Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
27 декабря 2017

Украшаем новогодний стол: 5 идей

В Новый год за столом собираются не только для того, чтобы поесть оливье и выпить шампанского. Прежде всего — для общения с близкими и друзьями. Именно поэтому важно уделить внимание праздничной сервировке.

Постелите скатерть

В деле украшения праздничного стола скатерть решает если не все, то многое. Согласитесь, даже самые изысканные блюда на клеенке или «голом» столе с потертой столешницей будут смотреться грустно.

Юлия Высоцкая, например, вообще считает, что покрывать стол практичными пластиковыми или клеенчатыми скатертями, а уж тем более стелить поверх полотняной тонкую пленку — это как-то по-мещански. И даже если в «обычной жизни» вы не столь категоричны и вполне довольны своей разноцветной клеенкой, для новогоднего стола купите все же красивую тканевую скатерть, например, с рождественским принтом, а заодно салфетки и изящные кольца к ним.

Если вам жалко скатерть, и вы боитесь, что домашние или гости ее испортят, используйте салфетки под тарелки, каких только их не бывает — от плетеных и посеребренных до тканых и даже пробковых. А еще лучше относитесь к этому философски — это всего лишь скатерть, а удовольствие от хорошо накрытого стола гораздо важнее!
Юлия Высоцкая, из книги «Кухня — сердце дома»

Зажгите свечи 

Удивительную по своей красоте праздничную атмосферу способны создать свечи. Подсвечники необязательно покупать — можно сделать их своими руками из цветочных горшков, шишек и даже из палочек корицы, закрепив их лентой или веревочкой вокруг прозрачного стакана. Необычные и яркие подсвечники получатся из стеклянных бокалов, если положить в них маленькие елочные шары, а затем аккуратно перевернуть. 

Красиво будет смотреться и композиция из нескольких свечей в одной посуде — ее можно разместить в центре праздничного стола. Свечи будут гореть дольше, если за пару часов до застолья убрать их в холодильник. 

Выгодно подайте главное блюдо

Основное блюдо тоже может стать настоящим украшением стола. Речь в этом случае идет, конечно, о запеченной птице — гусе, утке, индейке или курице. Утку, например, можно подать с яблоками и свежими ягодами — клюквой или брусникой, а еще — с цитрусовыми, особенно, если утка с ними и запекалась, как в нашем рецепте

В любом случае важна даже не компания, а внешний вид самой птицы: она должна иметь золотистую румяную корочку. Той же курице такая корочка «гарантирована», если запечь птицу в специальном пакете от MAGGI® — с чесноком, травами или паприкой. Причем в новых увеличенных пакетах курицу можно готовить сразу с гарниром, например, нарезанным дольками картофелем. 

Найдите место для новогодних мелочей 

Праздничные мелочи тоже не будут лишними: сделайте помандер из апельсина или просто красиво разложите на столе зимние пряности — корицу и гвоздику, рядом со свечами разместите немного еловых, пихтовых или можжевеловых веточек — для стиля и аромата; украсьте бумажными снежинками края бокалов; из кусочков сахара-рафинада «постройте» ледяную крепость, а внутрь поставьте маленькую широкую свечку — при камерном освещении будет смотреться весьма завораживающе. 

Сделайте съедобные елочки 

Елочки можно сделать из фруктов, овощей, сыра или мясной нарезки, просто выложив ломтики треугольником на тарелке или насадив их на вертикально установленную шпажку, начиная с самых крупных. На десерт можно приготовить крокембуш — торт в виде горки из профитролей с кремом — и украсить его по-новогоднему. 

Узнайте рецепты лучших новогодних блюд!

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
1
IRIYA
Про скатерть согласна полностью: настроение и эффект от праздничного стола важнее неиспорченной скатерти. К черту индивидуальные салфетки и клеенки! Второе фото улыбнуло: дама с бокалом ждет, а кавалер со смартфоном :D
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Развёлся 3,5 года назад. Не хочу говорить плохо о бывшей, после развода не общаемся. Дочь взрослая, самостоятельная, живет отдельно. У меня хорошая однокомнатная квартира, дача, машина вполне...
970
У меня был первый мужчина. Вот влюбилась. Он был женат. Я никогда не лезла в его семью и не докучала. Он у меня был первый. Он это знал. Инициатор отношений был он. Так называемые отношения длились...
448
Бабушке моей 79лет, более 20лет прожила с мужчиной как оказалось в гражданском браке, он умер, и теперь его сын выставляет бабушку на улицу, ее дом сгорел более 10лет назад! Не знаю почему не стала...
413
Что они здесь делают ??? Давайте гнать их поганой метлой. Все равно толком не помогают а стебутся. Зачем они тут .... Капец женщины обьявим бойкот!!!!
375
Я зашла на этот форум случайно. Прочитала, что новый главред его раскрутил. Было интересно узнать, " чем живёт страна". Лучше бы я подавила это желание. Потому что столько желчи, жлобства...
350
Православным и мусульманам запрещено выходить замуж не девственницами. Если бы соблюдали это девушки, не было бы сломанных судеб, множества абортов, незаконнорожденных детей. Как вы воспитываете...
280
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru