Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Mail Леди, чтобы быть в курсе главных новостей
20 января 2017

5 способов сэкономить время при готовке

Как выкроить для себя от десяти минут до одного часа и при этом накормить всю семью вкусным обедом или ужином — рассказываем в этой статье.
1

Готовить по экспресс-рецептам

Существует немало рецептов вкусных и полезных блюд, время приготовления которых — от подготовки ингредиентов до подачи на стол — занимает не более 30 минут. За полчаса готовятся многие пасты, например, спагетти карбонара, с салями в томатном соусе или с куриным филе в сливочно-сырном соусе. Кроме паст в ряду экспресс-блюд немало салатов — «Коул слоу», с ветчиной и сыром, овощной с шариками из феты и, конечно, блюд с куриным филе — как простых, вроде куриных котлет с зеленью, так и оригинальных, например, курицы карри с ананасами.

Еще больше «быстрых» рецептов вы можете найти на нашем сайте в рубрике «Рецепты на рабочую неделю».    

2

Найти рецепты блюд, которые готовятся «сами по себе»

Блюда, которые готовятся «сами по себе» хороши тем, что не требуют вашего непременного присутствия на кухне: нужно лишь выложить ингредиенты — в глиняный горшочек, конвертик из пергамента или фольги, пакет для запекания — и отправить в духовку. Не надо ничего помешивать или переворачивать — можете просто расслабиться или заняться домашними делами. Примерно через час вкусный ужин будет готов.

У MAGGI® есть целая линейка таких «самодостаточных» блюд — сочный цыпленок табака, сочные тефтельки в сливочно-томатном соусе и др. Их процесс приготовления до гениальности прост: сложить в пакет продукты, всыпать приправу, скрепить пакет зажимом и отправить в духовку на указанное время.  

3

Подготовить ингредиенты для блюд заранее

Иногда, чтобы сэкономить время на приготовлении ужина, часть подготовительных работ, например, по очистке и нарезке овощей, можно сделать заранее — утром. Картофель можно залить холодной водой и отставить, морковь, тыкву и т.п. — нарезать, завернуть в пакет и отправить в холодильник. Вечером вы сами себе скажете «спасибо», спокойно добавив нарезанные овощи в сковороду к курице или опустив их в бульон. Кстати, бульон тоже можно сварить заранее и впрок: разлитый по пакетам или контейнерам он отлично переносит заморозку.

4

Не пренебрегать полуфабрикатами, готовыми соусами и пр.

Сегодня слово «полуфабрикаты» уже не ассоциируется исключительно с невкусной и нездоровой пищей: на прилавках магазинов можно найти и достойные экземпляры со знакомыми ингредиентами в составе.  

У MAGGI® есть отличные готовые заправки для супов — борща, щей, рассольника и харчо. С ними процесс приготовления этих весьма трудоемких и небыстрых супов значительно упрощается и ускоряется.  Например, в состав MAGGI® Заправка для борща входит натуральная томатная паста, свекла, лук, морковь, душистые травы и специи. Вам нужно лишь опустить в кипящую воду капусту и картофель, а за 3 минуты до готовности овощей добавить заправку — борщ мгновенно приобретет насыщенный «фирменный» вкус и аромат.

5

Пользоваться кулинарными лайфхаками

Кулинарных секретов, помогающих ускорить процесс приготовления различных блюд, раскрыто немало. Главное, вспомнить о них в нужную минуту! Например, взять для горохового супа колотый горох — он сварится в два раза быстрее цельного, а для утренней каши замочить на ночь крупу — это не только поможет каше быстрее дойти до готовности, но и сделает ее полезнее, ведь в результате замачивания нейтрализуется большая часть фитиновой кислоты, мешающей усвоению кальция.

В нашей рубрике «Полезные советы» вы можете найти еще больше кулинарных лайфхаков, которые помогут вам сэкономить время при готовке.

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
12
Жалюзи От производителя
В Магги наверное один глутамат
СсылкаПожаловаться
валерий сибиряков
советую приобрести мультиварку REDMOND-в которой 25 авторежимов-пользуюсь более 3лет и не жалею-около плиты не провожу время-а как вкусно и полезно
СсылкаПожаловаться
валерий сибиряков
В ответ на комментарий от Ольга Старостина
Ольга Старостина
Поддерживаю Анастасию. Можно приготовить изумительный борщ и без добавок Магги. Хорошие продукты + специи по вашему вкусу = хорошее блюдо. А вот кое-какие заготовки для себя можно сделать. Сладкий перец - натереть на терке (1), нарезать полосками (2). Морковь - натереть на крупной терке (1), нарезать кубиками (2), колечками (3), средней соломкой (4) + еще на ваш выбор. Помидоры - сделать филе (без семян, только мякоть) и нарезать крупно (1) + натереть на крупной терке (2), последний вариант очень помогает при приготовлении быстрого соуса. Лук-порей: белую часть порезать колечками (1), зеленую помыть, перебрать - и в отдельный пакет (при приготовлении бульонов). Пожарить грибы и лук - хранятся в заморозке 1 месяц (у меня так долго не получается). Бекон/грудинку и т.п. порезать (если нужно) и аккуратно уложить на пергамент - и в специальный пакет в заморозку (с пергамента он легко снимается), срок хранения - до 4 недель. Овощной бульон в заморозке хранится до 3 мес. Мясной и рыбный - около 1 мес. Каши хранятся до 1-2 мес., варите рис - ну сварите на 1 стакан больше! Сейчас хватает контейнеров разных форм и размеров. Из "экзотических" запасов у меня хранится крапива, ботва свеклы, и всякая садовая и лесная зелень - для зеленых щей.
СсылкаПожаловаться
уважаемые домохозяйки!-запомните истину-что хороший борщ получается -когда мясо свежее и качественное
СсылкаПожаловаться
иван иванов
На Украине в деревне полакомился их традиционным борщом. Вкус изумительный. Попытался в Москве у себя дома приготовить борщ по тому же рецепту - вкус получился получился так себе. Там всё с огорода, а тут всё купленное для борща - не пойми в каких условиях выращивали. Так что господа, не надо тут всё валить на один рецепт!
СсылкаПожаловаться
Григорий Кочетков
Мы поели супчик Магги, не хватило нам бумаги.
СсылкаПожаловаться
Команда MAGGI
В ответ на комментарий от Жалюзи От производителя
Жалюзи От производителя
В Магги наверное один глутамат
СсылкаПожаловаться
Добрый день! Вся наша продукция соотвествует российским стандартам. Мы постоянно улучшаем составы наших заправок и приправ. В заправках Maggi и в Maggi на второе нет глутамата натрия. С их составами вы можете ознакомиться на нашем сайте.
СсылкаПожаловаться
Валерия Будюкина
В ответ на комментарий от Команда MAGGI История переписки2
Команда MAGGI
Добрый день! Вся наша продукция соотвествует российским стандартам. Мы постоянно улучшаем составы наших заправок и приправ. В заправках Maggi и в Maggi на второе нет глутамата натрия. С их составами вы можете ознакомиться на нашем сайте.
СсылкаПожаловаться
да
СсылкаПожаловаться
Елена Марьенко
Хороший борщ может сварить только хорошая хозяйка-магги здесь не при чём.
СсылкаПожаловаться
Галина Баранова
В ответ на комментарий от Григорий Кочетков
Григорий Кочетков
Мы поели супчик Магги, не хватило нам бумаги.
СсылкаПожаловаться
ты прям Пушкин
СсылкаПожаловаться
Галина Баранова
В ответ на комментарий от Елена Марьенко
Елена Марьенко
Хороший борщ может сварить только хорошая хозяйка-магги здесь не при чём.
СсылкаПожаловаться
да
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Горячие темы комьюнити
Сразу говорю, что женщина нужна с хорошими условиями проживания - своей жилплощадью в Москве, желательно ЦАО. От 30 до 45, ухоженная, с хорошим заработком. Без детей и бывших мужей. С ней должно быть...
894
Добрый день. Прошу совета, возникла сложная ситуация. Свекрови негде жить...Семнадцать лет она прожила с мужем (отцом моего мужа) в его квартире. Сама она из Кировской области, ее мать умерла 7 лет...
648
Целомудренная и умная барышня всегда востребованна. (Прим.в изначальном смысле слов, а не в современном, где умная считается тн образованной и независимой. Нет. Речь о настоящем женском уме, сила...
454
Пенсия
Аноним
Ну вот и настал час Х...Вышвырнули на пенсию,хотя полна еще и сил,и здоровья и знаний.Что делать не знаю,не привыкла сидеть дома,всю жизнь вкалывала;я инженер.И вроде копейки какие то есть ,и жилье.А...
429
Кто-то любит зиму.. кто-то нет. А куда от неё денешься? Мне нравится наша нынешняя Питерская зима. А как вам ваша (в других регионах)? Хвалитесь. ))
343
Женщины проснитесь, на дворе XXI век, китайцы на Луну летают, машины уже давно не нуждаются в водителях, даже Челентано уже за 80, а вы все ждёте что вас будет какой-то мифический принц на белом...
319
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail Леди