Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
13 октября 2017

7 классных рецептов с баклажанами

«Базинджан», «беринджелла», «альберенхена», «обержин» — под такими названиями знают баклажан в разных странах. А в США, Канаде и Австралии «синенький» и вовсе eggplant — «яичное растение», потому что первые баклажаны, попавшие в Новый свет в XVIII веке, были белыми и желтыми и очень напоминали гусиные яйца. Что еще интересно: для ботаников баклажан — это ягода!
1

Рулетики из баклажанов — серьезный конкурент японских роллов. Готовятся просто, а с начинками можно экспериментировать до бесконечности. Главное — правильно подготовить баклажаны, чтобы не горчили. Для этого можно посыпать полоски солью, оставить минут на 10, а затем промыть.

2

Немногие знают, но с баклажанами получаются отличные пироги. Советуем этот — на творожном тесте с яично-сметанной заливкой.

3

Следующий в списке — кекс с жареными баклажанами. Пошаговый рецепт от нашей читательницы Аурики вызывает желание тут же повторить его на своей кухне.

4

Если и пирог, и кекс тебе нравятся, но ты еще не готова пополнить ряды бодипозитивистов, приготовь с баклажаном бургер! Синенькие ломтики сыграют в нем роль хлеба. По такому же принципу делается и слоеное овощное пирожное.

5

А вот и классическое блюдо — салат с баклажанами и козьим сыром. Дуэт этих продуктов любят многие шеф-повара, поэтому не удивляйся, что такой салат (или похожий на него) часто встречается в ресторанном меню. Хочется чего-то более пикантного, приготовь салат «Баклажаны по-восточному»

6

Из сытных блюд советуем попробовать фаршированные баклажаны в грузинском стиле — с мясным фаршем, специями и грецкими орехами. Готовое блюдо обладает тонким ореховым вкусом и ароматом.  

7

Еще один вариант вкусного обеда или ужина — шашлычки из курицы с баклажанами. Чтобы шашлычки получились сочными, готовь их из филе куриного бедра и не держи долго в духовке.

Хочешь поделиться своим рецептом? Мы можем за него заплатить!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
3
ольга кравцова
Про Сотэ забыли. Очень просто и вкусно
СсылкаПожаловаться
Р. Акритиду.
В Греции готовим мусака с баклажан. Запекается в духовке. Это уже не пирог и не закуска...а конкретное второе горячее блюдо и очень вкусное
СсылкаПожаловаться
Татьяна Нехлебова
забыли про бабагануш, ну очень вкусно.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
В пятницу приехала из командировки, специально все дела решила, чтобы выходные с мужем побыть. Приехала, а дома муж с любовницей. Нежданчик такой. Выгнала, вчера весь день пила коньяк, чтобы не...
572
Я немного в шоке от того сколько коментов под моей темой) и да бы всем не отвечать решила создать новую. Вчера на эмоциях я не совсем верно описала ситуацию. Все эти пять лет мы жили в моей с мамой...
359
Дорогие дамы форума, я тут видел отличные снимки, которые вы выкладываете в Сеть. Особенно, виды природы. Я решил поделиться с вами такими фотографиями, как селфи. Есть селфи неинтересные, например...
326
И есть ли в этом смысл? Речь о моей маме и моем брате (её сыне). Конфликт произошел 2 месяца назад, когда брат приехал к нам на майские праздники со своей девушкой. Мой брат раньше был жутким...
324
Сразу-тема не тролльская и не про меня.Анонимно-чтобы неадекваты потом мне не приписывали,чего нет))) И так:знакомая жила с мужчиной лет 10,4 года они женаты официально.У нее взрослая...
179
Дорогие форумчане! С вами Лена Володина, руководитель проекта Леди Mail.Ru. Теперь на Леди можно добавлять в закладки статьи, рецепты и темы форумов – которые понравились и/или которые вы хотите...
Вы будете первым, кто прокомментировал
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru