Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
11 января 2018

Новые факты, которые заставят тебя пересмотреть отношение к кофе

Кажется, что как только появляется очередная новость о вреде кофе, то тут же выходит и ее «опровержение» в виде исследования, которое доказывает обратное. Смотрим, что там еще успели доказать ученые по поводу одного из самых любимых напитков. А уж решать, пить или не пить, только тебе!
1

В Калифорнии изобрели кофе для похудения 

Bulletproof Coffee — бронебойный или, если угодно, пуленепробиваемый кофе. Главный энергетический напиток американских фанатов ЗОЖ последние пару лет. Это переосмысление традиционного азиатского чая с молоком, маслом и солью, только вместо чая у адептов здоровой жизни теперь кофе, топленое масло и специальные добавки с жирными кислотами (кокосовое масло подойдет как альтернатива). Бонусов у такого питья, если верить создателю — бизнесмену из Силиконовой долины Дэвиду Эспри, — вагон и маленькая тележка: и аппетит отбивает, и работу мозга улучшает, и, конечно, приободряет на несколько часов вперед (на 4—6 часов, если быть точнее). 

Во время загрузки произошла ошибка.

В России с этим изобретением пока туговато, но приготовить бодрящий микс можно, не выезжая за пределы страны. Свари кофе в кофеварке или турке. Исходи из расчета, что для чашки в 200 мл нужно по две столовые ложки кокосового и топленого масел. Полученную смесь взбей в миксере до получения однородной жидкости. Ну и пей себе на здоровье! 

2

Кофе не вреден для сердца 

С рекомендациями докторов по поводу того, пить или не пить кофе, сложнее — споры можно вести до бесконечности. Если полагаться на исследования, опубликованные в прошлом ноябре в «Британском медицинском журнале» (British Medical Journal), то фанаты крепкого напитка имеют меньше проблем со здоровьем (в том числе, связанных с сердечно-сосудистой системой), чем те, кто не увлекается таким питьем. Вплоть до того, что в Америке и Европе чуть ли не стали прописывать кофе пациентам с циррозом печени (им разрешили пить по 3—4 чашки в день), обосновывая это тем, что молекула кафестола в составе защищает печень от негативных факторов. Правда, беременным такой напиток по-прежнему можно выдавать только в небольшом количестве, иначе возникает риск выкидыша. 

Впрочем, речь еще и о том, какой кофе пить. Лучше всего для здоровья пойдет напиток из свежемолотых кофейных зерен средней прожарки. А вот кофеин из растворимых пакетиков считается наибольшим злом.
3

Кофе может заменить обезболивающие таблетки 

А вот научные труды из медицинского журнала Nature Medicine, опубликованные в конце прошлого года. Подопытными в этот раз были мыши, которых заставили не спать и при этом проявлять активность (недосып, как известно, повышает восприимчивость к боли). Для того чтобы проверить дальнейшую реакцию зверей, им давали кофеин, ибупрофен, морфин и модафинил. Самые достойные результаты показали кофеин и модафинил (препарат, борющийся с сонливостью). Позже в эксперименте приняли участие и люди, правда, их бессонницей не мучили: те, кто страдает от периодической боли в шее, отметили, что, выпивая кофе, они чувствуют себя лучше (правда, эффект не всегда бывает длительным). 

4

Кофеин не нейтрализует алкоголь 

Согласно народным поверьям, кофе или энергетик могут снизить действие алкоголя, как бы заставляя тело не поддаваться сонливости (неизменно возникающей, как правило, через 3—4 часа после активного распития). Ученые уже давно опровергли сей миф, сославшись опять же на белых мышей: зверюшки, выпивая алкоголь и позже лакируя все это кофеином, все равно не могли выйти из лабиринта и заставить себя двигаться активнее. А вот их трезвым собратьям покорялись все задачки. Более того, к этим исследованиям подключились и психологи, установившие, что кофеин может еще и обманывать нетрезвый мозг, создавая иллюзорное представление, будто организм еще не дошел до нужной «кондиции». Так что спирта хочется поглощать все больше и больше (ты ведь пребываешь в полной уверенности, что трезва как стеклышко). 

5

Латте раскрыл секрет арктических озер 

И под конец милая статья из научного Nature Communications, которая доказывает, что кофе несет пользу и для товарищей физиков. Дело в том, что не так давно они задумались о том, почему в латте часто образуется несколько отличных по тональности слоев. Ну и опыты не заставили себя ждать. Ученая братия доказала: все дело в скорости, с которой стакан наполняется молоком и кофе. Поскольку это жидкости разные по плотности, то они и образуют разные по цвету слои, которые при этом сохраняются в стакане несколько дней, даже если попробовать размешать их ложкой. Эти исследования ведутся не из праздного любопытства: таким образом пытаются лучше понять состав водоемов (в частности, арктических озер), которые состоят из нескольких уровней пресной и соленой воды. 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
6
Настасья Винегретова
Очень интересен первый пункт, только какая-то неразбериха с маслами. Сначала пишут, что кокосовое масло подойдёт как альтернатива маслу топлёному с добавками, то потом - для чашки в 200 мл нужно по две столовые ложки кокосового и топленого масел. Не многовато ли масла на одну чашечку? Кто-то пробовал такой напиток? Похудение не за счёт ли поноса от излишков жира? :)
СсылкаПожаловаться
Николай Пугачёв
С утра чашка заваренного,молотого кофе и в обед не помешают,а вот на вечер можно теплого молока для расслабления и глубокого сна...
СсылкаПожаловаться
Евгения Тихонова
Настасья, данный рецепт кофе широко используется на специальной низкоуглеводной кето-диете, где основным источником рациона как раз выступают жиры) И диета кстати очень эффективная, если правильно следовать ее принципам.
СсылкаПожаловаться
Бану
В ответ на комментарий от Настасья Винегретова
Настасья Винегретова
Очень интересен первый пункт, только какая-то неразбериха с маслами. Сначала пишут, что кокосовое масло подойдёт как альтернатива маслу топлёному с добавками, то потом - для чашки в 200 мл нужно по две столовые ложки кокосового и топленого масел. Не многовато ли масла на одну чашечку? Кто-то пробовал такой напиток? Похудение не за счёт ли поноса от излишков жира? :)
СсылкаПожаловаться
В Средней Азии пьют чай с молоком, с солью, с черным перцем и с бараньим курдючным жиром. Когда первый раз пробуешь этот напиток, то приходишь в ужас от вкуса. Так как больше ничего на завтрак не предлагают, начинаешь привыкать к нему. И что самое замечательное? Это целый день чувствуешь себя сытым и бодрым. И лишние килограммы куда-то начинают испаряться. Это правда.
СсылкаПожаловаться
Анна Ивановна
кофе с топленым маслом? буэ.
СсылкаПожаловаться
Настя Домрачева
Ну про водоемы прикольно)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Создается такое впечатление, что вы там все такие в России. В теме я заступилась за девочку, которую отчим бил ремнем! Мне пишут и пишут на почту, что "бьет - значит любит!" Вы там в каком...
712
Чувствую себя попрошайкой...с утра попросила мужа снять деньги на неделю - обычно снимает 3500 руб. Сегодня сказал, что мы много тратим и он снимет 1500 руб на неделю. Как мне все надоело! Эта...
660
Работаю продавцом в продуктовом магазине. Зарплата 20 тысяч. А нужно заплатить за аренду комнаты, поесть,дорога и всякие бытовые мелочи. Тяжело одной. Все мужики халявщики. Теперь я встречаюсь с ними...
347
Добрый всем день! Сегодня мои детки меня обрадовали: меньшая принесла две четверки за год, с аргументацией "географию и русский терпеть не могу", ну да ладно, переживём. Ну а старшего...
291
Расчет такой: пачка сигарет (средних): 150р. Эти деньги мы экономим и 1 раз в месяц отдаем на вклад под 7% годовых. Итого за 50 лет (курим с 20 до 70 лет) у нас набегает 22 862 722руб!!! - это !!! 4...
247
Семья у нас молодая и детей на данный момент нет. Сам машины не люблю, считаю что она нам ни к чему. Дачи нет, а купить чтобы стоять в пробках... Но жена пристала с его покупкой. Пристала, мягко...
226
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru