Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиПоискОблакоComboВсе проекты
7 апреля 2020, Галина Глачева

Как питаться во время карантина, чтобы не набрать вес

Когда физической активности стало меньше, а соблазнов купить что-то вредное — больше, важно держать себя в форме, чтобы после завершения режима самоизоляции тебя не пришлось выкатывать из дома.

Придерживайся меню 

Как бы мы ни хотели избежать «на каникулах» любых обязательств, без четкого плана во время работы на удаленке и правил питания не обойтись. 

Для начала составь приблизительное меню на пару недель, состоящее из завтрака, обеда и ужина. К примеру, на завтрак ешь каши или яйца, в обед — супы, овощи с крупой или мясом, на ужин — рыбу с овощами или просто рыбу. Перекусы можешь добавить позже (их можно будет сделать из тех же продуктов). Так появится система: будет проще совершать покупки в магазине и избегать риска купить что-то лишнее и вредное. 

Делай соусы сама 

Карантин освобождает время для новых кулинарных шедевров (если тебе, конечно, нравится быть творцом на своей кухне). Используя зелень, сыр, анчоусы, приготовь соусы песто или сальса-верде. В отличие от покупных соусов это будет твоя личная приправа к салатам и горячим блюдам, не содержащая ничего вредного. 

Уменьшай количество соли 

Минимизируй количество соли в блюдах, которая способствует накоплению лишней жидкости в организме и замедлению метаболических процессов. Во время домашнего малоподвижного режима это особенно вредно. 

Запекай или готовь на пару 

Лучше всего запекать или готовить на пару — в отличие от жарки так полезнее и калорий выходит, как правило, меньше. А у запеченных овощей множество путей применения: их можно использовать как гарнир для основных блюд или сделать винегрет.

Во время загрузки произошла ошибка.

Выбирай топленое масло 

Не следует использовать нерафинированные масла для заправки салатов, так же следует избегать жарки на растительных маслах. Идеальное масло для приготовления блюд — топленое масло (гхи). 

Замени сладкое на орехи и сухофрукты 

Вместо сладкого возьми сухофрукты и орехи — из них можно приготовить десерты, и они долго хранятся. Как прекрасный аналог десерту —  пудинг с семенами чиа на кокосовом молоке с добавлением джема без сахара или фруктового пюре. 

Такие крупы, как киноа, полба, гречка или дикий рис станут отличным дополнением как к свежим салатам, так и к запеченным овощам.
Шеф-повар клиники адаптационной медицины X-Clinic Леонид Шемякин

Пей больше чистой воды 

Попробуй на время карантина сократить количество кофе. Пей больше воды, чая и заваривай травы (некоторые их них укрепляют иммунитет). 

Экспериментируй

Из одних и тех же продуктов можно приготовить совершенно разные блюда. Так, например, низкокалорийный корень сельдерея можно подать и в форме пюре, и использовать в запеканке как альтернативу картофелю. А тыква может быть использована как дополнение к утренней каше, ингредиент для десерта и гарнир на ужин. 

Что еще нужно знать о полезном питании: 

Комментарии
3
Евгения Рощина
Все замечательно,но с учетом ограничения передвижения, а у нас еще ЖК стоит как бы немного в отдалении от самого города, тут семян чиа с роду не видывали) Только самые простые овощи и фрукты.
СсылкаПожаловаться
Дмитрий
Интересно, на какой процент населения рассчитаны эти "полезные" советы? Соусы песто, семена чиа, сальса-верде, анчоусы и прочие крокодилы, фаршированнве ослами - это ведь именно то, чем питается большинство, да. Особенно в свете надвигающегося обнищания и краха экономики)) Продолжайте в том же духе) Я бы еще добавил в рацион клубнику "Арно" с розовым золотом и бриллантами)) Она не полнит))
СсылкаПожаловаться
Rowan123
Сколько не пытаешься есть меньше - понимаешь, что дело не в еде, а именно в отсутствии физической активности((
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Горячие темы комьюнити
Я знаю что тут в основном сидят будущие и настоящие свекрови, но надеюсь, что мне все же дадут дельный совет, как всем известной здесь форумчанке, сегодня я пишу анонимно. Парень, с которым я...
411
Сегодня младшая в школу пошла можете меня поздравить) Еще бы старшая в институт в феврале вышла и тогда вообще кайф))Хоть свалят из дома до вечера, уже надоели)))) Да я мерзкая мамаша, но реально...
262
Всем привет! Всеми силами хотела обойти данную тему, не читаю, не интересуюсь, ибо надоело уже и бесит! НО правда ли, что теперь для выезда заграницу россиянам нужна справка о том, что привился от...
224
Аноним
Познакомились на СЗ. симпатия бла бла бла. Удалила акаунт - дала номер телефона. Начали общаться в ват сап. Договорились о встрече. Неделя милого общения. Доброе утро.Как Дела. и все на очень милой...
224
Всем привет! Кто худел резко с большого веса, поделитесь пожалуйста как этот вес удержать? Трижды худела и трижды набирала почему-то даже больше чем скидывала. Мне с таким трудом даются эти все...
197
Кто ездил на поезде? Обязательна ли маска ? Могу я требовать удалить пассажира, если он сидит без маски?
185
Подпишитесь на нас