Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
14 июня 2017 7:00

10 блюд, которые нужно готовить в июне

Подборка самых актуальных сезонных рецептов.
1

В июне редис уже есть практически на всех дачах. С ним можно приготовить множество салатов, ведь он отлично сочетается с самыми разными продуктами. Предлагаем попробовать такую комбинацию: редис, вареные яйца и руккола. А для заправки смешать сметану или натуральный йогурт с кисло-сладкой горчицей и яблочным уксусом.

2

Основными составляющими ливанского салата табуле являются булгур (можно заменить кус-кусом или пшеничной крупой), большое количество петрушки и мяты. Салат можно подавать как гарнир, например к мясу, или как самостоятельное блюдо.

3

Классический итальянский соус песто готовится из базилика им заправляют пасту, салаты, подают к крекерам и запеченной птице. Но никто не запрещает готовить песто и из другой пряной зелени, например, кинзы или петрушки. Орехи тоже можно использовать разные, не обязательно кедровые. То же касается растительного масла и сыра.

4

Кюкю, традиционный азербайджанский омлет, отличается от обычного большим количеством свежей зелени (как правило, это кинза, укроп, петрушка, шпинат, тархун или базилик). Рецептов приготовления кюкю существует множество: есть омлеты больше напоминающие яичные пироги — в числе ингредиентов есть натуральный йогурт и мука, а есть авторские вариации, например, от шеф-повара ресторана Cook'kareku Алексея Берзина с добавлением моцареллы, а при подаче брынзы.

5

Малосольные огурцы летом не менее популярны, чем свежие. Самый быстрый вариант засолки на газированной минеральной воде. Огурцы получаются хрустящими и вкусными. Из специй и трав обязательно стоит добавить побольше укропа и смородиновых листьев.

6

В прошлом году окрошке мы посвятили целую подборку: в ней можно найти не только проверенные рецепты и идеи красивой подачи, но и советы диетологов, как сделать любимый летний суп не только вкусным, но и полезным.

7

Еще один июньский суп из щавеля. Чаще всего готовят его на воде или овощном бульоне. Но если нужен сытный вариант сварить суп можно и на мясном или курином бульоне, а незадолго до готовности загустить суп взбитым вилкой яйцом.   

8

Клубника со сливками классический летний десерт. Готовится он очень просто и быстро, а если воспользоваться кондитерским мешком, подать его можно просто шикарно. Хочется чего-то особенного? Тогда загляните в нашу клубничную подборку.  

9

Клубничное мороженое с мятой по рецепту ниже — нечто среднее между мороженым и сорбетом, но с первым у него все же больше общего. Технология приготовления не очень сложная, а если под рукой есть скоростная мороженица, то дело вообще пойдет быстро.

10

Дуэт мяты и лайма это, пожалуй, самое удачное сочетание для холодного освежающего напитка (конечно, после классического лимонада). Чтобы усилить аромат мяты, не забудьте ее предварительно «разбудить», прихлопнув листики ладонями.

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
2
Инна Мельникова
полезная подборка
СсылкаПожаловаться
saule-e65
кавваука
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Измена
Аноним
У мужа есть любовница. Я подозреваю что давно. Он говорит что я у него единственная, но точно знаю что нет. все вечера и праздники он с нами дома с семьей. С ней встречается днем. Раз в неделю...
607
Моему мужу и его брату осталась квартира в наследство от родителей 50/50 доли. Свою долю брат подарил своему внуку, а тот благополучно уехал в другую страну, где сейчас и проживает. Мы с мужем и...
545
Если брак ,заключенный по великой такой любви и вроде бы все хорошо ,но жена не может родить ,вы оправдываете то что мужчна разводится ? Нук ,покажите свою сущность ,овуляшки
318
Сегодня выходной. Вы одни?
305
какие вы? Внешние данные, там рост, вес, фейс, как вы сами себя оцениваете?
240
Колитесь, продуктивный и интересный день выдался, или весь день пропукали на диване? Чего интересного и полезного сделали за день? Что нового узнали?
220
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru