В креативном кафе Gelarto в Нью-Йорке объединили итальянскую и японскую кухни и создали новый тип мороженого, который можно есть палочками, потому что оно выглядит как суши или роллы.
В настоящее время в кафе уже доступно почти 50 вкусов такого мороженого.
Стоит отметить, что кондитеры не ограничиваются суши-мороженым. Они предлагают поситителям и креативную выпечку: торты, молочные коктейли и многое другое.
