Курица достаточно проста в приготовлении, а обработка мяса занимает минимум времени – справится даже начинающая хозяйка. Предлагаем 19 лучших рецептов блюд из курицы с фото и инструкциями по приготовлению – на сковороде, в духовке, кастрюле.
Как приготовить блюда из курицы на сковороде: пошаговые инструкции
Самый простой вариант приготовления курицы за считанные минуты.
1. Чахохбили
Одно из легендарных блюд грузинской кухни. Пряная курочка в томатном соусе и ароматных специях.
2. Курица терияки с овощами
С тонкими азиатскими нотками и насыщенным вкусом и ароматом.
3. Фунчоза с курицей, кунжутом и овощами
Сытная вермишель из зеленых бобов, куриного филе и большого количества овощей. Готовится очень просто и быстро.
4. Быстрый сливочный гуляш из курицы
Оптимальный вариант блюда для обеда или ужина. Вкусно – с овощами, любыми крупами или макаронами.
5. Гуляш из курицы с подливкой
С картофельным пюре – просто объедение!
6. Карри с курицей
Популярнейшее блюдо индийской кухни – с большим количеством пряностей, томатами чесноком. Рекомендуется подавать «в компании» с рисом.
7. Фрикасе из курицы с картофелем
Настоящее «ресторанное» блюдо с очень красивой подачей.
Как приготовить блюда из курицы в духовке: пошаговые инструкции
Полезный вариант блюд. Курочка получается сочной, с румяной корочкой и без лишнего жира.
1. Курица в духовке с ананасом и апельсином
Сочная румяная курочка с легкой сладостью и приятной цитрусовой ноткой. Идеально на праздничный стол.
2. Курица, запеченная в ананасе
Очень оригинальное и красивое блюдо.
3. Рагу с курицей и овощами в горшочке
Вкусное и сытное порционное блюдо, для которого не нужны никакие дополнения.
4. Курица, запеченная на соли
Такое блюдо требует минимум участия хозяйки и предварительной подготовки мяса. Курица получается очень нежной и сочной.
Как приготовить курицу в казане или кастрюле: пошаговые инструкции
Классический вариант блюд из курицы. Благодаря такому способу приготовления мясо идеально разваривается, получается мягким и нежным.
1. Холодец из куриного филе и голени
Сытное, богатое белком блюдо с низкой калорийностью. Можно даже на диете.
2. Холодец из курицы с морковью
Еще один вариант приготовления холодца, только еще более диетический и «нарядный».
3. Отварная курица в тесте
Подобие бешбармака, только более простое в приготовлении.
4. Тостадос с курицей и овощами
Вкуснейшая мексиканская закуска из отварного цыпленка, тортильи, овощей и мягкого сыра. Идеально подойдет для фуршета или небольшой вечеринки.
Как приготовить курицу в мультиварке: пошаговые инструкции
Для тех, кто дорожит каждой секундой. Без лишних заморочек.
1. «Котлеты стройности» из курицы
Легкие котлетки из куриного фарша и кабачков. Чтобы максимально соблюсти их «диетический эффект», лучше всего готовить на пару.
Как приготовить шашлык из курицы: пошаговые инструкции
Ничуть не хуже привычного шашлыка из свинины или баранины.
1. Курица «Якитори» на шпажках
Куриное филе в ароматном соусе, запеченное с зеленым луком. Вкуснее всего – на гриле.
2. Шашлычки из курицы с баклажанами
Идеальное сочетание сочной курочки и ароматных баклажанов.
3. Острый шашлык с курицей и овощами
С болгарским перцем, баклажанами, зеленью и пряным маринадом.
