Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!
30 ноября 2019, Редакция Леди Mail.ru

Еда и технологии: как я съездила в Армению и стала популярной за неделю

Богатое историческое и культурное наследие, вкусная и разнообразная традиционная кухня, необъятные горные красоты и удивительная природа — все это про Армению.

Перед поездкой в Армению я имела об этой стране лишь приблизительное представление. Но все сомнения и страхи развеялись, как только мы прилетели в Ереван (в пять утра). Ночные рейсы стали для этого города обычным делом: национальные армянские линии прикрылись, теперь в Ереван прибывают заграничные судна — и в основном в самое неудобное для местных время. 

Проспав несколько часов, я встала достаточно бодрой — может быть, помог взгляд на бескрайние горы, от которых невозможно спрятаться, кажется, ни в одной точке Еревана, а может быть, в тепле всегда просыпаться легче — после предморозной Москвы +16 в октябрьской Армении были немыслимой роскошью. Любоваться Араратом я продолжала в экскурсионном автобусе, меня везли в креативный кампус Фонд науки и технологий Армении (FAST) — в этом месте собираются и анализируются идеи со всей страны, а самые интересные научные стартапы находят поддержку. Руководство фонда с гордостью сообщает, что среди инициатив, которым они помогают развиваться, 19 проектов, предложенных женщинами.

Здесь пришлось распрощаться с моим следующим стереотипом об Армении — местные отлично говорят на английском языке, практически без акцента. Так что их амбиция — стать одной из самых технологичных стран мира к 2041 году — подпитывается стараниями. В том числе и стараниями подрастающего поколения. Центр креативных технологий Tumo — лучшее тому подтверждение. Это ноу-хау Армении, бесплатное образовательное учреждение для детей от 12 до 18 лет, которые после школы могут изучать разные IT-сферы, работать в командах, защищать свои проекты. Центр даже породил две музыкальные группы — участники реальные, а вот в составлении композиций помогает искусственный интеллект. Франшизу Tumo продают уже по всему миру. По секрету мне сообщили, что и в Москве скоро откроют подобное заведение. 

После прохождения всех занятий учащимся выдают сертификат и рекомендательные письма, помогающие поступить в вуз и на работу. Так, в команду армянского проекта PicsArt часто берут лучших выпускников Tumo. Pics Art — это, кстати, приложение, позволяющее обработать фото: вариантов редактирования снимков, фильтров и дополнительных функций море.

Но главное научное достижение Армении — «Глобальный инновационный форум 2019: Трансформируя интеллект» (его организовывает тот самый FAST) собрал более 90 ученых, представителей инноваций и бизнеса из 20 стран мира, которые обсуждали актуальные вопросы развития и перспектив применения искусственного интеллекта в разных сферах жизни.

Технологии — еще и путь к экологии. В конце своего выступления Пашинян подарил всем гостям по растению в горшочке. Небольшой, но вклад в улучшение отношений с природой. Как ни странно, мой многолетник заячьи ушки добрался со мной до Москвы и даже выжил у меня дома, хотя до этого мне не удавалось сохранить в квартире ни одно живое существо (не считая бойфренда-учителя). 

Но наука наукой, а без хорошего обеда и танцев Армению я не представляю. Одно неразрывно связано с другим. Уже во время первого совместного ужина с представителями страны пиар-менеджер из «Еремян Проджектс» Татевик учит меня двигаться «по-армянски». Главное, передавать свои эмоции с помощью рук, указывая ими на украшения, лицо и фигуру. По-моему, у меня неплохо получилось усвоить мастер-класс: 

Во время загрузки произошла ошибка.

Танцами завершается трапеза почти в любом ресторане Армении. И в сети «Таверна Ереван» (лаваш здесь готовят у всех на глазах женщины, сидящие за стеклянной стеной), и в элегантном Livingston (ресторан высокой кухни, с изысканным интерьером в стиле 70-х в честь романа Ричарда Баха), и в ресторане с кучей традиционных блюд Lavash, и на винной улице Сарьян. В пляс пускаются и мужчины, и женщины, двигаясь в такт и под национальные мотивы, и под всем известную попсу. А в Smoking Chef Grill & Wine (девиз стейк-хауса забавный — «бокал мяса, кусок вина») устраивают целое шоу: специально для нас столы выстраивают в длинный ряд, покрывают скатертью, и тут же при всех десерты приправляются ягодами, сиропами и взбитыми сливками.

Мое маленькое гастрономическое открытие — хапама, фаршированная рисом, изюмом и медом тыква. Подсказка: заказывать хапаму лучше в первую очередь (и заранее, блюдо готовится не меньше 4 часов), иначе съесть ее после остальных изысков вряд ли получится: она сытная и традиционно предназначена для большой семьи. Когда у желудка не остается ресурсов на разделку пищи, на помощь приходит армянская примета. 

— У нас часто говорят, что если плохо есть или недоедать, то тебе достанется некрасивый супруг или супруга, — смеется Татевик.

С едой в Армении, кажется, связано все, даже стиль. Местная Неделя моды в этом году, к примеру, отметилась показом Gastro Couture — эксклюзивный показ модной коллекции, в основе которой концепция красоты и разнообразия армянской кухни и древних традиций гостеприимства. Показ был оформлен в духе знатного пиршества, в центре подиума был накрыт богатейший 50-метровый стол, сервированный винтажными столовыми предметами и заставленный традиционными армянскими блюдами и сладостями, ими гости насладились после показа.

За неделю изучения вкусных и интеллектуальных мест Еревана (оказалось, что город небольшой и дружный, и ко мне несколько раз подходили на улице люди, видевшие меня на научной конференции или во время пылких танцев в ресторанах — может, так приходит популярность?) я едва успеваю увидеть главные достопримечательности: монастырский комплекс Гегард (он пробит прямо в скале и внутри почти не шлифовался), обсерваторию Амбарцумяна (лучше всего оттуда видно Луну, но, увы, никаких инопланетных тарелок), античный храм Гарни. В Армении не хочется торопиться, бежать, чтобы успеть все увидеть, здесь нужно останавливаться перед каждым зданием, церковью, двориком, каждым пейзажем, чтобы запомнить свои эмоции и этот самый миг.

Самые интересные поездки нашей редакции:

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
3
Елена Богомолова
Армения прекрасная страна! Побывала там и влюбилась в нее.
,Армения прекрасная страна! Побывала там и влюбилась в нее. А самое лучшее, что есть в Армении - это люди!
СсылкаПожаловаться
александр рязанцев
Молодец.Все правильно написал.100 баллов.)))
СсылкаПожаловаться
Галина Корнилова
так в чем автор стала популярной?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Горячие темы комьюнити
Замужем не была, детей нет. Мне 41,все отношения длились три месяца и уходила я, все мужики проявляли эгоизм и пренебрежения ко мне. Родственников нет. Подруг нет. Одна мама которой 76лет и я. Свое...
303
Вы решите, что я ку-ку, но мне реально плохо. Я понимаю, что надо идти к психологу. но тут намного больше умных людей, а хорошего психолога днем со гнем не сыщешь))). Дело такое. Я встречалась с...
224
Хотелось бы Фокина увидеть в нежном возрасте.
221
Christmas cake
Та, что сейчас
Всем огромное спасибо, кто помог!!! Отдельное огромное спасибо Захарии!!! Я очень много поняла, благодаря ее переводу. Сначала фотоотчёт, потом рецепт. В общем, испекла я. Пекла 4,5 часа.
215
Выставляем свои бары, может что новенькое увижу. ..виски - терпеть не могу.
208
раз можно писать анонимно тогда спрошу даже больше у мужчин , чем у женщин - сильно ли плохо если у девушки не было мужчин? вообще никогда?
201
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru