Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
24 марта 2017, Мария Березовская

5 интересных рецептов борща

Борщ — не такой уж и простой суп, каким кажется. Вариантов его приготовления существует множество, и есть среди них совсем необычные, например, борщ с копченой скумбрией. Впрочем, в нашей подборке настолько спорных рецептов вы не найдете: делимся проверенными, но с изюминкой.
1

За вкус, цвет и аромат настоящего борща «отвечает» заправка — овощная основа из свеклы, моркови и лука. Последнюю можно использовать готовой — она мгновенно придаст супу аппетитный свекольно-томатный цвет и насыщенный вкус. А сам борщ можно подать необычно, например, в булке хлеба, предварительно срезав с нее крышку и удалив мякиш.

2

Чаще всего борщ варят на мясном бульоне: говядину и свинину закладывают в пропорции 2:1 или 1:1. Кроме того, уже после окончания варки бульона в некоторые виды борщей иногда добавляют немного баранины, ветчины, сосисок или колбасы. Но вкусный борщ получится и на курином бульоне, в этом случае добавление другого мяса исключено. А вот белые грибы — то, что надо!

3

И хоть самый привычный борщ — мясной, постные варианты — на овощном или грибном бульоне — тоже имеют право на существование. Мало того, кому-то такие борщи кажутся даже вкуснее мясных! Советуем сварить борщ на бульоне из сушеных белых грибов — он такой ароматный! 

4

Для сытости в практически готовый постный борщ можно добавить отваренную заранее красную фасоль. Или — еще проще — консервированную. Особенно вкусен такой борщ с чесночными пампушками.

5

И напоследок один из самых вкусных вариантов постного борща — с черносливом. Готовый суп имеет слегка сладковатый вкус и тонкий аромат. Попробуйте!

Узнайте ТОП 12 лучших рецептов борща! 

Горячие темы комьюнити
Как быстро вы получили гражданство? Каков этот путь ? Сначала -вид на жительство,потом пмж и только потом -гражданство ? Сколько лет ушло на это ? Была ли у вас ностальгия? Хотелось ли иногда все...
582
может быть смогу ненадолго оторвать от обсуждения важных вопросов, связанных с мужчинами. как вы можете прокомментировать решение Турции сделать мусульманским Собор Святой Софии? для справки - этот...
281
Нет сна, лежу думаю, почему так несправедливо всё. Всегда говорят добрые дела возвращаются вдвойне, врут, ничего не возвращается. У меня до замужества был в небольшом городе небольшой детский...
232
Всем привет! Выздоравливаю от Ковид, поэтому хочу написать специально для тех, кто в него не верит... Болезнь очень тяжёлая, даже если нет осложнений на легкие, и тебя не положили в больницу (ттт)...
181
Это для тех,кто по каким-то причинам в первую угадайку не попал участники: 1.Аноним 2.Аноним 3.Аноним угадайте.кто это,есть подсказки на фото,см ниже
163
Зашёл у меня тут разговор, что женщине в мужском теле, жить было бы проще , веселее и лучше.. Я как бы за!!! Что будучи мужиком, веселилась бы похлеще всякого... Одним словом, вопрос бы о верности не...
161
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru