинки можно пробить 200 г творога со 100 г слабосоленой красной рыбы или просто смешать творог со сметаной и измельченным свежим укропом.

2

Домашний томатный соус лучшая альтернатива магазинному кетчупу. Он идеально подходит к шашлыкам, пасте, запеченному болгарскому перцу. Соус можно приготовить классический, без добавок, или пикантный, например, с чесноком и базиликом. Помидоры для соуса желательно выбирать спелые и мясистые.

3

Помидоры с сыром и чесноком классика жанра. Особенно вкусно получится, если смешать в равных пропорциях два вида сыра, например, голландский и фету.

4

Еще один вариант вкусной начинки для фаршированных томатов тертый твердый сыр, отварные измельченные креветки и зелень. Очень симпатично получится, если положить в помидорные «чашечки» по листику петрушки и накрыть их «крышечками».

5

Вяленые помидоры вкусны как в «чистом» виде с кусочком свежего хлеба, так и в сочетании с другими продуктами. Они легко вносят разнообразие в самые привычные салаты, идеально дополняют жареное мясо и запеченную рыбу, отварной картофель и пасту.

6

Брускетта — итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба  с начинкой. Классический вариант с помидорами и базиликом. По-итальянски просто и вкусно. 

7

Тартар из томатов можно подать в качестве закуски перед основным блюдом или сам по себе на перекус. Особенно вкусно с рикоттой и обжаренными тостами.

8

Томатный суп можно готовить в любое время года: осенью и зимой он отлично согреет, а если на улице жарко — «понизит градус», ведь подавать его можно холодным.

9

Салат «Капрезе» это вкусная съедобная «пирамидка» из помидоров, моцареллы, базилика, соуса песто и оливкового масла.  Кстати, есть еще один вариант оригинальной подачи салата в виде «гармошки». Для этого помидор нужно не резать на пластинки, а лишь надсечь его не до конца, в прорези вставить кусочки сыра.  

10

Галета самый простой пирог, который только можно себе представить. В качестве начинки можно использовать любые сезонные овощи тыкву, печеные баклажаны, цуккини, картофель. Обязательно попробуйте  галету с томатами, брынзой и луком она просто чудесна! 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
любите помидоры? Сохраняйте подборку рецептов на своей страничке в соцсети!
Комментарии
4
NNG VVV
вкуууууусно
СсылкаПожаловаться
Наталья Чубарова
А без сыра бывает что-нибудь?
СсылкаПожаловаться
Froggy
В ответ на комментарий от Наталья Чубарова
Наталья Чубарова
А без сыра бывает что-нибудь?
СсылкаПожаловаться
В данной подборке- вяленые помидоры и брускетта.
СсылкаПожаловаться
Утепова Бибiгул
я ЛЮБЛЮ ПОМИДОРА
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Старшая сестра разводится с мужем. Ее муж - хороший друг моего (так и познакомились). Знаю, что у него не сладкий характер: сексист, женщин не особо уважает, может наорать, нагрубить. Чтобы бил не...
2042
Не смогла доучавствовать в той теме, отправили в баню (из другой темы). Но читала, что там писали. Мужики изошли желчью. Ну как же, женщина после 35 уже утиль, по их мнению, а тут 40-летняя молодого...
951
Познакомился с милой девушкой, вроде хорошая, натуральная, для семьи. Как раз то что искал, сам хочу семью. Но есть одно но. Как то тема зашла о подарках. Говорит, что подарки это приятно и дарить и...
761
При знакомствах всем дамам предлагаю - что в любом случае у нас должно быть два ужина минимум ) Каждый оплачивает один из ужинов. Первый ужин оплачивает тот, кто проиграет в какой нибудь простой...
618
Решили съехаться с молодым человеком, начали перевозить потихоньку вещи на съемную квартиру, осталось перевезти по мелочи и компьютер, поехали вместе с молодым человеком за этими вещами. А жил он...
540
Всем привет, по следам темы https://lady.mail.ru/forum/topic/grazhda... о "гражданском браке". Мне пришло очень много комментариев, но к сожалению тему закрыли и я не смогла всем ответить...
520
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru