Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискComboВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!
22 января 2020, Мария Гончарова, Админка

Кто сколько тратит: каков доход 28-летней девушки-повара из Петербурга

«Кто сколько тратит?» — мы рассказываем о том, сколько зарабатывают и как живут на эти деньги люди разного возраста из самых разных уголков нашей страны.

Какое у тебя образование?

Первое высшее — экономическое по специальности «управление персоналом», магистратуру окончила в Герцена в Институте психологии. А дополнительное образование получила в Swissam по кулинарному искусству.

Кем работаешь?

Суть первой работы заключается в том, что я веду нежилую недвижимость: заключаю договоры аренды, общаюсь с контрагентами и веду бухгалтерский учет. Часть своих обязанностей делегировала, из-за чего у меня появилось свободное время и возможность работать дистанционно.

Пять лет назад я стала много путешествовать: видела кухни разных стран мира и получала гастрономический опыт. На Западе ресторанная культура развита и структурирована больше, чем в России. Мне и захотелось заглянуть в закулисье, так и появилось новое окружение. В итоге за полгода я выучилась на повара. До сих пор помню измазанные в свекле стены после моего первого борща.

Сначала я устроилась в холодный цех ресторана. Это трудная работа в физическом плане и эмоциональном. Перед тобой огромная ответственность, ведь ты кормишь людей: каждую смену обязательно нужно попробовать все заготовки и убедиться в их качестве.

Когда зал полон гостей, у повара есть определенный тайминг, и если он в него не укладывается, то получает по шапке. Стоять на ногах без отдыха иногда приходится по 12, а то и 16 часов. За такой адский труд необоснованно мало платят. Зато там я освоила азы и получила первый опыт.

Когда в Петербурге открылся новый маленький, но стильный ресторан, я решила испытать удачу. Через 15 минут общения с шеф-поваром я поняла, что хочу учиться именно у него. После первого рабочего дня вылетела оттуда с горящими глазами. Платили деньги мне, но, если честно, за такие навыки работала бы и бесплатно. Чего только стоят блюда, которые мы подаем, например, лосось с брокколи и соусом Бер-блан или тыквенный пай с муссом макадамия. Там меня окружают люди, которые горят и живут своим делом. Несмотря на меньшую зарплату и тяжелую работу, удовольствие от каждого готового блюда затмевает все трудности.

Каков доход в месяц?

100 000 рублей.

Какую сумму тратишь на обязательные расходы?

Холодильник регулярно пустует из-за того, что я ем на кухне. Иногда дома готовлю себе завтрак перед работой, а на выходных перекусываю в городе (30 000 на еду в месяц). За квартиру в центре города отдаю 28 000 рублей. А на уход за собой уходит около 30 000 рублей в месяц. Гардероб обновляю очень редко.

Какую сумму тратишь на развлечения?

Из-за работы почти никуда не хожу. Иногда получается выбраться с молодым человеком на выставку, в музей, кино или ресторан. До прихода в кулинарную сферу было время на путешествия, и основная сумма дохода уходила раньше на них.

Сколько у тебя источников дохода?

Два — финансовая работа (65 000 рублей) и поварское дело (35 000 рублей).

Делаешь ли ты сбережения и как?

Каждый месяц откладываю по 10 000 рублей на всякий случай.

На что никогда не жаль потратить деньги?

Не жалко вложиться в свое развитие. Также не скуплюсь на хорошее блюдо: интересны новые вкусы и подача.

Куда бы ты потратил/а миллион рублей?

Отложу его, пока не созрею для собственного дела.

Читай также, сколько зарабатывают другие люди:

Во время загрузки произошла ошибка.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Горячие темы комьюнити
Копипаст …Всю жизнь они снимают квартиру! – рассказывает про семью сына пенсионерка Клавдия Федоровна. – Как поженились, уже больше десяти лет! Двоих детей родили в съем, о своем жилье даже не...
527
Племяннице шестнадцать. Ее мама завела нового мужчину и девочка начала грубить родному отцу. Мой брат обиделся и из принципа решил отказаться от содержания ребенка (я его понимаю - смысл платить...
307
У кого есть приличная(или не очень) подруга,которую не жалко отдать на растерзание? Поможем нашему товарищу обрести душевное равновесие.
276
Кто делает, интересны отзывы. Что именно делаете и какие препараты колете. Результатом довольны?
267
Давайте, накидаем идей, из каких дешёвых продуктов, можно приготовить вкусные блюда, это сейчас будет очень актуально. Мне в голову пришли пару блюд, не дороже 50р на одного человека, это дранники и...
246
Всем привет) Давно не создавала тем, не кидайтесь помидорами.. А, хотя, вчера последний слопала, пригодятся, если чо)) Угадайку-то зачем закрыли? Йа вчера уснула на середине, сегодня хотела там ещё...
230
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru