Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
26 июля 2017

5 рецептов фаршированных кабачков

Процесс фарширования кабачков — совсем несложный, достаточно определиться с формой, которую можно придать овощу, а также выбрать начинку.
1

«Трубочки» или «башенки» из кабачков выглядят и аппетитно, и эстетично. Начинить их можно ветчиной и рисом или куриным филе и сыром.  

Лучше всего для «башенок» подойдут молоденькие кабачки цукини — у них тонкая шкурка, нежная мякоть и семена совсем не чувствуются.  
2

Впрочем, нафаршировать можно и обычные кабачки, даже самых внушительных размеров — правда, их придется чистить, а серединку с жесткими семенами попросту выкинуть. Толстые зрелые кабачки нарезать лучше всего кружочками шириной 2,5—3 см.

3

Небольшие узкие кабачки удобно также превратить в «лодочки»: разрезать вдоль на половинки и вычистить ложкой мякоть.

Чтобы кабачковые «лодочки» точно пропеклись, их можно сначала сбрызнуть оливковым маслом, присыпать мукой и отправить минут на 15 в разогретую до 220 градусов в духовку. А только потом заполнить начинкой и запекать еще минут 20.
4

Если вы готовите сытную начинку, то вычищенную кабачковую мякоть можно не выбрасывать, а нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с грибами или овощами, а потом добавить к мясному фаршу. А вот в случае с творожно-сырной начинкой мякоть остается «невостребованной».  

5

И напоследок закусочный вариант фаршированных кабачков — роллы или рулетики. Нарезать кабачок лентами проще всего при помощи овощечистки, а обжарить ленты лучше на сковороде-гриль — получится симпатично.

   

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Шёл домой с работы, увидел, что они с подружкой на подоконнике сидят, руками за него держатся и назад наклоняются, на улицу. Третий этаж. Сталинка. Пипец! На эмоциях выгнал подружку, а дочь выпорол...
1823
До революции женщины , выходившие замуж не работали, занимались домом , детьми, мужем. В наше время некоторые мужья освобождают жён от работы. Напишите ваше мнение, должна ли женщина работать? Или...
1051
Прошу, отнеситесь серьезно. Мы знакомы 5 лет. Проводим вместе выходные. То у него, то у меня. Ни у меня ни у него нет материальных проблем и проблем с жильем. Я очень хочу замуж за него. Я его очень...
1003
Такие все поджарые, спортивные по улицам идут,ну или на машинах едут. Все улыбчивые, вежливые... и наше бабьё: одна растолкала, чтобы быстрее в маршрутку или вагон электрички влезть, вторая сальным...
744
Если в семье женщина - главная (принимает все решения), то это бяда... Это не женщина. Это мужыг! Для таких нужен отдельный форум !!
382
У знакомой дочка заканчивает 11 класс. Завтра последний звонок и экзамены. Девочка весь год готовилась к поступлению в университет. Знакомая месяц назад развелась с мужем и собирается брать ипотеку и...
373
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru