Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Mail Леди, чтобы быть в курсе главных новостей
26 июля 2017

5 рецептов фаршированных кабачков

Процесс фарширования кабачков — совсем несложный, достаточно определиться с формой, которую можно придать овощу, а также выбрать начинку.
1

«Трубочки» или «башенки» из кабачков выглядят и аппетитно, и эстетично. Начинить их можно ветчиной и рисом или куриным филе и сыром.  

Лучше всего для «башенок» подойдут молоденькие кабачки цукини — у них тонкая шкурка, нежная мякоть и семена совсем не чувствуются.  
2

Впрочем, нафаршировать можно и обычные кабачки, даже самых внушительных размеров — правда, их придется чистить, а серединку с жесткими семенами попросту выкинуть. Толстые зрелые кабачки нарезать лучше всего кружочками шириной 2,5—3 см.

3

Небольшие узкие кабачки удобно также превратить в «лодочки»: разрезать вдоль на половинки и вычистить ложкой мякоть.

Чтобы кабачковые «лодочки» точно пропеклись, их можно сначала сбрызнуть оливковым маслом, присыпать мукой и отправить минут на 15 в разогретую до 220 градусов в духовку. А только потом заполнить начинкой и запекать еще минут 20.
4

Если вы готовите сытную начинку, то вычищенную кабачковую мякоть можно не выбрасывать, а нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с грибами или овощами, а потом добавить к мясному фаршу. А вот в случае с творожно-сырной начинкой мякоть остается «невостребованной».  

5

И напоследок закусочный вариант фаршированных кабачков — роллы или рулетики. Нарезать кабачок лентами проще всего при помощи овощечистки, а обжарить ленты лучше на сковороде-гриль — получится симпатично.

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Горячие темы комьюнити
От бабушки со стороны отца мне досталась квартира, отец разбился в ДТП молодым, мама вышла замуж повторно и родила двоих мальчиков. Весь этот табор живет в моей квартире. Я закончила институт...
1351
Мне 40,в разводе,есть 2 почти взрослых детей . Отношения с мужчиной 2 месяца.Вдруг он мне предлагает ...сделать пластику.Подтянуть грудь и уменьшить ТАМ,и пластику половых губ.Он оплачивает. Я даже...
678
Мне 23,последние полтора зарабатываю от 40 до 90 тыс руб. На съем не тратилась, но ни рубля не отложила. Я голодранка?)
450
Не обижайтесь, коренные)) Приедешь в столицу и жаль тех, кто здесь живет. С таким количеством машин и людей -этт состояние постоянного стресса. Все замученные, ничего не замечают(( нет,мегаполис...
372
Сумки бренд
Злая кошка Матильда
Как считаете - это деньги на ветер иль как? Дамы отпишитесь кому какие нравятся))
337
Не понимаю почему удалили мою тему вчера. https://lady.mail.ru/forum/topic/pro_kol... В Москве недолго. Устроилась на новую работу. Коллеги все приезжие, кто-то живет уже 9-10 лет, но своих квартир...
249
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail Леди