Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Mail Леди, чтобы быть в курсе главных новостей
28 апреля 2017

10 рецептов шашлыков на любой вкус

Классический шашлык из баранины или оригинальный из свинины с креветками, острый куриный или разноцветный рыбный — выбирайте!
1

Для шашлыка из баранины лучше всего взять мякоть и ребрышки. Баранина должна быть максимально свежей, с небольшим количеством жира. В таком случае достаточно перемешать мясо с солью, перцем, луком, зирой и кориандром и оставить на пару часов. После чего пожарить, удалив с мяса весь лук.

2

Сочный и мягкий шашлык получится из свиной шеи. Это мясо удивительно мягкое даже безо всякой предварительной обработки. Но при желании свинину можно замариновать в газированной минеральной воде или просто в растительном масле с лимонным соком.  

3

Если в сезон шашлыков хочется чего-то новенького, то шашлычки из свиной вырезки и королевских креветок — отличный вариант. Замариновать креветки и свинину можно в бальзамическом уксусе с добавлением паприки, мускатного ореха и черного перца.

4

Шашлык из курицы — один из самых популярных. Во многом благодаря тому, что долго мариновать куриное мясо не нужно — достаточно 20—30 минут. Очень сочный шашлык получается из филе куриного бедра. Для маринада можно измельчить в блендере базилик, чеснок, оливковое масло и лимонный сок.

5

Для шашлыка из куриной грудки можно приготовить другой маринад — на основе соевого соуса и лимонного сока, а на шампуры кусочки филе продевать, чередуя с сочными овощами — кабачком, баклажаном и сладким перцем.

7

И еще один вариант вкусного куриного шашлыка — из филе грудки с чоризо. Чоризо — это пикантная испанская колбаска из свинины и серьезного количества паприки, которая и придает колбасе типичный ярко-красный цвет и незабываемый вкус. Чоризо едят не только на бутербродах, но и добавляют во многие блюда как приправу. Пресную куриную грудку колбаска дополняет идеально.

Если чоризо в супермаркете не оказалось, попробуйте взять вместо нее другую острую копченую колбасу или колбаски, в составе которых есть сладкая паприка и острый перец чили. Можно попробовать заменить чоризо краковской колбасой или салями, но вкус у шашлыка будет, конечно, уже другой.     

8

Разноцветный рыбный шашлык — из филе белой и красной рыбы — готовится очень быстро! 5 минут на маринование и не более 10 минут жарки на решетке мангала — вкусный и диетический шашлык готов! В отсутствие мангала шашлыки можно пожарить на гриле или даже запечь в духовке в режиме верхнего тэна. При желании вместе с рыбным филе на палочки можно насадить очищенные креветки.   

9

Печеные на костре овощи — это очень и очень вкусно, поэтому утверждать, что овощной шашлык любят лишь вегетарианцы, было бы несправедливо. Согласны?       

10

И еще один вариант необычного шашлыка — из шампиньонов и цукини с добавлением соуса терияки. При подаче стоит обязательно внести завершающий штрих — посыпать шашлык кунжутом.

сохраните подборку на своей страничке в соцсети, чтобы не потерять!
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
6
Валерий Гаврилов
Самый вкусный и полезный шашлык получится из курицы и овощей, кабачков и баклажанов!
СсылкаПожаловаться
Игорь Барматов
Только мясо
СсылкаПожаловаться
Lastochka
Только рыба.Самый вкусный и полезный.
СсылкаПожаловаться
Sana
Рагу из овощей и курицы изначально не может быть шашлыком,только СОЧНОЕ МЯСО! А о пользе и вреде здесь говорить не уместно,шашлык едят не для пользы,а для наслаждения
СсылкаПожаловаться
Sana
Вы где нибудь слышали -"Ммм,какой полезный шашлык!",бред,любой нормальный человек скажет-вкусный или нет.Бесит
СсылкаПожаловаться
Бахадир Ташполатов
Фаршированные болгарские перцы и помидоры(фаршем) тож обалденные на шампурах, а про картошку я вообще молчу, ОБЬЕДЕНЬЕ!!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Так классно, секс улетный, поцелуи сладкие... Любим друг друга, тайно переписываемся... К жене охладел, но из семьи уходить не хочу. Хочу спросить у опытных: Сколько может длится такое счастье...
890
Если сама можешь нормально зарабатывать и не в тягость, а любви и общения хватает с мамой и друзьями. Остаётся только секс. Но терпеть человека только из-за секса как-то глупо... Я раньше заводила...
404
Замужем 6 лет, после брака решили купить квартиру. У нас были подаренные деньги, добавили мои родители и его. Так получилось, что по работе отправили на учебу, на 6 мес., за это время он нашел...
281
Пишу выговориться. Есть ли дружба между м и ж? Я хотела просто друга. Мне 29 лет. (работаю, живу одна, стройная). Парня как-то не очень пока хотела заводить, а чтобы другом был. У меня были мысли...
212
Живу с мужчиной уже год. У него до меня была семья. Развелись с женой. Есть двое детей. Так как длится Новый год, то меня волновал вопрос о том, как мы его будем встречать. Прошлый нг отмечали...
201
Это реальные истории очень разных женщин, которые честно рассказывают, что они пережили. Вопреки общественному осуждению, «разведенка» – не приговор. Даже без поддержки бывшего мужа, в том числе...
420
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail Леди